想入手一个空气炸锅,作为过来人你有什么意见和建议?

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f430gt3gfb 发表于 2023-8-24 07:56:23|来自:中国 | 显示全部楼层 |阅读模式
想入手一个空气炸锅,作为过来人你有什么意见和建议?
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yanghandsome123 发表于 2023-8-24 07:56:55|来自:中国 | 显示全部楼层
很多朋友私聊我说对空气炸锅非常感兴趣,我要告诉大家,空气炸锅确实非常好用!但是问题是如何挑选一款安全无毒、专业实力强大的空气炸锅,作为一个资深的家电测评达人,最近,我针对空气炸锅哪个品牌最好,做了一波测评,并总结和整理了一些购买的技巧。也为大家准备了一些实测中表现不错的产品推荐,希望能帮助到大家。快来看看吧!


(上面是我测试过的部分产品)
空气炸锅近年来热度很高,备受大家的喜爱,这并非没有道理的,因为相比传统的烹饪方式,空气炸锅的优势很明显,比如在食品制作过程中减少了使用油脂,从而使食物更加健康美味等。除此之外空气炸锅还具备许多其他的优点,使其成为现代饮食中不可或缺的一部分:
1.更美味的口感:空气炸锅相比较于传统的油炸方式,不仅更加健康和省油,还能够带来更美味的口感,让大家在品尝美食的同时无需担心健康问题。
2.便捷清洁:现在市面上大多数的空气炸锅是采用的不粘涂层设计,这点在清洗上十分方便,避免了像传统油炸锅那样很难清洗的情况出现。
3.低脂健康:大家现在吃东西都很控制摄油量,刚好空气炸锅是无油烹饪的,所以加工出来的食物的含油量会比传统的烤、炸、煎等做法要少很多,也比较健康,没有太大的负担。
4.多功能设计:空气炸锅具备多种功能,比如定时开关等,使大家不需要长时间待在厨房等待,能够在轻松享受美食的同时处理其他事务。
5.节省油料:空气炸锅制作食物时是不需要额外加油的,节省油料的同时,也不影响制作出口感更美味的食物。


怎么样?空气炸锅是不是很方便呢!那么问题来了,买空气炸锅主要看什么?市面上的产品种类之多,让人甚至了解不过来,也不知道如何对比,而且还有很多劣质的产品充斥其中。下面我就为大家介绍一些基本的选购要点,为大家的购买提供合适的帮助。记住以下这几个知识点,教你选对适合你的空气炸锅:
1.是否有异味:大家可以通过产品是否有异味这一点来判断产品的安全隐患问题。如果是第一次收到炸锅闻到异味那是正常的,那是因为发热管的保护油的味道,要是在高温运作下还有很刺鼻的塑料异味的话,那就要当心了。
2.选择无毒耐高温材质:大家在购买家用电器时,尤其是长时间在高温环境下运作的空气炸锅,应该更关注材质的选择。基本上选择无毒且耐高温的材质,从而确保产品在高温下的安全性能。
3.功率选择要科学合理:尽量选择功率在1500W左右并且功率与容量的配比科学的产品,容量大功率太小的发热效率慢、烤不熟且慢;容量小功率大的容易烤焦,不利于控制温度。
4.关注加热方式:建议选择使用360°热风循环加热的空气炸锅,因为这种方式的炸锅可以更快将热量传递给食物,使加热更加的均匀,在温度的控制上也会更加准确。


5.看准专业品牌:大家一定要选择信得过的品牌,特别是有专业研发技术,产品质量有保障,售后服务到位的品牌,如果是小品牌,在服务还有性能等其他方面可能会跟不上。
6.重视NTC温控:很多劣质空气炸锅其实并不注重温控方面的性能,有些甚至都没有温控功能。导致食物在受热上不均匀,温度忽高忽低的,甚至有些有安全隐患。所以建议一定要选择具备NTC温控功能的空气炸锅。
空气炸锅哪个品牌最好?可以直接参考上面介绍的选购技巧来做出决策。经过这么多的产品分析,如果你还有疑问,别担心!今天的空气炸锅推荐环节中,大家可以直接参考我们为你准备的选购建议!
第一款:宫菱FXGONNE空气炸锅

产品特点:性能爆表,“安全”性能把控极高的产品




空气炸锅哪个品牌最好,宫菱以“安全”的性能火爆网络,它是多年出口欧美市场的高性能老品牌。具备欧盟等国家的认证。可以看出大家对安全饮食的重视程度,它与格力、美的等品牌的高端系列并列,另外他家从不做广告,也不花钱找明星做代言,大多数都是靠着美食博主、和媒体,深度用户的口口相传。从各大中高端口碑、销量排行榜中常年排名第一!
宫菱被国内、欧美多家权威检测机构认证为最安全的家电品牌之一!而且获得6家全球专业机构检测安全性能更佳,以及500多位专业的测评师评价其安全系数最高!当现在很多的空气炸锅都把“安全”当一个质检环节,都在追捧多功能、高颜值、智能化的时候,他家却砍掉了很多花哨的功能,只为专研高“安全”性能技术还有耐用的品质而爆火!从而能够实现远高于同行的加热均匀性。拒绝一切致癌、有刺激、有毒,有安全风险的隐患!
下图是关于宫菱安全的语录之一,类似的语录还有很多:


宫菱在过去一直都是国内外比较有名的“安全”智慧生活解决方案商。他家多年前开始布局B2C的生活家电,被大量的媒体誉为公认的“安全”性能专业品牌,而且曾经帮全球多家国际品牌提供“安全”家电相关技术解决方案。家电行业危害隐患负面新闻非常多,诸多品牌别看牌子大,各种安全问题频发!各种牺牲品质打价格战,偷工减料的现象很普遍,诸多品牌仅仅把“安全”当一个质检过程而已!导致性能与耐用性越来越差,存在很多隐患
为了死磕安全的性能!宫菱持续在产品功能、智能化上做减法,纯粹死磕安全与性能方面的技术数年,迭代升级20多个版本!优化100多个性能细节!只为达到更高级的安全无毒、以及加热效率、加热均匀、热温足够稳定、材料衰减度低。同时宫菱在技术创新上,打造多项核心技术,比如能型不锈钢加热管,WOS智能控温算法,Nets有机硅不沾涂层、隔热散热技术等等,更大程度上提升了加热效率、加热均匀性与稳定性、同时整机的安全性更可靠!
第二款:美的KZC6301空气炸锅

产品特点:有电子触控屏,LED显示屏

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空气炸锅哪个品牌最好,美的应该是大家比较熟悉的国产家电品牌了,这款KZC6301空气炸锅是一款家用的多功能的电炸锅,容量足够3-5人家庭的日常烹饪需求。而且这款空气炸锅颜值也还可以,是比较有质感的蓝色,设计有电子触控屏,LED显示屏还有定时功能,操作简单方便比较有体验感。
这款空气炸锅还有抽拉开合丝滑不卡顿的优点,烤盘牢固也不易滑落,就是加热效率比较慢,实测经常需要等个几分钟才能达到设置得额定温度,比如烤红薯的话可能会因为不够熟而出现需要复烤的问题。
就操作上而言,它预设有多种菜单选择,还配有预约和复热功能,只需要将食材放入炸篮里,再调好烹饪模式或者预约的时间就可以了,家中的老人和小孩也是很容易上手的。
第三款:夏新(Amoi)KS-068空气炸锅

产品特点:内部内置微动开关



空气炸锅哪个品牌最好,夏新大家应该比较少听说,他家推出的空气炸锅外观简约大气,颜值比较高,可供选择的颜色有茉莉白和松叶绿。产品也配备了可视窗口,大家可以观察烹饪过程,而且内部还内置了微动开关,在抽出炸篮时,炸锅会自动停止运行,不过放回去后又会继续运行。它的容量相对较小,只有3.5升。
这款空气炸锅的炸篮推拉开合体验感很好,使用时的力气也不大。但是加热效率较慢,实测大约需要五分钟才能达到设定的温度档位。
这款空气炸锅提供了较丰富的食谱菜单,可以轻松实现一键烤薯条、一键烤牛排、一键做披萨等多种菜品。对于日常常见的菜谱,它能够满足需求,当然也可以开发出更多的食谱菜单。
第四款:九阳空气炸锅

产品特点:配有高清电子彩屏,操作方便



空气炸锅哪个品牌最好,九阳这款空气炸锅比较注重外观的设计,颜值不错,采用了复古绿搭配金边,挺有辨识度的。容量上还算是可以的,平时一次性可以烤一整只鸡。还有它的配件齐全度也不错,提供有主机还有滤油架跟说明书、炸篮等。
这款空气炸锅的顶部设计有20款菜单,品类涉及我们日常会做的蔬菜、肉、海鲜等,而且还能看到标有所需时间和温度,这点不错,看起来是比较直观的。
第五款:美菱(MELING)01空气炸锅

产品亮点:用的双旋钮操作,可自由调温与定时




空气炸锅哪个品牌最好,美菱这款牌子是属于我们的国货产品。这款空气炸锅使用的是双螺旋的按钮设计,操作比较便捷,可自由调温与定时,就算是小白上手操作也没有什么难度。
另外这款没有可视化的窗口设计,是抽篮样式的设计,平时清洗可以方便拆卸下来,使用的是不粘涂层内胆,清洗上也是很方便的。就是烤盘和内胆的间隙较多,而且背部还有一些清洗的盲区存在,大家在清洁的时候就需要特别的注意一下。
关于空气炸锅哪个品牌最好的内容就到这里了,最后提醒一下大家,在购买家电产品的时候一定要选择有专业能力,有精确的油温控制和不锈钢加热管的设计,这样的产品在安全性上会更高一些。这次推荐的几款空气炸锅都有各自的特点,大家可以按需选购入手。
zxzh0003 发表于 2023-8-24 07:57:44|来自:中国 | 显示全部楼层
一、空气炸锅的定义
空气炸锅,利用热空气在密封的锅内高速循环,产生近似太阳热风的对流加热,从而将食物烹熟。同时热风可以将食物中的油脂逼到表面,同时吹干表面的水分,实现一种近似油炸的效果。
空气炸锅之所以叫“炸锅”,是因为,它要替代的就是我们常用的一种烹饪方式——油炸。
因为空气炸锅不用油,对于那些喜欢吃油炸的,但是又担忧油烟对人体的危害产生危害的人群,简直就是福音,这样在家自己就是大厨了,想吃什么都可以,空气炸锅操作简单,轻轻松松就能做出美味的食物,安全又健康。
二、空气炸锅的优缺点
先说优点
1.最大的优点当然是省油又健康了。本身含油脂的食物,比如鸡腿、五花肉等,直接丢进去炸就好。炸好的食物,脂肪含量可以减少70%以上。不含油脂的食物,比如豆腐、金针菇等,也只需在表面刷一层油即可。
2.空气炸锅的烹饪效率很高。空气炸锅不用像烤箱一样要先预热,因为是密闭小空间,升温速度也很快,把食物放进去调好时间炸就可以了。
3.操作简单。空气炸锅可以说是油炸食品爱好者的厨房必备神器,不用试油温也不用看火候,智能控温,食物扔进去就可以不用管了。新手也能做出美味炸鸡!
4.操作安全。用油炸食物的时候,经常会有油溅出来烫伤的事情,我就被烫过。空气炸锅是密闭式的,这就不用担心油溅出的事情了。
5.体积小方便移动。空气炸锅体积比烤箱小很多,跟一个电饭锅差不多,可以随时移动,也不是很占地方。当然买回去吃灰的,体积再小都是占地方的。
下面说下选购需要注意的一些维度:
1、容量
容量一般都在2L~5L之间,基本上,两口之家选3L的就可以了,3L的容量,一次可以炸10个鸡翅中,6个蛋挞或者2块牛排;
三口之家建议选4L的家里人更多,或者喜欢请客,可以选5L的
至于单身狗,要是足够勤快,2.2L的也足够一个人用了。当然,买3L也可以,万一饭量变大了呢!哈哈
2、操控方式
现在市面上空气炸锅的操控方式多数都是这两种:旋钮式与液晶触控式。
3、外观
可能有的人觉得这个维度不太重要,但是对于我这种颜控来说,那是很重要。一个颜值高的空气炸锅,可以让我们整个烹炸过程都身心愉悦。
4、加热方式
主要有三种:螺旋360°热风循环,360°热风循环和上下热风循环。
螺旋360°热风循环对食物加热最均匀,当然也最贵。上下热风循环最差,自然也是最便宜的。这个就根据个人预算去决定了,假如预算不是很充足,也没必要在这块太纠结。
5、安全性
选择厨房电器的时候要在质量和售后方面有保障才可以,三无产品、贴牌产品千万不能碰,购买空气炸锅的时候可以看所购产品是否通过国家安全认证的产品。只有通过3C认证和ISO9002国际质量认证的产品才让人放心。网购的话也要选择大牌产品,最好是有全国联保,这样就算是出了问题日后维修也能省去很多不必要的麻烦。
推荐一些比较合适的:
1、飞利浦HD9651/61
如果不差钱,追求品质,飞利浦也是个不错的选择
可以这么说,空气炸锅就是由飞利浦首先推出的,堪称空气炸锅界的鼻祖。飞利浦的空气炸锅也一直非常专注空气炸的功能,基本不兼具其他烤箱炙烤、多功能锅煎煮的功能,纯靠强劲的热风循环来把食材“炸”干,设计特点主要如下:

  • 设计相对比较紧凑,内腔小,海星式底盘设计,使得紧凑的内腔空间内,空气可以快速高效循环,加热效率高。
  • 360°C循环热风,食材无需翻面即可均匀受热。
  • 功能较为专注,都是热风模式,基本款只支持设置温度和时间,高级款支持根据食材设置。
  • 所以追求品质的预算足够可以选择飞利浦的。


2、苏泊尔KD60D830
多功能性:这款空气炸锅具有多种功能,可以炸、烤、烘烤、烤串、烤鱼等。无论是制作薯条、炸鸡块还是烤蔬菜,它都能满足你的需求。
容量大:KD60D830的容量为6升,足够大,可以满足中小型家庭的需求。你可以一次性烹饪多个食物,节省时间和精力。
健康烹饪:相比传统的油炸方式,空气炸锅使用少量的油或者不使用油来烹饪食物,减少了摄入的油脂量。这对于追求健康饮食的人来说是一个很大的优势。
操作简单:这款空气炸锅配备了直观的控制面板和预设的烹饪程序,操作非常简单。你只需选择合适的温度和时间,然后等待食物烹饪完成即可。
安全性:KD60D830采用了高温自动断电保护功能,当温度过高时会自动断电,确保使用过程中的安全性。


它当然也是一款性能出色、功能多样的空气炸锅,适合追求健康饮食和方便烹饪的家庭使用。
3、美的MF-KZE5501
这款美的家用多功能空气炸锅 MF-KZE5501,采用旋钮式操作,容量达到5.7L大容量。
有一个可拆卸炸篮,方便清理,让你轻松享受热风加热的美食。
不仅如此,它还有不沾易清洗的特性,让你不再为清洗而困扰。
此外,这款空气炸锅还有一个可视窗口,随时观察烹饪进度,让你做菜更加得心应手。
最重要的是,它采用轻脂低油煎炸技术,让你吃到健康美食的同时,也能享受美味。


总之,这款美的空气炸锅汇集了诸多智能功能,无论是炸、烤还是烘烤,它都能满足你的需求,并带来美味的食物,可以让你的烹饪过程更加轻松愉悦,是你厨房不可或缺的好帮手!当然看性价比的话,我觉得美的就很实用,很适合的。
kissinger 发表于 2023-8-24 07:57:59|来自:中国 | 显示全部楼层
世界上分为两种人,”没有用过空气炸锅的人“和”爱上用空气炸锅的人“。
毕竟”万物皆可空气炸锅“!



美味蛋挞



烤到流油的红薯



鸡米花



炸鸡

甚至拿它烤个蛋糕也不在话下



缺口是被某人偷吃了

我有多爱空气炸锅?
证据一,我不仅自己买了一个,给我家买了一个,还给我朋友买了一个



我自己的,最贵最好



给我家的,还行



糊弄我朋友的

证据二,有了空气炸锅,我不仅买了一大堆食材,更新了我的菜谱,而且连微波炉都不怎么用了,因为用空气炸锅热饭热包子饺子真的一绝啊,用一次性专用油纸或者锡纸盒,还不用洗碗,简直是懒人福利!!



太快乐了



各种衍生配件

某宝上销量最高的空气炸锅,价格基本都在200-500之间,这个价钱买一件如此实用的厨电,真的是非常的划算!

作为过来人,我劝你耗子尾汁,赶紧买!!
sanqiren 发表于 2023-8-24 07:58:12|来自:中国 | 显示全部楼层
作为过来人,我的建议是别买,千万别买。新鲜感一过,它就沦为厨房最贵的摆件了。原因如下:
1、耗电奇高,所有空气炸锅的功率基本上是两千瓦以上,什么概念呢?你家的挂机空调也就1千瓦左右。功率比他高的电器没它工作的时间长,比如电热水器,功率高的离谱,但是人家只是用的那一二十分钟功率高,而空气炸锅是一直都是高功率运行。
2、烤个东西的时间太长了,烤肠,你用油炸差不多3分钟吧,你用空气炸锅就是30分钟了,那些宣传用来烤肉的,大概要五六十分钟,商家营销从来不会跟你说要花这么久的时间的。我估计这个时间你已经饿死了。加上功率很高,电费实在无法承受。
3、商家不会告诉你你要时不时的把烤盘里的食物拿出来翻个面,不然上面已经焦了,下面还是生的。你以为它帮你解放了双手,其实并没有。
4、这东西只能用来烤小东西吃,比如蛋挞、切好的薄肉片。大概十分钟二十分钟的样子。其他什么烤肠、土豆、肉之类的,等的时间长不说,你还要经常翻面。
5、其实仔细想想,微波炉能干所有空气炸锅能做的事。而且价格都差不多。
zhengyan 发表于 2023-8-24 07:58:21|来自:中国 | 显示全部楼层
5个关键问题,帮你理清思路,空气炸锅机到底该不该买,以及要买个啥样的?
作为一个爱鼓捣美食、平均每周下厨超过5次、做过1000多个菜谱的人,家用小厨电这一块我还真是有点儿发言权。
毕竟,踩过雷翻过车吃过亏,希望给大家点儿有用的经验,我前面栽树,你们后面乘凉。



你看,用顺手了以后,空气炸锅机确实还不错哦~

空气炸锅机,颇具争议的家用小厨电,很多人跟风入手之后哇哇吐槽,也有不少人观望犹豫之后买了真香……
说白了就是“小马过河”,买的时候摸瞎,成果全靠天命啊!
没有关系,我来帮大家做功课了,抄作业总不会出错吧,哈哈。



以上都是没有被幸运之子光顾的吐槽群众……

到底值不值得买呢?你可以先考虑一下这2个问题。

1、你的做饭频率
2、你的口味偏好

你的做饭频率

买东西讲究一个物尽其用,才能用回物价,对吧。
如果你的厨房平时就是个摆设,以外卖速食为主,一个月做饭不超过5次,那我真心建议,不如看看我这篇速食推荐,可能更适合你,哈哈。
秋食爱吃饭:除了方便面以外,到底还有哪些速食值得推荐?(2022年3月更新)
如果你做饭频率比较高,先不管是不是做的好,至少你一定用得上,把空气炸锅机作为一个方便省事的烹饪工具,你就可以列入备选清单了。



我的部分空气炸锅机美食,哈哈

你的口味偏好

油炸烘烤的东西好吃且幸福,但是2023年了,健康饮食得提上议程了,如果有更健康的烹饪方式做出来类似油炸的口感,那岂不是更妙。



鸡排,鸡米花和蛋挞,都会空气炸锅机做的,吃着就很安心啊~


  • 老生常谈,说一下空气炸锅机的工作原理,这样你才知道能用它做出什么样的美食。
空气炸锅机是用热空气循环技术,短时间内快速加热空气,通过风扇在炸锅内部形成热流全方位的接触食材。



网图,看个意思好啦~

利用食物内部油脂充当介质,裹住水分子,使食物表面膨化且能锁住水分,变成看起来好像炸过的样子,内部又能保持鲜嫩口感。



这个动图我觉得很有趣,哈哈

肯定是不能和纯油炸或者烘烤的味道一模一样,但是在解馋和好吃这一块,它是可以完全替代不健康的油炸烹饪。


  • 那你或许会问下一个问题了,空气炸锅机和烤箱的区别?
简单来说,就是“占用空间小、操作更简单、烹饪用时短、用油少相对健康、基本没油烟”5个对比优点吧,你参考一下自己需求就好了。



同样都是手抓饼美食,烤箱和空气炸锅机的表现力,相差无几

我家是两个厨电都有,但空气炸锅机的使用频率明显高于烤箱,确实速度快也省事;但做烘焙类美食或者追求更极致的风味,烤箱的效果要明显更优秀一些。



我的两台空气炸锅机,一个入门级,一个当年的顶配,没留中间款,哈哈

总结一下,如果你平时做饭频率高但又想给自己省点事,喜欢吃一些油炸烘烤口感的食物但又希望控油健康,满足这2点的胖友,入手空气炸锅机稳赚不赔。



可以自己做健康低脂的披萨,比如这个土豆塔,哈哈哈

那么,接下来就是怎么买了,测评那么多,广告那么密集,根本看不过来啊~
到底该买啥样的?3个问题帮你指条路,简单明了~

3、你的家庭情况
4、你的厨艺水平
5、你的预算范围

你的家庭情况

这个问题你需要考虑的是:功率、容量、尺寸和内胆材质



就是方框里的几个数据了


  • 功率决定了你的做饭时间
在同样容量的情况下,功率越大加热速度越快食物成熟也越快。无论是一人食还是全家吃,大功率 ≈ 省时间,不用我多说了吧。
参考建议:使用频率最高的4L-5L的炸锅机,功率范围在1200W-1800W之间,是比较合理的。



这是1400W的4L机器做出来的烤蛋挞,大概7分钟左右,卖相还错吧~


  • 容量决定了你的做饭分量,或者你能吃到多少吧,参考以下这个表格就好了。
常见容量适合人数适合食物
≤3L1-2人1斤食物
3L-4L3-4人2斤食物
>4L4-6人3斤食物


  • 尺寸决定了你的厨房空间,毕竟它应该是小巧轻便省事的代名词,再好用也得放着不碍事才行。
顺便一说:你也得关注一下内胆的平面尺寸,同样容量的机器,如果底盘尺寸大,食物就可以完全铺开,个人觉得方形比圆形更好用哈。
如图所示:这个内仓尺寸有25cm,但是烤盘只有20cm,只能放下4个蛋挞……很尴尬。




  • 内胆材质决定了你的善后工作
易清理程度按照“不沾涂层>镀铝>塑料”来参考,当然,价格也是哈。毕竟,洗碗可是阻碍你下厨的一件大事, 懂的都懂~
如图所示:我用了5年的飞利浦依然很干净,因为真的很好清洁。



你的厨艺水平

这个问题你需要考虑的是:操作方式、温度、时间、预设菜单和配件
目前市面上的空气炸锅机一般是旋钮式和按键式,除了价格和样式的差异以外,主要区别实在精准控温上。



空气炸锅机基本上是这两种操作方式了


  • 如果喜欢做饭的胖友,自然会对烘烤的时间和温度有更高的要求,按键式的炸锅机控温再5°上下,就是高标配的宝贝了;
如果有更多菜谱想法需要实现,那么配件自然也是多多益善,烤盘、烤篮、烤网之类,甚至还有蒸煮锅搭配,就看个人需要了。



中端以上款式的标配了


  • 如果是厨房小白或者买给家里的老人,旋钮式就更适合,操作简单一看就懂;
预设菜单的帮助也更多,烤制不同的东西选择相应的程序就OK了,更懒人简单随意,也不需要太多配件,还省的替换和清洗了。



一般的基础款标配了

当然,还有更细致的,比如说能调节风力或者有多种烹饪模式的(嫩煎、脆烤、烘焙等),在预算充足的情况下都可以考虑哦。

你的预算范围

这个问题就是看性价比了,“热风循环”这个技术,是决定空气炸锅机价格的关键。
至于什么可视化窗口,自动翻面,品牌效应之类的,都是空气炸锅机的附加价值啦。



对,就是这个技术最值钱了~


  • 循环热风
参考选择顺序是“螺旋360热风>360热风>上下热风”,就是你的食材接触到热风的程度,虽然是都能熟,但热风技术越高级,做饭的效率更高速度也更快。



放个示意图,了解一下原理就好~

当然,这个效果是没法单一考量的,还得看底盘和内胆的设计“螺旋海星底盘>平面底盘,有导风槽内胆>单筒内胆”,每多加一个“设计功能词”,就多加一份价格喽。




  • 可视化窗口,除了好看以外,对于新手或者喜欢拍照片的朋友合适,能够随时围观食材的成熟度,做到心里有数。



比较流行的几种可视化的方式~


  • 品牌选择:国内做空气炸锅机的品牌很多啊,关注品牌的朋友,无非是期望有一个品质保证和良好售后,当然也就得承担一点儿品牌溢价了。



某东上搜素一下,就能看到品牌啦~

总结一下,你需要稍微动动脑瓜,综合考虑以上3个问题的答案,很自然就能选出看起来适合自己的机器了。
<hr/>7款空气炸锅机推荐参考

当然,我还是给大家推荐几款空气炸锅机啊,就从预算、容量、功能、品牌和细节5个方面入手,让你们有个考量。
3L以下的我就不推荐了,说实话,再一人食这个容量也做不了多少东西,有可能买了你也会觉得不够用。



618特推新品:900元多功能款


  • 宜盾普蒸汽炸锅 EDC-ZG5
容量7L
功率空气炸1700W / 纯蒸 800W
尺寸/内篮427mm宽,387mm高
材质/底盘不沾涂层 / 平面底盘
操作方式触控屏幕
温度/时间40-200度 / 0-12小时
其他功能蒸烤炸多功能,雾感蒸汽,精准控温,1.4升大水箱,可视化窗口,清洁及烘干模式
配件炸篮*1、烤架*1、接水盘*1


我见过“空气炸烤箱”、“蒸烤一体机”,但确实第一次看到“蒸汽炸锅机”,哦吼!
给炸锅机增加新功能,很多品牌是在控制模式上花心思,本质还是给“炸烤”做加法,算不上真正的多功能。
这款宜盾普蒸汽炸锅呢,就很神奇,一次性给到位!“纯蒸”、“蒸汽炸”、“烘焙”和“风干”等新模式。不仅弥补了“空气炸”的不足,还多了蒸锅、烤箱和微波炉的功能,真情实感的“多功能”了!



对比一下实拍和宣传图,我觉得真机偏奶的白色看着更舒服,哈哈。

我的炸锅机到货啦,以下均为原图实拍,哈哈哈!




  • 首先啊,作为空气炸锅机,它的优势就是增加了“蒸汽炸”模式
正常空气炸是尽量还原油炸的风味,健康方便但缺点也很明显,就是水分流失过多,导致口感过于干脆,甚至“太柴了”“炸糊了”的翻车情况不在少数。



我分别用蒸汽炸和空气炸做了鸡翅测试,蒸汽炸的效果肉眼可见更好

“蒸汽炸”,简单解释就是“一边热风炸烤一边用雾化蒸汽给它补水”,使食物达到“外脆里嫩、鲜嫩多汁”的口感,可以说非常完美的解决了空气炸的缺憾了。



蒸汽炸的鸡翅,有一种烤箱烘烤后的效果,形成一层焦脆的油皮,好看哦。

特别是做水分少的蔬菜炸烤,比如烤红薯烤土豆茄子什么的,效果会更加软嫩适口。



芝士鸡肉烤茄子,蒸汽炸太好用了~


  • 另外,这个“纯蒸模式”我很喜欢,不用明火就能搞定“蒸菜和热菜”两件事!
机器自带1.4L水箱+800W纯蒸功率+汽化蒸汽加热方式+电脑精准控温,这已经是一个高级电蒸锅的配置了,蒸鸡蛋和蒸饭都完全没问题的。



自己做的五彩素菜包,测试了蒸制功能。

而且,炸篮的底盘也够大,40*30,铺平可以蒸12个小馒头或者4斤小海鲜,足够满足四口之家的日常饮食需求了。



蒸好的包子,表皮非常透亮,而且内外全熟,很方便了。

当然,用它来加热菜饭什么的也OK,5分钟就可以热得透透的,和微波炉相比的话,在加热均匀度和软硬口感上,表现要好得多。



我还测试了炸春卷,也是自己做的,口感很酥脆。

所以,我就把这款炸锅机作为618的首推了, 至少在“多功能机”和“优化空气炸”这2个点上它是名副其实的,除了炒菜以外的一日三餐基本都能搞得定。

  • 适合人群:需要每天做饭关注健康的三口之家,平时愿意下厨又想省事吃点儿美食的上班族,喜欢鼓捣点儿创意美食的烹饪爱好者。
点击下面的小卡片,跳转到指定店铺
记得私信客服,报“秋食爱吃饭”,额外多减100元!
最终到手价799!(*^▽^*)

200元以内入门款


  • 美的MF-KZE501T7
容量4.7L
功率1400W
尺寸/内篮270mm宽,279mm高 / 215mm直径,118mm高
材质/底盘不沾涂层 / 跃动旋风底盘
操作方式单旋钮操控
温度/时间70-200度 / 2-60分钟
其他功能9个预设菜单,360°密封环绕加热
配件炸篮*1、烤架*1




  • 山本 SB-D16
容量4.2L
功率1500W
尺寸/内篮255mm宽,295mm高 /
材质/底盘不沾涂层 / 平面底盘
操作方式双旋钮操控
温度/时间90-200度 / 2-20分钟
其他功能7个预设菜单,360°热空气循环
配件可拆卸滤油架,炸篮*1,烤架*1


这两款都属于入门基本款,3人以下且对于厨艺没啥信心的胖友可以尝试。

  • 1500W左右的功率和4L左右的容量,基本保证了食材的成熟速度和效率,200度的最高温度基本可以满足常用肉类食材的烘烤,不沾涂层的内胆只需要温水+抹布就可清洗干净;
个人很喜欢是它们的复古款式设计和颜色搭配,看起来质感拉满,适合搭配各种厨房装修风格。



  • 虽然都采用了360密缝环绕加热,但是搭配了低配底盘且无导槽设计,在实际操作中可能仍需手动翻面,才能保证食材的受热均匀;
而且这个价位的抽拉式的炸蓝稍微有些卡顿,在处理像蛋挞这种烘烤甜品的时候,抽拉晃动较大,得小心一点儿否则会洒出来。


不过,基于200元以内的价位,作为入门款,它足够使用2年左右了。

600元左右中端款


  • 苏泊尔 KD70YQ855
容量7L
功率1500W
尺寸/内篮371mm宽,281mm高 / 371mm直径,142mm高
材质/底盘不沾涂层 / 波浪炸盘
操作方式触控屏幕
温度/时间70-200度 / 1-60分钟
其他功能10个预设菜单,蒸汽嫩烤,远红外线加热,可视化窗口
配件炸篮*1、烤架*1、注水杯*1


这款属于配置齐全、操作简单具有红外功能的中端锅,适合4人及以上的家庭使用。

  • 1500W的功率+5L的容量,波浪纹悬浮炸篮搭配360热风循环,属于是中端产品的标配了,能达到烘烤成熟速度较快的类型;



这个是内仓实拍图了


  • 采用了远红外穿透加热的方式,保证食材内外同时成熟,减少外焦里生的翻车情况,口感当然也更好(要相信科技的力量啊);



是真的有红外线,哈哈哈


  • 上翻盖密封程度加强的同时,配备了蒸汽嫩烤的功能,让食物中的水分含量也较高,不太会出现完全炸干或者炸糊的情况。



看起来的嫩烤功能效果,还可以哦

对操作者没啥要求,上面有可视化窗口,触控面板自配了10种预设菜单,老人用起来也没那么麻烦;可拆卸的上盖、防粘涂层的烤盘和炸篮 ,都属于易清洗的。


  • 宜盾普EDP-KZ21
容量4L
功率1200W(炸) / 1500W(煮)
尺寸/内篮310mm宽,270mm高 / 250mm直径,130mm高
材质/底盘不沾涂层 / 平面底盘带孔
操作方式触控屏幕
温度/时间40-200度(炸)60-200度(煮) / 1-90分钟
其他功能7个预设菜单,精准控温,可视化窗口,多功能属性
配件炸篮*1、接油盘*1、煎烤盘、深煮锅、蒸架(可选)


这款是属于一锅多用的新型空气炸锅机,非常适合懒人一锅端的。

  • 区别于传统炸锅机,这款是下加热和下风管,利用热气旋转高速上升,形成360度的热风循环,算是一个比较创新的科技。另外它的温控做的非常好,5度上下,基本达到了顶配机的标准。



这个可视化是我觉得最舒服的了


  • 它的特色还在于还增加了煎烤和蒸炖的功能,当然你得买一些配件哈。加上密封上盖,可以空气炸,打开换上蒸煮锅,能煎能煮能炖能涮,纯纯的懒人一锅端神器了。



是真的有很多配件,而且可以涮火锅,哈哈哈

如果你家里只有炒锅,那就可以试试这款,只要摸索出玩法,完全不用担心吃灰的问题。

1000元以上进阶款


  • 飞利浦HD9741
容量4.5L / 烤蓝 2.6L
功率1300W
尺寸/内篮266mm宽,365mm高
材质/底盘不沾涂层 / 双层海星底盘
操作方式电脑触控屏幕
温度/时间40-200度 / 0-30分钟
其他功能5个预设烹饪程序,30分钟保温,双层结构锅底
配件烤盘*1,炸篮*1


这是我家老款的升级第三代版本,作为空气炸锅机的鼻祖品牌,你永远可以相信它。
前面说过空气炸锅机的原理其实不难,但能把这个基础玩明白的,真得有几个专利傍身才行。

  • 升级后的双层的旋风海星底盘,360度高速立体漩涡风,不仅风速提升,烹饪速度也更快;加上炸篮处双层通透循环锅体,创造了一个全方位的高速导风通道,这样才能让食材真正接受到全包围的热风立体循环,使得受热更均匀。



确实是双海星底盘,白色的真好看啊~


  • 而且它的智能预设不是单一的菜单,是烹饪程序,你也根据自己需求,选择煎、炸、烘、烤模式,创作出更多花样的美味。



实拍的美食成品,看起来都不错把~

如果我要更新换代的话,这台机器应该是首选了,毕竟之前用了5年很顺手啊~


  • 摩飞MR8100
容量4L+4L(双仓共8L)
功率2100W
尺寸/内篮325mm宽,275mm高 / 215mm直径,118mm高
材质/底盘不沾涂层 / 3D漩涡底盘
操作方式电脑触控屏幕
温度/时间40-200度 / 0-24小时
其他功能14个预设菜单,720高速热循环,可视窗口,分区控温
配件可拆卸滤油架*2


这是摩飞22年的新款,属于我有些心动想拔草的一款。

  • 最中意的就是这个双仓双烤功能,不仅可以同时运行,还能进行不同模式的烹饪,等于一次出2份菜,两口之家的晚餐一锅就搞定了。



摩飞的颜色总是让人喜欢,整体也非常有设计感


  • 多达14种预设菜单,增加了干果、解冻、蛋糕等新模式,甚至可以低温发酵,即使厨房小白也不用局限于只会烤鸡翅了;
  • 同时它也有5°的精准控温和24小时超长时控,非常适合烹饪达人对美食烹饪的各种要求。



看着单仓的容量足够一盘菜了,菜品成色也不错~

除了可视化窗口非常小以外,其他方面的细节基本上也配上的它的高价位,如果预算充足或者家里人多的话,可以考虑双仓设计;当然,还有单仓的设计,如果预算有限,也可以只买单仓~

好啦,以上就是我对空气炸锅机的完整推荐了,还是建议大家按需购买,无需一步到位,买到合适的才对自己最好~
我主页有很多空气炸锅机的菜谱,有需要的朋友可以关注一下 <a class="member_mention" href="http://www.zhihu.com/people/9186d7285d15c32e1f147428fddce4af" data-hash="9186d7285d15c32e1f147428fddce4af" data-hovercard="p$b$9186d7285d15c32e1f147428fddce4af">@秋食爱吃饭
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