追「微涩」,总是觉得怪怪的,如果一泡茶微涩且微苦,倒也正常,只是微涩而缺少了相伴相生的苦,倒是奇怪了。所以我理解的,你说的茶味浓、微涩,应该是一种口味偏重的感受,或者是为了性价比而做出的适当调整,当然的确很多人追这样的口感,比较会喝,我也比较喜欢。
我适当给出几个推荐,作参考。
绿茶里,可以考虑炒青工艺,比如龙井、北方一点的绿茶比如日照茶、信阳茶,一些晒青也是可以考虑的,一些大叶种甚至会感觉浓烈。
「百味茶集」【龙井】2021明前钱塘产区尊品群体种(125g罐装)-淘宝网黄茶里,部分黄大茶可以考虑,但是与绿茶的重叠性较大。
白茶里,老茶大部分口感偏醇和,所以新茶比较符合要求,白牡丹等级比较合理,再低的等级新茶并不好喝。
【预售88折】6.15前发货/2021白牡丹【豆浆香鲜醇明前】(250g)-淘宝网红茶与黑茶里,类似的要求比较难满足,尤其是发酵/氧化比较足的就比较温和。
乌龙茶里,如果觉得上面说的绿茶依然无法满足,那么可以尝试轻发酵的乌龙,包括铁观音、台湾茶、雪片的单枞,包括漳平水仙都可以尝试。
「铁观音」【幽兰香】高山正味奶香(70g泡袋装)(拍2份得175g)-淘宝网「铁观音」【清香】正味兰香雅致(70g泡袋装)(拍2份得175g)-淘宝网「漳平水仙」【特级极品】高山仙韵花香奶香乌龙茶(80g泡袋装)-淘宝网如果觉得可以接受浓烈一些的口感,那么岩茶、单枞都可以尝试,多种口感先尝试一圈再考虑深入研究。
4合1【肉桂合集】试饮装(花香/果香/山之时/问山)8g/泡*3泡*4种-淘宝网2合1【水仙品鉴】武夷岩茶试用装(50年老枞/兰香)8g*3泡*2种-淘宝网2合1【大红袍合集】「大红袍+向闲处」武夷岩茶试饮装8g/泡各3泡-淘宝网7合1岩茶试饮装【雪梨/金观音/黄观音/春兰/雀舌/金牡丹/奇兰】*2-淘宝网如果单纯是想找「茶味浓」的口感,那么大多数等级高一点的茶都可以满足。
以上,个人观点,供参考。 |