蜜雪冰城奶茶成本2块,卖8块,奈雪成本10-20快,卖30,肯定是奈雪好喝。
然而,奶茶这东西要赚钱是吸引人每天买,奈雪这个价格只能是一锤子买卖,并且只能开在一二线城市繁华商圈,没法扩张。蜜雪冰城靠这个薄利多销静利润完爆奈雪。
还有最重要的一点,我认为是奈雪等奶茶店干不过蜜雪冰城的原因:
味道这东西,有很多人就是不喜欢花里胡哨,大城市里一些人哪怕月入1w,2w3w...就是夏天渴了想喝杯水,但又需要点味道,那就买个3块钱柠檬水,你给他们个30多很好原料各种调料的奶茶反而不想喝,还认为高糖不健康。这是我观察到的,北京夏天写字楼下奶茶店卖得最好的就是蜜雪冰城柠檬水,一堆人等着。 |