在这个秋高气爽的季节里，寻找一碗既能温暖身心，又能满足味蕾的美食，成为了许多人最质朴的愿望。今天，就让我带你走进一场味蕾的盛宴，揭秘一道让人欲罢不能的家常美食——不加一滴油的白菜丸子煲，它以其独特的清新与浓郁，完美超越了传统关东煮的边界，让你一口接一口，直呼过瘾！
想象一下，脆嫩多汁的大白菜，在锅中慢慢炖煮，释放出最纯粹的甘甜与清新。这不仅仅是一道菜，更是大自然赋予的温柔拥抱。无需任何油脂的加持，白菜自带的清甜与汤汁完美融合，每一口都是对味蕾的极致呵护。这样的白菜，搭配上精心调制的汤底，简直是秋日里的一抹清新绿洲。
准备食材：
娃娃菜、木耳、素丸子、盐、十三香、酱油、清水、香葱、黑胡椒
具体做法：
1.不加一滴油又好吃的白菜丸子煲，吃着太香了。一颗娃娃菜洗净去根，再从中间把帮和叶切开，再把帮和叶都撕一下。
2.准备一些木耳改刀。
3.最后准备一盘喜欢吃的素丸子，先把白菜帮放在砂锅锅底，再倒入素丸子和木耳，最上面放白菜叶，然后加入盐、十三香、酱油，加入一碗水，盖上盖子，中火煮20分钟。
4.起锅的那一刻，丸子都被放大了两倍，最后撒上香葱和黑胡椒，非常给力的白菜丸子煲就可以吃了，比外边卖的关东煮吃着都香。
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