后厨里厨师工作服有没有什么讲究?颜色方面的,什么厨师长穿黑色,其他厨师穿白色的。?

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瘾大技术差 发表于 2023-8-23 06:02:18|来自:中国 | 显示全部楼层 |阅读模式
学校发的是白色的,又紧又小,所以网上买了一个黑色的,结果朋友说黑色的是总厨穿的……

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Eric_H 发表于 2023-8-23 06:03:02|来自:中国 | 显示全部楼层
抱歉我现在穿这种黑色的,但不是总厨,只是一个小厨房里混个小班长(没有厨师长,只有班长)
而同事的衣服我定的是蓝色的制服,因为不是营业灶所以对于服装没有统一要求,我定制服的时候仅仅是因为深色耐脏
而所谓总厨的制服,如果你看过一些餐饮类的电视节目或者舌尖上关于酒店的片段就可以看出来正常的酒店大部分还是习惯于白色的厨师制服,就是因为看起来白色纯净卫生。而到淘宝上去找厨师服,这种花色(黑,红,蓝,桔色,紫色,黑彩纹等等的厨师服)最多的条目出现在西餐制服或者快餐制服门类里
就是因为正常情况一些快餐店或者日料,西餐往往喜欢那种鲜艳花色的制服,看着活泼艳丽,你上面的这套服装还有相应的围裙和贝类帽(黑白条)


这些真心跟什么级别没关系
同样白色厨师制服也有,没什么
厨房中区分级别比较多的是帽子


虽没有刻意区分,但是只要没有人作死,基本上是帽子越高级别越大

但你提到学校就有个坑了,你应该是烹饪学校,虽然衣服不合身你没有退换而是自己买,但基本上制服是要求统一的,哪怕样式稍有不同,但至少大体的颜色还是一样白色的
就你自己想,上大课的同事所有人白色制服,你坐在里面穿一身黑?
不合群吧?要是我是老师直接让你去换了,搞什么特殊化!!!
冰点精灵 发表于 2023-8-23 06:03:52|来自:中国 | 显示全部楼层
泻药。
1.总厨一般不会穿黑色的…
2.黑色或者白色的工作服主要看你工作的酒店规定。(高低帽也是一样)
一只拖鞋 发表于 2023-8-23 06:04:20|来自:中国 | 显示全部楼层
谢谢邀请,
现在的国际上厨房大部分分为两种,一种是 大家都统一着装。 一样的围裙等,。
另一种是通过领巾 高帽等区别,但是现在的高帽都是一次性的或者多次使用就丢弃。
大部分厨房有黑色和白色 两种着装 当然也有特殊颜色的。
领巾的不同分别不同,根据厨房不同规定不同
008at 发表于 2023-8-23 06:04:39|来自:中国 | 显示全部楼层
以前我们行政总厨穿双龙的,厨师长是单龙的,各档口主管配红色厨巾,还有帽子的高低区分,没什么卵用,工资是最好的标准,

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