你是否考虑过这样几个问题：厨师服是谁发明的？如今的厨师服和之前的有什么差别？为什么新潮的厨师服越来越多？今天我们就一起来看看厨师服的前世今生！
追本溯源，厨师服到底是怎样诞生的？
现代意义的厨师服在1789年法国大革命前还没诞生，那时厨师的穿着和普通人一样，油腻也是不可避免的，厨师的社会地位也和如今相差甚远。直到法国大革命后，一位被称为“厨师之王”的甜品师的出现改变了这种状况。
他就是Marie-Antoine Carême，国际上最早的名厨之一，由他创作的甜品piècemontées曾在全巴黎风靡，这款甜品主要用牛轧糖制作，十分立体类似仙人掌，甚至受到了当时法国皇帝拿破仑的重视。
出于国家外交宴会的需要，拿破仑让Carême改造厨房，统一厨师的服饰也在改造计划之内，Carême就根据自己喜欢的白色夹克创造了早期厨师服的模型。
再接下来，另一位名厨Auguste Escoffier登场，又在Carême的基础上对厨师服进行改进。他曾在军队中服役过，也把军队中严格的等级观念带到了厨师服的设计中。
首先他将厨师的白色无边高帽设计成不同高度，方便区分厨师的职级，其次在剪裁上采用了双排扣设计，能够在受污时迅速翻面，最后将裤子改造得更为宽松，并推出了黑白千鸟格面料图案，以减轻污渍影响。
经过这两位厨师的发明和改造，现代厨师服的基础形态就奠定了，后续的厨师服改进也基本是在这个框架上的调整优化。
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