外卖的炸鸡真的都干净吗？有没有脏的？

我在网上看到说外卖的炸鸡真的很脏很脏，洗涤剂掉油锅里了，油还继续使用，炸鸡的时候鸡块掉地上了，服务员捡起来继续油炸，一想到这个场景真的很恶心，所以我真的想确认一下外卖炸鸡真的都是脏的吗？

有个朋友是送外卖的，前段时间在群里发了一个他们骑手群里的一个消息，那个外卖小哥去取货的时候看到老板在那打飞机，然后手都没洗就去做炸鸡了，然后小哥看不下去和老板吵起来了。。

本人当过炸货店老板。
不在国内，就是炸一些陪套餐的鸡，薯条啥的。
我自己也吃，不存在说故意害人。
但是，我忏悔，舍不得换油.....油用到第二天晚饭饭或者生意不好的时候第三天午市....微微起沫子那种，才换。
已经在疫情期间卖掉了。还挺赚钱的，油用到第二天，我馋了也会炸个蔬菜吃，（油炸菜巨香），不过想想如果给自己孩子吃，肯定不会用这种油.....
忏悔

每当这家炸鸡店卡餐的时候，我都会祭出这张照片的全景图，百分之九十的顾客会取消订单，另外那百分之十是没看信息。



绿色环保自然解冻法

我经常跑单的商圈大概有十几家炸鸡店，以我对食品安全卫生的标准，能吃的也就三家吧，偏偏这几家的生意还挺一般。
做个有奖问答，下面是一大袋大白菜，如果你是外卖店的老板，你最少用多少水清洗才能让这堆白菜下锅？

如果要吃炸鸡，建议还是肯德基麦当劳这种大店才放心点。
10年的时候在肯德基做过兼职，他们对于卫生的要求标准真的很高。
那会儿在大堂做了几天后被叫到厨房，除了衣着帽子之外，洗手真的丧心病乱。
而且对于食物的食用保质标准也很高的要求，炸鸡薯条蛋挞各保质多久时间掐的明明白白。
有次炸辣翅没卖完，超出食用保质期就几分钟，领班说必须倒进专门的垃圾桶，晚上十二点再统一清点数量记录。
厨房有完全无死角监控，领导没事就在监控室坐着，但凡发现有员工操作不合规叫出去就是一顿训斥。
每天晚上十二点前后就开始清洗厨房所有用具，必须锃亮无杂质才符合要求。
仓库也要清点材料库存，发现超出或者马上超出保质期的材料也要马上清理并记录。
我只在那一家店兼职过，但肯德基肯定有专门的标准才能做这么大让人挑不出毛病。
反观某叫了x鸡，尤其那种专门的外卖店。去年十二月疫情放开的时候我送过几天外卖，见过炸鸡老板一只手掐烟炸鸡，烟灰都进油锅了！
话说，你们见过炸鸡肉里有黑点么，像发霉了一样。

提示：外卖炸鸡，尤其是10-30左右的，千万别买，店铺脏的要s，
本人是外卖骑手，实话告诉你，
（此处以网红店 “叫了*炸鸡”为例），臭了的炸鸡裹上料接着炸，最基本的帽子 口罩 手套都没带，光着膀子叼着烟在店里炸，千万不要买！！！