淄博烧烤是怎么火起来的呀？

淄博烧烤是怎么火起来的呀？

捋了捋淄博出圈的一些操作：

起因是去年山东大学生返乡隔离，淄博分流几千名大学生，当地政府全免费热情招待，临走之前请吃了一顿烧烤，并邀请大学生来年再来淄博做客吃烧烤，今年一些大学生回去了，通过社交媒体宣传了一把，就开始火了。
陆陆续续的烧烤摊火了后，b太发了个说山东淄博从不缺斤短两的视频，然后淄博开始出圈。
接着当地开通公交专线，文旅局在高铁上为游客准备礼物，接着市场监督管理局开始上分，不允许商家涨价，并对违规商户做处罚。不允许出租车宰客
精神文明建设委员会办公室发文号召市民让利于客，让路于客，让景于客，然后就出现了店家给排队的人发包子，市民让找不到住宿的游客住自己家，大哥被追尾后反让对方去家里住这样的好人好事。
全市的机关事业单位开放停车场和卫生间，让游客免费使用，群众开私家车免费接送游客，五一别的景区都在涨价，淄博来了个降价，后来五一期间人实在太多了，文旅局不得不呼吁游客错峰出行。
在出圈的时间里，用了20多天建了烧烤城，举办烧烤节，把气氛推向了高潮，带动了山东的很多产业，为了支援淄博烧烤备战五一，东营和泰安送来了羊，临沂送来了葱，潍坊送来了猪，青岛送来了啤酒，滨州市的烧烤桌炉，淄博的马扎子，莱阳的鲁花花生油也来了，当然，省会济南也没有闲着，蓝翔技校直接支援了一批学生去帮着烤串。
淄博市民更是了不起，上至九十九下到刚会走，有免费拉游客的私家车主，搞卫生的志愿者，上手给烧烤摊帮忙搬烤炉桌的城管同志，人人都在用自己的力量为这座城市的火热拾柴添薪。
五一假期过后，为了感谢全市人民，红叶柿岩“淄博市民周”惠民活动正式开启，所有淄博市民全天免门票入园。
政府和市民共同努力，一套组合拳下来，只能说一句活该淄博爆火。

一开始，很多被宰习惯了的，头回发现不被当猪宰，难以适应。
后来，更多被宰习惯了的，发现不被宰真是一种美妙的体验。
我觉得北京是官家的北京，上海是富人的上海，广州是洋人的广州，三亚是权贵的三亚，只有淄博是老百姓的淄博。

长途跋涉赶到淄博吃烧烤，结账时看到账单，心里有一种莫名的感动，下次都不好意思吃了。淄博人民太热情了！！欢迎大家打卡淄博！

一堆回答里没一个说的对的。
第一个，物价低是绝对的优势。
淄博房价不算低，特别是张店，真不算便宜，而且五区三县中游客去的最多的张店还是最贵的。那人家为啥还能保持如此低廉的物价？
这些个高赞回答里有一个了解过淄博以及周边城市的农业实力吗？这么说吧，这种爆炸的人流和巨量的农产品供应需求，随便换任何一个其他省份的1线或者2线城市，他很有可能接不下来。但淄博目前接了2个月，马上还要接51。












很多再问卖这么便宜到底还赚不赚钱问题的人，这就是上面几张图就是原因。如果你们那里特别贵，那就看看你们的政府到底有多不重视农业。
再看看淄博的运输能力，在古代，周村就是有名的旱码头，基本都从这里过。在现代，淄博也是交通枢纽，周边城市潍坊，临沂都是集散中心，整个山东的冷链运输更是独步全国。只要量大，成本就足够低。你不用说什么猪牛羊新鲜不新鲜，在山东，强大的农业和运输业就能保证食物足够新鲜。
再来说个有意思的链条，农业中有种植业和畜牧业，畜牧业每天产生的家畜粪便就是天然的农家好肥料。虽然我在烟台，但我必须承认淄博附近地区的蔬菜在味道上比烟台的强上一个档次，烟台也有比他们好的，但是相对较少。
那么，就说说淄博的另外一个方面，工业。总有人认为淄博是个三线小城市。那么你们了解淄博的工业吗？你大可去网上随便查查，淄博真正的经济支柱以及壮士扼腕这好些年后现在转型后的经济支柱是什么，去查查淄博的能源和新材料有多强。自己动手查查印象会更深，这里我就不再多说。
就个人认知来说，工业农业强的地方，经济泡沫反而小，其实也简单，很多人都发现，你来淄博消费，你手上的人民币是升值的，没错吧。很多淄博的朋友总说淄博穷啊，其实就我在烟台生活的感受，市区物价在不少方面是淄博的一倍，除非在烟台赶大集。即便是赶大集，也要高出淄博城区物价大概10%-20%左右。
有些人总拿着gdp大数据来衡量一个地区是不是富裕。讲真，就淄博目前这个物价，如果你所在城市的平均可支配收入不能持平或者超过淄博当前物价与你所在城市的物价的倍数，那还真不见得到底是谁更穷一点。淄博物价网上视频有很多，如果你对比后发现你的城市的物价是淄博的3倍，那么你的可支配收入也要是淄博的可支配收入的3倍才可以说你不比淄博人穷。
打个比方，在淄博吃一顿烧烤需要100块，而同样量的烧烤在你的城市需要300，同样的东西，你的300在购买力上是贬值的。而烧烤不是生活必需品，是属于可支配收入的支出。那么，如果一个淄博人一个月如果可支配收入是2000，想要不比淄博人穷，你大概需要有6000的可支配收入。
接下来说房价，文章开头说了，淄博房价不低，特别是张店。但如果你仔细去看看张店所有小区的城市配套，你会发现这其实是真他么便宜。几乎所有小区的周边，便民市场，商超，公园，教育，医疗体育几乎都有，而且质量基本都很高，人家这个房价是真的值。
最后说淄博政府，别的不说，感兴趣的可以关注一下他们政府的公众号。查一查他们历来的工作报告，以及他们的透明度。再感受一下他们的12345的效率。我明确的说，淄博政府的工作态度不是因为淄博烧烤才是现在这个样子，而是他们一直以来在任何事情上，一贯如此。政府登高一呼，百姓纷纷响应，就这一点，你知道他们的政府前面那些年，到底做了多少实事？威信和凝聚力那是他们政府年复一年，多年积累下来的。换成是，其他的城市的朋友，也不需要你们承认或者不承认，自己想想就好。抄作业不是那么好抄的，能抄的出来也是本事。
总结一下：如果用商业思维分析淄博为什么会火，我劝你放弃。这是人心，和钱是两回事，如果拿钱说事儿，百姓和城市内资本自发的送这送那，各种免费，这压根儿也不是商业逻辑。就我看到的，很多人就是单纯的奉献，一个人能主动的为自己所在城市免费奉献，这有多难，而且还这么多人，各行各业，其实问问自己的内心就能明白。所以，我还是劝劝大家，还是多少学习一下什么是社会主义，什么是资本主义。
淄博人是明白什么叫大家好，小家才会好这个道理的。我是烟台的，我羡慕淄博这个兄弟城市，同时也喜欢这个兄弟城市，同时也祝福这个兄弟城市：愿淄博越来越火，招募到更多的你们需要的人才。加油！拿下51！烟台也欢迎你们来烟台做客！

除了B站著名测评是否缺斤少两的UP视频肯定外，我今天还刷到了一个不知名up的vlog。
他去淄博旅游，上出租请司机随便把自己拉到一个吃烧烤的地方，原本猜想司机师傅可能会拉个远路，结果下车也就刚过起步价——司机不宰客。
烧烤店老板先送了一盘凉菜，再送了几个饮料，之后又送了好些菜式——饭店不宰客。
次日去网红八大局采购，测试100块能买多少东西，发现50块就买得双手提不下了——店铺不宰客。

加上今天爆料说，淄博严查节假日住宿酒店涨价情况。
相比别的地方，各种酒店都把原本的低价预定给取消，再高价卖床位的吃相，淄博是真厚道，把游客当人看而不是当猪宰。
这样不火天理难容。希望淄博能带动起旅游新的风尚，以诚实待客树立品牌打响名声。