为什么有的人渐渐不点外卖了?

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内蒙电都主机 发表于 2023-8-21 08:21:45|来自:北京 | 显示全部楼层 |阅读模式
为什么有的人渐渐不点外卖了?
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李白 发表于 2023-8-21 08:22:24|来自:北京 | 显示全部楼层
其实就两个原因:
原因一:穷,口袋里没钱了,当然要开始勤俭持家了。
  疫情三年来
许多人破产
许多人债台高筑
许多人失业
这些人都有一个共性:穷!
  既然没钱当然要省吃俭用,以前点一份炒河粉的外卖要20块,现在自己在家里做一份的成本连5块钱都不到,我干嘛要点外卖?
原因二:外卖的质量越来越差
  现在外卖平台的抽成比例超过了20%,而餐饮行业的纯利润也就是30%左右,你抽走了20%我还怎么活下去?
  办法是偷公减料外加给外卖涨价,现在大部分外卖餐厅都沒有厨师,操作方法是找个煮饭阿姨先煮好饭,再把从冻库里拿出来的预制菜料理包用微波炉打热一下浇在饭上就ok了。
   中餐的味道有70%来自于食材和炒菜的火候,你预制菜做得再好都没有厨师炒得一半好。
   这样一来外卖行业就出现了一个怪现象:外卖越来越贵,却越来越难吃。
  导致的后果是点外卖的年轻人开始自己做饭或者重新选择方便面。
Brian 发表于 2023-8-21 08:22:45|来自:北京 | 显示全部楼层
1:你随便在城市里逛逛,你会发现你熟悉的外卖小店基本都在城中村里面。
外面挂着油腻的门帘,有个油腻的中年大叔系着围裙站在门口抽烟。
偶尔还擤个鼻涕,然后外卖一到,手也不洗的就去做饭了。
2:外卖经济之所以发达,除了方便以外,有个很重要的原因,有部分年轻人是社恐,不愿意和外人接触,不愿意去外面和陌生人一起挤着吃饭。
但是现在这些骑手,素质真的参差不齐,门槛太低,有的骑手真的一脸凶相,再加上美团奇葩的制度,把它和员工的矛盾完美转嫁到了员工和客户身上,一个差评一天白干,但人家骑手是知道你家在哪里的。
长期在你这个区域活跃的骑手,但凡仔细观察点,就会知道谁单独在家带孩子,谁家是孤寡老人,谁家是一个单身女青年独自住。
虽然说大部分骑手都是好人,但哪怕遇到一个变态,就,很危险。
别说给差评了,现在骑手有错也根本不敢吭声,连说一句都不敢了,你在明,人家在暗,怕被报复。
3:吃外卖就像开盲盒,尤其是夏天,随时就能给你来个惊喜。
今天一个绿头苍蝇,明天一个蚊子,后天一个蜘蛛。
至于什么头发,飞虫之类的,时间长了你就麻了。
而且商家也牛的很。
之前有个商家少放了一味料,打电话过去问,商家说,少了这个你就不吃饭了?
大家打开外卖平台随便看看,商家的评论我给大家总结下。
花个十几块真把自己当上帝了?
嫌弃分量少?你问问美团抽走了多少钱?
既然想贪便宜就别要求那么多。
呵呵,明明拿走暴利的是美团,但是还是老一套,转嫁矛盾到客户和商户身上。
对于客户来说,你平台抽走多少也要我们负责吗?
总结,点外卖,
一:花钱多。
二:有人身危险。
三:饭菜脏容易生病。
四:自己找气受。
所以,你说大家为什么要花钱找罪受?
自己在家随便做做,省钱健康。
不香吗?




以上。
帝国王子 发表于 2023-8-21 08:22:58|来自:北京 | 显示全部楼层
1、物美价廉的,我点过水煮肉片加米饭套餐,价格挺公道,结果来了我一吃,这肉片怎么是鸡肉?也点过鱼香肉丝,肉丝也是鸡肉?糊弄鬼呢,怪不得便宜 口感味道大打折扣,而且鸡肉自带腥味,什么调料都掩盖不了,包括我昨天点了个土豆鸡柳盖饭,那鸡柳死硬,发柴,我估摸着不是啥好肉了,现在有些网红点就是小作坊,就刷单刷评分,结果你吃一次 就不想吃第二次了,漏了陷了,最主要的不是味道,是那食材,你根本就不知道物美价廉的背后是怎样的食材供应链。
2、一些老店是不开外卖的,有跑腿,这些店是真的有名气,不用宣传,在所在区域名气长久不衰,没有不排队的时候,这种店,你一定要去排队吃上一次就懂了,比如我家附近的安诚居干锅鸭头,原来鸭头我只吃绝味鸭脖的卤鸭头,自从吃了安诚居,我就隔三差五去那自提,回家配小酒 绝味的基本不吃了,所以这种店一般有自己的底气和傲气,只管默默开店,不开外卖服务,从来不缺顾客。
3、如果真的偶尔需要点外卖,最好是点熟悉的连锁餐饮,比如北京常见的吉野家、老家肉饼、嘉和一品好嫂子等这类实体店比较熟悉的,虽然没那么实惠,最起码食材有保证,能健康一些(这里吐槽下,本人其实喜欢大排档和各类小吃有烟火气氛围那种,可惜北京清理市容后,烟火气是真没有了,不然不需要点外卖,去下面吃各种小吃多好)。
4、如果常吃外卖,而且有一些口味不错的,那就尽量去店面看一下,到底是小作坊还是不错的实体店心里有数,吃的能放心一些。
5、尽量自己在家做饭吃,虽然食材上也有各种问题,但无论从超市还是菜市场买的食材,最起码能保证食品安全,能保证不是地沟油,添加剂这事我们没有办法,规避不了,反正中国的食品安全问题我看谁也管不明白,各种利益链条错综复杂,所以,想健康,自己做饭是做好的选择。
shk8716 发表于 2023-8-21 08:23:24|来自:北京 | 显示全部楼层
1、贵,而且存在价格陷阱。
比方说,本来一家店最便宜的粉12元你觉得很划算,但是店里的起送价是15元,本来想选不超过3元的饮品或者配菜,结果饮品都是5元起,配菜4元起,就代表要么你选超过15元的粉,要么你选择加上更贵的配菜或者饮品凑够15元以上起送价,加上还有打包费和运送费,本来到店单点12元的粉,硬生生最便宜也要变成18-20元。
2、不健康也不好吃。
外卖大多重油,且食材品质一般,有的还是过夜食品,但是你不一定能吃得出。加上很多做得不卫生,其实对身体不好。不说各家外卖品质参差不齐,同一家外卖都不能保证每次品质都好,经常会发现各种各样的问题,比如饭生,比如食材不新鲜,比如菜冷了,比如肉特别少还硬等等,感觉外卖越来越不好吃。
paichn 发表于 2023-8-21 08:24:15|来自:北京 | 显示全部楼层
以前点外卖的现在都去送外卖了。

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