全麻手术禁饮食，原因知多少？

在医学领域，手术前的准备工作非常重要，尤其是麻醉禁食。在全麻手术前，医生或护士都会告知手术病人术前不能吃饭、喝水，但是很多病人都不理解，觉得生病了要按时吃饭增强抵抗力才能好得更快。那么疑问就来了，手术前后为什么不让吃东西呢？下面，让我们带着这个疑问一起来看看这个看似简单的步骤在手术过程中为什么不可或缺。

记者在山东第一医科大学附属眼科医院（山东省眼科医院）了解到，全麻手术禁饮食是为了防止麻醉或手术时的呕吐反应、误吸或是吸入性肺炎等。因为全身麻醉会抑制气道的反射，患者气道会丧失自我保护机制，而在麻醉或手术过程中随时都可能发生呕吐，这时就很容易发生误吸。麻醉后保护性反射如咳嗽反射会消失，面罩通气、腹压升高、贲门松弛等都会导致胃内容物反流进入咽部，如果没有保护性反射，胃内容物会直接进入气道，引起吸入性肺炎，严重者会直接引起窒息。所以全麻手术不能吃饭喝水的目的就是为了排空胃肠道，以避免发生不必要的意外情况。
全麻手术患者禁饮食时间建议如下：

患者若不遵医嘱，私下进食、饮水，在药物的作用下水和食物很容易反流进入肺部（即误吸）进而阻塞呼吸道，极有可能引发吸入性肺炎。而吸入性肺炎的死亡率高达25%左右，所以为保证手术顺利开展及生命安全，请广大患者朋友严格按照规定时间禁饮食！

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