简直是辅食神器!有了孩子以后,我从笨拙地学习做宝宝辅食,到慢慢get到了给家人做饭的乐趣,如今我已经能狠狠拿捏住他们每个人的口味和喜好了。能从料理小白变得游刃有余,破壁机是我离不开的助力。
要说谁比我“996”的老公更辛苦,那一定是我那台“007”的破壁机。闲不下来呀,根本闲不下来!
每次去韩餐店吃烤肉,儿子特别喜欢喝他们的南瓜羹,又香又浓,现在我在家也可以复刻出来了,每个半梦半醒的早上,孩子食欲键失灵,只有多样化的早餐才能叫醒这个小吃货。养生糊、果汁……我们全部实测过了,每一杯都忍不住感叹“丝滑的嘞”。
当然,不是所有人都喜欢细腻的口感,也有部分人喜欢带有颗粒感、纤维感的饮品。比如我婆婆这样年纪大需要控糖的人群、减脂期的我,会更需要高纤维,低升糖指数的食物。
和市面上大多数破壁机只有单一口感不同,我现在用的这款九阳变频轻音破壁机B1把“细腻”做到极致之后,还开发了高纤模式,可以制作出粗细不同口感的饮品。因为是变频无刷电机,刀头既能正打也能反打,正向破壁时刀锋高速搅拌,实现细腻口感;反向破壁时用刀背进行搅打,刀背刃口的厚度是刀锋的15倍,可以保证食材的颗粒度,口感也更浓稠。
宝宝辅食或追求细腻口感的话可以选择“细腻”模式,追求饱腹感和纤维感的话选择“高纤”模式就好。我用橙子做了一个简单的测试对比,很明显能看出两种模式下成品颗粒度的差别。
平时婆婆喜欢用核桃、花生或大豆,加上一些她喜欢的蔬菜,低GI的配比,打成粗颗粒的养生糊糊,健脑养颜,吸收也好。
https://xg.zhihu.com/plugin/6a7b348d9b541b3ea1f36a54281ae4a0?BIZ=ECOMMERCE现在天热了,孩子总吵着要吃冰激凌,我又解锁了各种新的吃法,提前一晚上将水果冻起来,倒入壶里,加入炼乳、牛奶或酸奶,启动碎冰冰沙键,一份美味解暑的水果冰沙就完成啦。
传统破壁机用的是正向切割的方式,碎冰时会产生大量热量,碎冰效率低,冰块融化情况严重,而且会损伤刀片。九阳变频轻音破壁机B1通过反转撞击破冰,碎冰效率高,冰块融化程度低,而且还能很好的保护刀片。
今天刚用昨天没吃完的西瓜做了西瓜沙冰,大块的冻西瓜秒变冰沙,干净卫生,简单好吃。还能根据自己的口感喜好随意搭配。
不想让孩子吃冰的就换成水果奶昔,我最常做的就是火龙果香蕉奶昔,通便效果很好,口感一点不比外面买的差。有了九阳B1之后,家里秒变“奶茶店”,果汁、奶昔、沙冰随便喝。 在家就可以实现无限续杯。
其实我最初被同事种草九阳B1,不是因为它做饮品表现得多好,而是因为它居然还能煲汤!是的,你没看错,在我们午休期间对着外卖饭菜食不知味的时候,同事仅仅在上厕所的间隙把破壁机拿去茶水间操作了几下,午休时就吃上了热气腾腾的美味靓汤,而且全程几乎没有一点噪音。
以前在家煲汤,时不时地要确认锅里汤是否烧干,食材下锅时间也不一样,没法完全放手,现在我用九阳B1煲玉米排骨汤,只需要把食材一股脑地丢进去,一个小时以后,就get了一份所有的食材都软烂入味的玉米排骨汤,香迷糊了!
可以看出来,九阳B1和市面上大多数智能打果汁打豆浆的破壁机不一样,它的功能丰富很多,实用性也很强,煮粥煲汤做奶茶榨果汁....统统不在话下,更重要的是操作非常简单,菜单界面按键一目了然,直接点选所需的功能,可以说是非常强大了。
扫一扫查阅花样食谱,懒人实现食谱自由
也许你会说了,我没有用过破壁机,对于食材比例抓不准怎么办呢?虽然现在网上破壁机食谱很多,可是不知道吃什么的时候也得花时间去搜,九阳B1内含多样破壁机云食谱,扫一扫机身二维码进入小程序操作界面就可以查看, 花样百出,做不完,根本做不完!真正为我这样的懒人实现了食谱自由!我可以变着法得投喂家人啦!
自动清洗,热烘除菌,操作安全
以前那台破壁机,一不小心就糊底,破壁两分钟,清洗半小时。在我看来,小家电,省心者得人心,本就是为了“偷懒”减负买的,如果还增加隐形家务,自然就成了额外的负累。
九阳B1不糊底还有自动清洗和热烘除菌功能,除菌率高达99.9999%。就算平时用来做排骨汤这类油脂比较多的汤水,也可以通过自清洁的方式洗干净,可以说是非常省心了。而且操作起来还非常安全,有双层隔音杯的保护,运行过程中整个机身也完全不会烫手,有时候孩子好奇靠近观察,我也不担心他会烫到。
我喜欢用食物来疗愈家人。无论是像我们这样疲于工作疏于好好照顾自己的中年一族,追求更健康的生活方式的老人,还是需要食物多样性来满足成长需求的孩子,破壁机的存在无疑是打开了美食的新思路。
九阳变频轻音破壁机B1我已经用了一个多月了,它的变频无刷电机表现确实出色,减震降噪效果也非常明显,不仅仅是声音轻了,重点是没有其他破壁机的尖锐噪音,人耳感知不会难受;
此外,它的研磨表现也非常好,还可以根据自身口感需求选择细腻和高纤两种模式,非常实用,能满足一家老小不同口感的需求。
不仅如此,它的操作也很便利,尤其是菜单实用且丰富,面板可以直接点选想要的功能,家里的老人使用也很方便;底盘不会糊底,自清洁给力,清洗过程也一点都不觉得麻烦。自然而然使用率就提高啦!
几乎每一天它都在为我产出不同形态的能量和幸福感。强烈推荐给有娃家庭!
当然,做豆浆更是轻松了,我家宝爸很喜欢喝豆浆,但是外面卖的糖精和水勾兑出来的“豆浆”完全没有豆香味,他从不愿意喝,现在好了,晚上提前预约下(它有12小时预约功能),早上起来就能喝到香味浓郁的0添加豆浆。而且还不用浸泡豆子,干豆直接就能打,就算忘记预约,早上起床后启用快速豆浆模式,25分钟就能美美地喝上,一口绝对会惊艳地“哇”出来。
想要营养更丰富,我喜欢用国宴豆浆的方子,加上适量大米和小米,口感更加浓郁香醇,饱腹感也更强,给我们这样的打工人的早上注入满满的能量。
虽说噪音表现是衡量破壁机好坏的一个很重要的标准,但破壁机的基本能力是破壁效果。研磨精度依然是一个关键考量维度。
九阳B1的两大核芯动力造就它的细腻口感,新型电机动力增强100%,35000r/min高速电机,搅打速度超级快,还有专利进口材质双曲龙牙刀,使饮品颗粒度低至97微米,比头发丝的直径还要细! 这样打出来的口感不丝滑就怪了!
在噪音表现方面,九阳B1真轻音,听感很舒适,不尖锐不刺耳
毫不夸张地说,以前的那款破壁机,噪音大到我需要在小区的装修规定施工时间内使用。早上想用它来做个早餐根本想都别想,绝对会吵醒邻居。对于我这种起床困难户来说,破壁机最大的价值就是在我起不来的早晨,安安静静地帮我完成一家人的营养早餐,所以“轻音”设计真的很重要。
相较之下,九阳B1真的就省心多了。九阳作为载人航天太空厨房研制单位,这次的降噪灵感来自于太空站,它创新性地把无刷电机应用到了破壁机上,把太空科技和降噪技术结合起来了。
普通破壁机电机需要通过碳质电刷产生磁场来驱动电机工作,在碳刷运转的过程中会产生刺耳的摩擦噪音,九阳B1采用的是变频无刷轻音电机,电机本身具有磁性,无需碳刷进行工作,消除了碳刷摩擦带来的尖锐粗糙的噪音,唯一摩擦的就是空气,所以就更加安静。我们普通人能真切地感受到科技带来的变化,真的很神奇。
这款机型转速有11个档位可选,最低是 L 档、此后1-9档位、最高是 H 档。我可以根据需求进行自由切换。低速运转时产生的噪音跟我们平时低声细语聊天的分贝差不多,即使切换成高速运转,也是稳定且柔和的,完全没有普通破壁机既尖锐,又高高低低、不断波动给人带来的烦躁感。
除此之外,我更关注它的震动,我之前的那款震动起来不仅声音如拖拉机,还摇晃个不停,很是难受。变频电机的优势在震动方面表现得更明显,即使是在 H 档最高转速下震动也是比较轻微的,表现非常好。这是我今天早上打豆浆的时拍下的,在高档位7档的转速表现下,不仅噪音温和,底座更是稳如钟,没有丝毫震动和摇晃,婆婆房间就在厨房旁边,睡觉很轻的她直夸这次买的破壁机一点不“折腾”。
另外,跟市面上大多数用隔音罩辅助降噪的破壁机不一样的是,九阳B1用的是加厚双层杯体设计,双层杯体等于中间有一个真空层,密封性更好,也更有助于阻隔噪音传播。重要的是它不仅能降低音量,还有柔滑声音的效果,日常运行也就是个冰箱嗡嗡声,没有任何负担。
https://xg.zhihu.com/plugin/6a7b348d9b541b3ea1f36a54281ae4a0?BIZ=ECOMMERCE现在,无论我是早上打豆浆,还是趁孩子午睡时给他榨果汁,或是加班后的深夜想煮粉甜品当宵夜,都完全不怕会吵到家人,更别说邻居了。我习惯在宝爸应酬或酒局回来时给他煮上一碗养胃粥,小米粥也好、山药粥也好,都能让他的胃舒服很多,再晚我都可以放心地操作破壁机,完全不用担心扰民。 |