空气炸锅可以代替烤箱吗？

空气炸锅可以代替烤箱吗？

空气炸锅和烤箱是比较常用的家电，虽然说看起来作用相差不大，但其实还是有一定区别的。


很多朋友都好奇这个问题：空气炸锅能代替烤箱吗？
不可以的，毕竟空气炸锅和烤箱的操作方法是不同的。
空气炸锅用热空气代替热油来“炸熟”食物，热空气会吹干带走食物表面的水分，达到近似油炸的效果。烤箱则是利用加热管来烘烤食物，时间会长一些，但不得不说烤箱做出来的食物味道更香。事实上，空气炸锅和烤箱烘烤出来的食物口感还是不同的，因而是无法替代的。
接下来就推荐几款挺不错的空气炸锅吧~
性价比

苏泊尔KD60D618

• 容量：6L
  
• 功能：预约定时，不粘，预设菜单
  

推荐理由：6升大容量相对于常用的小容量节省近1倍的时间，智能型触控面板长按唤醒触控息屏设计美观又大气，1700W高效火力高温热风快速循环，散布整个机腔，加速烹炸脆化食物；默认设定8大智能程序+预约定时功能让你度过一个愉快的周末。断电记忆可随时取放查看食物状态，耐高温外壳机身有效隔热防烫，可分离式内置隔油炸板，不沾材质可以轻松拆洗。
苏泊尔KD60D835

• 容量：6L
  
• 功能：蛋糕功能，可烤整鸡，预设菜单
  

推荐理由：这款空气炸锅是22年新品上市智能承重空气炸锅，液晶触摸操作，精准控温；既是空炸也是秤，空气炸锅+食物秤二合一。内置传感器可根据食材重量自动匹配时间和温度，比博主达人的菜谱更有参考性，小白轻松上手。
苏泊尔K13FC816

• 容量：13L
  
• 功能：不粘，可烤整鸡，可视窗口
  

推荐理由：摩登现代孔雀蓝与健康轻油空炸组合，视觉与食欲得到双重满足的同时采用13L立方体设计，小体型大容量还不占地方；360°循环风道空气加热配置有电子NTC控温装置，内设炉灯，运行时炉灯高亮，食物可见，自带“美颜”；双重可视透明视窗+8大烘烤功能，一键触控启动烘烤还能实时观察食物状态。可拆式箱门设计让清洁更加省心。
九阳KL40-SF100

• 容量：4L
  
• 功能：蒸汽加热
  

推荐理由：这款空气炸锅与传统油炸方式进行对比，相较于传统油炸有较多油脂渗出并且食物表面油腻易焦的情况，无油空气炸只有很少的油脂粘附还能保持食物的表皮酥脆蓬松。加热盘式蒸汽发生器搭配1300ml容量大水箱，不挑水质，水箱自动往蒸汽发生器补水，可60min连续接力蒸，无需频繁加水。
拥有智能液晶大屏透明视窗，不需要反复开盖查看食物的状态。3层隔热保温设计的炸篮，热量被牢牢锁住不轻易往外溢出，高温烹调不易烫手，时刻保护烹饪安全。可看见的就是可拆的，厨后清洁从容应对。
高端机型

飞利浦HD9257/20

• 容量：5.6L
  
• 功能：预设菜单，可视窗口，去油脂
  

推荐理由：45度斜角可视窗，符合人体工学设计，炉灯照明，随控食物状态，厨艺不翻车。
独特旋风海星底盘，区别于平面锅底，气流循环速度提升60%加热更高效！油脂含量降低高达90%低脂无油烹炸美食，尽情享用还配有专属的菜谱App，匹配机型绑定产品型号，就可以获取产品信息和海量空炸食谱。可拆卸，支持洗碗机清洗，餐后收尾无负担；底部有硅胶脚垫，防滑稳定，炸锅拉出自动停止工作+记忆功能安全又贴心。
飞利浦HD9741/61

• 容量：2.4L
  
• 功能：不粘，预设菜单，免预热
  

推荐理由：旋风海星底盘+7倍*速循环热风，更大反射弧面，无需翻面也能拥有均匀的加热效果，让食物的脂肪含量降低达90%*的同时还让食物呈现外酥里嫩，色泽澄亮的效果；一目了然的LED触控界面，轻旋调整温度及时间，操作简单，一键开启美味烹饪。
西屋WAF-LZ1210C

• 容量：12L
  
• 功能：可视窗口、去油脂
  

推荐理由：这款空炸能烤善炸，12L超大容量，顶部隐藏发热管快速加热内部空气，大功率风扇提供3D高速循环热流，逼出食材本身的油脂，烹饪不加一滴油，让食材“自己炸自己”，无油更减脂，卡路里降低一半，享受美味0负担。预设花样菜单，让你不需要出门就可以尝遍百味!
飞利浦HD9860/91

• 容量：7.3L
  
• 功能：预设菜单，免预热，去油脂
  

<a data-draft-node="block" data-draft-type="mcn-link-card" data-mcn-id="1588972098042691584">推荐理由：空炸‘黑科技’，开启智能烹饪时代。内置智能传感器一键识别食材，智能食材感应让你轻松烹炸出大厨级别的美食，双层锁油海星底盘+双层通透循环锅体联手打造7倍*360度高速立体热风，降低油脂率让食物受热均匀的同时还让食物口感保持外酥里嫩，油脂通过底盘间隙流至底层，锁住油脂与食物分隔，底层的油脂不经二次高温加热，减少了有害油烟的产生。5+2预设功能实现一机多能，7.3L大容量全家齐享美食。
<hr/>回答到这里就结束啦，希望给你带来帮助。
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如果你想了解更多有关空气炸锅的相关知识，可以移步看看这篇文章↓↓↓

2022空气炸锅选购指南来啦！选对实用厨房电器，解放双手超快乐！——399-999元/1000-5000元精选清单（建议收藏）0 赞同 · 0 评论文章0 赞同 · 0 评论文章0 赞同 · 0 评论文章0 赞同 · 0 评论文章0 赞同 · 0 评论文章0 赞同 · 0 评论文章0 赞同 · 0 评论文章0 赞同 · 0 评论文章

还是要看你的需求，对于新手小白、没时间研究烘培烹饪的上班族来说，空气炸锅可谓及，其，友，好！它就像微波炉一样，把食物丢进去，按下按钮，OK，出锅！超市里的半成品，几乎都可以用它来加工，鸡翅、鸡腿、鸡米花、鸡柳、鸡排、辣子鸡块、盐酥鸡、台湾烤肠、小酥肉、热狗肠、炸平茹、炸鲜奶、炸花生米、速冻饺子做煎饺……空气炸锅炸万物，名不虚传！
但如果喜欢烘焙，做复杂的美食，还是烤箱更加适合一些。
推荐几款我做过功课后，性价比较高的空气炸锅，希望能给正在挑选的你一点参考~
本文链接均来自京东自营店铺，可放心直达，价格因为经常搞活动，可能会有波动。

• 九阳KL45-VF530
  

推荐理由：
大家都知道，豆浆机是九阳发明的。自此，多方面发力，它在小家电领域很快成长为领军企业。在空气炸锅这个领域，九阳下了不少心血，拥有着最多的国内空气炸锅专利，市场占有率稳居榜首，技术实力强劲。这款空气炸锅容量比较大，有4.5L，做个8寸的披萨，也妥妥够了，一家四口人吃没问题。功率足足1400W，所以虽然容量大，但加热依然很快。液晶触控式，预制了很多很多菜单，比如薯条、蛋挞、鸡翅、牛排、蛋糕、烤串、红薯等等，非常方便，特别适合新手小白。控温范围比较广，35-200℃，比市面上大多数空气炸锅温控更精准，所以能做的美食就更多，不限于空气炸，还能烘焙、烧烤等等。是一款性价比超高的产品。

• 九阳KL65-VF999（HM）
  

推荐理由：
超大容量6.5L，聚会搞起来搞起来~人比较多的家庭适合入手。这款产品的加热方式跟传统方式有所升级，微蒸气嫩烤，蒸气配合烘炸，在食物表面形成一层水膜，减缓食物内部水分向外蒸发，口感会更鲜嫩多汁一些。预设了常见的菜单，新手小白可以快速上手。搭配了可视化窗口，随时观察食物状况。可以联网，有很多网友传的这个型号的菜谱，支持微信小程度和鸿蒙系统，很有互联网基因了。

• 山本S-2109
  

推荐理由：
以前我一直以为山本是个日本品牌，后来才知道原来是个浙江的品牌。它是一家厨房小家电专业制造商，共推出过40多款空气炸锅，产品制造经验可谓相当丰富了。山本的空气炸锅主打性价比，在300到400元档性价比非常高，市场份额与九阳几乎持平，市场的认可度非常之高。而这款产品是山本家卖的最好的一款，真的好，好，看！颜色是那种星空蓝，有点复古格调，作为一名合格的颜狗，我看它的第一眼就喜欢上了！容量有6L，基本是空气炸锅容量天花板等级了，有二孩的家庭可以考虑入手。

• 小熊QZG-D15W1
  

推荐理由：
小熊是目前市场上发展得比较快的小家电品牌之一，主打设计感和性价比。这款产品也是2022年1月刚刚上市的，5L大容量，可以炸3斤的整鸡，搭配1500W功率，加热效率没问题。比较特别的三点是：一是加热升级为水浴蒸汽烤，提前需要加一点点的水，比传统的空气热风炸出来的食物口感更鲜嫩一些，不干柴；二是有智能翻面提醒，防止烤糊；三是控温精准，内置高精度芯片，可以持续维持特定温度不变，这点有点像电磁炉的低功率持续加热功能，对于烹饪来说很重要。

• 乐扣乐扣EJF373
  

推荐理由：
乐扣乐扣的水杯很出名，它现在做小电器也很成功。这款空气炸锅造型实在是太出圈、太独特了！萌萌哒，胖胖哒，颜值极具冲击力，特别适合做自媒体和颜控的朋友们，超级上镜。1500W功率搭配4L容量，是加热效率里的头部选手了。它有两种款式，旋钮款和数码款，建议选择数码款，温度调节范围更广一些，旋钮款只能恒温200℃，比较受限。

• 飞利浦HD9860/91
  

推荐理由：
如果只用一句话来推荐这款产品：空气炸锅是飞利浦发，明，的！自从2010年推出空气炸锅之后，飞利浦就一直是这个领域的王者，拥有空气炸锅的核心技术，也就是他们的专利：海星底盘。海星底盘可以让热风以螺旋式在整个内胆中循环，气流速度提升7倍，从而让食物受热更均匀，无需翻面也能达到很好的口感。而且飞利浦还有很牛的一点是，可以智能调节温度和时间，把食材放进去，它就可以智能识别食材，自动调控温度和时间，科技感拉满，老人也可以直接操作。温度范围是我见过最广的，从20℃到200℃，可操作空间很大，不只可以空气炸，煎烤烘炸都可以，也有预制菜谱、云菜谱。如果想要得到最好的空气炸锅品质，飞利浦当然是首选。

• 美的MF-KZS3501XM
  

推荐理由：
美的这款是2022年3月刚上市的产品，刚上市仅京东自营店每月就保持了5W+的销售量，非常能打了。它很多设计都很有心，比如它拥有3D水雾锁嫩技术，支持嫩烤脆烤两种选择，既可以做奥尔良鸡翅，又可以做脆皮鸡翅，可视化窗口，手机远程控制，智能预约，云端菜谱，预置菜单，广域精准温控等等，各项参数都很不错。

• 康佳KGKZ-AS9
  

<a data-draft-node="block" data-draft-type="mcn-link-card" data-mcn-id="1526535276545880064">

推荐理由：
康佳的这款产品也是属于高颜值序列了，是优雅的绿色猫包设计，整体造型看上去萌萌哒。圆滚滚的可视化窗口搭配了炉灯，烹饪的时候打开，哇噻，氛围感拉满！有预置菜单，可以预约，温度调节范围也比较大，煎炸烘焙都可以，还可以解冻。还有比较特别的一点是设计了双层烤盘，可以单用也可以组合来用，美食制作的花样更多。
由于回答篇幅有限，关于空气炸锅的相关内容可以参考下面这篇文章～
蛋蛋妈的生活记录：（2022年7月更新）空气炸锅推荐，空气炸锅怎么选，空气炸锅哪个牌子好，不同价位高性价比空气炸锅推荐（飞利浦|美的|九阳|苏泊尔|山本|海尔|小熊|乐扣乐扣|康佳）

你看他这个小体格就知道，能做的事情不如烤箱多！

• 体积限制了，炸锅3-5L居多，烤箱20L起步。导致炸锅不适合做大块食材，比如烤鱼，烤全鸡，烤羊排，一斤多的鲫鱼都够呛！
  
• 配置限制了。空气炸锅有一根发热管，烤箱可以上下独立温控。导致炸锅不适合做糕点，这种不能翻面的食材。
  
• 风扇限制了，空气炸锅和烤箱唯一的区间就是多了一个风扇，导致了炸锅不适合做披萨这种密不透风的食材。热空气穿不透，达不到受热均匀的目的。但是烤箱有上下发热管。
  
• 温控限制了，空气炸锅温控区间80-200°居多，烤箱0-200区间，导致炸锅不适合用来解冻，发酵，慢烘果干等用途。
  

从销量上来看，也没有被代替。

据央视给出的数据，2021年烤箱增量为160%，空气炸锅增量为560%。烤箱仍旧是递增的趋势，只不过增量没有炸锅那么耀眼。当然疫情也有推波助澜的作用。整天呆在家，除了造人还能干点啥？更多人选择了造饭。相比之下空气炸锅的学习成本更低，下面说说空气炸能做什么菜？
疫情原因各大商贩被迫关门歇业，但是有了空气炸锅，你可以拥有这几家店铺的家庭体验券
1.家庭kfc，比如炸薯条，爆米花，鸡柳....
2.蛋糕店，简单的糕点空气炸锅也是能胜任的，比如蛋挞，小熊饼干..
3.烤鸭店，这也是多数人选择炸锅的原因，不需要刷油，反而能将食材中的油脂析出。吃完也没有那么大的负罪感，不会出现手指油腻腻的情况。
4.烧烤店，鱿鱼，土豆片，火腿肠。只要别痴心妄想弄烧烤拼盘就行，因为混合型的食材，厚度不均熟不到一块。
如果结合锡箔纸还能实现微蒸的功能，比如烤脑花，烤花甲都会用到锡箔纸。
炸锅vs油炸

既然是叫炸锅，油炸的行当他肯定也能做的。比如油炸小黄鱼，花生米，鸡腿，当然这种缺少油脂的海鲜，和不含油脂的花生米，要适当的刷油才能体验到油炸的省事。
放到最后说，因为这是重中之重。即使刷再多的油，口感还是和油炸有一定的区别。花生米不刷油，类似炒的味道。缺乏油香气。炸鸡腿这种富含油脂的食材，口感也不如油炸的细腻，偏干。
如果你是追求极致口感的人，劝你不要买炸锅！油炸毕竟先入为主
如果为了低脂，口感可以做出适当让步。那就么有任何问题，当然也不是什么怪味，只是介于干脆和酥脆之间。

炸锅VS烤箱

比效率，烤箱容积翻倍但是发热管的功率都差不多。导致烤箱升温慢，通常需要预热10分钟的步骤。有这功夫炸锅都可以开餐了，基本上不需要预热的步骤
比口感，烤箱保留的水分更多，更接近与烧烤的味道。空气炸锅最大的优势的炼油率，口感会更清爽，更能接近油炸的外酥里嫩。
比油烟，烤鸡腿时烤箱的下发热管接近残废，因为油脂滴落到发热管上会产生大量的油烟，而且是死循环。炸锅发热管都是在脑门的位置，不存在这个烦恼。及时有会随着出风口排走
比清洁，比面积烤箱的内壁肯定工作量更大。但是比清洁彻底性，烤箱发热管是外置，炸锅都是隐藏设计。但是加了防护罩的机型，脏损程度明显变慢。最近还听说有蒸汽的玩法，等我需要洗的时候再更新。
比占地面积，对于寸土寸金的厨房，一个烤箱的占地面积相当于两个空气炸锅。
总体来说，我更推荐空气炸锅。不管你是租房还是居家使用，炸锅的易用性更高，入门要求更低！
烤箱更适合糕点，但是糕点更适合有闲有钱的都市白领。
空气炸锅更适合我们劳苦大众，我常用的
复热烤鸭卤菜，没有油烟，也不需要等太久。这期间你还可以拍根黄瓜荤素搭配，重点还原的焦香口感也是独一份！
偶尔也当烘干机用，返潮的零食，薯片丢进去...
更多功能大家可以慢慢摸索

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空气炸锅可以代替烤箱吗？我觉得这个问题可以分两种情况回答。
如果你是家用，平时只是用来做一些比较日常的美食，空气炸锅是可以替代烤箱的，烤箱能做的美食空气炸锅一样可以做到，而且空气炸锅的体积小更容易收纳，使用也更方便，一键操作，老人小孩都能上手。

前几年空气炸锅没有很普及的时候，我因为对烘焙的短暂热爱，我入手了一台45L的专业烤箱，几年下来，使用的次数不超过十次，因为很专业，所以我爸妈都不会使用，家里日常的饭菜也不需要用到，体积也很大，我家小小的厨房根本容不下他，每次使用都要搬搬抬抬，所以我们都不喜欢用。

因为我自己很喜欢吃各种炸物，每次又嫌弃外面做的不干净，后面我朋友就疯狂给我安利空气炸锅，了解了一下之后，空气炸锅果然香！！
入手不到三个月我已经做了无数个空气炸锅美食了，给大家分享一下哈哈哈（多图预警）


第一次自己炸鸡腿，我怕不熟烤了三十分钟哈哈哈居然也一点也不会焦哦


很好吃！鸡腿外酥里嫩，还有汁水流出来，简直太好吃了。


空气炸锅做烤面包yyds，脆脆的很好吃！一点都不输给烤面包机


面包烤过后脆脆的口感加芒果的甜香简直不要太好吃，我希望你们也已想要去试试！！亲测好吃！！




跟着美食博主做的空气炸酥肉！！


跟着美食博主做的空气炸花菜！！


烤地瓜~




当然简单地烘焙也是可以制作的
这么简单方便的使用的空气炸锅我恨不得天天宠幸它！！真的很实用~
这时候的空气炸锅就可以完全替代烤箱啦~使用简单方便体积小功能齐全，可以制作的食物也很齐全哦~
第二种情况就是，空气炸锅不可以替代烤箱！
如果你入手烤箱就是为了制作蛋糕、面包等点心，需要专业烘焙的话，这时候的空气炸锅就完全不能替代烤箱了，毕竟制作面包这些还是得烤箱更专业，更好吃。
总结：主要还是得根据自己的需求吧，如果你是单纯的想要用来烤一些食物，不需要做特别专业的蛋糕面包等烘焙，我建议直接入手空气炸锅，实用性更强，而且现在很多空气炸锅的功能都非常齐全，不仅是空气炸，还可以煎也可以煮。
给大家分享一下我最近入手的空气炸锅吧~
给大家分享几款我常用的空气炸锅，一台是现在自用频率很高的宫菱空气炸锅，另外是过年放在老家用的。。。。。。

宫菱（Fxgonne）MAXS 空气炸锅
宫菱空气炸锅，是目前经常使用的自用款，这款MAXS常年出口国外，因为坚持做“安全无毒高性能”的产品，得以在海外中高端空气炸锅口碑一直位居首位，与美的、格力高端系列齐名。它家多年来一直在给行业上游提供技术解决方案，在实测多项安全检测数据全国最优的基础上，还能做到核心的发热效率、温控精准度和热能衰减度等性能对标千元机型！


宫菱MAXS专注加热、安全性能的研发调教，砍掉花里胡哨的多余功能，避免内部结构冗余导致性能削弱。在发热性能上，自研出储能型304不锈钢发热管、独家wos温控系统，蜂窝式双通道导流设计等十大项发热性能和八大安全技术黑科技，可以实现超高速导流同时温控精准度更高、发热更均匀，让食物由内到外均匀烘烤。
在安全性能上，针对技术创新和工艺研发投入大量的成本和精力，将有机硅涂层、多层复合结构钢炸篮等超行业水准工艺添加进产品，并进行36 项安全监测，成为多家国内、欧美权威检测机构公认的最安全家电品牌之一，获得了5家欧盟等多国食品级安全检测机构认证以及多达500+专业测评师评价其安全系数最高，使用过程真的很安心省事！




（以上所有食物都是用下面的空气炸锅制作的哦）实拍图！！
这款空气炸锅是我做了好几天攻略才选中的！！颜值高也就算了，功能还很齐全！！


这是我入的空气炸锅几件套，租房必备的煮锅！！早上用蒸盘蒸几个鸡蛋包子，这不早餐就有着落了吗~还有煎锅，偶尔给自己加餐煎个小牛排这样的生活简直不要太惬意了~一机多用，怎么舍得让他去角落吃灰呢~
这个锅具都是全覆盖不沾图层的，清洗的时候也非常方便~
可视化的高硼硅玻璃上盖，可以让我们清楚的看见食物在烹饪的过程，这个过程很治愈的哦~细心的朋友应该就看到了我上面的烤地瓜拍的照片就是盖上盖拍的呀~


如果有意入手空气炸锅的朋友可以看看我下面这篇文章，教你如何正确选购空气炸锅~

<a href="http://zhuanlan.zhihu.com/p/480609641" class="internal">2022高性价比空气炸锅推荐！空气炸锅优缺点！空气炸锅选购指南！
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希望可以帮你们哦~
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拿我刚用空气炸锅烤的红薯举个例子：


空气炸锅靠热风循环加热，容易让食物表层极速失水。
这个用空气炸锅烤出来的红薯，1和3原本是一样的红薯肉，因为是切开放进去烤的，3是表层，经过40分钟加热，变得很干，不过正是因为干了之后形成了一层保护膜，减少内部水分流失，所以1的水分保留比较好。
2是紧挨着红薯皮的果肉，水分流失也很严重，吃起来像红薯干（但是挺好吃～）



完整的表层



剥开的红薯肉

再看看用空气炸锅烤的鸡翅根：



肉质也比较干

用烤箱烤的鸡腿子：



表皮较薄脆，肉里的汁水保留得更多

结论：
空气炸锅烹饪食物，表层水分流失较大，而烤箱烹饪，更易保留汁水，外焦里嫩。

口感的区别，是空气炸锅无法替代烤箱的主要原因，此外，还有几个区别：
1、空气炸锅只能热风循环加热，制作泡芙等需要上下设定不同温度的食物时，空气炸锅无法胜任，而烤箱可以；
2、空气炸锅相对烤箱容量一般小很多，像整鸡等，不好操作；
3、很多烤箱有发酵功能，空气炸锅无法实现；
4、在使用上，空气炸锅有一个不如烤箱方便的地方：一般空气炸锅只有上方一个热风来源，烹饪过程中，需要手动翻面，而烤箱（或空气炸烤箱）上下都有发热管，上下加热更均衡，不需要翻面。

那为什么空气炸锅这么受欢迎呢？

有2个主要原因：
1、营销方面，概念牛x，“无油空气炸”原理，很好用来做营销，而且能满足大家追求健康饮食、但又忍不住想吃炸炸的朋克养生心理；
2、操作比烤箱快捷很多，因为容量小、热风循环加热，加热速度比烤箱快很多，同样烤根肠，用时差不多只是烤箱的一半，满足年轻人爱美食，但又追求快节奏的需求；
所以，如果平时比较忙、不会花太多时间研究美食、但又想能自己偶尔烤点东西吃的，选空气炸锅就足够了，毕竟它用起来快、又不占地方；
如果有时间心情研究烘焙，会做烤鱼烤肉、戚风泡芙、焗饭披萨等等，对美食追求更高的，还是建议入个烤箱，毕竟专业的还是专业的。

如果你还是纠结……我更建议选个空气炸烤箱。
目前各大品牌陆续推出空气炸烤箱，12～25升容量，顶部大功率风扇，配上顶部+底部发热管，既实现了空气炸锅的便捷、高效，还能当烤箱用。
看看京东几款热销的空气炸烤箱的参数对比：


相比较而言，海氏k3空气炸烤箱是入门性价比最高的一款，加热效率直追传统抽屉款的空气炸锅，同时还有烘焙、烧烤功能，容量一次炸12个鸡翅没问题（再买一个烤网能一次炸24个），外观也很好看。



超可爱~



空气炸的模式下，可以放2篮，效率upup



肉质汁水保留不错~


预算稍高一点，建议看苏泊尔的这款电子控温的空气炸烤箱。用过的人都知道，电子控温用起来，比机械更便捷，使用起来的安心程度，不仅仅是翻倍，所以一般预算允许的话，我都会建议入电子的。
虽然苏泊尔在烤箱这个产品线上并没有太出彩，但大品牌的品控一直都不错，这款外观欠缺了一些些，但五百出头、大品牌出品的电子控温款空气炸烤箱，性价比是非常高的。


如果预算更高一点点……不如跳出“空气炸烤箱”的局限，选择风炉烤箱。
风炉烤箱同样有大功率风扇，同时，一般具有上、下、后背部3处发热管，加热效率更高，而且容量更大，除了价格贵一些，在实用性、功能多样性和耐用性上面完全碾压空气炸锅和空气炸烤箱，看起来贵一些，但你真要算到每次使用的成本，其实是比空气炸锅或空气炸烤箱更低的。
与空气炸烤箱相比，风炉烤箱有一个最大的优点：在不使用大功率风扇，仅用发热管加热时，食物加热更均匀，顶部不会出现部分焦黑的现象。
因为在没有热风的情况下，容量越小，离发热管越近的位置，加热越不均匀，所以很多12-20升容量的空气炸烤箱的“烤箱”功能并不太好用。


性能OK的风炉基本在千元以上，其中最亮眼的两款风炉烤箱：海氏I7、长帝大白鲸。
不久前，海氏新推出了C45风炉烤箱，性能与I7风炉烤箱不相上下，作为最新打磨出的产品线，在品控方面比I7做得更好，价格只要1300不到，比12升的K7空气炸烤箱价格还低一点。
40升容量，背部大功率风扇+发热管，上下有6根发热管，最大加热功率有1800w，加热速度非常快，内部是4面搪瓷内胆，清洁起来会更好，相对也更耐用。



长帝大白鲸风炉烤箱的价格稍贵一点，同样是40升、搪瓷内胆，同样作为烤箱产品线的专业品牌，长帝这款风炉烤箱的性能与海氏I7旗鼓相当，看喜欢哪个的外表就选哪个吧。
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总结来说，我会更建议选择功能更多、大品牌最新的品，更耐用也更实用，所以以上几个烤箱的推荐程度：
海氏C45>长帝大白鲸>苏泊尔>海氏K3
以上～


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