口感与瓶装饮用越来越接近，“无味”的上海自来水更有人情味了！｜锚定现代

近期在上海举行的一次喝水“盲测”活动中，35位市民代表给出的结果显示，经过深度处理的上海自来水的口感已与饮用瓶装水越来越接近。《党的二十届三中全会决定》指出，在发展中保障和改善民生是中国式现代化的重大任务。必须加强普惠性、基础性、兜底性民生建设，解决好人民最关心最直接最现实的利益问题，不断满足人民对美好生活的向往。要聚焦提高人民生活品质，增强基本公共服务均衡性和可及性，推进传统基础设施数字化改造。
为使上海市民喝上品质更高、口感更佳的饮用水，上海近几年来一直在持续推进水厂深度处理工程。目前，全市30余座水厂的深度处理工程已完成，在有着一百多年历史的杨树浦水厂，深度处理工程已进入第三阶段的总平管道、设备安装、装饰装修施工，计划于今年底前通水并网。
根据计划，全市水厂深度处理率将在年内达到90%以上，有望至2025年提前达到100%的目标。而打开水龙头就能喝的高品质饮用水，不久前已在临港一个社区迈出了关键一步，为全市高品质饮用水的全面推行打造了先行探索的新城样板。
自来水口感接近瓶装饮用水
进行喝水“盲测”活动的地点，就在有着100多年历史的杨树浦水厂。当天，35位市民代表在这里参加上海市水务局组织的“政府开放月”活动。参观完厂区，看着来自长江口青草沙水库的原水经巨型水管流进水厂一个个水池加工，然后流向千家万户后，这35位市民代表走进了一间会议室。

图说：每个参与“盲测”的市民代表前面都放着三杯水 新民晚报记者 罗水元 摄（下同）
会议室内，35位市民代表的面前都摆着三杯水：瓶装饮用水、深度处理自来水、常规处理自来水。这三杯水都是透明的，水杯也一样，除了用“1”“2”“3”标注外，肉眼看上去别无异样。
35位市民代表品完各自面前的三杯水后，都按“最好”“次好”“一般”三个等级写下自己的口感评价。很快，统计结果现场公布出来了，瓶装饮用水得到的“最好”评价为29票，“次好”评价为4票，“一般”评价为2票；深度处理自来水得到的“最好”评价为6票，“次好”评价为27票，“一般”评价也是2票；而常规处理自来水得到的“最好”“次好”“一般”评价票数，分别为0、4、31。
此次统计不难发现，虽然瓶装饮用水得到的29票“最好”评价，要比深度处理自来水的6票多，但如果将评价“最好”与“次好”的票数加起来算，二者均为33票。于是，现场有人指出，经过深度处理的上海自来水的口感已与饮用瓶装水越来越接近。

图说：现场公布的“盲测”结果
自来水反映生活品质提升
杨树浦水厂始建于1881年（1883年建成），早期占地面积7.39万平方米，是当时国内最早、生产能力最大的“现代化水厂”。那时，杨树浦水厂的制水能力只有3698吨/天，生产出来的自来水，只是专供租界洋人喝的奢侈品！
经过历年多次改造和扩建，杨树浦水厂占地面积达到了18.26万平方米。与占地面积只增加一倍多形成鲜明对比的是，其制水能力在2020年达到了140万吨/天，是建厂初期的378倍多。
在制水能力呈现百倍增加的同时，杨树浦水厂的制水质量也在不断提升，自来水的口感也越来越好。
“几十年来，我亲身体验了自来水的细微变化，见证了上海水务的发展。”同济大学兼职教授顾玉亮说，作为土生土长的上海人，他不只是在上海水务事业行业工作了43年，更从出生那天起，就以普通市民身份日复一日饮、用上海的自来水。他印象颇深的是，上海的自来水，以前带有造纸厂怪味、咸味、漂白粉味；而现在，没有味道了。
“上海自来水没味了，上海这座城市更有人情味了。”在顾玉亮看来，自来水是人类文明进程中最伟大的发明之一，是关乎民生福祉的最基本、最卫生、最公平、最低廉的公共卫生产品——不仅是生活必需品，更是第一食品，上海自来水见证着社会的进步，也反映着人民生活品质的提升。

图说：市民代表参观杨树浦水厂制水现场
水质提升贯穿从“源头”到“龙头”全过程
“多年来，上海供水行业一直坚持从‘源头’到‘龙头’的全过程提升。”上海市水务局局长史家明一语道破了上海自来水越来越无味的原因。
在“源头”端，上海自来水的水源地，以前在蕴藻浜、黄浦江上游、下游等处，堪称“小打小闹”，随着城市发展，不得不一次次“转场”；而后来，随着陈行水库、青草沙水库、东风西沙水库、金泽水库的成功建设，上海的自来水也凤凰涅槃浴火重生了。

图说：青草沙的高品质原水通过巨型水管输送到杨树浦水厂
尤其，随着未来青草沙原水系统南与黄浦江原水系统相接，西与陈行原水系统相连，进一步形成 “两江并举、多源互补、一网调度”的供水格局，水源地抗风险能力得到了极大提升——即使在长江流域发生自1961年有完整记录以来最严重流域干旱的2022年，虽然当年进入长江口的咸潮堪称史上最早、最严重、影响时间最长（98天），但在水利部支持下通过流域调度增加来水量，长江水源水库在咸潮入侵前提前蓄水，避咸蓄淡，上海还是安全度过了这次挑战，自来水生产和供应依然正常，供应给老百姓的每一滴自来水出厂时都达到了国家标准的要求。
保障更高质量原水的同时，上海供水行业也在通过持续实施水厂深度处理工程来不断改进水厂的制水工艺，提升水厂的出水水质。其间，虽然水厂的制水工艺，依然是混凝、沉淀、过滤、消毒这“四大金刚”，但用上了臭氧生物活性炭等先进工艺过滤、消毒后，油盐酱醋（消毒剂、絮凝剂）的使用量已减少了。
这样的行动与措施，早在2017年就开始实施了。当时，为积极落实“上海2035”提出的目标：“城乡供水均等化，提高入户水质，满足直饮需求”，上海制定了《上海市实施水厂深度处理工程规划》，对主城区、浦东新区南片、嘉定区、崇明区和奉贤海湾地区等25座水厂进行深度处理工程，其中，改扩建水厂22座，新建水厂3座。
截至目前，上海市相继完成了嘉北、月浦、金海、罗泾、泰和、徐泾、南汇北、城桥、堡镇、长兴、南汇南、永胜、陈家镇、崇西、奉贤一水厂、凌桥、临港、星火、安亭和航头等20座水厂的深度处理工程。全市现有自来水厂由2017年的37座增长到40座，全市水厂深度处理率由37.4%提高到81%（按供水规模）。
其中，在杨树浦水厂进行的深度处理改造工程，除升级改造相关设施设备外，还在新建84万吨/日的深度处理系统和排泥水处理系统，使经改造后的水厂总规模达到120万吨/日。虽然，深度处理改造工程施工作业面覆盖杨树浦水厂整个厂区，厂区内既有生产设施与百年历史保护建筑纵横交错，但为不影响市民正常用水，工程还是采用了不停役、不征地的就地改造方案，并在施工期间确保了水厂100万吨/日的对外供水水量。
而在“龙头”端，上海水务部门一直在推进老旧供水管网改造、二次供水设施改造和移交接管等工作，加强基础设施建设和优化，系统提升供水安全保障能力。

图说：上海原水水库之一 来源/上海市水务局
拧开龙头喝上更高品质自来水
据了解，早在2018年，上海就出台了全国第一部生活饮用水水质地方标准——《上海市生活饮用水水质标准》（DB31/T1091—2018），对多达111项的指标进行量化，保障上海自来水的水质与国际一流城市接轨。2023年，上海又出台了《上海市供水水质管理细则》，以确保供水水质达到国家、行业及本市相关标准，保障供水安全。目前，市水务局正在编制《上海市供水行业服务规范》，从服务层面进一步丰富上海“好水”内涵，提升和保障上海“好水”形象。
来自上海市水务局的信息显示，上海从“源头”到“龙头”全过程提升水质的行动仍在持续推进。
在“源头”端，为进一步系统提升供水安全保障能力，上海供水行业正加快推进原水西环线、青草沙水源地和陈行水源地库管连通等原水互联互通工程。各项原水互联互通工程建成投运后，通过强化一网应急调度措施，可基本实现长江原水供应全市所有水厂的目标。
与此同时，上海市水务局也正积极推进长桥、杨树浦、闸北、迎宾和居家桥等5座水厂的改造， 预计年内，全市水厂深度处理率达到90%以上，有望至2025年提前完成全市水厂深度处理率100%的目标，让全市市民喝上品质更高、口感更佳的饮用水。
其中，备受关注的杨树浦水厂的深度处理改造工程，土建施工基本完成，已进入第三阶段的总平管道、设备安装、装饰装修施工。根据计划，第三阶段施工将于今年年底前完成，实现通水并网目标。

图说：高品质饮用水社区建造的智慧标准泵房 来源/上海城投
而在“龙头”端，随着更多二次供水设施改造和移交接管，更高品质管网的铺设的维护，拧开龙头就能直饮的自来水已在一些小区出现。在前不久，临港新片区的城投宽庭•临港社区更成为了上海首个“高品质饮用水示范社区”，为申城高品质饮用水的全面推广打造了先行探索的新城样板。
据了解，借助于智慧赋能，上海还将进一步从“源头”到“龙头”的水质进行全过程全时段监测和把关。可以期盼的是，未来的上海，更多的社区，更多的市民，拧开水龙头，就可以喝上无味但品质更高的自来水。
新民晚报记者 罗水元

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