空气炸锅怎么用？

家里买了个空气炸锅，结果一开始新奇用了一段时间后基本放置不用了，除了偶尔用来炸花生米。想知道怎么用才能做出美味的佳肴，做更丰富的菜式？

你要这么问？???
那我就不客气了！!! 纯纯的菜谱~请接招！
一般的咱就不说了~
来点高级复刻版的？？！


1.牛肉干

超市卖的牛肉干太贵了，160-200+一斤，而且很干，吃得牙疼。自己买上好的牛腱子肉回来做，热乎的吃味道还不差，200块能做好多好多了，性价比高到飞起~
食材：牛肉、糖、盐、生抽、老抽、孜然粉、辣椒粉。
将牛肉切块后腌制半个小时，然后烤25分钟，真个过程下来不到一个半小时就能搞定，比煲汤还方便~


2、炸板栗

自己做过之后，路边炒板栗的香味已经吸引不了我了！没有砂石不脏手，更甜更香更软糯~
食材：板栗、蜂蜜。
将买回来的板栗洗净，用刀子在表面划口子(方便开口后涂蜂蜜)，空气炸锅调到180度，烤5分钟开口之后，刷上蜂蜜继续烤15分钟~


板栗烤好后，隔壁小孩都馋哭了~蜂蜜加持的板栗，香甜真的无人能敌！

3.棉花糖吐司

吃起来不仅有吐司松松软软的口感，还有中间棉花糖的空气感，加上黑巧的香味，唇齿留香说的就是它了！
食材：吐司、棉花糖、黑巧。


出锅之后看到这种香气扑鼻还能拉丝的美食，谁又能拒绝呢？

4.山姆同款牛肉卷

没尝试之前我都不敢想自己也能做出这么好吃的牛肉卷~
周末自己买点材料备齐，15分钟就能get营养又美味的一餐~食材：肥牛卷、鸡蛋、黑芝麻、彩椒、烧烤酱。把肉解冻、腌好，加上配菜，又是一顿猛炸！


一口下去酱汁牛肉卷和彩椒的清香瞬间就蔓延开来~啊，真的再也不要花钱去外面买来吃了！

5.烤黄油口蘑

周末的追剧解馋小零食必须要有它！做法超简单，但是口味又不凡~
食材：口蘑、黄油、海盐。口蘑裹好调味料之后直接放入空气炸锅~


入口巨香~口蘑的香味在烘烤中被激发了出来，混合着黄油和黑胡椒的味道，入口那一瞬间就绝了~
口感也绝，一口下去外层酥脆，但里面还是稍带嚼劲的那种口感，可能这就是小蘑菇独有的魅力吧！

我猜还有很多“没有空气炸锅”的小伙伴！也在看我的回答！！
看到能让自己一秒变“大厨”的空气炸锅，你是不是已经蠢蠢欲动了？？

但市面上的空气炸锅种类繁多，参数复杂，性能又各有所长，挑选起来实在不易。
这里我对市面上卖得最火爆的7个品牌：宜盾普、东菱、九阳、西屋、飞利浦、小熊、利仁、的空气炸锅做了对比，以便小伙伴们参考。


表格列完了基本的参数对比，优点部分也都有标黄。捡重点的说各款的优缺点如下：

1.宜盾普
1200W-1500W大功率，加热比普通的蒸汽炸锅快30%；4L大容量，2-5人的家庭使用完全足够。
颜值在线，可视化盖子加上内置菜单的智能触控屏，新手小白也能快速上手~


全配5件套，集多功能于一体！日常生活中煎、炸、蒸、煮都能照顾得到，使用频率超级高，不存在落灰的可能性。


发热盘+3D热风循环加热，热量均匀瞬间穿透食物，无油酥脆~放心吃还不怕胖！
内置NTC感温探头和智能控温芯片，每5度都精准调节，煎烤的温度和时长都能精准拿捏。全套配件使用不粘涂层，清洁方便不粘锅。
总的来说，500不到的价格买到有多功能配件、精准控温、超快速加热优势的锅子，性价比是最高的一款。我自己也是入手的这一款，总体很值！  

2.⻜利浦
1400W+4.1L大容量3-5人家庭使用不是问题。
裸机+炸篮双配件稍显单薄，以海星加热底盘+4倍速循环热风均匀加热食物，360度全方位受热，免翻面更方便。
控温方面飞利浦老牌子做得足够精准。


体型紧凑小巧大容量。可解冻。除了配件少，该有的功能一样没掉，但是价格也摆在这儿了！
3.九阳
1400w+5L大容量，适合4-6人的家庭。烤一整只鸡无压力。
配件依旧只有主机+隔油架，可玩的花样不多。
35℃-200℃随心控温，范围足够，加上可自由定时，8大预设菜单、24小时智能预约操作是相当方便的。


食品级不粘涂层，清洗上不用太担心。
九阳的电器质量稳的，缺点是配件单一，可以玩的花样不如宜盾普的多，颜值也差了一丢丢。
但是不在乎这两点的，闭眼入！性价比很高的。

4.东菱

2.5L容量+900W功率适合1-2人使用。
下置式立体加热，360度热风循环，40-200℃温度可调。一般操作没有问题。


颜值稍稍有逊色~但是配件齐全。全配6件套，煎烤蒸煮这一锅都能搞定。
不粘涂层+分体设计，冲洗更容易。玻璃上盖精致耐看，可定时。
在优势不太明显的情况下400+的价格是有一丢丢偏高的。
四、总结
看到这里，我估计还是有宝子不知道选哪一款的！这里给你们简单总结一下：
预算在400-500块，盲选宜盾普的空气炸锅。
买了一个锅相当于同时拥有了空气炸锅、蒸锅、煮锅、烤肉锅等多样，综合性价比最高。属于闭眼买不出错系列！
预算300-400块，不考虑清洁难度、多功能用途的宝子，则九阳、小熊、择其一，功率足够大，容量也能满足多样化需求。

<a data-draft-node="block" data-draft-type="mcn-link-card" data-mcn-id="1536308776340152320">不考虑预算则飞利浦和宜盾普二选一。
最后，借卢思浩的一句话：“爱的时候不辜负人，玩的时候不辜负风景；睡觉时不辜负床，一个人时不辜负自己。”

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我，一个常年热衷于油炸PK烤箱PK空气炸锅的实践党，带着实验数据和空气炸锅的不完全使用手册向你走来！



日常测试素材





太长不看直接看菜谱版：

我之前的几个空气炸锅菜谱，总有一款你能学会（或者馋哭），希望你现在立刻马上就把吃灰的空气炸锅抱出来用！
大家都用空气炸锅做过什么吃的呢？327 赞同 · 7 评论回答
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但如果你想解锁更多做法，往下看！

○ 烘焙食品加热（比微波炉松软，而且很快）

在有空气炸锅前，我家吃吐司或者汉堡，想要吐司片和汉堡胚达到微微热且松软微脆的口感，都会用户黄油煎一下汉堡胚底部，或者上吐司机加热。
但是有了空气炸锅后，我就直接丢空气炸160度3分钟，出来就是干爽硬挺的吐司片，或者外脆内蓬松的汉堡胚，非常简单易操作。


喜欢汉堡或者吐司带点黄油味的，还可以放进去前涂一点融化的黄油。
大多数不含涂层的烘焙食品，几乎都可以这么处理，比如披萨、法棍、欧包等，但是记住低温短时间，不然时间太长会发干。







○ 受潮食品的复脆（简单恢复酥脆口感）

原理也很简单，空气炸锅最厉害的功能就是“脱水”么，受潮的瓜子、花生拿去稍微空气炸过一遍，大概率都能恢复口感，但也是需要你随时看着，勤翻动一面避免过火儿。



拍虚了对不起，是在烘烤受潮的瓜子

○ 油炸食品加热（比烤箱快，比微波炉脆）

这个是我最常安利的用法。
吃剩的炸鸡、五花肉、油条、油饼不要扔！直接丢进空气炸锅，根据食材体积，选择180度3-5分钟，分分钟恢复刚买到的脆度，
是我撒花欢呼给我身边所有朋友安利的吃法！
给你们看看我用空气炸锅复热的油墩子（或者叫葱油圈？），绝：




○ 食材预加工（提前烘干水分，方便下一步操作）

这个也是很多人没解锁的用法。
有很多中餐炒菜都需要对食材进行预处理，比如烧椒擂蛋和虎皮辣椒，需要先把青椒烤或者煎出虎皮，这时候就直接上空气炸锅，青椒外面涂薄薄一层油，180-200度3-5分钟，成功率极高；
还有干煸豆角的豆角脱水、地三鲜的蔬菜传统过油等，任何以前你需要用炒锅或者油炸来进行预处理的食材都可以用空气炸锅完成，而且因为还会回锅爆炒或者炖煮，所以油脂在后面的加工中也会补充进来，风味不会减少太多，但时间上节省的太多了。
比如开篇那个空气炸土豆的实验成品，一点没浪费，全给炖到羊蝎子里了，好吃到转圈圈。


再比如家常豆腐，需要提前煎炸新鲜豆腐至豆泡，也可以刷一层油，直接上空气炸锅，不耽误你用煎锅炒锅同时干别的：


○ 做基础版烘焙，比如饼干

这就是我用空气炸锅做的蔓越莓饼干。


但这个有点进阶了，而且不同空气炸锅温度和时长不同，也相对挑机子一点，新手谨慎使用。


我用烤箱和空气炸锅做出来De蔓越莓饼干教程戳这里：
芊小桌儿：掐指一算这次你能行！成功率超高的小饼干，烘焙小白照样搞定~○ 直接使用也有不少窍门：

· 如果你炸的是本身就富含油脂的食材

比如鸡翅、五花肉、鸡腿、半成品食材，不仅可以出来金黄酥脆的口感，操作过程中完全可以一点油不放（高温甚至会逼出多余油脂），比油炸更容易操作，对新手更友好，做得好的话，口感还会更清爽更好。
比如这个脆皮鸡腿，我就是用空气炸，大约180度20多分钟可以烤成这样的脆皮，失败率极低。



西屋空气炸做的脆皮烤鸡腿

菜谱戳这里：
芊小桌儿：妈呀好脆！这腿绝了！现在学会，过节刚好加个菜！换成烤箱做，同样的温度，除去预热外，至少需要加10分钟，成品也是美味的，但是要想有一样的脆皮，很考验火力的控制，很多时候还需要分段烤（先低温烤熟再高温烤脆皮）、或者做局部处理（比如烤到差不多时候，覆盖锡纸避免顶部过焦）、再加上翻面或者架空烤才能烤得均匀：



烤箱做的琵琶腿

相对鸡腿而言，鸡翅这种皮肉厚度相当，皮脂含量更高的带骨肉，更容易烤的均匀且起脆皮。用空气炸锅或者烤箱烤，差别就不大。



方太蒸烤一体机做的鸡翅

所以一新手下厨做鸡翅鸡腿这类食品，从成功率来看，我都会推荐空气炸锅。



空气炸锅做的鸡米花+鸡块+鸡柳



空气炸锅做的鸡米花和上校鸡块

这是用空气炸锅炸这些东西逼出来的油：


这是我用纯空气炸锅做的鸡翅：



cosori空气炸锅做的鸡翅

· 如果你选择的是本身不含油脂or淀粉含量很高的食物

需要适当给一点油，才能享受空气炸锅比原始油炸省油省事儿，和比烤箱更快的便利，但也要接受成品口感会比油炸更干硬甚至会微微带点糊味儿的事实。
比如这个完全无油的酥炸小黄鱼：


因为真的没用一点油，所以成品虽然也是脆的，但是是“干脆”不是“酥脆”，这其中的区别，你自己能接受的话，问题就不大。


再看炸花生米，我用的是空气炸锅，完全无油的做法：


成品长这样，我个人的感受是比烤箱更均匀更好控温，成品脆度没问题，但是少了一些油脂香气。


折中的办法是炸花生米前拌一点或者喷一点油，成品更接近油炸：


·如果你选择的是无油高淀粉但是富含水分的食材

比如这个：


是我用空气炸做的杏仁片烤南瓜，只用了几滴橄榄油和一点黑椒盐，成品有肉味~

这个如果用烤箱烤，有可能是两种结果：

• 切薄片，整体变的干脆，类似我做的这种烤果干：
  

• 切厚片，先整体变得比较绵软，然后表面由于持续高温失去一部分水分，变得干脆。
  

这两种结果都不如空气炸处理起来快速且外脆内糯，这种南瓜做法我试过很多次，唯有空气炸做出来的会有牛排味：


再比如烤红薯，
空气炸锅烤红薯我个人觉得比烤箱厉害，应该是因为空气炸密封性好，高压高温，所以红薯熟的比较均匀，皮肉分离更彻底一点：


总有新手问烤红薯为啥烤不熟，这个你就这么理解，空气炸锅是靠热风“吹”熟，加一点靠密闭空间“焖”熟，食材是从外向内一点点成熟的，你烤不熟，要么时间不够，要么食物内外温差太大，导致皮糊了，芯儿还生着。
解决办法就是要么增加时长，要么包裹锡纸+增加时长，减少内外温差，我也有写过5种方法烤红薯的操作办法在这里，自己看吧：
芊小桌儿：烤好就是暖手宝，冰镇可以当雪糕，5种方法烤红薯，总有1款搞定你至于蛋挞、薯条这种东西，我自己多次测试，空气炸和烤箱成品口感差不多：



长帝空气炸烤一体箱做的蛋挞





一样的温度、时长和食材，空气炸锅更快，但是会更焦一点

就“简单”给大家把思路开拓到这里。
○ 要是问空气炸锅选购推荐

戳这篇拉到最后看吧：
购买空气炸锅后，你觉得最好用的地方在哪？解决了你的哪些厨房问题？<hr/>最近我还要密集的出一些年货测评，包括且不仅限于零食、饮料、厨电、酱料、半成品食材等，你记得关注我不迷路：
你们的超爱吃小姐姐：芊小桌儿​毕竟写过200多个菜谱，100多个好物分享的我，刚被评为2020年好物推荐官（名单戳这里），解决的就是你们“吃啥、喝啥、用啥、送啥”的生活小问题。
比如：我写了很多超实用一学就会的段子菜谱教程，笑着笑着你就学会了：

• 有什么容易制作又好吃的减肥餐？
  
• 有哪些在家比较容易做的美食？
  
• 你吃过有哪些「比肉还好吃」的素菜？
  
• 如何仅用调味料做出一碗好吃的面？
  
• 如何在家做好吃的焖锅?
  
• 如何煮一道简单美味的汤?
  
• 有哪些不用烤箱就能自制的甜品？
  
• 只用烤箱可以做出什么逆天的菜？
  
• 有哪些美食让你吃过一次就立马动手尝试？
  
• 有什么让你爱到发狂的家常菜？
  
• 生活中有哪些不常见但是超赞的好吃搭配？
  
• 有哪些「外面卖很贵，在家几块钱搞定」的美食？
  
• 天气这么闷，有哪些「一锅米饭都给秒光！」的开胃美食？
  
• 有哪些「很火的综艺网红美食」在家也能做？
  
• 有哪些「几块钱成本在家搞定」的下午茶？
  

比如：我还有一些亲测好用的种草推荐，全部都是我使用半年以上的体验，不好用的我一般也会直接告诉大家了，自认为还算是比较负责的推荐叭~

• 有哪些厨房小家电，特别适合春节送给父母？
  
• 哪些饮料让你喝到第一口就大呼好喝？
  
• 好吃的又不太贵的巧克力有哪些？
  
• 有哪些好吃的肉类零食？
  
• 有哪些你会无限复购的特产/零食/小吃/饮料？
  
• 网上有没有值得推荐的包装面包？
  
• 有没有烹饪原理方面的书籍（不是简单地罗列菜谱的那种烹饪书）？
  
• 有哪些适合学生党的高性价比精华？
  
• 有哪些好物能够帮助女性关爱自己？
  
• 有哪些好用到让你想流泪的厨房神器？
  
• 有哪些值得购买的小米系列产品？
  
• 有哪些能提升幸福感的小家电？
  
• 有什么好物能让每年一次的年底大扫除更加高效彻底？
  
• 有哪些像老干妈和亨氏番茄酱一样的神级酱料？
  

就，建议你关注我吧，因为实在太多了，你不关注我根本就看不完~

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空气炸锅做食物的步骤一般为以下三步：
第一步：使空气通过顶部的快速加热烘干设备
第二步：通过高功率风机快速流通食品篮子内的空气热流
第三步：食物篮子里面特殊纹路形成涡流热通量,360度全方位接触表面的成分,迅速带走热量产生的水蒸气三个功效协同效应,从而在表面形成金黄酥脆表层,油炸的外观和味道!
教你用空气炸锅玩出美食新世界，简单省事，叮一下就出锅了，每种都是我的心头爱，赶紧快找出你家的空气炸锅，一起试试吧~
空气炸锅10大美食食谱：1. 烤五花肉  2. 烤猪蹄  3. 烤鱼  4. 柠香鸡翅  5. 孜然香肠土豆  6. 蜜烤红薯  7. 香蕉酥  8. 黄油南瓜  9. 蛋挞 10. 薯角
（ps: 可以点击左侧小标题直达各种美食做法，手机端点击顶部目录直达。）
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<hr/>1、烤五花肉

在家就可以实现烤肉自由，烤好的五花肉，蘸上干碟，用生菜一包， 一口一个，超满足~


食 材

主料：五花肉300克
辅料：盐少许、生抽1.5勺、料酒2勺、蚝油1勺、白糖1勺、水3勺
干碟蘸料：五香粉1勺、孜然2勺、辣椒粉1勺、白芝麻少许
做 法

1. 五花肉洗干净，切片，加盐、白糖、水、生抽、料酒、蚝油，腌制一晚上。
2. 空气炸锅356华氏度（180℃）烤16分钟，正反各8分钟，刚好稍微有一点点焦焦的感觉即可。
3. 烤好的五花肉，满屋里都是烤肉味，蘸上干碟，香喷喷，谁闻着都想吃。


2、烤猪蹄

用空气炸锅做出来烤猪蹄香绝了，皮香肉糯，超浓的香辣孜然味，怎么都啃不够~


食 材

主料：猪蹄2个
辅料：小葱3根、生姜片3片、料酒适量、八角2个、桂皮1小段、香叶2片、干辣椒2个、小茴香适量、冰糖1勺、盐半勺、黄豆酱1勺、生抽3勺、老抽2勺、辣椒面适量、孜然粉少许、白芝麻少许
做  法

1. 猪蹄切块，加葱段、姜片、料酒，大火煮出血沫，捞出洗干净。
2. 锅里重新加水，放入猪蹄，加葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、小茴香、冰糖、料酒、黄豆酱、生抽、老抽、盐，拌匀煮1-1.5小时。
3. 煮好捞出，放入空气炸锅，356华氏度（180℃）烤8分钟，取出撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻，再烤5分钟搞定。猪蹄香滑软糯，再搭配上蘸料，最受家人欢迎了~


3、烤鱼

空气炸锅做的烤鱼超好吃，直接秒杀烧烤摊，一口咬下去外酥里嫩，香辣过瘾，做法简单快手~


食 材

主料：鱼3条
辅料：姜片3片、葱段适量、烧烤料1勺、盐1勺、胡椒粉2茶匙、五香粉1勺、辣椒粉2勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、白芝麻适量
做 法

1. 鱼处理干净后，两面划刀，在切口处和肚子里放姜片、葱段，腌制20分钟
2. 调个烧烤酱料：碗中加烧烤料、五香粉、胡椒粉、老抽、生抽、蚝油、盐，拌匀。
3. 腌制好的鱼两面涂上烧烤酱料，空气炸锅356华氏度（180℃）先烤10分钟。
4. 翻面撒上烧烤料，再烤8分钟，出锅后撒上辣椒粉、五香粉、芝麻即可开吃。烤出来的鱼肉鲜美可口，鱼皮嘎嘣脆，吃起来简直就是人间美味~


4、柠香鸡翅

外焦里嫩的鸡翅，真的太好吃啦，吃起来带有一丝柠檬的清香，这种做法真的百吃不腻。


食 材

主料：鸡翅中适量
辅料：蒜1勺、柠檬2片、盐1茶匙、黑胡椒少许、生抽1勺、蚝油1勺、料酒半勺、老抽1茶匙
做 法

1. 鸡翅洗净，改花刀，加入蒜、柠檬片、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒粉抓匀，盖保鲜膜，冷藏腌制两小时以上。
2. 放入空气炸锅，392华氏度（200℃）烤20分钟。
3. 中途打开给鸡翅翻个面。 鸡翅还没出炉就已经在流口水啦，出炉后一口气吃了三个，好吃到吮手指。


5、孜然香肠土豆

刚出锅的孜然香肠土豆，香气四溢，带着油香和孜然香，表面泛着油光，撒上一点芝麻，既能当烧烤吃又能下饭~


食 材

主料：小土豆3个、香肠5个
辅料：芝麻1勺、食用油1勺、胡椒粉少许、烧烤粉2勺、辣椒粉1勺、孜然粉少许、生抽1勺
做 法

1. 土豆切块，香肠切小段，加食用油、生抽、胡椒粉、烧烤粉、辣椒粉搅拌均
2. 空气炸锅356华氏度（180℃），土豆先烤10分钟，中间可以翻面几次，再加入香肠，再烤5-10分钟。
3. 喜欢吃焦的可以多烤一会，到点出锅，可以再撒点烧烤粉、孜然粉、辣椒粉、芝麻，更美味哦。


6、蜜烤红薯

蜜烤红薯既能当小零食又能做早餐吃，营养丰富，香甜的蜂蜜味和红薯味的碰撞，外边裹着一层蜂蜜，里边的红薯软糯可口，简直是全家人的最爱~


食 材

主料：红薯1个
辅料：鸡蛋1个、蜂蜜适量、玉米淀粉适量
做 法

1. 红薯削皮，切成0.5厘米左右厚片。
2. 碗中加鸡蛋、玉米淀粉，搅匀过筛后，让红薯均匀裹上面糊。
3. 放入空气炸锅356华氏度（180℃）烤15分钟，10分钟时表面刷一层蜂蜜，继续烤5分钟即可。一口下去甜甜蜜蜜的，外皮脆脆的，任何人都抵挡不住它的诱惑~


7、香蕉酥

用蛋挞皮做的香蕉酥，做法超简单，外酥里软，层次分明，酥得掉渣，吃一口就无法自拔~


食 材

主料：蛋挞皮6个、香蕉1根
辅料：蛋黄1个、黑芝麻少许
做 法

1. 蛋挞皮拿出来去掉锡纸，解冻。香蕉切成小粒，一个蛋黄打散，黑芝麻备好。
2. 取1勺香蕉粒放在蛋挞皮里，对折捏紧。然后将蛋挞皮外面抹一层蛋黄液，撒少许芝麻。
3. 放入空气炸锅，开启蛋糕模式，356华氏度（180℃）烤25分钟。
4. 时间到，热呼呼的香蕉酥新鲜出炉，香蕉经过烘烤后带着天然的水果香与甜味，咬到某些地方香蕉被烤化了还会流浆，比买的甜品都好吃~


小提示
1. 里面馅料可以换成榴莲、草莓、苹果、芒果馅，根据自己家人的口味可以改变哦
2. 用烤箱的话这个温度也是可以的，根据自己家烤箱来定。
8、黄油南瓜

烤好的黄油南瓜，外表焦香酥脆，里面软糯香甜，吃起来超香，绝对是南瓜最好吃的做法~


食 材

主料：贝贝南瓜1个
辅料：黄油适量、盐少许、黑胡椒少许
做 法

1. 把贝贝南瓜洗干净，切成小块。
2. 放上黄油，撒上盐、黑胡椒。
3. 空气炸锅320华氏度（160℃）烤20分钟就完成啦。烤过的贝贝南瓜香味浓郁，加了黄油的南瓜更加香甜，连皮都超级好吃~


9、蛋挞

自制的蛋挞奶香浓郁，还没出炉就馋的直流口水，外酥里嫩，一口咬下去直掉渣，回味无穷~


食 材

主料：蛋挞皮6个、
辅料：鸡蛋1个、糖20克、牛奶100克、奶油150克
做 法

1. 蛋挞皮解冻，从冰箱拿出来常温放置6到8分钟差不多。
2. 鸡蛋、牛奶、奶油、白糖，搅拌均匀后，倒入蛋挞皮中，正常8分满。
3. 空气炸锅356华氏度（180℃）预热5分钟，放入蛋挞烤15分钟即可。吃起来外酥里嫩，一招搞定熊孩子。


10、炸薯角

无法拒绝所有土豆做的美食，特别是炸薯角。薯角外皮炸的焦脆，内里绵软，撒上最爱的黑胡椒，一会干光一大盘~


食 材

主料：土豆2个
辅料：盐1勺、黑胡椒适量、辣椒粉少许
做 法

1. 土豆去皮，切滚刀块，加入盐、椒盐粉、黑胡椒粉，混合均匀。
2. 放入空气炸锅篮中，392华氏度（200℃）烤25分钟即可。
3. 这样做出来的烤薯角，比油炸的更加健康，喜欢吃辣的可以放点辣椒粉进去，比薯条吃起来过瘾多了~


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