别再羡慕网红肉饼，自家做的千层肉饼，皮脆肉香，好吃到不能形容

别再羡慕网红肉饼，自家做的千层肉饼，皮脆肉香，好吃到不能形容。随着时代的发展，网络在我们的身边应用越来越普及了，很多朋友都喜欢在闲暇时刻在网上翻阅一下最近有没有什么新鲜的事情发生，而现在我们上网也变得越来越容易，因此很多商家也看中了网上营销，开始在网上推销出自己的商品了，在网络上边卖的最火爆的就是各种各样的网红食物和小吃。比如说近段时间在网络上卖的特别火的，有一款网红肉饼，他们外皮特别酥脆，里边的牛肉鲜嫩多汁，受到了很多人的喜爱，光是听到卖家切肉饼的声音就觉得流口水了，其实想要吃肉饼的话，我们不用羡慕那些网红肉饼，自己在家里边做千层肉饼，照样可以皮脆肉香，好吃到不能形容。

我们就来看看千层肉饼的做法吧，需要准备的食材有猪肉，面粉，大葱，食用油，食盐，十三香，还有清水。首先我们准备好猪肉和大葱，先准备好新鲜的猪肉，去皮之后清洗干净，切成合适的大块，然后把大葱也洗干净，切成合适的段，我们在做肉饼的时候，最好选用三分肥七分瘦的猪肉，这样可以让我们的肉饼鲜嫩多汁，选用纯瘦肉的话，可能会让肉饼的口感不是那么的好。

然后把已经准备好的猪肉和大葱一起放入料理机当中，把它打成肉泥，接着把准备好的猪肉馅大肉丸中加入适量的食盐和十三香蕉，把均匀放在一旁备用。

然后我们就可以开始准备面粉了，将面粉放入碗中之后，先加入一半的开水，用筷子不断搅拌，等到碗中的面粉变成面絮形状之后，我们再把它揉成一个光滑的面团，这样活出来的面比我们平时吃饺子用到的面稍微柔软一些，烙出来的饼也更加好吃。

然后将面团拿出来放在案板上边，要多撒一些干面粉，因为面团比较柔软，所以要多撒一些，防止它相互粘连，将面团揉搓均匀之后，分成大小均匀的几个面剂子。

取其中的一个句子，用擀面杖把它擀成一个大大的薄片，面饼形状，然后将肉馅铺满整个面饼的3/4部分，把它铺成一个扇形的形状之后，留下的1/4用刀在肉线旁边把面饼划断。

接着将剩余的1/4面皮折上去，盖住1/4的肉饼。

让肉饼逆时针方向，每一层把它叠起来。最后叠成一个三角形的形状，把肉馅完全包裹在面饼当中。

接着我们将包裹好的这个三角形擀成一个圆圆的饼的形状。

然后在平底锅当中加入适量的食用油，用中火烧热之后，把已经烙好的饼放入锅中，慢慢的用中火烙熟。

等到却把饼的两面烙到金黄之后，就可以出锅了。

将烙好的饼可以先对折切一下，然后切成合适的扇形之后就可以吃了，饼皮焦香酥脆，而且分层很厉害，每一层都能吃到肉馅，超级满足，吃起来外皮酥脆，肉鲜香非常的好吃，红肉饼差，而且用料实在又安心吃着更好吃。

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