北京烤鸭歧视指南

sgy727 · 发表于 2023-8-17 05:42:36|来自：北京

深切认同不稳定说～每年回家都去全聚德，只有一年吃到了符合一切标准的鸭子，皮真的是入口即化！就在舌头上生生的化开了！只有三片，第四片的时候因为温度下降开始有皮感了。从那以后再也没遇到过有那种口感的鸭子。不过～鸭皮蘸白糖是什么吃法？从来没试过～我觉得荷叶饼才是烤鸭的正房，一浓一淡，一油一寡，相得益彰！

君子兰 · 发表于 2023-8-17 05:43:25|来自：北京

口味评价是非常主观的，总不可能满足一切人的要求。我最喜欢的是故宫东华门的四季民富，吃过最差的是九花山（皮软肉冷，食之无味，弃之可惜）。另外，全聚德并没有那么不堪，吃过十几次，大多数还是好吃的。

qiyecha · 发表于 2023-8-17 05:44:15|来自：北京

北京烤鸭是我最喜欢吃的几种食品之一，到北京必须吃。

贝壳 · 发表于 2023-8-17 05:44:58|来自：北京

同意，铜锅涮肉和小碗干炸才是接地气的北京

摇摆 · 发表于 2023-8-17 05:45:40|来自：北京

老早以前也是喜欢全聚德，直到有一次陪亲戚在全聚德前门店吃到了一次明显不是现烤的烤鸭，又干又柴非常难吃，从此再也不去全聚德。现在是四季民福、小大董、便宜坊、大碗居、大鸭梨（还吃到过山寨版大鸭梨——大糖梨）、金百万都吃，差别也不大。

leadall · 发表于 2023-8-17 05:45:45|来自：北京

大董和便宜坊都太贵了，穷人也就吃吃大鸭梨了。不过我觉得大鸭梨真是亲民的烤鸭店啊，问题是人家菜品也非常不错啊，价格同样亲民，呜呜呜不说了饿死了馋死了好想吃烤鸭

sunnylong · 发表于 2023-8-17 05:46:39|来自：北京

好文儿！

kangsi-111 · 发表于 2023-8-17 05:46:44|来自：北京

有品位。九花山最爱没有之一。

youxibiao · 发表于 2023-8-17 05:46:53|来自：北京

垃圾利群烤鸭店，有脑子就别去

墨香 · 发表于 2023-8-17 05:47:11|来自：北京

利群就算了吧，要环境没环境，要服务没服务，还贼难吃，现在更牛逼了，还加收餐价的15%服务费，自带酒水要100的开瓶费。谁贱谁去