到丽江旅游,这3种特色小吃可别错过,吃完都不想走了!

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leonx-iii 发表于 2024-8-2 07:27:24|来自:亚太地区 | 显示全部楼层 |阅读模式


丽江粑粑:在丽江,生活着非常勤劳的纳西族,他们创造出了很多的美食,丽江粑粑也是其中之一。丽江粑粑历史悠久,有色、香、味俱佳的特点,而且丽江粑粑使用的是丽江出产的精细麦面,还有从玉龙雪山流下来的清泉和成面团,然后在大理石上面涂抹植物油,将面团放在上面擀成薄片,抹上化油,撒上适量的食材,放入调料,最后烤制而成。丽江粑粑有咸甜两味,它可以放置很长时间不变质,口感酥脆香甜。

酥油茶:说到酥油茶,我们想到的肯定是我国西藏的酥油茶,有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。但是在丽江,还有酥油茶的,它和西藏的酥油茶很相似,几乎每一个来这里旅游的人,都会品尝一下酥油茶。很多人第一次喝都会感觉味道很奇怪,但是当你喝第二口的时候,那么你就会瞬间感受到酥油茶的浓香醇厚,而且和丽江粑粑一起吃的话,别有一番滋味呢。所以说,来到丽江不品尝一下酥油茶,那就算是白来了,很是遗憾呢。

鸡豆凉粉:凉粉是四川的特色小吃,尤其是伤心凉粉,这应该非常受食客的喜爱了。但是丽江的鸡豆凉粉也很有特点,主要的食材有鸡豆、红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等,因为做好的凉粉是黑色的,所以被人称为“黑凉粉”。鸡豆凉粉是丽江独有风味的小吃,在丽江历史悠久,而且经久不衰,夏季吃它可以消暑开胃,而冬季吃它可以驱寒保暖。虽然其貌不扬,但是口感细腻爽滑,喝酒吃它最合适不过了,特别的适合下酒。

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