根据“差评”来避坑——空气炸锅购买指南

本文内容参考了京东购买者的评论，尤其是“中评”、“差评”、“追评”，相关品牌、型号的优点、缺点都会一一列举，供大家参考。
买之前，先了解一下空气炸锅的缺点。
空气炸锅有以下缺点：

1、因为不用油或者用油比较少，导致做出来的食物不如油炸，口感偏柴偏干（“蒸汽嫩烤”会有所改善），达不到油炸食物的那种酥脆感。（另：只有油脂含量高的肉类才可以不放油，如五花肉、鸡翅、鱿鱼等，其它的还是要刷点油的）
2、烤各种肉类的话，因为会“糊锅”，所以烤篮的清洗会麻烦一点。使用锡纸可以不用清洗，但是锡纸也有锡纸的毛病，比如烤不到食物的底部、比如烤出来的血水和油脂会和肉会粘在一起，影响成品，需要整理一下。
3、相对烤箱，控温范围差了一些，不过影响不大。
4、不适合烤面包、蛋糕等操作。
5、烤重油的食材时，油烟比较严重。
6、有一定的噪音，不过还能接受。
7、容量有限，不适合大家庭。
8、一般人使用频率没有那么高，容易闲置。
空气炸锅适合这些人：

虽然空气炸锅有很多缺点，但它并非徒有虚名，还是有一定使用场景的。
1、空气炸锅特别适合打工人——租房住，且厨房较小，空气炸锅大小比较合适。烤箱虽好，但是体积太大了。
2、需要经常做饭的懒人——指的是懒得刷锅洗碗的人、懒得花一两个小时做饭的人，不是连饭都懒得做的人。
3、特别适合需要控制油脂摄入的健身达人、减肥爱好者。
4、家里有烤箱，把空气炸锅当做一个辅助，偶尔烤个鸡腿、薯条什么的。
空气炸锅的优点：

1、食材量不大的情况下，不用预热，升温很快。20分钟就可以做好一个简餐，尤其是薯条、鸡翅之类的小东西比烤箱方便。
2、麦当劳肯德基的小零食都可以自己做了：烤鸡翅、烤鸡腿、烤肠、烤洋葱圈。除此之外，还可以烤红薯、烤水果干、风干牛肉干……
（红薯选择可以参考：隔壁小孩都馋哭了！那些值得购买的农科院/农业大学研发的食品（农产品））
3、价格比较低，一两百元就能买到。
4、用少量油就可以得到近似油炸的效果，比油炸食品摄入的油脂少很多。
5、炸好的东西用空气炸锅复炸一遍，可以更脆。
6、可以给冻肉解冻。
7、健康。跟油炸相比，健康了那么一点。当然，跟蒸、煮相比也强不了多少……
空气炸锅的原理：

通俗点说，就是在普通烤箱里增加了一个吹风机。利用高风速让食材表面的水加速蒸发，形成一个薄薄的外壳，好像“炸”过一样，这也是“空气炸锅”名字的由来。
它能产生近似油炸后的酥脆口感，是简易版烤箱，或者说，它就是“带风的小烤箱”。
如何购买空气炸锅：

如果，你能接受空气炸锅的缺点，又喜欢它的优点，那么，接下来就可以着手选购了。
容量大小：好多人说1-3人买3升的空气炸锅就够了，这是错的！切记：买大不买小！建议最低4升，最好5升以上。大部分空气炸锅只能平铺一层，比如，4升的一次只能放8-10只鸡翅，你觉得够你一个人吃吗？如果带有烤架，可以多层烹饪的话，稍小一些也能接受。
加热管位置：顶部加热：因为加热管占据了顶盖部分，所以使用时必须密闭使用，不能随意开盖。
底部加热：因为顶部可以打开，所以还可以用来煎、蒸、煮等操作，给食材翻面也更方便。
功率大小：如果功率太小，花费的时间会很长，你等不了，因此，一般需要1200瓦-1500瓦。1200瓦以下稍微有些小了。
温控：触屏式调温更精准。旋钮式普遍没那么精准，但是价格比较便宜。
可视化：最好要有玻璃窗，可以直观地观察食物烹饪情况。
导风槽：可以使空气循环更快，受热更均匀。
易清洁性：难清洗是空气炸锅被闲置的主要原因。所以，它的主要部件必须是可拆卸的，否则你的空气炸锅用不到3次就会被你放到柜子里吃灰，半年后挂闲鱼卖掉。
玻璃盖、底盘、炸篮等如果可以拆卸，清洗的时候就方便多了，也就没那么讨人厌了。
加热篮也必须要是不沾涂层的，只有这样清洗才能方便快捷。而不锈钢材质的加热盘不但容易粘连食材，还需要长时间浸泡才方便清洗。
价格：不建议购买太贵的空气炸锅，没必要，因为它本身就是烤箱的补充，超过500元就可以直接买烤箱了。
也不用太在意牌子，毕竟，小家电行业竞争非常激烈，技术又非常成熟，同一价位的空气炸锅基本没有太大区别。我个人觉得，二三线的品牌价格上比较实惠，只要售后服务好，就可以重点关注。
常见空气炸锅点评：

100——200元价位空气炸锅

这个价位的空气炸锅基本都是机械式旋钮，时间和温度控制都不是那么精准，基本够用。因此，要求不高的话可以先买这个价位的。
我把京东销量靠前的几款稍微做了一个对比。
大家可以看到，一二三线品牌在功能、配置等方面都很接近，但是一线品牌往往要贵上50-100元，二三线性价比更高一些。

• 美的KZ42E101L：        容量4.5升、功率1400瓦、双旋钮操作、无可视玻璃。199元
  
• 美的KZ45X6-103XM： 容量4.5升、功率1400瓦、触控操作、    无可视玻璃。209元
  
• 美的KZ50M4-707L：   容量5升、   功率1500瓦、双旋钮操作、无可视玻璃。269元
  
• 九阳KL55-VF509：       容量5.5升、功率1400瓦、双旋钮操作、无可视玻璃。223元
  
• 九阳KL60-VF503：       容量6升、  功率1400瓦、双旋钮操作、无可视玻璃。 269元
  
• 苏泊尔KJ50D823：       容量5升、   功率1500瓦、双旋钮操作、无可视玻璃。275元
  
• 奥克斯AUX-2199M：    容量4.5升、功率1400瓦、双旋钮操作、无可视玻璃。144元
  
• 奥克斯AUX-2199M：    容量4.5升、功率1400瓦、触控操作、    无可视玻璃。169元
  
• 小熊QZG-E12B1：         容量3升、  功率1200瓦、双旋钮操作、无可视玻璃。199元
  
• 小熊QZG-B14P1：        容量4.6升、功率1400瓦、触控操作、   无可视玻璃。 239元（蒸汽嫩烤）
  
• 扬子BW-3016：            容量5升、   功率1200瓦、双旋钮操作、无可视玻璃。 112元
  

如果你还想再省省，可以在闲鱼搜索“空气炸锅”购买二手的。（因为闲鱼放任不管，所以有很多二道贩子直接从拼多多淘宝转单卖新货，价格标的很低，诱导点击，实际价格也在100元以上，净耽误时间了。大家搜索时可以把价格限定在50-70元，能筛除大部分虚假价格，找到真实的个人卖家。）
这个价位的空气炸锅，需要人工给食物翻面，稍微麻烦了一点点。
各个品牌的差评原因也都差不多，有的说烤不熟，有的说烤焦了，其实就是食材放多放少的问题。很多都没有配置隔层架，也就是说只能放一层，那点空间一次只能放5-6个鸡翅，不够吃，放多了吧，就烤不熟了。
下面给大家分析4款：

扬子 BW-3016	美的 KZ42E101L	九阳 KL-J63A	京东京造 HB-8037
容量	5升	4.5升	4.5升	4.5升
功率	1200瓦	1400瓦	1400瓦	1500瓦
锅体材质	不沾涂层	不粘涂层	不粘涂层	不粘涂层
底盘类型	平底底盘	平底底盘	平底底盘	平面底盘
开门方式	抽拉式	抽拉式	抽拉式	抽拉式

1、扬子空气炸锅 BW-3016（5升双旋钮）
历史最低价106元，现价112元。优点是价格便宜，缺点是功率偏低，只有1200瓦。其它牌子能干的，它也能干；其它牌子干不了的，它也干不了……


天猫比京东便宜了3块钱，但是京东送烤盘和专用纸（需提前和客服确认）。
2、美的空气炸锅 KZ42E101L
京东销量最高的空气炸锅之一，总销量超过50万台。现价249元，历史最低价179元。（性能参数看上面的表格，下同）
降价之前不建议买。（价格变动频繁，可以直接点击卡片查看最新价格）
3、九阳空气炸锅 KL-J63A
和美的半斤八两，也是50多万的销量，正常价位在189元。
降价之前也不建议买。（价格变动频繁，可以直接点击卡片查看最新价格）
4、京东京造 空气炸锅HB-8037
如果你觉得扬子空气炸锅太便宜，不放心，而美的、九阳又要等降价，那么，可以买京东京造的这款，现价179元。1500瓦的功率还更大一些，售后做的也不错，客服也挺靠谱。比美的、九阳更具性价比。
这款是两个旋钮控制温度和时间的，触控版贵了20元。
5、格兰仕多功能电烤箱K13（32升）
你没看错，这就是个电烤箱，不是空气炸锅。它的价格确实是179元，后边没有0。放在这里让大家知道一下，其实电烤箱的价格也不贵。
32升容量，1500瓦的功率，4根加热管，只要179元。
京东的好评我觉得应该是刷的，有几个账号能连续刷百十个评论，团购也没这么猛……
200——500元价位空气炸锅

这个价位的一线品牌，比如九阳、美的，苏泊尔，基本还都是旋钮、不可视的那种；二线品牌比如海尔、小熊、奥克斯，稍微划算一点，要么改旋钮为触控，要么增加了位于把手处的可视玻璃窗口；三线品牌比如利仁、小浣熊、扬子则把一线品牌卖到300元-500元价位的“上方可视系列”拉到了200元价位。



旋钮、触控、可视、旋钮上方可视、触控上方可视

• 扬子BW-8015D       容量7.5升、功率1200瓦、触控操作、    顶部可视玻璃。199元
  
• 美的MF-KZE5502： 容量5.5升、功率1225瓦、双旋钮操作、顶部可视玻璃。319元
  
• 九阳KL55-VF735：   容量5.5升、功率1200瓦、双旋钮操作、顶部可视玻璃。359元
  
• 九阳KL55-VF736：   容量5.5升、功率1200瓦、触控操作、   顶部可视玻璃。459元
  
• 苏泊尔KD70DJ881：容量7升、   功率1450瓦、触控操作、   顶部可视玻璃。579元
  

“上方可视款”容量一般增加到7.5升，可炸整鸡；可视范围更大，270°环形可视玻璃，更方便观察烹饪进度；不锈钢加热管升级为碳素纤维加热管，升温更快；立体烘烤，不用时刻准备着给食物翻面，更轻松省事。



100多元 vs 200多元

1、扬子空气炸锅 BW-8015D 7.5L
价格最便宜，只要199元。同类型的其它一线品牌，价格普遍在300-550元，配置当然并非完全一样，但是主要功能基本是一致的。
额定功率1200瓦，容量7.5升。

容量7.5升，可炸整鸡；可视范围更大，270°环形可视玻璃，更方便观察烹饪进度；不锈钢加热管升级为碳素纤维加热管，升温更快；立体烘烤，不用时刻准备着给食物翻面，更轻松省事。

2、小米 米家空气炸锅3.5升（送烤架）
3.5升的小容量，但是因为自带了烤架，同时使用双层的情况下，可以同时做8个蛋挞（4x2）、12个鸡翅（6x2）。
它和110元的杨子有什么区别吗？除了功率是1500瓦，外观不一样，操作按钮是OLED的之外，抽屉带侧面进风之外，主要区别是可以配合手机APP操作，比如中途提醒翻面操作等等。
至于售价比较高，可能是单独开磨具成本更贵吧。
总体感觉，和199元的杨子比，就不是一个级别的东西。
3、苏泊尔空气炸锅 KD60D618
额定功率1700瓦，6升容量，无可视窗口，触控操作，抽拉式的空气炸锅。
和160元的杨子触控版相比，它最大的提升是1700瓦的大功率，可以加速烹饪食物。然后，有其它一些小升级，比如预约时间可以达到24小时，可以冷热风交替。然后没有然后了。
4、九阳空气炸锅 KL55-VF736
VF735是双旋钮款，349元；VF736是触控款，459元。价格相差110，成本差别有多少？
额定功率1200瓦，容量5.5升。
碳素纤维加热管，+0分，大家都是；公司有太空科技技术，但是跟空气炸锅没关系，+0分；陶瓷涂层，易坏，比特氟龙安全了那么一捏捏，+1分吧；手机蓝牙操控，+1分。
价格+260元。

可以看出来，我比较推荐扬子这个品牌，这主要是因为，虽然也有几个牌子和它差不多，但是它们最大的缺点是功率稍低了些，如果达到1400瓦以上就同样值得推荐了。
1、美菱空气炸锅 MZG-DZ4047
触屏版249元，双旋钮款199元，比扬子稍贵。
功率1100瓦，有点低了，烤个红薯差不多要40分钟才熟。
2、康佳空气炸锅KKZG-6005E-W
触屏版249元，双旋钮款219元，比扬子稍贵。
功率1100瓦，有点低了。
3、志高空气炸锅RA510D
双旋钮款209元，比扬子稍贵。功率1360瓦，还不错。容量稍小，只有5升。
4、四季沐歌空气炸锅DH-308
做太阳能热水器发家的四季沐歌。
双旋钮款169元，比扬子便宜了10元。功率1100瓦，容量5升。
5、南极人空气炸锅 XA-6DM
万年贴牌南极人。
功率1100瓦，容量7升。

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