夏天润肺还得多吃这道菜才可以啊，美好的一天从这道菜开始！

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需要准备的食材：鸡胸肉，梨，香菇，鸡蛋清，花椒，枸杞，小葱，生粉，猪油，麻油，生姜，盐
制作步骤：

第一步：首先把鸡胸肉去皮、去筋切薄片，加盐、鸡蛋清、姜末、生粉拌匀，腌制30分钟。

第二步：梨削皮，去核，切片，放入清水里浸泡，防止氧化。

第三步：在油锅里放入下腌制好的鸡胸肉片，快速翻炒至变色，盛出备用。

第四步：另起一锅，倒香油，煸香花椒粒，放入香菇片翻炒片刻，然后下梨、枸杞和鸡胸肉快速翻炒均匀，加料酒和盐调味，就可以出锅了快尝尝这道好吃的美味吧，特别的好吃。

第五步：装盘后，撒少许葱花做点缀。甜、香、咸、麻和脆，多种口感大集合，快试一试吧！

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