“预制菜”到底靠不靠谱？今天我们亲身来试验

近日，优农的一款“预制菜”在网上迅速走红。所谓“预制菜”就是预前将所要制作的菜和料配备包装好，消费者拿到商品只需要开火简单炒制就可以吃到美味的家常菜。
此菜品一经推出，迅速引起网络热议。有人认为，炒菜做饭备菜是最复杂的一步，“预制菜”省掉了复杂的步骤，可以让如今大多数想要做菜的年轻人享受到做菜的愉快，而且方便提高效率，甚至可以促进产业发展，有助于中餐走出国门。也有的人认为，不自己准备配菜，做出的菜就没有了灵魂。对此，你怎么看？
为了试验一下，优农所出的“预制菜”是否真如宣传的那样，方便美味又便捷？小编带了多位朋友展开试验。我们在“青岛优农香伴”的小程序里下单了九个菜品。拿到菜后我们两个小伙伴进入厨房同时开工，令所有人惊讶的是，十五分钟以后，我们做完了点的九个菜，而且色香味俱全，大家表示都非常有成就感。多位小伙伴表示，可以接受大型餐厅使用“预制菜”，可以很大程度上提高上菜速度，并且菜品多样，菜品口味也非常美味。甚至有朋友现场倒戈，表示要自己用“预制菜”开餐厅。


为了证明菜品源头的可靠性，小编又造访了优农的预制菜食品加工厂，据工厂负责人介绍，他们只是将原来餐饮店采购、清洗、切菜、部分制作的环节转移到工厂，由工厂预先对食材进行加工处理。工厂的所有环节都有安全完善的监管手段，蔬菜也是源头供货，可以保证新鲜健康。终于，我们对预制菜的安全健康方面放下了顾虑。


在效率至上的现代都市中，“生活的烟火气”逐渐被“速食文化”所取代，想吃一顿具有“仪式感”的家常菜，成为当代年轻人的奢求。而“预制菜”的出现，恰好能填补大家对于技能的欠缺和对美食的向往。小编觉得，或许，“预制菜”真的将会成为未来我们生活所需的潮流。

我来种草啦，我入职北京之后有被大城市的生活节奏和物价水平震惊到，开始尝试了自热米饭，不过口味太少了，一盒还要十几块钱，吃了两周就吃不下去了。后来想到外卖常用的料理包了，觉得吃起来也很方便，于是开始了我吃料理包的探险之旅，踩雷无数后终于找到了一家性价比高，口味丰富的牌子！叫谷言，超级好吃，办公室里的人都被我安利成功了，同事们一起在中食汇平台上拼单，经济实惠。

淘宝没搜到

现在可以了

找 中央厨房

保质期多长，食品添加剂用量多少

出口除了华人难有市场

保质期5天，冷链运输。

保质期5天对地区有限制吗 比如从外地到北京？[笑哭]

预制菜破坏了中华美食的金子招牌。把本应该多层次的阶梯式产业，统一扁平化，同质化，廉价化。为什么日本炸串几百块钱一位还要预定，中国街边炸串5块钱就能吃到一条鱿鱼，因为我们讲不出故事，我们吃不到小野二郎50年手握寿司的仪式感，没有早乙女哲哉50年炸串的辛酸泪。
未来中华美食变成了快餐，吃饱就行，大家都差不多，在全球餐饮链条上钉死在最底层，量最大，价最低，利润最薄。
此乃我中华美食的最大悲哀。