海底捞为什么没有垃圾桶?

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zcheng5979640 发表于 2023-8-13 18:04:50|来自:云南 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近去过杭州三家海底捞,每家都没有看到垃圾桶,都是服务员过来手收垃圾的,他们为什么不放个垃圾桶呢?尤其是在包间的时候,就感觉纸巾啥的都不知道扔哪里了
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wenchuantian 发表于 2023-8-13 18:05:08|来自:云南 | 显示全部楼层
海底捞有垃圾桶,你需要才会提供
因为我们都是用的「转移箱」
当你去海底捞吃饭的时候你会发现海底捞的墙上都是柜子,而放置一些汤壶的柜子叫「工作柜」
工作柜下方有一个放置转移箱的地方
你观察服务员收拾桌面或者撤掉空盘渣碟的时候你会发现他们都是放进工作柜的转移箱里面
然后后堂的人(穿黑色工作服)再从工作柜里面把转移箱更换,拿走到后堂。
当客人喝了酒需要呕吐,才会从后堂拿垃圾桶,平时你吃饭直接把脏物放在桌面的渣碟上就行了,放在桌子上也行。
loveme88 发表于 2023-8-13 18:05:31|来自:云南 | 显示全部楼层
他们统一回收过去到后台去处理了。像我们平时吃饭的时候,旁边有个垃圾桶在那,你吃饭也感觉不舒服吧?我们饭后用的水果皮纸巾等垃圾,可以集中放在桌上一个地方让他们回收就可以了
天下有双 发表于 2023-8-13 18:06:04|来自:云南 | 显示全部楼层
据说是这样的,杭州海底捞,去年曾经有女顾客吃海底捞的时候,不小心把戒指掉了,看视频也没发现。考虑到有可能是扔垃圾时不小心扔到垃圾桶里了(后来翻开来找了也没找到),为了减少客人丢失财物的可能性,就把垃圾桶取消了。

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