迪拜的餐厅这么奢侈，点了一个薄饼，服务员扛来比桌子还大的盘子

以前就知道迪拜是很有钱的国家，没想到是这么奢侈的？看到有人在迪拜的一家餐厅里点餐，只是点了一个薄饼而已，怎么服务员扛上一大盘菜过去了？而且还是一个比桌子还要长还要大的盘子！

这是一家印度餐厅，但是位于迪拜，因为都属于中东地区，所以来这家餐厅里吃饭的人还不少。看到菜单上面有一样是薄饼，并且是绿豆薄饼，于是就点了这道菜，没想到等了一会儿，服务员竟然是用肩膀扛来了这道菜！

听了解释后才明白，原来这道菜是印度很传统的一道美食，虽然点单的时候就是一道绿豆薄饼，叫做MasalaDosa，我们也叫马萨拉薄饼，但是它就是以又长又大而闻名。薄饼的原料就是用绿豆制作而成的，薄薄的一张，吃起来有豆子的香味，很不错，然后搭配上多种酱料，喜欢吃哪种口味就蘸哪种酱料。还可以卷上各式各样的素菜来吃，有点像我们中国的薄饼或是山东煎饼。

让我们看一下它的制作吧。在这家迪拜的餐厅后厨里，厨师娴熟的将豆面糊摊出两个圆，面糊中间是相连的，通过铁板上温度的调控，两片面糊连在一起就变成了一张大的面糊。

厨师还在面糊上撒上一些油，这样可能会让薄饼变得更加香吧。很快一张薄饼就被煎好，厨师将薄饼卷起放在专门的长盘子上，直接让服务员小哥端出去。

听说这种马萨拉薄饼搭配印度咖喱一同食用，味道非常的好，虽然不知道这种薄饼为什么能和咖喱的相性这么好，不过如果有机会到印度或是迪拜旅游的朋友，真的可以试一下这款美食，干净卫生，而且味道呢我们也比较能够接受。

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