[网红] 有哪些冷门小众茶推荐?

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李强 发表于 2023-8-12 17:16:20|来自:北京 | 显示全部楼层 |阅读模式
很难找到适合自己喝的口粮茶,有没有适合25-40岁左右茶友喝的小众茶?
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djw7612yh 发表于 2023-8-12 17:16:55|来自:北京 | 显示全部楼层
小众茶叶主要是产量稀少,产品受众少,有些甚至很多人都没听过或者不知道,这里明哥推荐几款比较符合而口感也不错的茶品给众茶友分享,希望大家喜欢:
桐城小花 【阿中家的茶】 - 绿茶
推荐理由:桐城小花这个品种就注定了是小众茶叶,估计很多朋友不看本文都不一定知道,但口感确实不错,喝惯了常见绿茶的朋友值得尝试
桐城小花是安徽省桐城市的特产,属于地域特色小众茶叶,明哥第一次也是朋友推荐尝试着喝了一次,对其久久不去的兰花香印象深刻,后来特地百度了一下,明清时期有“满朝进士半桐城“之说,随着桐城人在朝廷里落脚生根,桐城小花茶也随之成为朝廷贡茶,2018年7月3日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“桐城小花”实施农产品地理标志登记保护
本品产自桐城小花的核心产区之一:唐湾镇泛螺寨,海拔600米的高山茶园,属于当地农户直销的绿色有机生态茶,茶品质量相当不错


明哥收到的第一时间就打开了包装,观茶形,色泽翠绿,叶形完整,具有一种醉人的兰花香,回甘非常好,余味在口中久久不去,非常舒服。香味扑鼻,泡开一杯明前茶,满屋子飘香,口感偏淡,不是特别经泡,叶形以一芽两三叶为主,这桐城小花冲泡开后,在杯中如兰花一般翩翩起舞,煞是好看
桐城小花根据采摘时间分为明前茶、雨前茶(明后)、谷雨茶(雨后采摘,也叫二春茶),明前茶叶形很小,采的是开春茶树上的嫩芽,香味十足,不是很耐泡,回甘非常好,口味淡一些;
雨前茶叶形大一些,香味不如明前,口味比明前重一些,回甘也是相当好,也不是特别耐泡;
谷雨茶叶形适中,香味不如明前、雨前,口味也是浓一些,回甘很好,有些许涩味,比明前、雨前耐泡,作为口粮茶非常合适


如果喝惯了很多主流绿茶,想换换口味的茶友,一定别错过很有地域特色的小众绿茶桐城小花,会给你不一样的体验,下面放的链接是性价比最高的谷雨茶,也是明哥收藏的特色口粮茶之一,有兴趣的茶友千万别错过哦,另外,如果对明前茶等感兴趣,也可以去商家店铺看看,都有,就是略贵一些,不过桐城小花产量不大,属于小众的本土茶,略贵一点也抵挡不住有兴趣的茶友尝鲜吧

仙京茗堂凤凰单枞茶鸭屎香 - 乌龙茶
推荐理由:性价比OK,品牌虽然不算一线大牌,但茶是真香
乍一看,鸭屎香?茶叶这种淡雅的东西,怎么会取了这么俗气的名字,后来想想,还有猫屎咖啡呢,那不也是小资品么,也就淡然了,名字虽然有点俗气,但很有特色,而且品质相当不错哦
首先仙京茗堂的凤凰单枞茶鸭屎香产地正宗,在凤凰镇乌岽山茶区,地道的高山茶,源头有保障,再看外观:叶底完整,外形条粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,汪润有光,并有朱砂红点,形态完整饱满,好茶


再观汤底:汤底清亮,汤色纯正,浓郁呈金黄色并有金圈,最后品茶,冲泡后清香持久,有一股天然的兰花香,滋味浓醇鲜爽,香气淡雅,并且有一股单枞茶明显的苦后回甘的特征,而且特别耐泡,五六泡以后依然要淡淡的香味,本品茶香属于清香淡雅型,不是特别浓郁,适合喜欢喝清香茶的茶友~


喝一口就还想喝,在冬日几杯下肚,有一股暖意,特别满足~ 伸手党懒人链接在下面哦,戳它购买~

修哲台湾高山茶冻顶乌龙茶 (金奖茶) - 乌龙茶
推荐理由:金奖茶,台湾冻顶乌龙,据说喝“豆浆”长大,值得一试
这是一款来自宝岛台湾的高山乌龙茶,非常有特色,首先就是质量十分硬核,其保证零农药,零残留,有443项国内、国际农药检测报告,都是合格的,而且本品达到出口日本、欧盟的标准
再有,商家为了突出产品质量,我想大家都听说过所谓喝豆浆,听音乐的牛产的牛奶,但你听说过喝豆浆的茶叶么?我想多数人没有把,非常新鲜有特色,而本品就是喝“豆浆”生长的茶叶
至于喝豆浆有啥好处,明哥也不专业就不自己解释了,直接盗个图,请各位茶友轻喷


另外,本品产区正宗,从源头有质量保证,产区在漳平永福镇,这里可是得天独厚的黄金宝地,在台湾该产区可以与阿里山产区相媲美,被称为永福樱花茶园
本品的外观是经过包揉工艺的半球形,更显得高山茶的韵味,并且是带梗的,要知道带梗的可是更加金贵的哦
看汤底呈金黄琥珀色,明亮清澄,汤感柔和,醇厚饱满,看这卖相就相当不错,喝一口,立马体会到舌尖传来的茶果香混合香味,层次丰富,梨子、芒果、水蜜桃的甜果香,裹挟了浓浓的茶香,这体会真是妙不可言~ 饮后观叶底鲜活柔软,杯底熟果香气明显~


最后本品除了功夫热泡法,还支持轻冷泡法,可以说是一茶两泡,一茶两喝,非常有特色的乌龙茶,绝对值得一品
另外本品包装精美,独立小茶包密封性良好,作为口粮差,送礼都非常合适,不多说啦,快购买来尝尝吧~,伸手党链接在下面哦,轻轻一点,美味尽享哦~

富翔正宗新会小青柑普洱茶 - 普洱熟茶

富翔茶叶是一个小众品牌,但不妨碍它家的口味还是很不错的,并且性价比相当高,这款富翔正宗新会小青柑普洱茶属于包装及茶叶品质双在线的茶品,送礼自用两相宜


拿到本品首先会被其包装惊艳到,明明是不到200元的口粮茶,却有着高端礼品茶的包装,精致木盒配手提礼袋,木盒纹理清晰,配铜制锁扣,礼盒配图古色古风,茶韵十足,每一颗小青柑的包装都是珍珠棉内衬,能更好的恒温防潮




份量也不错,足足28颗300克的量,天天喝的话也能喝一整月,打开礼盒一股茶香即扑鼻而来,让人感觉惬意非凡,冲泡一颗,茶汤红艳明亮,入口柔顺棉柔,气味芬芳浓烈,裹挟着一种淡淡的柑橘香甜,并且耐泡度十足,一颗泡一整天毫无压力,泡后的小青柑柑皮肥厚油亮,香气经久不散,品质还是不错的,关键这样的品质和价格,把性价比推高了一大截
本品适合用来当作小青柑口粮茶,有兴趣的茶友不妨买来品鉴一番吧

吉普号 新会天马柑 布朗宫廷料 一品青柑 - 普洱熟茶

吉普号的一品青柑绝对是品质过硬的小青柑首先就是用料过硬
本品选取1%的优质新会青柑,要知道新会是国家地理标志产品-陈皮的知名产区,天马村的茶枝柑,以油室饱满、柑香馥郁而闻名,产量仅为新会青柑的1%,自然品质不俗


而茶叶来说本品选用的是布朗宫廷料,熟普茶芽,而芽头料的产出比例也仅仅为3%左右
好茶配好柑,成就了一品青柑的优异品质,也正是如此,吉普号的一品青柑4年斩获了6金奖,可以说是妥妥的金奖茶,要知道广州及深圳的国际茶叶博览会基本都是才用盲评的机制,专业度还可以,能有如此成绩足以说明了本品的不凡


下面具体介绍一下本品的口感,这款一品青柑是明哥上班的口粮茶,基本一粒泡一天都悠有余味,口感相当不错


本品的汤色是红宝石般鲜艳通透的颜色,看起来就让人欲望大起,而汤体细腻绵绸,甜润丝滑,茶香混着柑甜,喝起来回味无穷,舒服,饮后,茶底叶鲜活柔韧,条索分明,橘皮油润饱满,富有弹性,一看就是上等好料


可以说本品在进阶款小青柑里面绝对属于佼佼者,品质上乘,价格合理,对于喜爱小青柑的茶友来说,属于不可错过值得品鉴的一款好茶~

603滑竹梁子 古树茶纯料 春茶饼茶 预售 2023年 - 普洱生茶
推荐理由:6系精品高端生普,让人欲罢不能的清凉喉韵,会让你爱上它
滑竹梁子很有诗意的名字,这是一款明哥很爱喝的高端生普,名字本身并不是一个山梁子,而是整座山的名字,海拔高达2429米,直穿云霄,云雾缭绕,整座山滑竹和茶树遍地丛生,古茶树资源丰富


然而,在当地原住民-爱伲族人眼中,只有坝檬小区域的古树,才是好的滑竹梁子,而这款吉普号的603滑竹梁子,也只是选取这一区域当地爱伲族人眼中的好料制作
明哥喝过众多的古树茶,滑竹梁子给人留下最刻骨铭心的体验,莫过于饮后的清凉喉韵,轻舒一口气,喉咙可感到淡淡的清凉,搭配上迅速的生津,整个口腔直到喉咙,都是妙不可言的体验


本品茶汤金黄透亮,饮一口,口含汤而鼻出香,茶汤掠过喉底,山野香气扑鼻而来,野兰香、蜜香、果香,众香交融,融入野香的茶汤在口腔扩散的气韵,瞬间将人带入版纳之巅的胜境
本品作为吉普号6系精品,绝对是高端的生茶茶品,收藏转化效果很赞,送礼也绝对是拿得出手的上等茶品,评价也一直不错哦,喜欢的朋友拿下就对了:


605曼糯 古树茶纯料 春茶饼茶 预售 2023年 - 普洱生茶
推荐理由:6系精品生普,喜爱高扬香气及软糯汤感的查收,本品不容错过
曼糯,少有遮天蔽日的密林,茶树几乎都是在强光下生长,强光条件使得茶多酚类物质含量升高,这便是其“香冠勐海”的成因,再者曼糯毗邻廊沧江,水汽丰裕,让茶汤具备高香的同时具备细腻感,更加丰富了浓厚的勐海滋味


可以说曼糯是凭高香纵横,以软糯扬名的享受型高端生普,本品605曼糯苦涩味低,茶汤入口回甘袭来,汤水又软又糯,裹挟着高扬且极具穿透力的浓郁花蜜香,在嘴巴里,喉中充盈,杯中留的花蜜香久久不散,惊艳着每一位茶友,让人回味无穷


本品从16年上市到22年为止,年年爆卖,且除了今年将要新上市的产品,22年以前的曼糯均已售罄,加上其100%的满意度,可见曼糯受欢迎程度,如果想一尝曼糯的高香及软糯,入手就对了




关于我:喜欢交友的职场大叔,一名做过茶叶市场大数据分析的茶痴,同事朋友对我的评价就是宝藏大叔,如果喜爱这些内容,欢迎关注 <a href="http://www.zhihu.com/people/7b35fc37c5c229034d010fb2068752e1" class="internal">@低调的明哥
看到这里也是有缘,请各位看官抖抖你们发财的小手,给在下点个赞和喜欢哦,咱们有缘江湖再见
---本篇完---
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likeart 发表于 2023-8-12 17:17:50|来自:北京 | 显示全部楼层
之前写过一篇小众茶:
有哪些冷门小众但是特别好喝的茶叶?再补充一种更少有人听说,但口感很不错的:仁化丹霞红茶
说起广东的茶,英红九号、凤凰单枞之外,最有名的可能就是仁化白毛茶
白毛茶是茶树名,不光仁化有,乐昌也有,两者现在都属韶关,是广东最北面,隐于五岭诸峰之中,五岭之南就是“岭南”。新闻说广东下雪了,常常指这里。海拔高,气温低,降雨丰富,壮年期的丹霞地貌蔚为大观,红色砂砾岩发育而成红黄壤,气候与土质都适合白毛茶生长。


顾名思义,白毛茶的特点就是茸毛显著。做成白茶绿茶,白毫遍体;做成红茶,金毫灿灿。一眼看去就心生喜悦,明清时都是贡品,称为“仁化银毫”。


现在,白毛茶最重要的产区是仁化县红山镇。红山镇是广东省生态示范镇,也是仁化县饮水源头保护区,森林覆盖率近90%,平均海拔600多米。境内有高坪省级自然保护区,分布5万亩的原始森林。


丹霞红茶以仁化白毛茶为原料,今春一芽一叶制成红茶,芽头肥壮,金毫满披,滋味有两大特点:
第一是清爽。茶汤不像滇红那样浓厚,也不会如英红九号那样高锐,是清爽近于凉快的感觉。
第二是毫香。茶汤鲜甜,不苦不涩,持续六七泡,毫香依然清晰。
英红九号金毛毫价格过高,茶汤易泡浓。而仁化白毛茶做成的丹霞红茶,外形类似金毛毫,口感比金毛毫清新,适合口味较轻,偏好花香和鲜爽的茶友。
喜欢厚重的滋味当然无可厚非,但喝茶从轻到重,轻重搭配,也许会更长久。
_____________________
我的公众号是见识茶会,茶方面比较系统的文章,会放在上面。

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candy0810 发表于 2023-8-12 17:18:36|来自:北京 | 显示全部楼层
要不,来试试十年老炒仔茶??
lenapark 发表于 2023-8-12 17:19:10|来自:北京 | 显示全部楼层
正山小种(桐木菜茶做的),我说正山小种,肯定很多人会笑,满大街都是,怎么会小众,其实真正桐木生产的,小菜茶制作的,真的要变成小众了。
黄茶,接近绿茶,轻微发酵,总体产量较少。
这是比较大的品类,如果说到太冷僻的茶叶品种和各个地域的小品种,那真是一本书都写不完,中国的国土面积50%以上范围都能产茶吧,好像这个问题有点难度。你来武夷山,我泡个茶,好好跟你说道半年,晒着太阳,看着书,慢慢讲我们。
kin 发表于 2023-8-12 17:19:55|来自:北京 | 显示全部楼层
先自己提出问题
然后又自己回答,推荐产品。
这套路总那么似曾相识啊。





<hr/>但这回答明显也太货不对板了吧,不会还有人认为普洱是小众茶吧?
小众茶,我觉得应该是指知名度不高,消费市场小,受众不大的茶。根据这个定义,我推荐以下的茶品。
绿茶类

1.涌溪火青
涌溪火青产于泾县榔桥镇涌溪村的珠茶,曾属中国十大名茶之一。起源于明朝,产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的枫坑、盘坑、石井坑湾头山一带。涌溪火青在清代已是贡品。外形独特美观,颗粒细嫩重实,色泽墨绿莹润,银毫密披。冲泡形似兰花舒展,汤色杏黄明亮,清香馥郁,味浓甘爽,并有特殊清香。可冲泡4~5次,以第2~3次最好。为中国独具特色的名茶[1]。



涌溪火青

涌溪火青感官指标[2]


2.汀溪兰香
汀溪兰香茶创制于1989年,产于安徽泾县汀溪大坑,因为在这个地方生长的茶有兰花香,所以命名为汀溪兰香茶[3]。汀溪兰香具有色泽翠绿、匀润显毫、嫩香持久、高爽馥郁、滋味鲜醇、甘爽耐泡、汤色嫩绿、清澈明亮、叶底嫩黄、匀整肥壮的优异品质特征。入杯冲泡,雾气结顶,兰花清香四溢,芽叶徐徐展开,清澈明净,品之鲜醇爽口[4]。



汀溪兰香

3.舒城(小)兰花
舒城兰花为历史名茶,产自安徽省舒城县,创制于明末清初。兰花茶名有两种说法:一是芽叶相连于枝上,形似一枚兰早花;二是采制是正直山中兰花盛开,茶叶吸附兰花香,故而得名。其品质特征:外形条索细卷呈弯钩状,芽叶成朵,色泽翠绿匀润,毫锋显露;内质香气成兰花香型,鲜爽持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明净,叶底匀整,呈黄绿色。属绿茶类[5]。
1980年代舒城县在小兰花的传统工艺基础上,开发了白霜(桑)雾毫,皖西早花,1987年双双评为安徽名茶。从此,形成了舒城(小)兰花茶产品系列。白霜(桑)雾毫成品茶分特级、1级、2级。特级鲜叶标准为1芽1叶占85%以上;小兰花鲜叶标准为1芽2、3叶,大兰花为1芽4、5叶。岳西县与舒城晓天毗邻的头陀、主簿等地,在小兰花的传统工艺基础上,创制出“岳西翠兰”。其鲜叶标准为一芽二叶初展,先用竹帚翻炒杀青,继而用手工整形,再用炭火焙干。外形较兰花茶稍直,自然舒展,品质优异,风格上也有独特之处。1985年参加南京全国名茶评比,被正式定为国家优质名茶[6]。



舒城兰花

4.金坛雀舌
金坛雀舌茶历史悠久,因形似雀舌而得名,在1985年全省名茶评选会上曾名列总分第一,其后屡获省“陆羽杯”和全国“中茶杯”名特茶评比特等奖。2012年12月26日,原国家质检总局批准对“金坛雀舌茶”实施地理标志产品保护[7]。
金坛雀舌成品条索匀整,状如雀舌,干茶色泽绿润,扁平挺直;冲泡后香气清高,色泽绿润,滋味鲜爽,汤色明亮,叶底嫩匀成朵明亮[8]。



金坛雀舌



金坛雀舌

5.午子仙毫
午子仙毫茶是绿茶的一种,是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶,为陕西省政府外事礼品专用茶,出产于素有“中国著名茶乡”之称的陕西省汉中市西乡县、宁强县、勉县。其创制于1984年,是陕西省名牌产品[9]。午子仙毫选用细嫩鲜叶精制而成,其条型微扁,形似兰花,翠绿显毫,汤色嫩绿明亮 ,清香持久[10]。



午子仙毫

6.天台山云雾茶
天台山云雾茶产自浙江天台山华顶峰。其原属炒青绿茶,手工操作;现改为半炒半烘,以炒为主,仍以手工方法制作,被列为绿茶中的珍品[11]。
天台山产茶的历史略早于四明,其人工植茶的历史也为江南一带最早,是名副其实的茶乡肇始之地,被称为“江南茶祖”。天台山云雾茶以“外形细紧绿润披毫,香气高锐浓郁持久,滋味浓厚鲜爽清冽回甘,汤色嫩绿明亮,冲泡数次而不减真味”的名茶品质而著称于世,具典型高山云雾茶之特色,有“佛天雨露、帝苑仙浆”之美称[12]。



天台山云雾茶

红茶类

1.宁红[13]
宁红工夫茶是中国最早的工夫红茶之一。简称宁红。宁红工夫茶产于江西省修水县的红毛茶。铜鼓县西北之棋坪、港口、大段、幽居等地所出之茶,为宁红之上品。宁红金毫为宁红之珍品。


宁红工夫茶采摘要求生长旺盛、持嫩性强、芽头硕壮的蕻子茶,多为一芽一叶至一芽二叶,芽叶大小、长短要求一致。
宁红工夫茶外形条索紧结圆直,锋苗挺拔,略显红筋,色乌略红,光润;内质香高持久似祁红,滋味醇厚甜和,汤色红亮,叶底红匀。高级茶宁红金毫条紧细秀丽,金毫显露,多锋苗,色乌润,香味鲜嫩醇爽,汤色红艳,叶底红嫩多芽。
宁红工夫茶以独特的风格,优良的品质而驰名中外。主要畅销欧洲,成为中国主要名茶之一。宁红除散条形茶外,另有束茶名为龙须茶。
2.宜红[14]
宜红功夫产于湖北省宜昌、恩施两地,邻近的湘西石门、桑植、慈利等县亦有部分生产。


3.白琳工夫
白琳工夫茶,产于福建闽东的福鼎市境内的白琳镇,属红茶类。白琳工夫茶兴起于19世纪50年代前后,当时,闽、越茶商在福鼎县经营工夫红茶,以白琳为集散地,设号收购,远销重洋,白琳工夫也因此闻名于世[15]。品质如下[16]:




4.坦洋工夫
是福建省三大工夫红茶之一,相传于清咸丰、同治年间(1851一1874),由福安市坦洋村人试制成功,迄今已有100多年。产区分布很广,以福安市坦洋村为中心遍及福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地[17]。品质如下[18]:


5.政和工夫
为福建三大工夫茶之一。原产于福建北部,以政和县为主产区。成品茶系以政和大白茶品种为主体,适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶。政和工夫选用政和大白茶和小叶种两个树种。以大白茶树鲜叶制成之大茶,毫多味浓,为闽北工夫之上品。以小叶种制成之小茶,香气高似祁红[19]。品质如下[20]:


6.遵义红茶
遵义红茶,贵州省遵义市特产,中国国家地理标志产品。遵义红茶(遵义红)产地范围为贵州省遵义市湄潭县、凤冈县、余庆县、道真自治县、正安县、务川自治县和习水县现辖行政区域[21]。遵义红”是湄潭2008年以来在充分开发黔湄系列国家级无性系良种、恢复于19世纪40年代在湄潭成功试制的“黔红”的基础上不断改进工艺形成的名优工夫红茶产品,受到了张天福、陈宗懋等茶届泰斗和消费者的青睐。品质如下[22]:


黄茶类
1.沩山毛尖
2.广东大叶青
3.远安鹿苑茶
青茶类
1.闽北水仙(≠武夷岩茶)
2.本山
3.漳平水仙
4.石古坪乌龙
5.大叶奇兰
白茶类
1.政和白茶  包括南路银针,政和白牡丹等
2.云南白茶
黑茶类
1.四川边茶
2.湖北老青茶
3.康砖
<hr/>先更新到这里,详细内容有空再来补充

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