kui2004 发表于 2024-6-9 10:06:58

三看配料表,选对宝宝零食的门道你一定要知道

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提到宝宝零食,朋友圈的妈妈们纷纷发言:
宝妈A:“我不排斥给宝宝吃零食,有什么网红零食我也会买来给宝宝尝一尝,看他吃得开心我也高兴。”
宝妈B:“零食里面添加剂挺多的,我总觉得能不吃就不吃吧。”
宝妈C:“我偶尔会给宝宝吃零食,但买但的时候我会很仔细的看配料表”
很多家长对零食有些误解,认为“零食等于垃圾食品”。其实,零食的“零”并不是指“零营养”,而是指“零散时间”——非正餐时间摄入的食物。宝宝胃容量小,新陈代谢快,储存的能量不足以支撑全天的活动量,所以两餐之间来点零食加餐,是非常正常的。
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零食也具有安抚性,比如磨牙的时候吃点磨牙米饼、磨牙棒等,可以安抚长牙的烦躁情绪;小溶豆、小饼干,还可以加强手指动作和认知能力。因此,重要的不是禁绝零食,而是学会挑选合适的零食。
那么,宝宝零食到底该怎么选呢?通过“三看配料表”的方式,让宝贝们吃得开心,家长们也安心。
https://q8.itc.cn/images01/20240604/0b8e4b4b53334475a70fbff5d2bb1bca.jpeg三看配料表之看顺序
配料表中的顺序非常重要,各种配料是按制造或加工食品时加入量的大小顺序递减排列。白话一点,翻译一下就是:顺序越靠前的成分,含量就越多。所以,当我们选择宝宝零食时,要特别注意配料表中前几位的成分,了解这些成分的营养价值。
比如,一款水果泥零食,前几位成分如果是苹果、香蕉等天然水果,那它的营养价值就相对较高。但如果前几位成分是糖、香精等,那就要慎重考虑了。
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配料表的长短也能反映出零食的健康程度。对于同一类产品,配料表越长,内容越多,说明除了原料成分,其他额外的成分越多。对于婴幼儿和儿童食品,建议选择配料表较简短、添加成分较少的预包装食品。
举个例子,如果一款饼干的配料表只有面粉、鸡蛋、牛奶,那它就是相对简单、健康的选择。但如果配料表上有一长串你看不懂的化学成分,那就要谨慎对待。(当然,各种营养添加剂除外,如维生素、矿物质等)
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提起添加剂,大家第一反应都是觉得它不好。但实际上,添加剂也分“红黑榜”。我们要学会区分哪些添加剂是安全的,哪些需要尽量避免。
红榜
不必担心,可提高营养价值
常见的各种营养强化剂,如碳酸钙(钙)、葡萄糖酸锌(锌)、焦磷酸铁(铁)、盐酸硫胺素(维生素B1)、维生素C、维生素E、碳酸氢钠、牛磺酸等,都是安全且有益的成分。
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黄榜
在标准允许范围内,吃一点不必担心
一些抗氧化剂、增稠剂、乳化剂等,如磷酸氢钙、磷酸氢二钠、单、双甘油脂肪酸酯、槐豆胶(增稠剂)、卡拉胶(增稠剂)、磷脂、柠檬酸、乳酸、抗坏血酸(维C)、柠檬酸钠(抗氧化剂)、异构化乳糖液等,在标准允许范围内是可以接受的。
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黑榜
需要尽量避免的
复合膦酸酯、塑化剂、防腐剂(苯甲酸、苯甲酸钠、脱氢乙酸钠)、抗氧化剂(特丁基对苯二酚)、食用色素、食用香精、亚硝酸盐、一线甜味剂(安赛蜜、阿斯巴甜)等,尽量避免给宝宝食用。
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家里有小宝宝,零食真的少不了。这些方法赶快学起来吧!
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