alexgoodboy 发表于 2023-11-1 20:45:02

可乐鸡翅

主料：

鸡翅中适量

辅料：
可乐一听
配料：八角适量，姜适量，葱段适量，料酒适量，甜味口味，炸工艺，半小时耗时，普通难度
可乐鸡翅的做法步骤：
材料：
1.鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒

2.鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。

3.锅内放少许油烧热，放入鸡翅。
4.煎至外皮两面泛黄
5.倒入可乐没过鸡翅即可
6. 加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。
7.炖至汤汁浓稠即可

http://pic3.zhimg.com/v2-30ec0215efe7db4033695b7970efc98e_r.jpg

loyowo 发表于 2023-11-1 20:45:50

葱段和姜片有啥用？去腥味的吗？

ˇ⒈般啲捣蛋 发表于 2023-11-1 20:46:38

对，开水焯一下，放葱姜料酒好去腥味和血沫

wuchao 发表于 2023-11-1 20:47:02

大料是啥子

meiya121 发表于 2023-11-1 20:47:59

去超市问一下就知道了

zxdxzh 发表于 2023-11-1 20:48:30

适量？

菜鸟是我师傅 发表于 2023-11-1 20:49:02

就是八角
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