jsznet 发表于 2023-10-24 09:37:27

在麦当劳工作是一种什么样的体验?

兼职或者正式员工,或者店长级的一天是怎么样的呢

农夫三拳 发表于 2023-10-24 09:38:22

坐标郑州,白班9.5/h,打烊班11.5/h,所在的店非24小时营业。
高考结束,为了不想天天上网玩游戏,也为了赚点小零花钱,和两个同学结伴找兼职,在很多家类似于麦当劳肯德基的餐馆咨询过后,只有麦当劳对于暑期工有回应。三人入职两人,另外一人运气不好,当天店长在店,说那人沟通不好,具体也没细说。
进入之后,便开始了无尽的学习。
我先是干了几天大堂,然后被带训产区。在不到一周时间没除了煎区以外其他的产区都学习完了,迄今为止算上打烊,我除了点餐和煎区都学了,另一个同伴除了产区的所有工作和打烊都学了。
然后让我意外的事发生了。
人事经理,微信里通知我,开始服务区打烊。开始服务区打烊。开始服务区打烊。
工时只记录到一点。无论几点做完都是一点,我十二点干完算到一点,我四点干完也是算到一点。
起初的两周,夜班男值班经理两个人都心地善良,只让我干本职工作,很早就让我提前开始备货打烊的工作,这样我能在一点二十左右做完,还让我在下班走的时候带一杯饮料。
然而过了那两周,夜班值班经理轮换了,有两位女经理,一个比一个会压榨人。
J经理只是有点凶,而且怼人不分青红皂白。我因为在打烊工作收服务区饮料的原料的时候问了一句这个是什么,她竟然说,打了这么久的烊,居然还不知道这是什么,你不知道这是什么怎么打好烊?
?!!!!!!!!!!!!?
我打不打的好烊和我知道这个是大波浪水果茶的原料之一有关系吗???
当然,她表面对哪个员工都这样,而且人不坏,有时候也让我带走一些没卖完的食品。
另外一个H女经理。
不说远的事,就今天,我平时十点开始清理大堂和服务区,十二点左右就能把服务区的工作全部干完,剩下的时间拖大堂的地。结果,她晚上让我先管服务区的运营,十点才开始让我备货。
这还不算过分,快十一点的时候,因为外卖员都下班了,她居然让我去送一份外卖。她白天刚问过我有没有骑车,我说我走路来的。
然后,当我回来开始干平时十点干的活的时候,已经十一点四十五了。
正常干着不打紧,我快点干,一点半左右就差一小部分大堂的地没拖。
然后夜里上货的师傅来了。
然后,她让我等着,说让我把师傅他们送货的那一块地先空出来,等到他们运完货让我再拖一遍。我就从两点出头,等到三点。
三点,我把那一块地拖过之后,将抹布放入洗衣机,准备离开的时候,她又叫住我,让我把店门口的地刷一下……刷一下……刷一下……
我想了一想,这一般不是开铺的干的活吗
让我一个本身就意外加班到三点的人再多干一点额外的活。
而上一次,因为碰巧赶上上货而无法拖完地的时候,是那两个男经理值班,他们就直接让我走了,说不用管了。
店长也是奇葩,要求一楼的员工不能站着不动,手里不能空。服务区薯条位饮料位点餐位的员工在不忙的时候要找事情干,今天我在薯条位时他对我说跟我说过很多次不要站着看着,我就默默的瞟了一眼锅里刚放下半分钟的两满篮薯条,然后又默默的说了一句知道了,去那拖把来服务区拖了一下地。然后我就不理解,薯条一锅三分钟,我难道要每三分钟拖一次地?那打薯条的工作怎么办?难道我在做大堂工作的时候要问一个只点了一杯饮料的顾客要不要番茄酱吗?
在麦当劳的这种地方,你不要想着能赚到不菲的收入。我近乎于全职的干,一个月只休息了五天,最后在一个新一线城市拿了不到1400的工钱。而且据了解全职员工的五险一金也是从工资里扣除的。同事之间的相处很愉快,年龄相仿,服务行业都练出了开朗的性格。跟上级的相处,就纯粹看运气了。运气好,至少心情不差,运气差,心里天天骂。
麦当劳向来以压榨员工为出名,更是多次被BBC点名批评低薪的问题。而同城的肯德基,兼职时薪12.4/h,一点点,19/h,即便是工作辛苦,至少拿着钱的时候受的气能消一些。
总之,不建议去麦当劳,除非你是为了晋升为经理,一个月在郑州有三千多的收入(虽然很少,但是这个工作是不看你的学历的。即便只是初中毕业只要呆的时间久就可以晋升),或者是为了员工75折折扣(比如我),或者真的长时间太无聊又没有出游想法的人。
凌晨3:26下班,回家四点左右开始打字,到现在4:27,准备休息,今天晚上还有打烊的班。反正,爷爷我干到月底就不干了。

hmily09013 发表于 2023-10-24 09:39:13

不知道是被我宁可删除到这样也要不停修改申诉的烦怕了还怎么地,刚刚申诉通过,本回答回春。
本来都已经准备去网络wffz网站一类的地方举报zh了,不管有用没用,你恶心我,我必然要恶心你。
还想着去贴吧微博一类的地方再发一次原回答,避免是m字想公关,你想让人揭露的内容消失,那我干脆让它扩散,我就不信了你还能全网删禁?
——以下美好和谐修改版回答——
补回开头

http://pica.zhimg.com/v2-c76f8e1b2b74bb6e2aaf786ffa838fa3_r.jpg?source=1940ef5c

http://picx.zhimg.com/v2-fe985c9ba7aad8558518993669119899_r.jpg?source=1940ef5c
补回和店长的内容

http://picx.zhimg.com/v2-ae09eb56691fe0db030a3c6b7ee27eec_r.jpg?source=1940ef5c

http://picx.zhimg.com/v2-8137b9f0ecfaeeb2295e33e09d35cd29_r.jpg?source=1940ef5c
恢复做人敢

一点

http://pic1.zhimg.com/v2-d15e736ca17253c978211e3aaff7fe91_r.jpg?source=1940ef5c

http://pic1.zhimg.com/v2-2cd124adfcacdf45febc04527a5001da_r.jpg?source=1940ef5c
——
修改了下答案,最后来讲讲为什么M字不值得员工为之付出
1:工资低工作累——显而易见,大众的结论。
2:排班问题——从经理到员工,所有人都会因此抱怨。
一些人明明一些时段不方便上班,却经常被排那个时间段来。一些人想多上点班,却不让多上,一些人想少上,也不让少上。
像是什么时间段方便上,什么时间段不方便,入职时明明有表格提前做过调查,还有如同我一样入职前反复确认是否能双休的情况。
而且排班表也有一张希望单放在那,可以提前一个星期写你下个星期方便和不方便 上的时间——但即便写了也没啥用处,最后你还是可能得去跟排班经理说班次不方便啥啥,最后改不改就看经理心情咯
3:经理问题——一个经理一边让你穿着私服不要到前台,结果自己却穿着私服戴着耳机点餐收银。
一边让你不要在前台喝水,一边自己平时时不时去打杯饮料站那喝喝,一边让你别老聊天,一边自己聊起来哇靠小半个餐厅都听得到,你觉得这种人是不是欠一顿教训?
所以我不后悔撕这俩经理,起码我自己是解脱不用再被双标了。
4:请假问题——一个个学生兼职以“有课”“有考试”这样的理由请假,IC轻而易举地批了,一个全职员工以“生病不舒服”这样的理由请假,IC来了句“请假的理由太苍白了,不像话!”
导致员工勉强请假休一天就不敢请假,以至于两三天休息能好的病情,硬是拖了好几天才慢慢好,哦哟那个可怜的阿姨能忍老娘都替她不能忍哦。
5:分配问题——一个新入职员工,啥都不会,也不带训,可能就分配你去饮料位,炸区,产区,你学不会就要挨骂。
或者是刚学了大堂,然后一段时间内都是大堂,做到让人怀疑自己是清洁工。
刚学了个甜品站,也不教你其他岗位,就每天每天来了都是甜品站甜品站,顺便兼顾大堂,其他岗位就都不交,完了还要说员工“没办法,你也不会呀!”。
再替可怜的阿姨不能忍。
6:顾客问题——不是所有人遇到星号星号顾客都能忍的,有时候连经理都不能。
你做大堂,就会对那种搞得桌子地面脏兮兮的顾客深感厌恶。
你做点餐,就会对那些说不清产品名称还要怪你不仔细听/听不懂,说了又改改了再改,点餐墨墨迹迹好几分钟,点了过一会儿突然又说算了不要了退钱吧,等等人感到想【美好和谐】。
所以不少员工宁可做产区炸区这种不用接触顾客的岗位,也不愿意到收银这种岗位。
像经理都不能忍的例子,比如之前有个咖啡师收了人家吃得差不多的餐盘,但是人家回来说自己没吃完干嘛收,然后也不管咖啡师道了歉就在那骂了一堆难听的脏话,骂到咖啡师已经只会傻笑,一个经理听到了过去好言相劝,结果那老头不听劝反而连经理都骂起来,最后两人互相对骂,经理还报了警让警察来赶人——你总会遇到这种顾客的。
而且这个例子里这位经理还比较好,因为她是帮员工出气。但是像我们餐厅的高级咖啡师,她说她以前被骂的时候,可没这种好经理帮忙,直接被骂哭,但没人在乎。
7:工时问题——这点非常致命。每个员工,如果你有自己做工时记录表,时不时你就能发现自己的工时莫名其妙少了几个小时——我见过最厉害的是一个别店来帮忙的小姐姐,一个月被坑了40+小时,最后月末发现了在那拉着经理对了一小时,还没对清。
而我本人在离职后,发现11月份也吞掉了我15.5小时,再之前两个月我压根懒得记工时所以没对
跟一个和我玩得好的阿姨沟通了下,发现她不止第一个月被少算,十一月份又被少算了5小时,现在12月2号还在那边跟经理算。高级咖啡师也少被算了11个小时。
感觉就是五个字:M字不配。
以上各种问题,其实总结一下,核心还是遇人方面的东西(但对于在意工资的人来说核心问题应该改成M字本身的问题了,毕竟每个月本身就那么点破工资,还时不时给你工时少算),而这问题说实话其实是这种服务业的通病。
但不管是什么方面的问题,以我个人看法,没能处理好一些使更多员工流失的员工的麦当劳,依然是有很大的锅的。
所以我依然觉得,M字这种收益和获得不同等等地方,不值得付出,靴靴合作!

http://pic1.zhimg.com/50/v2-f575bc73cd42c733371254830003f555_720w.jpg?source=1940ef5c
———不理解这种真实经历也要被zh警告说不友好辱骂,所以这几段故事都被我删除浓缩———
1:时隔一段时间回去M字发现咖啡师辞职回家卖衣服,说是标准越来越严。
2:时隔一段时间店长也离职并向我发送了贸易公司的招聘消息,打拼几年爬上去的店长都能辞职,你们还想从M字得到什么,不想得到何不受气就撒?
3:不知不觉因为正常节假日的休息诱导一个女经理辞职不干。
————
2019.11月,评论区看到了一位,说想走人M字不让,必须要等到明年才能走,然后他很困扰,老娘我是心里当场燃起一把火,特地决定更新一下给大家说说法
1:兼职人员,你爱走没人拦得住!
2:试用期最多也就提前三天说!
3:正式员工,提前三十天提出书面申请就ok了!你签1年2年130年的合同都是这样!企业没有任何权利拒绝你的申请or让你迟一个月以上再走人!
4:工作内出现暴力和威胁行为的,留下证据,啥员工都能立刻走人没话讲!反手还能去劳动局告一把!
这些都是劳动法规定的!请不要被麦当劳的经理忽悠了!!他不配让你留到明年谢谢!!!
如果有经理扯什么对你档案有影响——不用理会,先不提有没有,哪怕有这么一份档案,也是麦当劳内部看的,跟未来你找其他工作没有半毛钱关系。
——
看过我以前回答的人应该都能看出,我这次“被建议修改“不友好”内容”到底是删除了多少东西。
而那些所谓不友好内容,删除了个别几个词语后,到底是真的不友好,还是单纯让人不想去这个地方上班的这种不友好,而为什么这种不友好会被建议修改,我觉得大家心里都自有一个数。
这么一看这回答下揭露M字的回答,不知道有多少个也跟妈妈我一样被建议修改从此再无见天之日了呢!

http://picx.zhimg.com/50/v2-4600a70d57bc50e0de9ccd4023f777a9_720w.jpg?source=1940ef5c

wzgyss 发表于 2023-10-24 09:40:04

字有点多…分享一些自己的感受和想法
我爱M记!爱M记的每个人!!
长期兼职人员
(只上周末早班,一般9:00-16:00)
刚开始都是训练员教大堂的东西的
我试工的时间段一点到三点
没有很忙,就是感觉走的很累
大堂无非就是收洗盘子、清垃圾、擦桌子椅子等
试工时我的内心:柜台真好都不用走来走去
(其实并不啊!真的是进了柜台想大堂)
后来如我所愿,在大堂干没多久的我就进了柜台学薯条位
刚开始特别激动,因为我特别喜欢吃薯条。感觉能在自己喜欢吃的东西的岗位干活超级幸福
可是qwq一天下来被薯位的灯照的热死了不说,在高峰期手速竟有点跟不上备膳的人
不过还算是好,我还是hold得住的(๑⁼̴̀д⁼̴́๑)
不好的就是我之后的一段时间看到土豆就有点想吐
有一个同学和我一起入职,上班时间几乎一样,我们进柜台学东西的时间也几乎同步,不过她柜台学的是饮料位(在高峰期也是拼手速的岗位)
我们每次周末一起上下班,最喜欢做的事就是下班坐公车时吐槽当天发生了什么特别搞笑的事,遇到多奇葩的顾客…常常聊的哈哈大笑,她也控制不住音量要我不断提醒orz
后来应经理的意思我和我同学调换了岗位学习
我的感受:饮料位五花八门的饮料调制和不同饮料使用的杯子盖子经常把我搞混
我同学的感受:薯位太*吧热了,(薯位除了炸薯条还需要兼顾炸派和鱼)炸薯条和铲薯条就兼顾不过来了,手忙脚乱
所以我们都有一种喜欢自己原来的岗位的情节,总是在经理不留意的时候都会偷偷调换过来,默契地达成共识! (˃̶͈̀௰˂̶͈́)
过了一段时间经理就要求我学会备膳啦( 。ớ ₃ờ)
当然一开始真的特别糟糕!因为我认不出很多堡
拿错、拿少,各种出错qwq好早带我的经理特别有耐心..我老是出错也不凶我!让我觉得非常不好意思,特别的内疚!甚至于拍下了所有餐单想要在线下好好学习(虽然拍下后我还是懒得看[汗~]
后来还是没啥进步,我对备膳有深深的恐惧!怕自己犯错,有投诉……后来经理有种恨铁不成钢地,把目标转移到我同学身上,想不到她和我差不多水平哈哈哈,在高峰期没人手,我们又老是出错可把经理愁死了……
等我们学会备膳,小单大单都能拿并且速度越来越快的时候成就感爆满!就好像在读书的时候解开了好久都没解开的数学题!不拽住我都能飞天
反正后来就是柜台的哪个岗位需要我们,我们就去哪(除了点餐....
之后我们放暑假,因为同学不是当地人所以暑假要离开,只有我一个人麦当劳了。刚开始有点慌
虽然是熟悉的人和环境,可我就是怂!
记得最清楚的就是暑假第一天上班我慌到拿大单时候拿少了一个巨无霸给人。被经理叨了好久
暑假每一天都很忙,累成狗……
慢慢的和同事打成一片,上班也没有很累
让我感觉事业瓶颈期还是七月中旬时我学点餐(因为上学时间段的周末都很忙,根本带不动我,而后经理答应我暑假让我学)
点餐要面带笑容,温柔细心,还要重复订单...
我却一直很僵硬...很僵硬...僵硬...僵...硬...
本来就不熟点餐机的键在哪,顾客点个东西我要找好久不说,假期活动第二个半价优惠活动我还老忘记..经理在旁边看得我都急,高峰期很嫌弃的让我去备膳(qwq受打击啦)
还好有耐心的同事把我这个烂泥扶墙
大概三四天我才学会点餐,非常非常僵硬!(耶我又点亮一个技能)
可以说柜台我都已经会了,骄傲!
暑假时间几乎都在m记过的,需要我点餐的时长越来越长(耶)偶尔来了个新人,训练员没空带的时候我还帮忙教人
在点餐的时候遇到的顾客有很多,很凶、很温柔、很耐心、很有礼貌.....等等等等
但是发现了一个超大的bug,很多人都分不清肯德基和麦当劳的区别…于是也发生过很多搞笑的事情
在m记官博上看到一个小姐姐的总结,真的每条都发生过,在m记线下聊天必备娱乐话题2333
(微博名出处请看大图水印)

http://pic1.zhimg.com/v2-e35a9d601b7f6fe9aacb36b19980506a_r.jpg?source=1940ef5c

其实在m记收获还挺多的,虽然真的好累qwq
但是同事对我真的好好好好哦!同事带饭有好菜还留给我吃,有时候还能吃到他们的蛋糕啊酸奶之类的
最让我骄傲的莫过于八月一年一度的m记全明星大赛,我被老大选去备膳,在我们市区一个不小心得了个第一哈哈!和老板老大单独合照令我又喜又慌(导致表情特别奇怪..我恨!
po一张晚班下班后随手拍的餐厅门面照

http://picx.zhimg.com/v2-ceb3d88fdce1b9ff80e71f4c25652ad0_r.jpg?source=1940ef5c

以及
暑假结束了…忙碌的日子自然也恢复到周末而已了,我学业没结束,还是老样子…周末才上班,不能每天见餐厅这些逗逼还真有点舍不得(明明周末也见的!!死矫情
下图为庆祝暑假结束的大聚餐
很可惜我是拍照的人不是合照的人..简直残念!

http://pic1.zhimg.com/v2-4973175b49afc4854abc959f7a898f4d_r.jpg?source=1940ef5c
再仔细看看里面的人..几乎都是可以称为我师父的人们!都多多少少教过我一些什么的人们!感动!感激!
emm...就先说到这吧……
本人万年错字狗,如有错字请海纳!谢谢!

乐陶99音乐 发表于 2023-10-24 09:40:44

麦当劳全职和兼职员工的工作内容是一样的,厨房就是 炸东西,煎东西,做汉堡。
前台的就是,点餐,打饮料,打薯条。忙的时候一直在忙,闲的时候就搞卫生,擦桌子,洗工具。
经理无非就是,管运营的就订货,点数,管人事的就排班,值班经理协调一下目前的人手。 特别忙的时候,经理也要进入生产一线,或者前台点餐。
在麦当劳的几大感受:
1.工资低,特别低。
我在麦当劳兼职的时候,我这里的M记兼职的时薪工资是 8.2元/小时,普通全职不到9元/小时,训练员才勉强过10。
当时我知道的其他兼职(有其他同学在做的),KFC 接近10元/小时;星巴克9.9元/小时,一般还有20元补贴;万达影城 13.5元/小时; 优衣库 14元/小时。
就我了解的,店里的D2(品牌服务经理) 拿到的工资还不如 优衣库刚入职的 全职员工。
而且很多人做了很多年连个D3(人力资源)都升不上。
2.年轻人很多
麦当劳工作的可替代性,非常强。一个新人培训几天就可以熟悉岗位了,即使是多年的老员工要走对整个店没有什么影响,只要招到了新人。
所以麦当劳的人员流动很大的,门槛也低,学生兼职是最容易进的,只要有时间上班,就肯定会要。(不像星巴克招个兼职还要问四级过没?= =)如果想开拓一个新的社交圈子认识其他学校的人去麦当劳兼职还是不错的,麦当劳内分氛围也还可以。
因为氛围还行,而且我不喜欢换地方,所以在麦当劳做了有一段时间,中间的其他兼职可以说换了很多批了。
3.能见到很多奇葩客人
例如,圆筒已经涨价到3.5块的时候,就是有客人拿着2.5块说要圆筒,你不卖给他,他就在店里闹事;去厕所大便到小便池上;见过几个在经常附件晃荡 欧美国家的外国屌丝买了一杯咖啡,然后一直留着那个纸杯,时不时又跑来店里什么都不买,就要续杯,有时候还来店里吃别人剩下的。当然,印象最深的还是 时不时还能见到那个几个人带着不同的中国妹子来。
4.食品安全基本没有问题
麦当劳的卫生还是比绝大多数的餐饮还好啊。一些炸制品,从油锅出来过了半个小时 最佳口味期 都会被丢掉。 当然也会有放了几个小时,憋着要卖掉的。当然我也见过冰淇淋的新地奶过了几天保质期还在使用。 绝大部分过期的东西都会丢掉,但是也会有少部分大胆的经理会憋着用掉。。。
5.上班时间比较苦逼
大部分兼职都是 女的下午3-4点,到晚上11点。 男的下午5-6点,到凌晨1点。
全职一般女员工多数是早班,偶尔晚上11点,而男的基本都是晚班,很多还要通宵班。
所以这也是留不住人的一个原因。
我属于比较 机智的,我伪造的”课表“,晚上基本都有课,所以基本上的都是早班,早班去轮换那些全职员工休息。

robyluo 发表于 2023-10-24 09:41:29

我一个同学暑假去兼职,分配的岗位是炸鸡块,炸了一个多月的麦乐鸡,他趁人不注意就偷着吃,打完工好久没碰麦乐鸡
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