zhanhua999
发表于 2023-10-9 18:06:27
排骨汤里有花椒味道特别好，不放花椒是从营养角度考虑吗
卡珊德拉
发表于 2023-10-9 18:06:33
你是明显一根筋把，人家只是焯水的时候加酒，利用酒精蒸发掉臭味，然后焯水完 还要热水清洗掉，早就没酒味了那是前期工作。 等炖的时候不加酒 以免酒味盖掉鲜味。
ioness
发表于 2023-10-9 18:06:38
特么你做没做过菜啊，一个是焯水一个是做汤，etc
性请所次
发表于 2023-10-9 18:06:46
都是网上抄的，发帖的人自己都不会做
jbxu
发表于 2023-10-9 18:06:56
最后十分钟放盐，根本进不到肉里面，肉是没味道的啊
qijian
发表于 2023-10-9 18:07:30
[飙泪笑]……“我的口味我做主！”
aGDasdg
发表于 2023-10-9 18:08:28
排骨汤主要是喝汤，如果排骨有味道了，那汤就咸了
风雨路人
发表于 2023-10-9 18:09:12
什么都不加nb
hjjandan
发表于 2023-10-9 18:09:48
👍👍
稍息立正
发表于 2023-10-9 18:10:00
正确的