请告诉我冷面和凉面有什么区别?
请告诉我冷面和凉面有什么区别? http://picx.zhimg.com/37d2915bc25b68839c24244bd85e4885_r.jpg?source=1940ef5chttp://pic1.zhimg.com/209b919e5212ec091f4894ac23d44a6d_r.jpg?source=1940ef5c
这是东北冷面和四川凉面外观区别,口感就更不一样啦,下面这种凉面我在陕北吃的
http://pic1.zhimg.com/f80490932947675cb2fd47efec29ede4_r.jpg?source=1940ef5c 首先主料就不一样,冷面本身就是一种面的名称,而凉面的面泛指小麦或其他面类的面条制品
其次,冷面是用汤来调味的,而凉面是用麻酱加其他调味料制成
冷面的配菜是朝鲜族的辣白菜为主,而凉面多为时蔬
最终的结果就是他俩根本一点关系都没有,除了都是凉的
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