aylue 发表于 2023-9-28 18:50:25

【自费万元实测】2023高性价比全自动意式咖啡机推荐|家用咖啡机怎么选?卡梭、德龙、飞利浦哪个能实现咖啡自由?

看完这一篇,包你搞懂所有家用咖啡机的选购问题!
本文是集合了10+款家用咖啡机的测评经验+数万人留言交流后,输出的专业家用咖啡机选购攻略,会系统性的给大家讲清楚家用咖啡机的选购注意点,前半部分会涉及到一些专业参数,后半部分则是以一个咖啡重度依赖者的体验角度,介绍各大品牌的热门型号。
希望各位(尤其小白)一定认真阅读,本篇内容长期更新,建议点赞收藏,不错过更新信息~

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当然,如果你对咖啡已有部分了解,明确知道自己想要什么样的咖啡机,可以先看这里抄作业,我已把最佳款前置:
一、快速选购区:

CASO卡梭全自动拿铁咖啡机:

这台是本次测评中综合实力的最强款。
属于全自动咖啡机,上手简单,一键就能做出咖啡;制作速度还很快,1分钟出咖啡、90秒出意式浓缩;双锅炉区分萃取、打奶,还有7大功能菜单,想喝什么咖啡都能轻松实现;足足20bar水泵高压和预浸泡萃取,咖啡浓厚醇香,口感不输专业咖啡师;一键自清洁+一键清豆仓,无清洁之忧;
现在购买还有2000元新人礼包,到手价3999,感兴趣的直接戳链接!
二、咖啡机的分类

一般来说,市面上的咖啡机分为3大类:胶囊咖啡机、美式咖啡机、意式咖啡机:

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以上3种咖啡机各有所长,大家根据自己的需求选择,如果只想每天早上来一杯咖啡提提神,对口感没啥追求,可以选择胶囊或者美式;如果喜欢多样化口感、可以选意式咖啡机,其中意式咖啡机还分为:半自动和全自动2种。
● 半自动:需要自己研磨咖啡豆,粉的粗细、水量需要自己调节,奶泡也需要自己打发。更加注重个性化的口感,可以根据个人喜好进行调整。适合动手能力强+对咖啡口感追求高的咖啡爱好者使用;
● 全自动:只要将购买的咖啡豆放入咖啡机,机器会自动研磨、萃取,直接出成品,操作简单。且口味会更出色,咖啡品质也更高。(引用格式)
所以,我更推荐大家选择意式全自动咖啡机,操作简单还能制作多种类型,小白、专业党都可以用。
三、全自动意式咖啡机应该怎么选?

确定咖啡机的种类后,就可以着手挑选了。咖啡机和普通小家电不同,任何一个小细节都可能影响实际的使用效果,所以大家把小本本准备好,把下面的6个点全都记牢:
1. 锅炉

全自动意式咖啡机都是通过锅炉加热,锅炉数量越多,咖啡机的性能越强大,能做到在短时间内制作多杯咖啡。
目前咖啡机的锅炉有:单锅炉、双锅炉、多锅炉、子母锅炉4种
● 单锅炉只支持单一操作,稳定性尚可;
● 双锅炉则可以边制作咖啡边打奶泡,效率、稳定性、连续性更好;
● 多锅炉常见商用机器,可以同时制作多杯咖啡,造价较高;
● 子母锅炉由一个主锅炉和一个辅锅炉组成,温控不够稳定;(引用格式)
建议选择双锅炉,预算高的可以选多锅炉。
2. 泵&泵压

泵及泵压影响萃取的稳定性以及咖啡液的油脂含量。市面上的咖啡机通常是震动泵或旋转泵:
旋转泵水压会更稳定,但价格昂贵,常见于上万的机子中;震动泵更加常规,泵压能达到15ba以上,甚至更高,能提供稳定的萃取压力,使得咖啡中的油脂
建议大家选择使用震动泵的丰富,咖啡口感更加浓郁,也经济实用。

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3. 功能档位

● 功能:指的是咖啡机的菜单有多少功能,比如一般都会有拿铁、美式、意式,功能越多,能实现的口味就越多,建议大家选择功能再5种以上的咖啡机。
● 研磨档位:和功能设置同理,咖啡机配置的档位越多,能调配处的口感更丰富。
4. 清洁难易程度

清洁难易程度也是需要考虑的重要因素,如果清洁过程太过麻烦,不好拆卸、管道没有自动冲洗功能,那使用会非常不方便。
高端咖啡机都会配有水路自动清洁、一些重点部件也是可拆卸的,清洗会更方便。
5. 其他

● 容量:有豆仓和水箱两部分,建议选择豆仓容量>150g,水箱>1L的咖啡机,无需频繁加豆加水;
● 材质&外观:建议选择不锈钢材质,耐用抗造;还得高颜值,观感更好。
四、值得买的全自动意式咖啡机推荐

1. CASO卡梭全自动拿铁咖啡机(参考价格:3999)


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CASO卡梭的品牌历史有70年,它家以做工优质出名,已经成为与宝马、博士、西门子齐名的“德国品质”典范,年销售额超百亿,消费者认可度极高
这款全自动拿铁咖啡机是不仅小巧,功能设置、咖啡品质方面也都符合我对全自动意式咖啡机的要求,可以说是难得一见的“制咖神器”。
首先,它的制咖速度就相当快。拿我最爱的拿铁来说,不用称豆、不用调压力值、水量,按下按键,一分钟就能完事。我用了它之后,直接告别每天早上去711排队买咖啡的生活,每天早上都能在被窝里多睡20分钟。
而且它的共功能菜单足足有7种:拿铁、美式、意式、卡布奇诺、手动打奶、热水、双杯意式、单杯意式!
这真的让我很满意,想喝什么都不用研究。我一般早上是拿铁或者卡布奇诺,带着牛奶泡沫,可以让胃舒服一点;下午一般是意式,顶住困意;晚上偶尔玩玩拉花,口腹之欲和精神需求全都能满足。

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另外,它制作的咖啡口感也是相当一流。采用双锅炉设计,相比于要先萃取,再打奶泡的传统半自动咖啡机,它能把萃取和打奶分别加热,不仅萃取稳定不断流,还控温精准,做出来的咖啡温度刚刚好。
加上震动泵提供的20bar泵压配合预浸泡,可以让咖啡的香气充分释放出来后,再高压萃取。
卡梭做出来的咖啡香气浓郁,口感绵密,跟我去咖啡馆喝的手磨咖啡没啥区别,真是喝了一杯还想来一杯的程度。

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对口感多样性有要求的朋友,它也能满足。15档可调的研磨度,就连咖啡量和牛奶量都可以是自定义模式,能针对不同的咖啡豆种类和口味喜好,随随便便打造出N种口味的咖啡。
像我就喜欢一定要有奶味,但又不能重的咖啡,之前一直找不到能满足我的咖啡机,用它的话,咖啡100ml,奶量加10秒,喝起来刚刚好~
除此之外,它还清洗步骤精简化使用体验非常nice。
它内置了智能自清洁系统,每次开机前,它都会自动对管路进行清洗,确保做出的每一杯咖啡都是干净的。冲泡器、豆渣盒、沥水盘也都能拆卸清洗,一键研磨还能排空豆仓里的咖啡豆,清理相当方便。

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还有200g豆仓盒1.5L水箱,我加一次豆盒水,就能用大半个月,很对懒癌患者的脾气。
总的来说,CASO卡梭全自动咖啡机着实颠覆了我对咖啡机的认知,它在确保专业性的前提下,还升级了不少细节,3K的价格却拥有5K的配置,想给家里或者办公室添置一台咖啡机的,它绝对是首选!
2. 德龙ETAM29.660.SB(参考价格:6999)


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德龙源于意大利,在咖啡机界的口碑一直很不错,站内也有很多推广。喜欢奶咖,家里还有足够宽裕的地方放咖啡机的话,可以看看这款。
这也是全自动意式咖啡机,亮眼之处在于搭载了奶泡系统,能打发出浓密细腻的牛奶泡沫。用它做卡布奇诺,奶沫比例是标准的1:6,口感很细腻。
另外,它拥有德龙特有的萃取器,能在制作咖啡前,就先释放少量热水润湿咖啡粉,让它膨胀释放咖啡因之后,再用15bar的压力去萃取,意式浓缩相当正宗,还会有一层厚厚的红棕金黄油脂,醇厚浓郁,对口味重的朋友来说是难得一遇的福音。
德龙这款咖啡机还有13档研磨,单品咖啡、混合咖啡都适用。

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但是它清洗起来比较麻烦,只有萃取器可拆卸,沥水盆是一体的,有一些死角难以清理,需要额外拿个小刷子刷一刷。
显示屏会全程提示机子工作状态,但文字是英文,对语言上有一定要求。
还有它的颜值也跟有质感,背光软键搭载金属拉丝面板,整机银黑色搭配,很高级。当然价格也是同比增长,折后价也直奔7K,预算高的朋友可以看看。
3. 飞利浦云朵(参考价格:3799)

飞利浦的身影在各大小家电品类都能看到,它家做咖啡机也有段时间了,整体评价很OK。

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它被称为云朵咖啡机的原因在于,搭载了独家LatteGo绵云泡系统,旋风发泡技术可以高速混合牛奶与蒸汽,打发出的奶泡很绵密,且各种奶(燕麦奶、豆奶、杏仁奶)都适用。
但同样的,它做出来的奶咖比一般奶咖的奶味会更重,如果喜欢咖啡味重一点的话,可能会不太喜欢。

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很特别的是它在水箱里加了一个滤水芯,会先过滤掉部分杂质、钙离子,提升水质口感,再进行萃取,保留咖啡的原有香味。
但不知道是不是泵压的问题,它的最终萃取效果一般,油脂上会有部分泡沫,也在能接受的范围,适合本身对咖啡口感要求不高的朋友。
研磨档位是12,够用,有一定DIY空间。
另外,清洁方面中规中矩,开关机有水路清洁程序,冲泡器可以拆卸冲洗,但冲泡器太大,冲洗起来很麻烦。
总的来说,这款咖啡机的目标人群很明确了,想制作各种奶咖、喜欢各种拉花的朋友可以选它。
四、总结

以上3款咖啡机各有不同的特点和功能,大家根据自己的需求选。如果想要追求高性价比、强实用性,对口感、功能都有高需求的朋友,建议直接选卡梭全自动拿铁咖啡机。它做出来的拿铁新鲜、浓香,一个不差,还有7大功能随你使用
趁着现在活动力度大,领券立减2000,还送制冰机和新人礼包,千万不要错过!
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