苯鸟 发表于 2023-9-23 17:15:16

鹌鹑蛋怎么做好吃?要不,配点鲍鱼吧,怎么样

很久以前,在我的眼中,鲍鱼是一种鱼类。但在见过鲍鱼的真面目之后,我才知道鲍鱼是一种贝类,真是罪过

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鲍鱼
鹌鹑蛋,大部分的时间里都扮演着配角的角色,身为主场的时间仅限于虎皮,五香,以及酸甜,水煮,奥对,还有红烧。只不过这次和这么重量级的主角站在一起的鹌鹑蛋是否有压力呢。不管了,先来看看他们是怎么把这道鲍鱼鹌鹑蛋做好的吧。

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上道具,啤酒饮料咖啡 茶,亲爱的相亲你要喝点啥?呃,不好意思走错片场了。好,我们要认真起来啦!佐料:老抽,盐,生抽,黄糖,八角,姜,料酒

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第一步,把清洗干净的鲍鱼用盐水侵一下
第二步,水开下鹌鹑蛋煮熟
第三步,煮熟的鹌鹑蛋放凉水中浸泡,凉后扒皮
第四步,鲍鱼抄水后,煎至两面煎黄。注意要用橄榄油奥
第五步,黄糖翻炒出色,下出鲍鱼,小葱,红辣椒翻炒一下
第六步,放料酒,老抽,生抽,八角,水 炖
第七步,鹌鹑蛋过油煎各个面金黄色,放凉,然后放入正在炖的鲍鱼中炖到粘稠为止
这就完成了,阅官们你们看明白了吗?如果没明白,那......你再读一遍.

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接下来呈上完成的菜品

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当然,如果你是个慵懒的吃货,这里有一款鲍鱼罐头鹌鹑蛋,一样的口味,只是差......一个动手而已。有没有想吃的冲动?

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