月薪一万在办公室上班和卖炸鸡一个月赚三万，你会选哪个？
月薪一万在办公室上班和卖炸鸡一个月赚三万，你会选哪个？ 先说结论：我选择上班。我爸妈是开餐馆的，夫妻店，有个60多平方的铺子是自己的，又左右各租了两间打通了，搞了一家在当地还算可以的餐馆，就做家常菜。我爸掌勺我妈助厨，请了两个阿姨，一个负责洗碗收桌，一个负责接待揽客点单。
因为我爸手艺很好，就这么一家小店养活了我们一大家子人。扣掉家庭和店铺开销，差不多每年还有30~40万的盈余。
我大学毕业之后留在大城市工作，我看了下去年一整年的收入，10.8万。
工资收入只有8.6万，还有一些是外面的副业收入。
这个收入水平和我爹妈比可算是差的远了，但是有的选的话我还是会选择现在的工作和生活。
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我从懂事的时候就知道一个事实：我爸妈是真的很忙。
小时候我们家开的还是快餐店，客人给的钱是收到一个小匣子里，就放在点餐的保鲜柜下面。那时候我们店里还没有请阿姨，就我爸和我妈两个人，我爸在厨房炒菜，我妈站在点餐柜后面给客人拿菜然后收钱。
我有一个木头搭的小板凳，坐在我妈边上，还没有保鲜柜高，抬起头只能看到客人的手指在玻璃上指指点点，还有我妈忙的飞舞个不停的双手。
一整天下来，我和爸妈是没什么时间交流的，最多就是我妈要去收拾桌子的时候会和我说一嘴：看好钱柜，妈妈去收桌子。
这样的场景占据了我童年记忆的一大片。
后来长大了一些，我爸妈的快餐店也变成了一家土菜馆。做了一个像模像样的吧台，请了点菜阿姨，我妈不需要一边忙着给客人打菜一边火急火燎的收钱，我也可以从小板凳上离开，不需要盯着钱匣。
但是我和父母的沟通还是不多，因为他们依旧很忙。
我上小学了，看到周末和节假日同学家会一起出去旅游，我很难想象那是一种什么样的感觉，毕竟我的父母没有周末。周末和放假的时候，我如果不是在店里帮忙，就是自己一个人在家过。
早几年的时候，我爸妈的店都会开到除夕。店里的阿姨们一般腊月廿六就会休息，剩下三天就我们一家三口自己做。除夕早上家里和店里大扫除，搞大半天，下午准备年夜饭。
这是我们一家一年到头少有的可以一起坐下来吃饭的时间。没什么话聊，一般就是走个流程。我爸会开一瓶酒，我妈和我喝饮料，一起喝一杯庆祝一下新年，然后发一发压岁钱，一餐饭就这么过了。
初一全家人换上新衣服出门走亲戚，初二在家里休息一天。初三我爸妈就又开始开店了。
年复一年，都是这样的生活。
我以为每个人的家庭都是如此，每个小孩都是自己过自己的生活。
一直到高考完，出去上大学，看我室友每天和父母视讯聊天，周末和节假日他父母也经常来学校看他，我才发现原来人和父母的羁绊是可以很紧密的。
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从小就老是听街坊说我有福了，我爸妈又勤劳又有本事，会给我赚很多老婆本。我懵懂的知道，这是在说我们家是有钱的，但是说句实话就是我没有太深的感受。
在生活方面我妈很节俭，我一直到高中都还在穿我表哥不穿的旧衣服。但是在资产购置方面我妈又很果敢，零几年的时候我妈就已经开始配置各种房产和店铺。
19年底我爸被查出恶性肿瘤，第一次的治疗费用就要20来万。我还在焦急该怎么办的时候，我妈给我一张银行卡让我去医院办手续。
去年我妈说要给我买房，我一开始以为只是说个计划，没想到第二个月她就带着足够首付的钱来了。
也就是这两年，我才意识到原来我们家是有一些可观的积蓄的。
我爸在家养了一年病，把餐馆盘出去给人开了一年，生意大不如我爸妈经营的时候。去年我妈觉得我爸恢复的还成，就又把店铺盘了回来。只是多请了几个员工，他俩可以轻松一些。
去年春节的时候我妈问我什么时候回家，我说大概除夕前一天吧。我妈说今年就想开到腊月廿五，腊月廿六是我们这的菩萨生日，问我能不能回去，想要一家人一起去庙里吃顿饭。
我犹豫了一下，和我们经理请了三天假，赶回家吃了这顿饭。
腊月廿六那天我妈一早就叫我起床，然后非得拖着我和我爸一起去买金纸和香烛，往年这些是都是她自己一个人去做的，这次不知怎么地，想要带上我们一起。
寺庙山下香烛店的老板该是和我妈挺熟的，看到我们一家人一起出现，热情的和我妈打招呼。
“老板娘，一家人一起出来拜拜啊。”
“是啊，生意做累了，今年早点休息。”
“儿子都长这么大啦，上次看他还是小孩子哦。”
“是哈，小孩都这样，我们都没反应过来，一不小心就长大了。”
依稀记得上次陪我妈到庙里，我还在读初中。那时候我妈总是早上5点就上山来拜菩萨，拜完还要赶着回店里做生意。
这次不用着急回家开店，所以也不用天不亮就出门。我们到山脚下的时候已经9点了，来的早的香客都开始烧纸点炮了。
我们上山的路上，刚巧遇到一个爷爷点响了一挂鞭炮。鞭炮炸响的时候，我妈一个闪身到我面前，想为我挡下飞起的炮屑。但是只有一米六多的她又怎么能掩护得了高她两个头的我呢。
所以我轻轻扯了她的袖子，让她走到边上。
我妈这才有种恍然大悟的感觉，抬头看我，欲言又止。
这是我们母子这么多年来，极少有的一次对视。我甚至忘记上次认真看我妈一眼是什么时候，但是我一定是仰着头看她的。或许，就是童年时候坐在钱柜旁的那个时候。
半响，我妈才回过神来。喃喃的说道：“时间过得可真快啊。”
可能是对我说的吧，也可能是说给自己听的。
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说了这些，我只是想说生活中的每个选择都是一种取舍。
可能选择自己开一个小摊小店，确实会比上班要能更快的累积财富。但是同时也会失去一些东西，比如和家庭成员的沟通，以及参与孩子成长过程的机会。
我没有觉得我父母是不称职的，他们都是非常普通的平凡父母。他们选择把时间花在赚钱上，为我的成长提供了富足的物质条件，也为我们家庭对抗风险铺垫了底气。我完全能够有自信说，在我成长的过程从来没有感受过拮据带来的不便。但是因为人的时间是有限的，顾此失彼是必然的。当他们的时间被用于创造物质增长的时候，自然会失去与孩子维系情亲的机会。
我们都有遗憾，但是我们不应该对过去的选择有所后悔。
不过就我而言，我想我会选择另一种人生。
我妈常常和我念叨，说她和我爸年轻的时候是怎么苦过来的，她也总爱教育我，说人总要先学会吃苦，才能过好生活。
这话我不太能听进去。
及时行乐——这是我现在的微信签名。
或许是因为我成长在父母的经济庇佑下，所以有底气说这种话。无论如何，现在的我比起我父母，更在意去体验生活的惊喜和与身边的人发生更多连接。我希望有更多的时间和自由去完成我自己热爱的事情，也希望有更多机会和珍惜的人相处。 知乎er的幼稚之处就在于，觉得未来的人生充满了无数可能，就像小时候总是在纠结，我是要上清华呢，还是北大呢？事实是你只能上一个双非。
而对于月薪一万的办公室和月入三万的卖炸鸡，这也不是你可以随便挑选的，而是你被逼着拼了命才能得到的。
现实是，月薪一万的白领，他没那个本金去租店面买设备付加盟费，不知道找谁从哪去进货才物优价廉，按网上最高得分的菜谱做出的炸鸡又柴又腥，除了开业头三天的五折优惠，往后每天流水才几百块，开通了外卖但顾客每单用红包，赚的钱刨去成本又所剩无几，干了三个月，发现自己要面对全年无休还累成狗的生活，周末晚上爆单的时候手忙脚乱还得给店里的客户赔礼道歉，得跟外卖小哥battle，凌晨关店的时候看着不锈钢案板里的自己，不禁怀疑是个中年出狱流民冒充了自己。突然梦醒了，赶紧起床上班，地铁上计划着辞职自己做老板，但转念一想自己高考上大学面试进公司，一步步按部就班的走来，早就不能适应个体户的独自打拼和风吹日晒，扪心自问，你有那个决心吗，有那个魄力吗，有那个毅力和忍耐力吗？
月入三万的炸鸡老板，每天都悲从中来，房租八千，水电一千，物料两千，推广两千，一年到头没休息过，没奖金没福利没年终，社保还要自己买，就赚不到二十万，但物业说明年房租要涨一千，店里的设备老化要买新的，装修太旧也要翻新，隔壁开了八个月的寿司店又关门了，附近的城中村要拆迁，一大批社畜要搬离，营收直接腰斩。看着每天光鲜亮丽来买炸鸡的白领们，暗想要是有月入一万，每天就坐坐办公室，工作生活完美平衡，但转念又想到自己的中专文凭，要是做个底薪两千的业务员，一样天天风吹日晒，研究市场研究领导，不知道混几年才能出头，何必跳出现在这个舒适圈？这不是犯贱吗。
每个人在过往的每一步，都是按照当时的最优解去走的，你如果够得上985就不可能去读双非，你如果能选计算机专业就不可能去选地质，你毕业了有家里直接安排职位就不可能去工厂实习住十人间，如果家里有十万让你开店，你只有中专毕业，那你就不可能非要去大城市做两千块一个月的服务员还信誓旦旦的说自己一定要混成服务员之王。
大部分情况下，人生的路不是自己走出来的，是被现实逼的，眼睛一闭就意淫着是选月赚三万的小老板还是月薪一万的白领，那是做梦。
人都是有惰性的，都是逃避改变的，你越来越适应当下的生活，你的想法和观念在不自觉间越来越契合自己的人生，而那些下意识的灵光一闪，那些说走就走的旅行，都是三分钟热度。
与其纠结坐办公室还是卖炸鸡，不如先好好琢磨怎么在当下的行业里走的更顺畅一点。 我选择上班
本人卖卤菜，路边摊，小区门口卖。虽然不是炸鸡，但可以把自已经历说出来供大家参考。
首先，算下利润。能月赚三万，即每日一千，每天营业额至少得三千往上。这样的店，房租不便宜。因为炸鸡不是别人吹嘘的暴利，有竞争对手，卖贵了生意就不可能好。要达到三千多的营业额，一个人是不可能做到的，大概率得两口子加上父母的帮衬人手才够。那几个人一平均，人均是不是就下来了？
其次是工作环境。我卖卤菜，夏天一个屋里四五个火煮着，犹如蒸桑拿；冬天小区门口挨着寒风冻得腿都疼。有铺面可能环境会好一些，但比办公室还是差得多。
第三是工作时长。我只有过年耍了半个多月，平时嘛，双休假期是不存在的。有顾客朋友说我干这个自由，我只笑笑。是没老板管，但得自已管自已。三天打鱼两天晒网是不行的，人家来两次你不卖，第三次就不来了，顾客流失了生意变差，月赚三万也就不知从何说起了。
第四是成本变化。去年猪肉涨价，我买的猪头肉直接从十一二块涨到二十五六。但猪头是生的，买来得去一些骨头和淋巴，还有白色的肥肥的像泡泡一样的也要去掉，煮熟了会折秤，一斤就只有六两多了。这样一算，我卖熟的得涨二十多才跟以前一样，但我只敢涨十到十五。也就是说，顾客觉得好贵，但我甚至赚不到钱了。今年的卤料，辣椒，生姜，小菜，油都涨了好多，而顾客买的时候是感受不到的。
第五，心态。当你来了一个竞争对手，那种患得患失的心情，也会让你不堪重负。卤菜炸鸡不是什么高门槛的工作，只要看你生意不错，肯定会有竞争对手来做。所以我也说，炸鸡不会是暴利。
最后，干这些真的太累，工作时间也太长了。也许不是啥重体力活，但经年累月的重复，一般人还真做不了。
手动分隔
这答案写了有一年半了
前年猪头生的最贵二十六七，耳朵三十多
我拿的猪头是人家半夜去屠宰场收来的，要砍开去掉大骨，除毛，送货上门。因为我自已没时间打整，也没时间半夜去收，人家也要赚钱所以会贵一些 。去年到今年肉价降了很多了，但油和鸡爪这些涨得凶。 第一，在办公室上班是996么，能摸鱼么，会被领导上司pua么，到了30+会被辞退吗？
第二，卖炸鸡是固定每个月稳赚3万吗，是雇了员工除去房租水电不用守店躺着月入3万，还是得自个儿起早贪黑忙活半天月入3万？
搞不清上述问题，选哪个都是坑。 最简单的道理：
一个收入高门槛低的行业 → 大量人涌入 →利润降低到很多人不想涌入的水平 → 逐渐行业变得稳定，再也没有屌丝翻身的现象
这个现象几乎所有行业都一样，不管是微商/直播/奶茶店/小生意，还是程序员/金融业/公务员，都这样，也许早期不成熟的时候有一些“屌丝逆袭都市传说”，但是大概率：
等你这个普通人也知道到时候，行业已经饱和了，
因为普通人最大的软肋就是你的信息来源匮乏且不真实，核心是“有效信息的匮乏”，很多朋友从来没有想过这个点。
比如别人做生意是看到了行业内部一手信息，而你是看公众号或者抖音上真真假假时效落后的二手信息
等你知道的时候基本上你已经没有什么入场的必要了，因为要么黄花菜都凉了，要么这条信息根本就是假的。
就好比知乎上你看着很多人说“要不以后实在不行去非洲赚大钱，不就是危险点”
其实你根本不知道，非洲早就有几百万中国人在从事各种工作和生意了，早就是红海了。
因为你缺乏有效信息，谁会告诉你这些呢？你又从哪里才能得知呢？或者你就算得知了，这里面几分真几分假，你怎么知道？
<hr/>或者换个思维，试问大家，尤其是高材生，为什么“傻乎乎”地去卷996而不是去卖炸鸡？是因为高材生不愿意屈尊吗？
你要这么想，就好比很多人觉得“男人找不到比自己收入高的老婆，是因为男人怕自卑”一样本末倒置。
到底是男人自大不愿意找比自己强的女人？
还是比男人强的女人也根本不会接受男人？
很多人其实想反了，很多现象是有内在逻辑的，不是某些人的偏见，典型的就是“为什么农村重男轻女”，不是因为农村人“坏”，是因为旧社会的农业生产，男人真的比女人有用……
<hr/>所以本题的内在逻辑是什么？
是：卖炸鸡平均收入绝对到不了月薪一万，正如网红/自媒体/微商等各种行业的平均收入肯定比不过996一样。
这都不用你去调查，因为什么是市场经济？
市场经济就是看不见的手自动调节，利润高大家就涌入，利润低大家就退场，大家都很聪明，怎么会有捡漏的事情让你赶上？
这属于认知思维问题
（当然你如果想听证据，那我可以现身说法，我只能说我知乎和B站做到这种程度，我这么多年总收入加起来都没有一万，你以为呢？你以为高材生们都傻吗，不去做“月入几万”的自媒体，而是去一个月两万不到的996？
我还要提醒下各位，自媒体更适合你已经有了积累去做，而不是一个小年轻肚子里没有东西就强行自媒体，这样其实你做了几年也没啥积累，别跟我提“拆书”这种玩法，拆书那是你真的懂吗？你能学到什么？你能拆书，别人也一样拆，大家都怎么做还有利润？所以很简单，拆书的最后都去割韭菜了，因为不去坑蒙拐骗根本不赚钱，那么请问，你想去坑蒙拐骗吗？）
<hr/>啥叫认知思维问题呢？比如我问：
我有一个抗癌药，能够让胃癌晚期病人痊愈，
只卖10000一盒你买吗？
我们都不是药学生，我们不懂药学，但是我仍然可以说：
傻子才买，因为如果真的有这么牛逼的药，这药不可能卖这么便宜，你根本不需要懂任何医学或者药学知识，这只是一个认知问题。
这个世界上不存在一个这么好用，但是仅仅卖一万块的神奇玩意，如果有，那些得了癌症到富豪，甚至黄牛，也会像炒ps5一样给你炒到一百万一盒。
这个道理不难理解吧？世界就是这样啊。
<hr/>天下没有免费的午餐，
天下也没有那种只有你看见别人都傻逼都不知道的“捷径”。
当然，客观来说，这种捷径是有的，它一定存在于客观世界的某个地方，但是，在哪呢？
问题就是你怎么知道它在哪？别人知道了为何免费告诉你？
就好比我现在告诉你，你去all in猫熊公司的股票，这是一个捷径，你敢买吗？这就是问题
你根本不知道这种信息是真是假，所以大部分人根本不会在苹果公司刚成立的时候all in，我们只会在苹果已经牛逼之后事后诸葛亮，比特币也一样，那些天天吹逼的，当年根本不敢all in。
<hr/>如果你看过我其他回答，你可能会觉得我自相矛盾。
因为我说过大家可以去搞搞野路子，不要歧视“开麻辣烫”，但是我其实一直强调是“做自己擅长的”，而不是一味当做题家，如果你是个“卖炸鸡天才”，那么你哪怕北大毕业也可以卖炸鸡——
但是，但是，我从来不是说，
卖炸鸡，搞自媒体，当网红，跑剧组这些“野路子”就是好路子，你来你就赚，我从来不是这个意思。
我意思是比如我吧，我不擅长敲代码，那么我就做我擅长的，
核心是【你适合自媒体所以你做】而不是【自媒体谁来都暴富】
而不是明明你长得一般情商也低，你非得去学别人当网红，明明你没有生意头脑也不敢混社会，非得去学别人搞野路子小生意，明明你没有文笔也没有阅历，非得去学别人做自媒体……
“野路子”之所以赚钱，本质就是因为其实大部分人干不下去野路子，大部分人不适合做这些，因为这个世界真的不是“天生我材必有用”，只能说“你看看哪里更适合你”。
就这么简单，你以为野路子门槛低，其实你说的是“学历门槛低”，它的门槛根本不低，怎么可能低呢？
这就好像一个人说马云长的丑，我也长的丑，所以我跟他一样，你不能片面看待事物，
野路子仅仅是学历要求低，不代表它别的要求低……
举个例子，斗鱼抖音啥的直播者，恨不得几百万从业者，有几个人成为寅子？你听过名字的都是成功者。
而如果你观察下抖音很多网红，人家是网红吗？很多人都是有十几年从业经验的，都可以说上实至名归。
哪怕是某些割韭菜的，你也不要觉得割韭菜是“一个没有技术积累的行业”，任何事情都是有技术积累的，哪怕是诈骗/钓鱼/骗炮或者其他什么黑色产业或者行为。
“野路子”往往是说不需要严格的学历要求，因为野路子根本没人教，也没有资格认证——
这恰恰说明这一行不是谁都能干的，你来个清华北大的都未必干的下去，你为什么觉得你就比他们更适合？
我家做了几十年生意，赚大钱的人，要么是你真撞大运，要么你真脑子好使或者资源积累足够多，就这么两种。
暴富和爆雷的基本上都是一个人，这种人总和收益基本上就是个0，你羡慕他们干啥……
我不排除那种“风口上飞起来的猪”，但是那种幸运儿大概率不是你。
所以我的观点其实是：
1.高学历的朋友，不妨放下架子，尝试那种你真的有天赋也真喜欢的行业，别总想着去研发或者金融，看看人家清华的毕导，你真有本事和天赋，自媒体也一样是你的金山，野路子也一样是你的黄金大道，反过来你的学识积累能够帮你脱颖而出。
2.但是……本身学历不高，家底也不多的朋友，千万不要迷信抖音或者B站上各种鼓吹的“暴富神话”，你想想可能吗？先不说那些博主为什么“分享自己赚钱秘籍”这种自相矛盾的行为。
单说说这种没有门槛还赚钱的事情，这TM不就是重金求子的骗局吗？
你知道不可能有美女免费让你白睡，你怎么就相信有月入几万的好行当免费让你干呢？
“思维灵活眼界开放”是说敏锐观察社会和时代变化，不要墨守成规的意思，不是让你东看看西试试，啥也没积累下来光转行了……
“野路子”是指的某些行业比较新没有形成成熟的业务模式和学习路线的意思，不是很多人以为的“灰色产业，进去就暴富”，你以为灰色产业/不为人知产业是你能进去的？
你都知道的“野路子”，投点钱/花点功夫就能入场，那些资本家/高材生/大老板人家为什么不能入场？
都是慈善家，把机会留给普通人是吗？
回到本题，很多朋友会有幻想，觉得“卖炸鸡”之所以赚钱，是因为不为人知，你这么想也没错，道理也是这个道理。
但是你再想想，不为人知＝信息不对称/知识隐晦＝你根本不知道怎么学去哪学＝你需要付出巨大学习成本或者被垄断了信息的人割韭菜
所以，这个世界是“公平”的，高风险不确定的行业收入高，比如经商，低风险稳定的行业收入低，比如公务员，就这么点道理，就像屌丝睡不到美女一样简单，
但是很多朋友非得觉得：
在某些特殊情况下，啥也不懂的“我”，就是莫名幸运的睡到了“美女”。
那么我只能说你咎由自取了，大家不是看不穿“重金求子骗局”，是大家不愿意看穿，不愿意承认现实。
<hr/>最近正好看到万维钢也讲过这种所谓【奇迹思维】
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原文来自《万维钢精英日课4 科学思考者2》
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