zarong 发表于 2023-9-16 19:48:15

有什么非常出名但并不好吃的食物?

纯主观向,所以请勿撕扯。希望大家能够图文并茂并说出原因呐!毕竟有时候大家提到的食物其实题主并不了解~

kangsi-111 发表于 2023-9-16 19:49:14

苏州松鹤楼的松鼠鳜鱼吧……
怎么说呢,麻烦下次上菜前把鱼放在微波炉里多热几分钟,不然吃着带冰碴儿怪难受的……

zzfsmsk 发表于 2023-9-16 19:49:22

和果子

也叫和菓子,是一部分日式点心的统称,多以红豆为馅料。
第一眼就让人惊艳的外表。
偏偏就是很难吃! 简直就是面粉疙瘩,又齁又甜还没啥嚼头。
与其当作食物, 感觉拿来当艺术品放到桌面也挺不错的。

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马卡龙

一直深深地觉得,马卡龙其实应该是一种装饰品!
马卡龙(Macaron),又称作玛卡龙,是意大利人发明的一种法式甜点。

如同抓了一把糖精放进嘴里的感觉。
怎么可以这么甜?!

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脏脏咖啡

继脏脏包之后, 火起来的脏脏咖啡。
好吧, 我承认造型确实很奇特!但是,
这种甜到快要晕过去的东西,怎么会还有这么多人追捧!!
而且是直接放弃吸管和勺子,还对着嘴巴直接灌!!

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羊羹

也叫栗羊羹、羊肝羹。

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好看是真的好看,
齁甜齁甜的,还有一股怪怪的豆腥味!
最初唐朝时候的羊羹,是加入羊肉煮成的一种羹汤。 后来从中国传到日本后,因僧侣不吃肉食,就用红豆、葛粉和面粉,做成羊肝形状的茶点。


部分图片来源于网络侵删

悄悄虫 发表于 2023-9-16 19:49:45

对不起……我get不到热干面……

妖狐 发表于 2023-9-16 19:50:19

有的,扬州富春茶社的蟹粉狮子头、翡翠烧卖。
首先先声明,以上及以下的内容皆仅代表个人观点。
19年时去扬州游玩,冲着富春茶社名气去尝试一下招牌餐点。

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也在各种美食纪录片上看到过“蟹粉狮子头”、“翡翠烧卖”的片段,看得心生向往有机会肯定要试一试。

http://pic1.zhimg.com/v2-d11611467f9d9284d67040d8dba048c2_r.jpg?source=1940ef5c
蟹粉狮子头刚上桌,看卖相的确很吸引人动筷。
但夹上一块还未送进口就闻到一股腥味,进口发现真的是除了螃蟹的腥味就完全淡而无味了,肉馅调味失败,还有些许肉腥味。
不知道是会为了突出螃蟹味,还是它就是想要凸显淮扬菜“口味清鲜平和,咸甜浓淡适中”的特点,没有使用姜蒜等调味。
平日里吃螃蟹从来没发现过螃蟹是这样腥的,这个蟹粉狮子头让刷新了我对螃蟹腥味的认知。
再是翡翠烧卖,甜味的蔬菜烧卖,青菜叶撒上精盐、绵白糖搅拌,加熟猪油拌匀即成馅心。

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上桌以后首先卖相就有点劝退,但点都点了总得尝尝,甜味的青菜,竟然还有种肥腻感,唯一的优点就是烧卖皮很有韧性。
纪录片中提到“ 翡翠烧卖是扬州点心双绝之一。皮薄馅绿,色如翡翠,糖油盈口,甜润清香。”
实在抱歉没有欣赏出来,色如翡翠?糖油盈口?甜润清香?我真的没尝出来……

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好在蟹黄汤包、大煮干丝还算不错,不然我真怀疑“淮扬第一楼”名不副实了……

十四 发表于 2023-9-16 19:50:30

马卡龙!!!
从配方上我就接受不了这个网红甜品,糖、糖粉、蛋清、杏仁粉就是主要材料。
不就是吃糖吗?
哦哦还有色素粉···
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