猪头他爸 发表于 2023-9-16 19:39:16

看不懂什么时候加盐

tianzi3203 发表于 2023-9-16 19:40:05

应该是煮熟以后自然凉透的时候加盐吧!

bingfeng009 发表于 2023-9-16 19:40:24

我也是看不懂这一步骤

zhenshuai 发表于 2023-9-16 19:40:59

怎么不缩水呢?没看懂!一焯水就缩水了!怎么能不缩水???

fly8.za.net 发表于 2023-9-16 19:41:24

请问楼主,高压锅上汽25分钟后自然放气还是人工直接将放气阀拔掉?谢谢

军团秘密 发表于 2023-9-16 19:41:53

焯水后冲洗用冷水还是温水?
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查看完整版本: 做酱牛肉,直接煮是大错特错!少了这1步,牛肉又硬又柴,还缩水