为什么北方人那么讨厌折耳根？
为什么北方人那么讨厌折耳根？ 大数据仅代表部分人的口味，作为北方人没有我吃不下的，折耳根一大盘子都能被我吞下，天南地北香的丑的都得吃，我认为挑食的人没口福，要敢于体会其中的味道 折耳根，鱼腥草，猪鼻拱，四川人的最爱啊！小时候第一次吃这个味，确实有点怪怪的，不是很喜欢，小时候去田边挖回来，奶奶总喜欢用开水焯一下，再拿来凉拌，所以原本清脆的折耳根就有点耙了，失去了它最原始的味道。
后来慢慢的，越吃越觉得好吃，现在市场上各种凉拌菜都少不了它，除了能直接拌来吃，四川人更多的是把它拿来当作调料，不论是火锅，还是串串，还是火锅鱼，总能在调料里看见它的身影，不得不说折耳根在调料里起了至关重要的作用。也可以煮在火锅里，一般我喜欢煮得很耙，吃起来粉嘟嘟的，安逸得很！
还有就是路边的小吃，炸土豆，不论是条条，还是坨坨，鲜香麻辣，老板来一份洋芋坨坨，早麻辣的，多给我放点折耳根哈……那感觉简直不摆了，红油辣椒，葱花，香菜，折耳根，混合以后那简直口水都要流出来了……
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这个我有发言权，我室友重庆的，我是东北的。
我不知道折耳根跟鱼腥草啥关系，一个东西为啥两个名字。
有一次她神秘兮兮的给我们说，从家带了好东西，一会儿给我们分享。
然后去了洗漱间，开始洗一个塑料袋子里的东西，我属实不知道是啥，但是隐隐约约的闻到，腥臭味儿，我还想，难道是坏了的鱼？终于洗好了，开门那一瞬间我一点不夸张，我要晕倒了，真的奥，晕倒了，感觉头脑发昏一口气差点上不来。
然后，凉拌的，几个室友吃的津津有味儿的，凉拌之后味儿没那么冲了，我还能在这屋子待下去，人家还说这东西很贵的，快赶上肉了，(那时候猪肉便宜)很热情的邀请我尝尝，我拒绝，又邀请我，我看她们吃的那么香，我就想，可能跟臭豆腐一样，闻着臭吃着香？我就试试吧。我去了，拿起来，闻一闻，还行吧，有调料的味道有点腥，还能接受，放在嘴里之后嚼了两下，那个味道一辈子忘不了啊。
就是文化差异和口味不同吧，我是真接受不了的。 腥，太腥！
麻辣火锅，蘸浓料，还行。
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