超导 发表于 2023-9-8 21:07:51

有人知道菜籽油和花生油哪个好?

有人知道菜籽油和花生油哪个好?

石之轩 发表于 2023-9-8 21:08:26

从专业角度来说,菜籽油和花生油没有好坏之分,只有适不适合。平常我制作糕点或者月饼的时候,会用到花生油,炒菜、油炸、烧烤的时候一般用的是菜籽油。目前我处于控制体重阶段,用菜籽油做饭也比较符合我的需求。要知道相较于花生油,菜籽油在饱和脂肪酸的比例上更低,一天三餐正常摄入不会引起肥胖,基本没有健康风险。我家一直吃的是长安花菜籽油,它的原料采用的是高原小粒油菜籽,品质较好,吃起来也放心。

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