不说价格只说口味，华莱士、肯德基、麦当劳真的有区别吗？
我身边的朋友都说啥爱吃华莱士，华莱士比肯德基好吃，还有的说麦当劳比肯德基好吃。我想问真的有区别吗？为什么我感觉我吃的都差不多，是因为我嘴太糙了，不挑吗？ 用冯骥才的一句话评价这仨牌子，就叫“有第一，没第二，第三差着十万八千里。”一般人印象中，麦当劳尤擅汉堡，肯德基专攻炸的，华莱士德克士这种就稀松平常。
我也这么认为的，
直到有一次麦当劳广东做活动，门店的四拼桶半价，有鸡块鸡翅薯条鸡腿，都是炸的，
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可想而知只要有这种活动，麦当劳得忙什么样，半价的另一个意外之喜就是所有的炸的东西都是现出的。
拿到的桶是滚烫的，在车里打开盖子，那个味道轰的一下，真的香，而且是对油炸制品最本真的那种期许，麦乐鸡块什么都不蘸，也非常好吃，薯条也一改我对麦当劳薯条偏软的印象。
水分都被一层薄壳锁在了里面，多汁的鸡肉是真的好吃，吃炸鸡吃出了天妇罗之神的感觉。
我一直以为麦当劳只是牛肉饼牛逼，因为我吃汉堡基本只吃牛肉的，炸鸡这两家没啥差别，反正都是鸡。
但是自从吃完麦当劳刚出锅的炸鸡，
说实话肯德基真的就差点意思，
肯德基鸡肉很容易柴，腌料很容易咸，外壳要更厚，
经常趁热吃两块就腻了，冷下来的时候又干又难啃，又不想糟蹋东西给丢了，只能狂挤番茄酱往下顺。
麦当劳一是没有原味鸡这类东西，用的部位相对比较精，只卖没有骨头的肉和鸡翅鸡腿，二是腌制和面壳都比较薄，炸得相对嫩一些，能吃出鸡肉的口感来。
如果论刚出锅的新鲜的，
基本上麦当劳是吊打肯德基加华莱士捆成捆，
当然蛋挞是肯德基的bug单品，仅限中国消费者有这个口福。
我去肯德基要是不点蛋挞，就觉得这趟亏死了。
在国外麦当劳一直都是这类快餐的分水岭，比麦当劳便宜的，都差不多随便吃，各家都有特色，
比麦当劳贵的，汉堡或者品牌调性上非得下一番苦功才行，不然开不赢。因为规模优势太可怕了。
很多人不知道百胜一个地方一个样，有的国家必胜客和肯德基都可以点自助，披萨和炸鸡管够吃，杯接碳酸饮料随便喝，一个人二十刀还是多少钱的样子，经常有屁股比椅子都大三圈的大哥闷头干炸鸡或者一摞披萨。
这种景象在麦当劳看不见。
当然麦当劳也不是什么珍馐美味，房租太高，在商言商，他也要保证毛利率，员工时薪三十年前那是毕生追求，放在现在那简直是太低了，所以出品难免受影响，已经不能像他从前说的那样，每一个汉堡每一块鸡都做到完美再呈现给客户了。
抖音上有个章老师以前是麦当劳员工，从最普通的店员一步一步做到了经理，讲了很多关于麦当劳的事情，
比如看到有现成的薯条就不要点，等到薯条卖光了再点，现炸出来的薯条撒点盐是顶级的。
鳕鱼都是大西洋的鳕鱼，成本极高，牛肉都是好牛肉，百分之二十的脂肪……
看得出来这类创造全球标准和体系的公司，在那个年代是非常令人尊重和给员工自豪感的，他在讲的时候也是追忆往昔神采飞扬的样子，
我第一次网上跟人硬杠就是因为一个问题，大意是肯德基麦当劳这类餐厅，后厨能不能偷吃炸鸡。
我觉得刚炸出来的炸鸡那么诱人，在恰到好处的时候，如果员工想吃，为什么不能吃一两块，又不是从顾客已经点的炸鸡里偷，然后不知道怎么的就犯众怒了。
快餐店当然默认有损耗，虽然很多店里炸废的，当天没卖完的，都可以当成福利给员工拿走，但那毕竟和刚出锅的没法比了，都已经里外凉透了。
就像武七和马走日的对话里掰扯的锅气，快餐厅也配得上锅气二字。
当下快餐厅实在是时薪微薄，已经给不了员工成就感了，
要是再没有对出品食物的自豪和底气，那就无所谓口味了，员工随便做做，顾客随便吃吃，所以大差不差，都一样。
没有锅气，没有区别。 我算是麦当劳和肯德基的忠实用户了吧，来谈谈。
首先是定位，
麦当劳和肯德基从商业定位上就属于比华莱士高一等级的快餐企业。
而且麦当劳和肯德基喜欢常年对着卷，
不管是在出新品上，还是各种联动合作上，营销策略上，产品本土化上，
一个字：卷。
可以说肯德基的本土化就比麦当劳更使劲，
你去看看这些年中国风元素的产品，特别是在早餐上，
讨好国人的胃，肯德基绝对力战上风。
而麦当劳整体价格还有各种优惠活动和力度等等都比肯德基来得讨人喜，
包括服务上我也觉得麦当劳做得更好，
可能是因为肯德基喜欢招老大妈当员工，
麦当劳员工总体上来讲更偏年轻，更人性化一点。
还有就是供应商，
麦当劳和肯德基的很多食物是有特定企业供应商的，
比如鸡块，鸡翅，糖包，汉堡皮之类的，都可以在网络上找到相关的供应商。
口味上两家的产品研发也是比华莱士更专业，更注重食物的极乐点，宣传包装，产品定位。
比起这两家，华莱士明显就一言难尽了，
不仅仅是口味上难以和他们抗衡，
他的产品质量，装修环境，服务品质等也是没有M记和K记来得好，
简单而言，华莱士是走量的，是走比K记和M记更平民价格的路线的。
我肯定还是会选择去肯德基和麦当劳，不管怎么说，
他们的消费体验会让我觉得比在华莱士消费更值得。
这种连锁快餐品牌，价格和口味还真是息息相关的。 区别很大。
这个我觉得只要你还对美食有那么一丁点追求，就能吃出差别来。而且就算一顿吃不出来，嘴再糙连吃一个星期也能吃出来。
举个例子，三家的鸡块，应该算是最低端的产品了吧。一般作为套餐小食来吃。
个人觉得最好吃的是金拱门的麦乐鸡。这个是真的外科酥脆内肉松软，配合蘸酱非常适口，酥脆柔和，咸鲜酸甜，口味非常丰富。虽然明知是碎鸡肉调味炸制，但是你都吃这个了，通常也不会在乎这些细节。
其次是开封菜的（原）上校鸡块。这个只能说……也是炸的外酥里嫩，只不过缺了金拱门的外香有点腻口，好吃不好吃全看当时给的什么蘸料……开封菜的本地化蘸料其实做的还是挺不错的。另外开封菜和金拱门最大的特点就是工业化快餐，口味差距正负不超一成，永远都是那个味儿。
另外还有咸蛋黄夹心版的……emmmm……反正很油。
最差劲的就是华莱士的鸡块。不过有一说一，华莱士在发挥得好的时候，炸鸡块是接近开封菜的水平的——但是，华莱士的炸鸡块永远都只给番茄酱。最关键的是，去华莱士点餐和开盲盒差不多，口味差距很大。同一个菜单这一顿和下一顿能做出两个味儿来……鸡块我在同一家店中午吃的时候还不错，晚上就硬邦邦炸过了……
然后同样是碎牛肉炸饼——也就是最正统的那个hamburger，
开封菜的牛堡是“高端”产品线的，虽然难吃的一批（主要是过于腻歪），但是用料厚实也是能吃出来的。这里姑且不加入比较。
金拱门的吉士堡和双层吉士堡，那个肉饼是有真正意义上的“油香”的。对于我这种常年在外不着家的人来说，油香这种东西真的是非常明显，因为外卖虽然重油重盐但实际上油品普遍不行，香味都很稀薄，说是清汤寡水都不过分，和自己在家做用上好的小磨香油一滴整个屋子都是那个味道完全没得比。
当然这里不是说金拱门的吉士堡也是这个味，但是相比于华莱士的牛堡来说，就是香油和清水的差异。
一开始我是真没吃出来，主要是有阵子值夜班，金拱门是晚上开业还有的选的不多的选项之一。然后吃了三天之后，华莱士的牛堡我就再也没碰过……
你要说华莱士有什么好吃的？有。
刚出锅的辣鸡腿堡。
这里有两个细节：
首先是，必须是刚出锅的。超过15分钟，这货就不好吃了。基本来说常去华莱士的话，饭点附近堡都是没什么存货的，一般都是刚出炉。
其次是，鸡腿堡。华莱士的鸡堡分鸡肉和鸡腿两种。鸡肉堡卷我就没吃过好吃的，柴。但是鸡腿堡在刚出锅的时候真的不错，面皮酥爽，肉嫩多汁，一口下去就是简单粗暴的工业美食带来的满足感。
而且好吃还便宜，经常还有10块钱两个的优惠，一顿买俩，跟店员要半杯冰块，回到停车场之后再从后备箱里掏一罐百事可乐，在停车场倚着车门吃着汉堡听着广播看着芸芸众生，颇有一种现代浪客的感觉。
而且说实话我觉得喝可乐一定要喝玻璃瓶的，铝罐只是个折中的选择——毕竟玻璃瓶死重太大，没铝罐好保存。店里现打的那种刚打出来还行，但是保质期只有几分钟，没铝罐喝的过瘾。百事这个青柠有点东西的，推荐一下。
这可能是我对华莱士最推荐的吃法了。
当然，如果肠胃敏感的话冰块可以不要。这东西风险值相对较高。
既然说到华莱士家的推荐了，我就顺便推荐一下其他两家的东西……
金拱门的话，个人推荐的另一个吃法是金拱门12x2的吃法。
先点一个双层吉士+饮料，再点一个红白1+1，是再来个堡还是小食自己看心情。双杯饮料也是我比较推荐的吃法，一杯可能不够喝的。
我有阵子每天晚上加班到1点，绕道也得去金拱门吃一个双层吉士+英式奶茶+鸡块+菠萝派的夜宵。
二十四块钱就能搞定。我们这饸饹面加个大块肉再加个蛋都要20了……最关键的是全天有售，品质极其稳定，不管刮风下雨还是月朗星稀，晚上奋斗到一点下了夜班饥肠辘辘的时候，远远的看到商厦下面蓝蓝路的大M标就像沙漠里看到绿洲一样……
当然一个月胖了十斤那就是后话了……但是满足感真的高。
开封菜性价比真的一般。会员卡之前有晚餐的时候，港式大鸡腿饭20元还送饮料，已经比很多外卖都便宜了，品质还硬。真的是不错。但是现在涨价了。
肯德基的早餐不便宜的。只不过卫生条件比较好。如果肠胃受得了的话当地早餐铺是最合适的，没得选了或者保险起见，可以点早全餐，会员卡打完折应该是20一顿，成年男性吃不饱的，只能说凑合垫垫，撑过一上午再说。
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油条+皮蛋粥，我记得是十块附近，凌晨之后就有
但是咋说呢。
都是工业化快餐，真实惠怎么也不如苍蝇馆子或者自己下厨。
但是省事还稳定安全，价格能接受的情况下这三家吃谁还真是随缘……
说远了。
回到题目问的，答案是显然的。
口味差异是客观存在的。真的不一样。
以上。 我去肯德基菜单基本固定，烤堡+烤翅+大可，绝不点炸鸡和薯条。
去麦当劳，我尝试过牛肉汉堡，尝试过咖啡，但吃到最后，还是板烧鸡腿堡+烤翅+大可。
华莱士，也努力了，发现还是差不多的东西适合我。
所以我就说这三种。
众所周知，肯德基是可乐蓝军，麦当劳是红军，华莱士我看不出，我怀疑是蓝军掺水。
我一个朋友信誓旦旦的说他一口就能分出蓝军红军，我不信，我从来都不信。因为我认为都一样。可乐这东西，只要够冰，够气，一杯大可也就是3分钟内的事，我犯不着花心思去品鉴它。可是华莱士口味偏淡确实是不够好。
所以可乐这一点，堂食的华莱士就扣一分了。
然后是烤翅，肯德基的是新奥尔良烤翅，主要是辣椒粉+大蒜粉的调料出味，肯德基能做到不焦，里面还嫩，鸡棒槌的软骨刚刚熟，鸡中翅撕开皮能看到那个汁流出来。
麦当劳的烤翅撒比较多辣椒粉，这对于不吃辣的我，就是一个扣分项，表皮微焦，口感尚可，偏甜。
华莱士的烤翅，算了吧，我都下不去手点。
烤堡这个，肯麦相近，但是肯德基的越做越小，麦记板烧味道挺好。主要是，我肯德基吃了新奥烤翅，又吃新奥烤堡，味道重合了。华莱士用的酱，都是扣分项。
所以肯记麦记基本持平，华莱士稍逊一筹。我去肯德基现在基本就是十翅桶，麦记点板烧堡。
炸鸡，太伤牙了。
对了，肯德基你给我解释解释什么叫卤辣辣卤鸭鸭鸡腿卷？到底是鸡还是鸭？ 年轻的时候舌头好使
明显是肯德基麦当劳味道更好点，华莱士一般。
后来年纪大了，感觉都差不多。
但是肯德基麦当劳的用料，肯定比华莱士贵多了，这个能吃出来。
尤其是一些甜品类，比如华莱士的蛋挞，说句难听的，就是鸡蛋糕加点糖。
而肯德基的蛋挞，味道就非常好，原料上就差着呢。
再比如肯德基的汉堡，面包片明显质量远超华莱士，大家仔细观察下，就能看出来，华莱士便宜是省在原材料上的。
不过，我现在基本只吃华莱士，20块钱能吃的饱饱的满嘴流油。
而肯德基，一个人要是吃点甜品，可能就得50块钱左右，相差了足足一倍多的价格。
麦当劳吃得少，我们本地没有，感觉跟肯德基差不多，没啥太大区别。
上次领亲戚家小孩出去玩，小孩明显更爱吃肯德基，不知道为啥。
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