有什么长得难看但却很好吃的东西？
比如臭豆腐 榴莲之类的 那我们不得不提名一个最近挖到的土特产网站——全国名特优新产品名录。点进去，画风是这样的 ：
http://pic1.zhimg.com/v2-ae7bdb09fd11e914a160219e20b9319c_r.jpg?source=1940ef5c
简单来说，你可以理解为这是一份国家农业局，给出的优质农产品买买买榜单。
想要进这个榜单还不简单：得是各地选出的地域特色代表，而且是老百姓公认好吃又安全的产品，从地方开始一层层审批上去。
http://picx.zhimg.com/v2-7a8b3d0425a620f3e54710c5af115de7_r.jpg?source=1940ef5c
怎么个好吃呢？那是得用数字来说话的——需要检测申报产品的各项指标，细到连甜味氨基酸指数都要测，而且每三年还要复测，保证品质稳定可靠。
这些厂家往往专精一个品类，只会埋头做产品，没什么营销意识，包装也有点low，但通常也意味着没有营销成本和品牌溢价。
我们在某宝上一通猛搜，还真挖出了不少小众宝藏，低调到连本省人都不知道！
http://picx.zhimg.com/v2-27a5cf1e0142ae5fc0bdb41f1d81a642_r.jpg?source=1940ef5c
循着关键字在淘宝搜，连下了几十单，我们筛选出最值得买的产品，从肉蛋奶到干货零食，全都有各种小惊喜～
先来一波香喷喷的肉蛋奶
1.内蒙古卓资山熏鸡
价格：79元/只。品牌：张金涛
讲真，关于这只熏鸡最初的想象：就是工业化流水线的味道——重盐重味精，肉质粉到掉渣。结果一口真香得像被打了两个耳光！！
http://picx.zhimg.com/v2-00ede9bfec5c6b58dfb34bdc728b94ed_r.jpg?source=1940ef5c
隆重介绍一下：这是跟德州扒鸡、道口烧鸡并列三大火车熟鸡的，卓资山熏鸡。
作为一只看似普通的鸡，它已被列入内蒙古的非物质文化遗产......在当地甚至有个熏鸡博物馆......
http://pica.zhimg.com/v2-ebb81b40e6aaa2e2ed24a2c9d4719575_r.jpg?source=1940ef5c
图片：内蒙古新闻网
虽说是熏鸡，但它是先卤再熏的：香草大料卤水里煮一小时，泡俩小时，再熏。
所以既有北方烧鸡那种极致入味的卤香，又多一重曼妙的烟熏气息，风味层次好不丰富~~
http://picx.zhimg.com/v2-ef96462fc023035a49e3288f5a4514f8_r.jpg?source=1940ef5c
至于买哪家，名特优新网也给你挑了个代表选手：张金涛熏鸡——被评为熏鸡这项非遗技艺的传承人，家族品牌到今年正好100年。
对比下来，他们家确实调味很出众：咸度最克制，刚刚好带出鲜味和卤香，但又不会让你吃几口就想喝水。烟熏味尤其优秀，它不是扑面而来的，而是逐渐漫起的，温柔但持久不散，满口熏香！！
http://pica.zhimg.com/v2-d2788db866734a9783a1b127f49c766e_r.jpg?source=1940ef5c
虽然是包装熟食，但没有添加防腐剂。
用的鸡也不错：都是一年半以上的鸡，比嫩鸡鲜味足，也更耐久卤，不易粉烂。而且是散养鸡，肉质紧实，还能保留一点弹劲。而且这么一大只，才79块钱！
http://picx.zhimg.com/v2-05977ab6902fbbfa8cd217a58ace0274_r.jpg?source=1940ef5c
来吧，在线啃个鸡头，皮最嫩了嘿嘿嘿嘿嘿。
http://pic1.zhimg.com/v2-1988edcf80b9472dc22507043fe8621d_r.jpg?source=1940ef5c
有吃鸡冠的同好吗，请扣个1
2.河南稻谷泉 土鸡蛋
价格：1.5元/只。品牌：稻谷泉
感谢名特优新，帮我们找到一枚好吃还不贵的土鸡蛋！（真不是智商税）
http://pic1.zhimg.com/v2-1f04c898ae6d018f8afdc0784beea51f_r.jpg?source=1940ef5c
最基本的，它符合学界对真 · 土鸡蛋的两个基本要求，这就已经干掉一波同类选手了：
[*]必须是地方鸡种（非洋鸡蛋）
[*]必须是散养鸡（市面上很多土鸡蛋其实是笼养）
这散养有多真实呢？不同的鸡各处取食，吃得不一样，下的蛋大小颜色都不一样：
http://pic1.zhimg.com/v2-39fec89c237c2e051d8cbeb5d8d7ddc3_r.jpg?source=1940ef5c
官方介绍是低密度放养，72小时慢产蛋。
打出来的蛋黄，像乒乓球一样！比一般的鲜鸡蛋更饱满紧致。
http://picx.zhimg.com/v2-a481af9b478582ea4bbe7e1f0c166733_r.jpg?source=1940ef5c
蛋黄比例特别大，吃起来香味明显更足，还有种谷物的甜感，且没有很多鸡蛋会有的蛋腥气。
http://picx.zhimg.com/v2-4ac17752052d045bf780f808878702fb_r.jpg?source=1940ef5c
一个误区：土鸡蛋不一定就是红心蛋哦~
营养价值也更有优势，微量元素更多。价格呢？平均只要1.5元一枚，比很多土鸡蛋、可生食蛋都要便宜些~ 推荐京东买，比某宝便宜将近一半！
http://pic1.zhimg.com/v2-2b11f599c3ea1e379135d03cc2b9288c_r.jpg?source=1940ef5c
不是所有土鸡蛋的营养价值都更高。
3.新疆牛奶的甜度天花板，在这！
这两年新疆牛奶有点火，牌子很多，都好喝，但要说印象最深刻的，一定是这袋：
http://pic1.zhimg.com/v2-4786451bbbfcca7b643ee2b2dbf43a40_r.jpg?source=1940ef5c
直击灵魂的甜！极致香浓丝滑，无限接近水牛奶，还只要水牛奶价格的一半；）
http://picx.zhimg.com/v2-0cf3cee8d2a7c27f86d78ef570f9b072_r.jpg?source=1940ef5c
南达这牌子没有天润、西域春、花园名气大，但它在喀什，就相当于光明在上海！几乎垄断了当地最好的牧场资源，实力相当硬！
地方特色调味料全是下厨作弊神器
1.山西人都不知道的山西独门花椒酱
价格：19.9元/瓶。品牌：老张家
是的，名特优新能让你发现不少本地人都不知道的好东西：
http://pic1.zhimg.com/v2-9974e7f276c1f68227de4d8a4b46b82b_r.jpg?source=1940ef5c
这确实是我们近期试的各种下饭酱里最惊艳的一款，来自山西芮城。
本来还纳闷：山西跟花椒酱有什么关联？一搜还真的很惊讶：芮城竟是全国最大的花椒种植基地。
http://picx.zhimg.com/v2-71e7ab470f80b3291241d4fa8e23c591_r.jpg?source=1940ef5c
别看只是一罐花椒酱，做法还蛮复杂的：不仅放了花椒，还放了鲜花椒芽，在麻的基础上，更多一种类似烧椒的草本、烟熏香气。
而且花椒还是用石磨的！虽然费时但能更多保留麻香~
http://pic1.zhimg.com/v2-96a59995ca9eb2fa5fac0eb81d2a87e7_r.jpg?source=1940ef5c
名特优新推荐的老张家，还是厨师世家，非常讲究复合调味：芝麻花生仁的油香、黄豆豉的酱香、辣椒干的辛香、一层一层展开.......
拌饭拌面就不说了，我最近炒蛋炒菜都喜欢kuai一大勺，盐都省得放了，简直是调味新手的福音！！
http://pica.zhimg.com/v2-66b1cc0ac77025c30ed04da3d109e60f_r.jpg?source=1940ef5c
8毛钱的馒头都被升华了灵魂：
http://picx.zhimg.com/v2-bb8aae524250b8324d80f98f21847387_r.jpg?source=1940ef5c
2.广东 阳江豆豉
价格：12.9元/400g。品牌：阳帆
不夸张吧，阳江豆豉在广东的地位，相当于郫县豆瓣在四川；）
全国不少地方都产豆豉，但阳江位于广东沿海地带，做豆豉用的是海盐，而且温度湿度都很适合发酵，十分有利于大豆蛋白分解出鲜味氨基酸，芳香物质更为丰富。
http://picx.zhimg.com/v2-7ce1066cbf46d696b18def03392066a2_r.jpg?source=1940ef5c
本地两大龙头老品牌：阳帆和桥头。在当地拥有不同粉丝：有人觉得阳帆豉香更niong，有人觉得桥头口感更软。这是广东几乎家家户户常备的基础调料，用途很广。
这是广东几乎家家户户常备的基础调料，用途很广。
最经典的应用：各种蒸菜。粤西蒸排骨、蒸鱼头都一定要放，能带出浓郁酱香，是灵魂般的存在。我们最喜欢的快手菜是蒸鸡翅：豆豉+酱油+料酒一腌，微波炉5-7分钟就好。
http://picx.zhimg.com/v2-175c95c71401fca3e52c5731a57fa415_r.jpg?source=1940ef5c
如果用微波炉蒸，记得裹一层保鲜膜。
阳江人还会用它炒五花肉，光看风味描述都要被口水淹掉了：
http://pic1.zhimg.com/v2-5627ca87395f1dd647112ec44e892760_r.jpg?source=1940ef5c
跟蔬菜也很搭，除了最家常的虎皮青椒，还很适合炒剁碎的蔬菜，挖一大勺可下饭了：
http://pic1.zhimg.com/v2-73f3c9fe27aefe957e45dda90bb68ba3_r.jpg?source=1940ef5c
3.两款超级香的辣椒面：一款辣到过瘾，一款不辣但有奇香
价格：15.8元/500g。品牌：潭妹子
爱吃辣的朋友，请认准这款重庆石柱辣椒。
http://picx.zhimg.com/v2-1cd6d3413fe1c8c7346776b90bcf5266_r.jpg?source=1940ef5c
这是重庆自己选育的一种朝天椒，特点就是香辣！辣度是云南小米辣的2倍，几乎是国内能找到最辣的品种了。
http://pic1.zhimg.com/v2-ddd54eab3521056e039eb6f60e879bd1_r.jpg?source=1940ef5c
除了特别辣，比起市面上最常见的河南和贵州干辣椒，重庆石柱红明显更香、更红、籽更少，换句话说：久煮不苦，香辣度非常持久，天生适合做油泼辣子和红油锅底！
http://picx.zhimg.com/v2-c11f88ab49e15fe11ac63d3505e7266a_r.jpg?source=1940ef5c
但也别怕，干辣椒是可以选辣度的。石柱培育了几个不同辣度的品种，一般用来炒菜，中辣已经够用了。
http://picx.zhimg.com/v2-c94b6383a4bb694c1603b449670cb646_r.jpg?source=1940ef5c
买点辣椒面、郫县豆瓣酱，正好凑个水煮鱼的底料。热油一滚，整个房间都香炸了！红得纯正，看着就很有食欲。
http://pic1.zhimg.com/v2-646d0019c7e369f73ea55c6c15432d59_r.jpg?source=1940ef5c
http://picx.zhimg.com/v2-66cdf37efc6118d03f277d2a2874651a_r.jpg?source=1940ef5c
品牌推荐谭妹子，一看这淘宝页面就靠谱，品类精专，土味十足：
http://pic1.zhimg.com/v2-5ac60953e6e3bc2944f63e77a0cb345d_r.jpg?source=1940ef5c
比一般电商平台的干辣椒划算（5.5元/50g）
不太能吃辣、但又想要辣椒香气的朋友，强烈推荐另一款小众辣椒面，香气很特别：有种近似发酵鲜味的干香，热油爆锅时，同事都以为我在炒梅干菜！
http://pica.zhimg.com/v2-8736246cfde882fbd4357bf65fc4398d_r.jpg?source=1940ef5c
嗯，要不是名特优新，真发现不了这么神奇的辣椒产地：内蒙古托克托县，简称托县。这里的辣椒属于灯笼椒，不辣，但就是奇香，油也比普通辣椒更红。
http://picx.zhimg.com/v2-28aee682a5169c305d4759e6d9f20534_r.jpg?source=1940ef5c
直接跟官方生产组织买的辣椒面最香：一溜湾红辣椒专业合作社，淘宝关键词搜不到，一家一家去扒图片上的厂家名称才找到的。
http://pic1.zhimg.com/v2-40f6e13cbc935a08308ecefaebc52a80_r.jpg?source=1940ef5c
tb店铺名：内蒙特产托县店
有干辣椒、辣椒面，建议直接买他们家的油泼辣子，愿称之为今年吃过最香的辣子：它不像我们之前安利的四川翠宏，突出芝麻和大料香，而是跟辣椒面一样，有梅干菜的奇香和糊辣椒壳的干香，一口就很上瘾。
http://pica.zhimg.com/v2-dbf2695501821e389c58d3843c5b9d26_r.jpg?source=1940ef5c
真 · 蘸/拌拖鞋什么都绝了：
http://pic1.zhimg.com/v2-5287771c521ab345c1db10522760c985_r.jpg?source=1940ef5c
4.山西 和顺县老醋
作为喝醋人，日常就是尝试全国各地小众好醋。这瓶确实是最近的心头好：
http://picx.zhimg.com/v2-fcd6a202c1f0442851c67427fbf2daf0_r.jpg?source=1940ef5c
印象里山西醋就是以水塔、宁化府等为代表的老陈醋，而这瓶和顺人默默酿了400年的原醋非常特别，完全是另一套配方：
主要原料也是高梁，但多加了玉米，比太原老陈醋多点清甜，少点高梁带来的深沉，极好入口。如果你吃不惯很多陈醋的酸涩和苦味，又觉得其他醋不够酸不够香，那这瓶就是很好的选择！
http://pic1.zhimg.com/v2-0743eefd1cccea56792eebba025de60f_r.jpg?source=1940ef5c
本以为这么小众的醋，背后估计是个古早味的手工小作坊，妹想到是在老醋厂基础上成立的新一代大企，在酿造研发上还与山西农业大学合作得很紧密。
而且所有原料都自己种，高梁、玉米......全部来自在太行山里的种植基地。实力是挺硬的，无奈知名度不够高，卖货难啊，都拉上县长直播带货了。
http://picx.zhimg.com/v2-f373d28be89e2fb878fc3723abcc9db9_r.jpg?source=1940ef5c
主食、干货、小零食也能有大惊喜
1.浙江 龙游发糕
价格：24.9元/900g。品牌：善蒸坊
去过衢州后，一直对龙游发糕念念不忘。那种扑面而来的酒酿香甜，比普通发糕浓烈很多！
http://pica.zhimg.com/v2-d7458c5a0710c4300cc6272d62165df3_r.jpg?source=1940ef5c
入选名特优新的当地老字号
上锅蒸10分钟就能吃，你会发现它跟南昌的白糖发糕不一样，不是松软型，而是柔韧型选手。更香一点的吃法是切薄片、油煎到起壳。
http://pic1.zhimg.com/v2-d51571bcbd3d4e53164e9b1c23772632_r.jpg?source=1940ef5c
喜欢吃脆的话，可以再煎一会儿！
请一定要试试用猪油煎，动物脂肪的香气，悉数钻进发糕孔隙里，一边咀嚼一边感受猪油香跟糯米甜缠绵交织，在口腔里此起彼伏，上下翻涌。
苍天啊！！！
http://pica.zhimg.com/50/v2-2ce0fdd8257c12fea8f659ff4348f5ad_720w.gif?source=1940ef5c
注：肯定没有当地吃到的蓬松，请大家管理好心理预期~
2.陕西 吴堡空心挂面
价格：33元/1200g。tb店铺：挂面哥旗舰店
喜欢细面的同学看过来！买到一款很特别的纯手工挂面。
http://pica.zhimg.com/v2-1c5667f1ccc3800114502e7a05f9fa89_r.jpg?source=1940ef5c
这种空心面条有点神奇，细如发丝，内里有发酵产生的气孔，横截面像一根纤细的吸管。
口感比一般面都要爽滑，质地介于粉丝和面之间，更容易入味，而且久泡也不容易糊烂！
http://picx.zhimg.com/v2-3ada7e6c33b0c339646d4da4a9b9bf6d_r.jpg?source=1940ef5c
即使煮一碗最朴素的酱油汤面，也觉得滋味满满，无比落胃。
普通机器挂面也就四五个步骤，这款就要复杂多了，历经12道繁琐工序，全程手工，发酵很依赖师傅经验。
要不是舌尖2拍完这个非遗挂面后带来不少销量，它可能已经濒临失传了。
http://pic1.zhimg.com/v2-60b1d1861a3b5e14bad821cc56bbf7f6_r.jpg?source=1940ef5c
除了比普通细面更入味，它还很有弹性。毕竟用的是当地面筋含量更高的小麦品种，而且要这样上下扯面：
http://picx.zhimg.com/50/v2-2aab8076a1ba132156d2de84a12c82be_720w.jpg?source=1940ef5c
当然，也不要想象成粗手擀面那种嚼劲，但细细咀嚼，确实能感受到齿间延展的柔韧性，伴随着一点面粉里的盐香，很奇妙。
3.福建 长汀腐竹
价格：19.8元/袋。品牌：双莲牌
虽说全国各地都有腐竹，但名特优新推荐的这个福建长汀腐竹，的确有独到之处。
http://picx.zhimg.com/v2-2145a51d39b29726fb6078d13fcadc43_r.jpg?source=1940ef5c
腐竹就是豆浆表面煮出的那层皮，挑起来晾干，不经油炸。
它的工艺很特别，比普通腐竹多了一道“沾浆”——将不再结皮的豆浆继续熬至浓稠，形成包浆重新裹回半干的腐竹上。
所以你会发现它久炖也很有嚼劲，豆香更扎实，豆浆的那种清甜也更明显！
http://pica.zhimg.com/v2-a616223d5bcfec13df366abdb87225d0_r.jpg?source=1940ef5c
牌子是双莲，在当地做了40多年腐竹，坚持无添加。不像菜场里买的大多会抹防腐剂/漂白剂/过量的盐，甚至还会掺淀粉。
http://pica.zhimg.com/v2-944d0bf8d57ec4c5a2b0b5c399134627_r.jpg?source=1940ef5c
看这颜色多自然，不会金灿灿或白亮亮的。
http://pica.zhimg.com/v2-fd0e37288b7aa24731073147fa8989e5_r.jpg?source=1940ef5c
还有个小Tips：没时间泡发的话，可以用微波炉5-6分钟。
4.广东 高州龙眼干、荔枝干
价格：48元/250g。tb店铺：尚鼠果果
找到两种便宜好吃的果干，都来自广东高州。高州是出了名的荔枝和龙眼产地，产量大、历史悠久，年年在全国评比上拿奖。
看这桂圆干，肉厚饱满，像是灌了蜜一样甜，有同事路过吃完一颗，又转身抓了一大把！
http://picx.zhimg.com/v2-a7ba7e95925503dfb4efb805a550cab1_r.jpg?source=1940ef5c
广东人习惯用来炖汤，半只鸡，放三四颗就足够鲜甜了。
http://pica.zhimg.com/v2-60e1a927428d8601db0d363643d710d2_r.jpg?source=1940ef5c
我妈连煮麦片都喜欢放！
http://picx.zhimg.com/v2-56be4b0153a5c174f03ac29a20429102_r.jpg?source=1940ef5c
作为中国荔都，当地吃不完的白糖罂荔枝，也会做成果干。
果皮像纸一样薄，一捏就开裂了。果肉并没有晒到全干，像是溏心的杏脯，甜中带着浓郁的酸，不容易齁。
http://picx.zhimg.com/v2-63a5ab7d7d60d5ae574c1f9909cb84ba_r.jpg?source=1940ef5c
5.浙江 新昌花生
价格：33元/500g。品牌：雨露食品厂
看起来平平无奇，个头也不大，没想到香得刷新了我对花生的认知！
http://picx.zhimg.com/v2-bfa259c76cc9691773f3da496d0d7a91_r.jpg?source=1940ef5c
人家还是有名字的：新昌小京生，还是浙江省驰名商标。可以说是绍兴的一块招牌，每年刚熟就有人等不及去地里拔花生送礼。
炒熟后的花生，香味很有辨识度，像花生酱一般浓郁，还有种奶奶的香甜。质地酥脆，一口一颗停不下来~~
http://pica.zhimg.com/v2-ccf7a9145464c16204e49a4357630113_r.jpg?source=1940ef5c
6.山东 齐河酱牛肉
价格：8元/50g。品牌：圣喜
还发现一个源于光绪年间的山东老字号酱牛肉：圣喜。
http://picx.zhimg.com/v2-84992982f24afe5db9421874479b578a_r.jpg?source=1940ef5c
规模相当大，甚至有自己的养牛基地！真正做到从原料开始把控。
http://picx.zhimg.com/v2-f72aafc610ef3780df35b837b60e2c15_r.jpg?source=1940ef5c
但他们家最凡的，还是一锅40年循环的老汤！每天用老汤+新大骨浓汤炖肉卤肉，不加清水，鲜味比自家做的酱牛肉要浓醇不少，甚至有些接近西安腊牛肉那种风干浓缩的鲜。
http://picx.zhimg.com/v2-25e4f074fe17e62e9d3f3180334a6eed_r.jpg?source=1940ef5c
部位选得也妙：除了牛腱子，还会用到胸口、肋扇等——全是有瘦有筋还带点糯糯肥脂的部位！
这个官网还会不断更新榜单，想看第二期就点赞、喜欢加收藏吧~
最后，课代表整理了一个list，可以直接抄作业，收好鸭 太多了！而且丑是真的丑，但味道真是绝了！！！
这些零食都是那种看起来其貌不扬的，但是吃过之后才发现它们那！么！好！吃！
纯分享！你们一定要看完！！记得点赞收藏保存下不迷路~
*华味亨甘草桃肉
http://pic1.zhimg.com/v2-fd6344f59eb3b27aea9b52d6f6c84ca3_r.jpg?source=1940ef5c
这玩意儿我要不说你敢相信它能吃？这拒人千里之外的外表轻轻松松劝退一大堆人，
不过呀这个甘草桃肉丑是丑了点儿，但也是有尊严滴！
http://picx.zhimg.com/v2-3e7dfab90df0e91ca72ba39c678a19df_r.jpg?source=1940ef5c
酸爽的桃肉和清甜的甘草，别样的组合，每一颗桃肉都裹上了满满的甘草粉，入口先是甘草味，接下来是香甜的桃肉，酸酸甜甜的超级耐嚼！
边追番边吃一天就干掉了半斤，吃起来是真上瘾哇。
http://pica.zhimg.com/v2-8b887365ba72775eddea476d9b963299_r.jpg?source=1940ef5c
吃起来特别解腻，酸酸的还开胃，胃口不好的小伙伴儿们吃它准没错！
桃肉都挺大块儿，性价比超级高！
*重庆特产怪味胡豆
http://pic1.zhimg.com/v2-198c840f509ad5b61374bf7bb8c54ca4_r.jpg?source=1940ef5c
怪味胡豆的魅力我相信吃过的都懂，
重庆这俩字再加上特产这分量你感觉一下，看看这被辣椒包裹的蚕豆，俺以一个资深吃货的名义保证，不可能不好吃的，
http://picx.zhimg.com/v2-9f347bad7dec9b967bc8709ab79e7031_r.jpg?source=1940ef5c
酥酥脆脆超级无敌香！！！酸甜苦辣咸的味道都有，真的挺怪味的，
一吃就停不下来了，味道挺好吃，而且是微辣的，不能吃辣的小伙伴儿们也能接受，
http://picx.zhimg.com/v2-135c23533eacc647995fd7c9a882b9d5_r.jpg?source=1940ef5c
作为一个吃货我真的是讨厌又油又硬的东西，但这个就不会！干干酥酥的，不会很硬，越嚼越香啊！
怪味胡豆yyds*谷之优品黑芝麻核桃黑豆粉
http://picx.zhimg.com/v2-c98b79e70de7d57b8016ec910753bbab_r.jpg?source=1940ef5c
有没有经常熬夜的崽崽举个爪给我看看哇，前几天发现了好几个新番，一时没忍住硬肝了两天把它们给冲完了，结果emmm
这几天一大早醒来看着枕头上那些似曾相识的头发，满满的都是泪哇，我还年轻我才十八就凸了，
http://pic1.zhimg.com/v2-661fb6fb2209400b6df479075cf98b38_r.jpg?source=1940ef5c
大家听我一句千千万万不要再多多熬夜了，这玩意儿又伤肝又伤肾的，太损了，
平时还是要多多注意，不过肯定会有一些特殊情况比如加班之类的需要熬夜的，对身体的伤害不可避免，但也可以采取一些应对措施，比如我就是会常备一些黑芝麻糊，
http://picx.zhimg.com/v2-3cbe7ca61f5541900b5b91f7f76f903c_r.jpg?source=1940ef5c
这家的黑芝麻糊就很不错，它的黑芝麻含量很高，而且还加了木糖醇，喝起来不会说太甜，老人孕妇都可以喝，口感也很不错，
http://pic1.zhimg.com/v2-81173a85739d8a9968145c6d117ba6f4_r.jpg?source=1940ef5c
我会把它拿来当作早餐，既能饱腹又可以缓解掉头发的痛苦，还是非常奈斯的。
*彩虹兽香菇脆
http://pic1.zhimg.com/v2-7c02175ee8e6596a8c3920469f7b3dfc_r.jpg?source=1940ef5c
第一次吃这个香菇脆还是在舍友的威逼利诱下才吃下去的，
吃完之后我整个人都愣住了！？怎么可能！
我明明看着没有一点儿食欲的，但是为什么吃起来这么好吃啊啊啊！
http://picx.zhimg.com/v2-642a357eabbebce0c4d73163954f2527_r.jpg?source=1940ef5c
真的，没有夸张！我强推黑胡椒松露口味儿的！
整体是咸香口味的，黑胡椒松露配上香菇整体的口感冲突中带着协调，刚吃的时候感觉是黑松露的味道，但咀嚼之后香菇自身的香味就会透露出来，真的好绝！
http://pic1.zhimg.com/v2-a52e34fe8923f750e7057d59f7933538_r.jpg?source=1940ef5c
黑松露味巨巨巨巨巨浓郁！又脆又香！咬碎之后的香菇脆简直了！
怎么这么好吃！丑点儿就丑点儿吧！
戳链接领取5元优惠券后购买哦~
*温州特产猪油渣
http://pic1.zhimg.com/v2-0d02f0000f960c6027e9e61d62453042_r.jpg?source=1940ef5c
为什么它可以这么好吃呀！我怎么现在才知道！！！
前段时间朋友推荐我买了这款猪油渣，说实话一开始我是拒绝尝试的，但是吃了之后才发现真的太绝太好吃啦，根本停不下来！
http://pic1.zhimg.com/v2-139090facccd324a8fcfe3bb1c5685ab_r.jpg?source=1940ef5c
我买的是香辣味的，口感酥脆，在嘴里嚼着滋滋作响，肉香味满满，难怪温州的猪油渣这么出名，真的是名不虚传。
吃完了买的俺就又赶紧入了一份烧烤味的，吃起来不柴不腻的酥到爆哈哈哈，
喜欢吃猪油渣的一定要试试，以前没吃过的也一定要试试，真的太好吃啦！
我的新宠儿⬇，绝了！*黑金酥
http://picx.zhimg.com/v2-3586b04de37abf292715440a0503fd5d_r.jpg?source=1940ef5c
这款黑金酥也是那种让人看着没有食欲的东西！黑不溜秋的东西看着实在是难以下咽，把零食做成这个样子商家也是绝了。
不过后来听朋友说说是墨鱼汁，只好硬着头皮尝试一下，没想到竟然打开了一扇新的大门！
http://picx.zhimg.com/v2-3b4cb9c6bb9d4eb2990228f16339d064_r.jpg?source=1940ef5c
诺~就是这样，如果不是尝试一下的话还真不知道它里面居然是夹心的！
吃起来是真的香啊！一口咬下去，外面的墨鱼汁酥皮酥脆轻薄，里面又是厚厚的一层凤梨馅和一个大蛋黄，
糯糯的咸蛋黄加上微甜的凤梨馅儿，吃起来简直不要太满足啊！
http://picx.zhimg.com/v2-c88da7c3196b07c9221a0deed2e42907_r.jpg?source=1940ef5c
小小的黑金酥一口吃一个巴适的很，平均一个也就一块多点儿，非常适合随身携带做小点心！
*乡盛扒鸡
http://picx.zhimg.com/v2-f383becebf4ba22eef0c1e8df0ef5a85_r.jpg?source=1940ef5c
撕开包装那一瞬间，鸡的香味和我的口水都一同流出来了……
德州乡盛扒鸡！一共有两种口味，五香鸡和麻辣鸡，都是采用老汤焖煮，然后用小火慢炖到去烂脱骨，拆袋既食。
http://pic1.zhimg.com/v2-cc54edfa477d53b5a6b9dbdd88394761_r.jpg?source=1940ef5c
撕开包装就有股诱人的香味扑鼻而来，猛咽口水，真的是太馋人了！
五香鸡真的太香了，肉质鲜嫩，轻轻一捏骨头都能给它干碎，麻辣味的的辣度也刚刚好，口口麻辣，丝丝入味
http://pic1.zhimg.com/v2-0ee809aa664d715e2a8226c433b90808_r.jpg?source=1940ef5c
放进嘴里轻轻一嚼，肉，烂了。是宝藏鸡没错了！
上锅蒸或者微波炉加热别有一番风味哦~扒鸡说：这么好的回答不个点赞收藏起来可惜了~~~
http://picx.zhimg.com/50/v2-8c29587d8dc083583d8df41693685790_720w.jpg?source=1940ef5c
*伯力爵脆吐司
http://pic1.zhimg.com/v2-510399ec0351d878889f07b4bc84c34a_r.jpg?source=1940ef5c
单看图片你绝对想不到这吐司有多好吃，
它既有吐司的香气 又能吃到饼干的松脆感！一口咬下去超级酥脆~
一共有三种口味 黑巧克力 白巧克力 椰蓉
http://picx.zhimg.com/v2-c0d895e0c193056fa5d209ad10fa02e6_r.jpg?source=1940ef5c
椰香的最好吃了，表面撒了超多的椰蓉，一口咬下去还会掉渣！
一撕开就能闻到浓郁的椰子香，入口更是满满椰香。
香喷喷的吐司超级好吃！
*贵州特产麻辣土豆片
http://picx.zhimg.com/v2-6a8c410b265c98d535f2038c4e824a38_r.jpg?source=1940ef5c
这个么拉土豆片真的好上头呀，
不过大家可不要被这个接地气的包装给吓到了，土豆片本片吃起来还是嘎嘎香的！
http://pic1.zhimg.com/v2-7887cc52e5c3c1c7ec77fa6786d9f1ae_r.jpg?source=1940ef5c
刚开始吃的时候觉得口味有点儿重，吃完第一包之后就觉得真香，迫不及待地就想吃第二包，真的超级上头！
油炸的土豆片比一般的薯片还要薄，表层撒的辣椒粉，薄脆薄脆的，又香又辣！属于重口味零食。
http://pic1.zhimg.com/v2-366cbdc1b4da2a995dd8744baf5070e7_r.jpg?source=1940ef5c
我记得好像是还有一个贵州土豆条来着，但是感觉那玩意儿吃着没这个爽
不能吃辣的和口轻的小伙伴儿慎重哦~*香蕉光头饼干
http://picx.zhimg.com/v2-641b0a1e70453a492a5258daaecca1af_r.jpg?source=1940ef5c
这东西我说实话，emmm别的零食都是包装和自身只有一个丑的，可它……
一个超简单的黄色袋子，再加上一堆乌不溜秋的饼干，直接给我整不自在了
http://pic1.zhimg.com/v2-699b77695759fb5ad5a47955c65bf6e4_r.jpg?source=1940ef5c
抱着嫌弃的心态试着尝一口，哎呀！这口感还真他娘的不错！
饼干外边儿有一层涂抹均匀的糖霜，轻轻的舔一口神TM绝了，真甜！
一口咬下去还是很脆的，但里面是软的，嚼起来会有一股浓浓的蛋糕味儿，
http://pic1.zhimg.com/v2-23982e98cebfee7e620eb2df5695a9bc_r.jpg?source=1940ef5c
没想到它看起来粗糙，吃起来却非常奈斯！
戳链接领10元优惠券更便宜哦
*俄罗斯进口双山提拉米苏
http://pic1.zhimg.com/v2-1f595a92409ddf85af2f5d028b0a5ca6_r.jpg?source=1940ef5c
我说实话我第一眼感觉这玩意儿像是一盘蚊香，包装真的是有点儿简陋的过分了。
但零食用料这一块儿不得不说是真的足，超级大一个，一个人必吃不下！
切开之后就会发现一个新世界，薄薄的奶油和蛋糕夹层叠在一起，层次感超级丰富，而且还很香！
http://picx.zhimg.com/v2-c4f490820b4becd8fd16ebdb373e4c0c_r.jpg?source=1940ef5c
吃起来口感会比蛋糕要硬上那么一丢丢，但味道确实值得一个大大的赞，
浓浓的可可味儿和奶油香味儿交织在一起吃起来是真的巴适！
冷藏过后会更好吃哦~*红谷林小石子饼
http://picx.zhimg.com/v2-9518071a4557c95a085a8ac63dd4b43d_r.jpg?source=1940ef5c
这款饼干的形状有点儿奇怪，因为它是用传统工艺小石子烤制而成的。
第一眼看过来会有一种这个小饼干非常硬的错觉，但其实吃起来一点儿都不硬，
http://pic1.zhimg.com/v2-c802bd96c5955c4306d8448205a8c0e0_r.jpg?source=1940ef5c
嚼起来酥酥脆脆的，咬的时候还能听见咔嚓咔嚓的声音。吃的时候经常会有一股小麦香气从嘴巴里冒出来，越吃越香，不自觉地就会停不下来。
对比起来都是油的薯片，这款饼干，超级健康吖！
http://pica.zhimg.com/v2-fe856f62e2879d60808f5a8055122fc5_r.jpg?source=1940ef5c
俺平时吃的时候都会在上面撒一些酱料，像酸奶、番茄酱、牛奶啥的，相信俺，这么吃真的是人间享受！
喜欢锅巴的小伙伴儿们可以试试哦，我身边几个喜欢吃锅巴的朋友对它都是是赞美有加。
*源氏大辣片
http://pic1.zhimg.com/v2-c03e8f11b47b8f67832d8e9046a20535_r.jpg?source=1940ef5c
瞧瞧这朴实无华的包装袋，如果不是吃过的人是绝对不会相信它有多么美味。
薄薄的一片，入口有点儿脆，然后就软了，非常有嚼劲，越嚼越香，
http://picx.zhimg.com/v2-ba631e03dfae14dce39b2259f93b7e5e_r.jpg?source=1940ef5c
最绝的是，你别看它拿在手里油油的，但是吃的时候是真的不会有油糊一嘴的感觉，就是单纯的辣片的辣味＋香味。
http://pica.zhimg.com/v2-4de169b872ec0896cffc31577b8cfd77_r.jpg?source=1940ef5c
而且还是童年的记忆，就和以前小卖部那种5毛钱一袋的一个味~~~
连我爸这种不爱吃零食的人唱过之后都爱了哈哈哈
左手冰阔落，右手大辣片真的是爽到炸！<a data-draft-node="block" data-draft-type="mcn-link-card" data-mcn-id="1454519305144164353">
*烧鱼皮
http://picx.zhimg.com/v2-74106e464427b214acf02c4c3260d294_r.jpg?source=1940ef5c
这玩意儿的颜值和猪油渣能拼个高下，就是吃起来味道不同，
但是也超级好吃！它就像是全身浸满海鲜味儿的一款全新薯片，但是要比薯片更耐吃一点儿，
它刚开始吃起来虽然脆，但是嚼碎了之后就会很有嚼劲儿。而且越嚼越香！
http://pic1.zhimg.com/v2-d625d756b9c8b531298aee482272cf81_r.jpg?source=1940ef5c
一共有着香辣味、黑椒味和原味三种口味，
俺经常在追剧的时候拿来作为零嘴，但不得不承认的是，虽然量大，但还是会不经意间就吃完
吃起来是真的容易上瘾(￣ェ￣;)
提醒一下噢
原味儿的可能会有一丢丢腥
受不了的慎拍~好嘞，就先给大家推荐这些了，祝各位小可爱吃好喝好，给俺的点赞和关注也安排好，
听说点赞的宝子们都狂吃不胖哦！
http://pic1.zhimg.com/50/v2-742fe4ec714178936ce4b45aa504535b_720w.jpg?source=1940ef5c 我的家乡名字有点奇怪，叫“新疆生产建设兵团”
对，就是每天疫情通报里会单独提到新疆生产建设兵团
这里实际管辖地域只有新疆维吾尔自治区总面积的4.24%
却生产了全国36.1%的棉花
有200多个农牧业团场、数以千计的连队、施工队
当然也有一些包装不算好看却挺绿色好吃的美食特产，但因为长期缺乏推广鲜为人知
http://picx.zhimg.com/v2-55df3ca813e38d3406effdaa3c2c58f4_r.jpg?source=1940ef5c
这里有１６００多万亩良田，是全国最大的节水灌溉基地、全国重要的商品棉生产基地、全国重要的红枣产区，是全国农业现代化的排头兵。
http://picx.zhimg.com/v2-e471852c3be3ece6ac031e0532527108_r.jpg?source=1940ef5c
兵团各农牧团场分布
我们的父辈、祖辈，用他们的热血、辛劳、汗水和泪水，把新疆从一片荒凉变得瓜果飘香，盛产中国最甜的水果、品质最好的长绒棉，石油、天然气，所以这里的特产、美食也应该被推荐
为方便阅读，将本文涉及特产推荐附上：
1、新疆兵团棉花
2、兵团第八师石河子大学——胡萝卜汁
3、兵团第二师——番茄汁
4、兵团第十二师：西尔丹辣椒酱
5、兵团第一师：新农牛奶
6、兵团第十四师：红枣、奶枣
7、兵团第四师——香米
8、兵团第四师——薰衣草精油
9、兵团第十师-纸皮核桃
10、兵团大地小兵每日坚果
1、新疆兵团的棉花、棉被
作为中国最大的棉花产区，支撑中国纺织服装这个庞大产业的基础，正是来自新疆的棉花，特别是兵团棉花，2020年产量占到了全国产量的36.1%，占新疆比例的41.3%。
http://picx.zhimg.com/v2-d9d6c02062295c991016a7644563bd50_r.jpg?source=1940ef5c
新疆的长绒棉，生长周期长，所需热量大
成品纤维更柔长，触感非常好
http://pic1.zhimg.com/v2-5e43a470170eb646a3047be82df717af_r.jpg?source=1940ef5c
（2020年数据）
要知道人一生中有三分之一的时间都要与被子接触
柔软、吸汗的被子，才是舒适的被子
http://picx.zhimg.com/v2-ff0bfa368254de45acc12bb225603270_r.jpg?source=1940ef5c
新疆纯棉花本身品质有保障
吸湿性、保湿性、耐热性、卫生性、舒适性都有保障
http://picx.zhimg.com/v2-2cee088c2b454b1d5886672d148bfc2a_r.jpg?source=1940ef5c
这里推荐一款大学生回乡创业的小店
2、新疆生产建设兵团第八师石河子大学——胡萝卜汁
神内一直是我推荐的最能代表新疆90后们童年记忆的饮料了
它是兵团唯一一所211大学——石河子大学农科所的杰作
超高的果浆含量沉淀在杯底，每次喝前都要摇一摇
http://picx.zhimg.com/v2-3253dc1c707bb6dca1027e6709390497_r.jpg?source=1940ef5c
在万里之外的新疆，有两所211学校，一所叫做新疆大学，一所叫做石河子大学。
新疆大学是新疆地方政府的高校，石河子大学隶属于新疆生产建设兵团。
http://pic1.zhimg.com/v2-546135063a3bf08f1aeceaa44794bc1b_r.jpg?source=1940ef5c
作为中国最现代的农业基地之一，石河子大学培养了成百上千的农业技术人员，分布在新疆170多万平方公里的土地，用他们的热血、辛劳、汗水和泪水把新疆从寸草不生变得瓜果飘香。
http://pic1.zhimg.com/v2-e073fa3654a7e71e1461be475647c1ad_r.jpg?source=1940ef5c特别是现在大家天天盯着手机电脑，对视力损害极大，胡萝卜汁中含有丰富的维生素A和胡萝卜素，能很好地缓解眼部疲劳感，常喝富含维生素A的胡萝卜汁能很好的起到保护眼睛健康的效果。
3、新疆生产建设兵团第二师——番茄汁
在兵团开垦的土地上，新疆早已发展成亚洲最大的番茄生产和加工基地，特别是我们第二师。
据《中国日报》英文网站2019年7月介绍，新疆番茄产业兴起于1978年，种植面积已达533平方公里。相关企业一年能加工380万吨番茄，这里番茄制品的年产量超过了65万吨，占全国总产量的90%，世界番茄贸易额的25%。
http://pic1.zhimg.com/v2-4567ca3b0dd9afa8dc6b50c852356c0f_r.jpg?source=1940ef5c
http://picx.zhimg.com/v2-596e85bbda59442e2d7efa3d94b1abca_r.jpg?source=1940ef5c
位于天山南麓焉耆盆地地区盛产番茄
这里的番茄汁名不虚传，常温口感不错，放冰箱里可以有不同的口感体验
4、火龙果草莓
火龙果是我小时候最喜欢吃的水果了
第一次吃的时候还疑惑为什么水果里面有黑芝麻
用30斤草莓才提取出来的1斤草莓粉，泡开特别浓稠
http://picx.zhimg.com/v2-3eb5839461dc65c3cd72b5daafd616ec_r.jpg?source=1940ef5c
别看泡出来的样子不怎么样，吃起来就是高级酸奶冰淇淋
热量可以说做到很低了，一杯下来不到百来大卡
优质的代糖赤藓糖醇添加，热量和口感都能达到平衡
http://picx.zhimg.com/v2-56eb2c8289b80da5d82608b3fb216979_r.jpg?source=1940ef5c
里面还有很多冻干颗粒，口感酸酸甜甜的
因为绝顶好吃，我晚餐已经不吃饭了，好吃还不怕长肉
http://pic1.zhimg.com/v2-3a4f1cee628b852c03c7be775a03c3b1_r.jpg?source=1940ef5c
5、兵团第十二师：西尔丹辣椒酱
西尔丹有专门的辣椒生产和种植基地，每年的10月份在新疆奇台县的种植基地你可以看见满眼的“红色海洋”，看这一个个肉质丰满的“四平头”辣椒不禁想到了美味的西尔丹雪莲辣椒丝，炒菜，拌饭，与主食搭配是很好的伴侣，西尔丹雪莲辣椒丝与馕搭配更是绝配！
http://picx.zhimg.com/v2-98e47fbbf4fe2a1398f77badaaef57b7_r.jpg?source=1940ef5c
http://picx.zhimg.com/v2-35d123a0aa7c084130e2c01acf2fd723_r.jpg?source=1940ef5c
在新疆生产建设兵团的辣椒收获季，当地职工抢抓农时，收获、晾晒辣椒，田间地头一派丰收景象。陈洋摄/光明图片
西尔丹辣椒在采摘后再进入工厂之前需要先冲洗两遍！然后再到专门场地进行晾晒，人工刨开辣椒并摘取辣椒蒂和辣椒里面的辣椒籽，当辣椒晒到软一些，还需要进入专门的烘干场地进行再次的烘干！单一个采摘后的准备工作就需要近一周的时间。
http://pica.zhimg.com/v2-8e599d5a604bfaa3e510ab2e0c9c6fa4_r.jpg?source=1940ef5c
6、兵团第一师：新农牛奶
http://pica.zhimg.com/v2-54b2c5c586184740a9688ce8801a5897_r.jpg?source=1940ef5c
来自新疆托木尔苏冰川带牧场奶源
这里是兵团的国有牧场
优质奶源：新疆托木尔苏冰川带牧场奶源 兵团国有牧场
能结奶皮 能让人喝出香醇的味道
奶粉特别的细腻，冲泡的时候基本不结块
泡出来跟纯牛奶是一样样的味道，静置一会儿还会结奶皮
7、兵团第十四师：红枣、奶枣
新疆日照时间长，昼夜温差大，红枣能在完熟期后采摘，完全成熟的红枣口感甜美，色泽深红鲜亮，枣果饱满，枣肉细腻，商品率极高。
http://picx.zhimg.com/v2-d09dc383bae2314a2164375811b2851b_r.jpg?source=1940ef5c
特别是兵团第十四师224团地区，河南老乡带来了种植和育苗技术，使得这里的红枣尤为出名。
7、兵团第四师——香米
这里位于塞外江南，是新疆盛产水稻的地方
也是佟丽娅的老家
在新疆的土地上，兵团人不光种起了水稻，还刷新了全国记录
http://pic1.zhimg.com/v2-d80bc4a7cc1c5aadec1bc524a9ffa28c_r.jpg?source=1940ef5c
新疆水稻产区分为南、北疆稻区，历史上种植面积最大的是1960年，达到206.58万亩，自二十世纪90年代以来，受水资源等因素影响，新疆水稻面积常年保持在110万亩左右，平均亩产500公斤。
http://pica.zhimg.com/v2-99e4b5b305343271c8f19e9aa7c8228d_r.jpg?source=1940ef5c
8、兵团第四师——薰衣草精油
http://picx.zhimg.com/v2-15396a8976e2a3580edaab53d5282860_r.jpg?source=1940ef5c
这里位于新疆伊犁地区，被誉为“塞外江南
日照充分，气候湿润，昼夜温差大，沃野千里，草肥水甘，物产富饶，资源独特
大自然赋予伊犁河谷与地中海相似的地理、气候条件
于是上世纪在芳香植物世界里奇葩绽放中国＂薰衣草之乡
尤其是工作压力大，焦虑紧张的失眠，睡眠质量差，睡眠浅，它就是圣母降临
9、兵团第十师-185纸皮核桃
中国的核桃在新疆，新疆的核桃在和田（这里也是兵团第十师所在地）
和田是中国最早种植核桃的地区之一，也是有名的&#34;核桃之乡&#34;
和田地区核桃栽培历史悠久，资源丰富，品质优良，有纸皮核桃、薄皮核桃、早熟核桃等等，年产核桃6000多吨，占全国总量的11%
http://picx.zhimg.com/v2-28db93124b8a28da2f05289661246741_r.jpg?source=1940ef5c
除此之外，新疆还有奶啤、炒米粉、大列巴等美食：
10、天润奶啤
奶啤可以让你享受啤酒的口感，却没有酒精的负担，它比纯牛奶味道更丰富，比啤酒的味道更清新自然。
http://picx.zhimg.com/v2-e504944e6fa7ecbb16d309e76aab6d75_r.jpg?source=1940ef5c
奶啤在新疆被称为“奶香槟”，是一款新型的酸味爽口，营养丰富的乳饮品。它融合了纯正的啤酒风味和浓浓的奶香，具有独特的口感，网友说它跟维它柠檬茶一样，味道非常“中毒”，喝过一次就很难忘记它的味道。
http://picx.zhimg.com/v2-f43965d95770ddde0f62b40af080953e_r.jpg?source=1940ef5c
奶啤原本是新疆本地的特色饮品，大家以为是啤酒一样的颜色，倒出来却是奶白色，与大众的想象大相径庭。正是因为改变了消费者对于啤酒类产品的传统印象，所以天润奶啤今年凭借微博、抖音、快手、小红书的热度，迅速成为了大热的“网红”饮品。
11、新疆卡瓦斯
卡瓦斯是以山花蜜、啤酒花、谷物、浆火、白糖、黑糖等天然物质为原料，经多种乳酸菌，酵母菌复合发酵酿制而成的微醇性生物饮品。其口感醇香微甜，营养丰富，与“德国啤酒”“美国可乐”“保加利亚布扎”一起被公誉为世界四大民族饮品。
http://picx.zhimg.com/v2-197dfe44e79d49809b26b8a6959ff8fc_r.jpg?source=1940ef5c
在炎热的夏季,到新疆的夜市，那里夜间特别的热闹,人山人海，灯火辉煌，聚积着天南海北的人，吃着烤包子、羊肉串就着卡瓦斯，那是别有一番惬意的。
http://picx.zhimg.com/v2-670022558d67bb05aa5263398af1c07e_r.jpg?source=1940ef5c
喀什碰到的美国人Natalie特别喜欢喝新疆的卡瓦斯
http://picx.zhimg.com/v2-79f33ad60dc46a50913f220241fcc97a_r.jpg?source=1940ef5c
12、阿娜尔汗石榴汁
很多美丽的维吾尔族姑娘，都用“阿娜尔”来取名。
它的意思是石榴，晶红饱满的粒粒石榴籽，似颗颗红宝石光彩夺目，也代表着父母对女儿的珍爱。
http://pic1.zhimg.com/v2-d225271fe21c5df26d17c093fbea609d_r.jpg?source=1940ef5c
http://picx.zhimg.com/50/v2-9b8dcf7a417fb5b9279e395c1119ceaa_720w.gif?source=1940ef5c
新疆叶城县，素有“石榴之乡”的美称，由于霜期短，日照时间长，昼夜温差大，非常适宜石榴的生长。
http://picx.zhimg.com/50/v2-f58a08ea4243e12f0fd706f106366938_720w.gif?source=1940ef5c
其石榴分酸甜两大类，甜石榴果皮鲜红耀眼，籽白里透红，籽粒大，味甜多汁，味甘甜清香，酸石榴皮较厚，呈桔色，味酸甜带香
据记载“汉使张骞出使西域，得涂林安石榴种以归”
由此，石榴经新疆传入内地。
http://pica.zhimg.com/v2-5afb20195a43bff955c2615f9d697644_r.jpg?source=1940ef5c
而阿娜尔汗的石榴汁，就是使用新疆喀什噶尔的酸石榴制成，色泽鲜亮，酸甜可口，一口喝下去，清爽的很！
化妆品界鼎鼎大名的雅诗兰黛就有经典的红石榴系列，补水美白抗氧化。但俗话说的好，药补不如食补，外补不如内调！将这份新鲜和营养吃到胃里，它才真正属于你~~
没搜到石榴汁的链接，需要点开店铺自己找哦：
13、各种牛奶、酸奶
近几年，新疆本地酸奶可谓“百花齐放”，品牌一下炸出来几十个。
http://pic1.zhimg.com/v2-ad462910013c4b71cc3495a6cca81a89_r.jpg?source=1940ef5c
到新疆旅行，特别是到伊犁、阿勒泰等北疆地区，总能见到很多美味的奶制品
比如酸奶疙瘩、甜奶疙瘩、奶豆腐、奶皮子、奶饼、奶油、奶酒、奶茶等.....
这些奶制品原料天然，种类多样，口感醇厚，是给身体补充优质蛋白很好的选择
http://picx.zhimg.com/v2-1fbea3af4d7c75d7a2f07fdf0613bccb_r.jpg?source=1940ef5c
推荐的这几款是新疆人常喝的牛奶、酸奶
内蒙虽然奶源比新疆多，但品牌绝对没有那么多
也许新疆是全国牛奶品牌竞争最充分的省份了，伊利蒙牛占有率奇低
14、新疆牛肉干
http://picx.zhimg.com/v2-9aff6638d608820bcfb1a0745da7e2a8_r.jpg?source=1940ef5c
新疆牛肉干绝对正儿八经的大块牛肉，不是坑爹的鸭肉鸡肉
当然，因前几年巴口香、香巴拉做的比较好，目前地方企业做出了不少地方品牌
http://picx.zhimg.com/v2-52029ef1e045899cbb6afab28d48a646_r.jpg?source=1940ef5c
http://pic1.zhimg.com/v2-9b7a3bd4b29c9b64329f39679ecd568f_r.jpg?source=1940ef5c
http://pica.zhimg.com/v2-2561d1b736e9de90697e6c8baa1f08a8_r.jpg?source=1940ef5c
特别是这个艾尼大叔，我每次都是邮购一箱
品质也非常有保证
大家可以去新疆当地超市尝试
15、炒米粉
http://pic1.zhimg.com/50/v2-343deea613765aca575de46621c70957_720w.jpg?source=1940ef5c
讲真，酸辣粉只是“重口味”中的青铜玩家，螺蛳粉可以算是星耀级别，而新疆炒米粉绝对算得上星耀级玩家
据说，吃炒米粉一定要提前准备一整包纸巾，这个真别怪我没提醒你。1/6包用来擦汗，1/6用来擦眼泪，还有1/6包用来擦鼻涕，还有半包你要随时应对消化系统带来的不时之需。
http://pic1.zhimg.com/v2-17f2dc1096e7c48a8612eea079d296de_r.jpg?source=1940ef5c
迪丽热巴曾经在节目中爆料说，自己被新疆炒米粉辣到隐形眼镜掉出来过。但当节目组端上这个日思夜想的美味时，照样吃得根本停不下来。
16、大列巴
有不少人问我：新疆人早餐都吃什么？
不是过于甜腻的切糕，也不是无趣单一的馕
新疆人钟爱一种食物
http://picx.zhimg.com/50/v2-5c142d93ab9934ed418e48cea37c6051_720w.jpg?source=1940ef5c
它单个重达5-700g，长达30cm
比两个iPhone6连起来还长。
这种颜值高还有料的大坚果面包
就是大！列！巴！
http://pic1.zhimg.com/v2-f43dfd3e3a780baf1182514d06841788_r.jpg?source=1940ef5c
大列巴是俄罗斯传统的主食
“列巴”就是俄语【хлеб】“面包”的意思
列巴，简单说就是俄罗斯的面包
新疆改良款的列巴，添加了葡萄干和核桃、果仁
不像切糕那么甜腻，没有东北款的酸味，也没有馕那样平淡
这些超棒的新疆美食：
作为一个兵团出生长大，从小学到高中都在建设兵团学校接受教育的孩子，觉得大家对新疆这片土地，兵团这个体制了解太少，想了解更多关于兵团的知识，可以看这里：
<a data-draft-node="block" data-draft-type="link-card" href="http://www.zhihu.com/question/378176382/answer/1844351880" data-image="http://pic2.zhimg.com/v2-364bf4ad6b0f68b7de81339bc114631d_120x160.jpg" data-image-width="810" data-image-height="1276" class="internal">报告疫情时，为什么说“31个省市和新疆生产建设兵团”？ 提名鮟鱇鱼。
这货活着的时候长这样
http://picx.zhimg.com/v2-50034aae1abdeb2d98b79dcc9b5ac353_r.jpg?source=1940ef5c
死了以后长这样。
http://pica.zhimg.com/v2-aa9ff5af9f601445ab414abc86870b64_r.jpg?source=1940ef5c
做熟了以后长下面这样。
http://pic1.zhimg.com/v2-39645260e8c913bda2b7bb06721d1e20_r.jpg?source=1940ef5c
http://pic1.zhimg.com/v2-b727432d2b7a640758005c80fcdcb5af_r.jpg?source=1940ef5c
http://picx.zhimg.com/v2-10afa1ebd6c3f8295010f407b18cb9b6_r.jpg?source=1940ef5c
http://picx.zhimg.com/v2-35e24e26dc3e95f1d21448a815aa19e5_r.jpg?source=1940ef5c
公众号:狗哥食记，是我写菜谱的地方，有好些个狗友，一起耍！
昨天收的快递。京东买的。 媳妇接的快递。一瞅差点吓哭了。
经此一役，拆我快递的毛病估计会改掉了。
这货长这样。
http://picx.zhimg.com/v2-9b0a6c1dbaf713f9bbd27d18ac3c2c33_r.jpg?source=1940ef5c
大自然的设计、鬼斧神工、天地造化，经过几千万年的造化，进化出这么奇丑无比的一丑货。
看下面这一嘴牙，朋友圈有位朋友冒出了一个邪恶的想法。只想说，真大胆。
http://picx.zhimg.com/v2-3ff072428d96d95ae6187193ef2c9c32_r.jpg?source=1940ef5c
张张嘴！呲着一嘴的獠牙，还想咬人咋地？如果你是活得，非得给你徒手掰了这一嘴牙，再给你扒了皮！今天也就看你早死球了，不欺负你！
http://picx.zhimg.com/v2-0484439e5b632b024840373df0b76ea9_r.jpg?source=1940ef5c
原来你活着长这样？？？？ 呵呵，，，就当我上面的话没说。。。。。走了。。。
虽然长得丑、奈何鱼肉鲜美无比，肉质鲜嫩弹牙，而且脂肪含量低，确实是不可多得的佳品。尤其是这鱼肝，被称为海底鹅肝，真心牛逼，今天不吃鱼肝只吃鱼肉。
下面来做一个砂锅安康鱼煲，方法借用的生啫鱼头煲的做法。
先买鱼
一、首先我们要先处理一下这个鱼。
处理的目的就是把它身上的粘液给去掉，粘液会有些腥味，去掉会好太多太多。内脏老板都去掉了，不用管。
http://picx.zhimg.com/v2-c973f01f5c932f9f0a9a98c2a484108b_r.jpg?source=1940ef5c
去粘液的方法，有些人推荐剁好鱼块，然后用食用碱好好搓搓，然后焯水一边就没问题了。 我这吃这鱼推荐直接扒了皮！放点碱好好泡泡，可不再焯水。
鱼背上用刀把鱼皮划开，一下刀，就感觉到了，这鱼皮，劲道！
http://picx.zhimg.com/v2-1e010733a137000ee26e72e9b19f65a2_r.jpg?source=1940ef5c
稍微用点力气，这皮就扒开了。
http://picx.zhimg.com/v2-533be7f7673218e386ef32ba7167b0a5_r.jpg?source=1940ef5c
不一会儿就扒的差不多了。看下图，这家伙像是没刮胡子。
http://pic1.zhimg.com/v2-ff52fd6114a2b2a35645044b5c18b980_r.jpg?source=1940ef5c
这鱼头大尾巴大，没脖子没腰没肚子！好像嘴巴以下就是尾巴了！
我们两口子吃不了这三斤的鱼，好好找找腰，给拦腰截断，今天吃后面这块，这头留着下次炖豆腐用。
http://pic1.zhimg.com/v2-8517ce7bf9d82fe7299862c8dfdfaf9e_r.jpg?source=1940ef5c
用菜刀咔咔咔剁成鱼块。男同志干这个，中间有块主刺，女同志那娇小的身躯，干不了。
http://pic1.zhimg.com/v2-e2b4765b26c4ada636546a956c5276aa_r.jpg?source=1940ef5c
好好泡泡清洗，也有粘液，加点食用碱也可以。
http://picx.zhimg.com/v2-74ef5392a2402b252afe51cf8ac82695_r.jpg?source=1940ef5c
二、腌制一下这鱼 腌制目的是去腥、入味！ 生姜切碎，进去。
http://picx.zhimg.com/v2-81a61083fbfac0a17071936add278820_r.jpg?source=1940ef5c
大约30ml生抽进去。
http://picx.zhimg.com/v2-3ee2043a1485429ba2a8c9cbc99196f5_r.jpg?source=1940ef5c
20ml耗油进去。
http://picx.zhimg.com/v2-a0e1b3da0267319d9b40eb9b197721ff_r.jpg?source=1940ef5c
一点点胡椒粉进去。
http://picx.zhimg.com/v2-9f771290d69adc775bb05e701b904ccd_r.jpg?source=1940ef5c
2勺白糖。
http://pic1.zhimg.com/v2-9dc56f540d2c0d299ee87507764c8afb_r.jpg?source=1940ef5c
5ml白酒进去。
http://picx.zhimg.com/v2-84740bf3dd41a286f02318eea0e15179_r.jpg?source=1940ef5c
再来一点生粉。
http://picx.zhimg.com/v2-a36fc295e6b201eef227c63410b1e187_r.jpg?source=1940ef5c
搅匀了，好好腌制半小时。
http://picx.zhimg.com/v2-accab41f356538758fe253d3a55aae13_r.jpg?source=1940ef5c
三、起火
需要准备点配料。
圆葱一个切碎、五花肉二两切片、姜片几片、大蒜几瓣、小红椒青椒各两个。
http://picx.zhimg.com/v2-4c04956ef5f92a58ada7de268a9e638f_r.jpg?source=1940ef5c
砂锅准备。
锅里放油，油稍微宽点，少了要糊锅哦。
五花肉放进去煸炒。
http://picx.zhimg.com/v2-12f721d11a39406cab7143da824c8561_r.jpg?source=1940ef5c
煸炒出油，等表面有点金黄的时候就OK了。
http://pic1.zhimg.com/v2-e8aa65c65d60ab50019ed7b829fbd0d2_r.jpg?source=1940ef5c
上面准备的配料，一股脑全倒进去，翻炒均匀。
http://picx.zhimg.com/v2-f55ab943ba944e76600391edfd6ad647_r.jpg?source=1940ef5c
这些配料铺底。一是起味，二是防止糊锅。
http://pica.zhimg.com/v2-cb1f6f0418cc781f7f5e9f90dfb31015_r.jpg?source=1940ef5c
几根小葱进去。
http://pica.zhimg.com/v2-b0fbf09502c07abaa7f6d84da6c29d34_r.jpg?source=1940ef5c
四、“啫”鱼
刚才腌制的鱼进去，开中火“啫”鱼。 啫——在粤菜里常用到的一种烹饪方法。它是以食物及姜葱等放入烧致极热的瓦罉(煲),使食物发出“啫啫”声音和以及靠食物本身的水份因高温加热至喷出香气使食物至熟的烹调方法。
还记得上面讲的油宽点没？就在这呢，不能放水。所以油少了一定会糊锅！ 还得记得圆葱头多点最好，也是为了防止糊锅！
http://picx.zhimg.com/v2-c0580570deb139a9e6af1ed91ee068bd_r.jpg?source=1940ef5c
中火啫10分钟，就OK。啫鱼的时候可以守在锅前，声音超级好听！听声音咽口水也很过瘾啊。
10分钟后，加点料酒进去。进去的时候不开锅盖，从这锅盖边缘缝缝里流进去。这时候锅热啊，直接把这酒气就激出来了。提味！
http://picx.zhimg.com/v2-8560cb1bf789c0a7c474a69837ce2343_r.jpg?source=1940ef5c
再啫五分钟。即可开盖，加上点青红椒、小葱花，即可出锅！
这里面竟有些水分，估计是鱼里面或者是圆葱里面的水分。其实广东那边喜欢用大量香芹跟圆葱铺底，味道肯定也不错！视觉上会更好些。
http://pic1.zhimg.com/v2-df4fdd51a56231653c2b939969e1ef7a_r.jpg?source=1940ef5c
http://pica.zhimg.com/v2-3554eb732f023d7df154a9d5422c7692_r.jpg?source=1940ef5c
夹一块！放嘴里。我去，这鱼肉根本不像鱼肉好不啦。绝对劲道、Q弹！咬一口口感细腻，味道鲜美！这口感两个字可以用两个字形容：
高级！
http://pic1.zhimg.com/v2-1b6f00b5d52df1618074865bcc09d27b_r.jpg?source=1940ef5c
尝到这么高级的鱼后，能稍微安抚一下媳妇受伤的小心灵咯。
http://picx.zhimg.com/v2-47f2718c38614849f6ce779f4b2e33cf_r.jpg?source=1940ef5c
http://picx.zhimg.com/v2-80b5a347a6ede40eacea46fb305c6a34_r.jpg?source=1940ef5c
http://picx.zhimg.com/v2-214a644d1a1286381dd5fb909f319f88_r.jpg?source=1940ef5c
到这本应该结束咯。
鮟鱇鱼感觉还有几点非常有意思，在这里跟大家分享一下。
一是这鱼丑。上面看见它长啥样了。不必多言。
二是这鱼有个头灯。
在海底生长，得吃东西啊。一般吃些小鱼小虾小螃蟹。这货奇懒无比，行动缓慢而且不愿意出去找东西吃。懒惰往往培养出聪明。这鱼就是！
在海底潜伏时，鮟鱇们会用头顶上的棒状发光物（学名为拟饵）作为诱饵，以钓鱼一般的姿态静待小鱼小虾等猎物上钩。有时为了增加真实性，鮟鱇也会摇晃或左右移动拟饵来模拟小生物的运动轨迹。等鱼来的时候，一张嘴就进去了。再用这獠牙咬一下，小鱼是活不了了。
http://picx.zhimg.com/v2-b54849f3990be639308be74d339169fe_r.jpg?source=1940ef5c
三是这鱼嘴巴大。
俗话说嘴大吃遍天。这货能把跟自己身体一般大小的鱼直接给吞到肚子里。你瞅瞅下面这图张大嘴的鮟鱇鱼有多大！
http://pic1.zhimg.com/v2-0484439e5b632b024840373df0b76ea9_r.jpg?source=1940ef5c
四是这鱼，男的都吃软饭。
鮟鱇生活在一个极端女尊男卑的社会中。上面所描述的鮟鱇，无论相貌抑或行为，全都属于雌鱼。你会奇怪，那么雄鱼去哪儿啦？
其实雄鱼身材很小，而且没有会发光的拟饵，这就意味不会捕猎，容易被捕猎。
所以他们要找到雌鱼帮忙。找到雌鱼后，它就会一口咬住雌鱼，悬吊在雌鱼身体下面。两条鱼的组织血管会相互连接，雌鱼消化猎物后，其中的一部分营养物质也会被雄鱼所吸收。下图这条雌鮟鱇鱼身体下方的突起物就是雄鱼。
http://picx.zhimg.com/v2-91e8d3a13c0014f59213ecfc573a84ce_r.jpg?source=1940ef5c
久而久之，雄鱼的身体器官会渐次消失，只保留用于产生精子的精巢，直到最后变化为雌鱼身上的一个小肉突。
这个真是惊呆我了。。。林子大了，果然什么鸟都有！！！
最后，这鱼虽然价格鲜美，但是价格却不贵，现在京东买一条三斤的一般在60块钱左右。确实物美价廉！下面这个是带鱼肝的！！！
最后温馨提示:自己别轻易尝试！
看完点个赞再走呗。 家乡的美食纪录片《寻味顺德》已在中央9套播出，舌尖风格。诸如桑拿鸡、老火汤这样的美食，看得我感动又亲切，拍得很好，特地安利。大家可以在央视网找到。
是的我是广东人。
一、爬的
1、蚕虫
活物：
http://pic1.zhimg.com/d2b63ac10b54f911daa66423094a0dfc_r.jpg?source=1940ef5c
清炒：
http://picx.zhimg.com/50/db3f3ca8a5430c572f4889b5e2b88b5b_720w.jpg?source=1940ef5c
韭菜炒（最常见吃法，补肾）：
http://pica.zhimg.com/b6095754b3d59b9ea44f905465989314_r.jpg?source=1940ef5c
（是的我就是真么懒水印都不去）
味道嘛，有白水鸡胸肉的清香，炸鱼尾的口感，但更脆，嚼起来切切察察的。是的，是嚼，因为炒完会瘪，不要以为里面会爆浆嘎嘣脆谢谢。
2、沙虫
活物：
不想看的请绕开，这是忠告。当然，这只是视觉的热身。
http://picx.zhimg.com/19467988c1f89768f4bb79d9f61e99e9_r.jpg?source=1940ef5c
蒜蓉蒸：
http://pic1.zhimg.com/99729e0b807e400cd5a95079e39f7e37_r.jpg?source=1940ef5c
煲汤：
http://picx.zhimg.com/f5cd8470ed67776fa926de6e8658ab90_r.jpg?source=1940ef5c
没有吃过。曾经到北海有机会吃，可惜觉得太贵，最后要了白贝芥菜汤，至今遗憾。
3、蛇
活物不提，放两张处理过的：
http://pic1.zhimg.com/6996e9c9b9242262084b6791df7281f0_r.jpg?source=1940ef5c
http://picx.zhimg.com/507ea07f2a19d34437ac0dc2ca6acf4a_r.jpg?source=1940ef5c
椒盐蛇碌：
http://picx.zhimg.com/34181ede0eb817375da22d935aa12e1e_r.jpg?source=1940ef5c
蒸蛇：
http://picx.zhimg.com/fb13ab7b86b235b55f9c0e481611079a_r.jpg?source=1940ef5c
对的，中间是蛇蛋，小小年纪就有蛇的“野味（粤语，你可以理解成一年的走地鸡加牛腱加羊骨髓的味蕾感受）”了。口感略像蛋黄，但不黏口。
贝爷总是说蛇的味道像鸡肉，这估计是蛇在食物界受到的最大最不为人知的耻辱。
我们这里吃蛇喜欢配切丝的柠檬叶，清香把蛇的膻味去得一干二净，味道不能再绝。很想知道第一个这么吃的人是谁，我要奉他\她\它为吃货至圣先师。没吃过其他用柠檬叶做的中国菜。
如果要在我写的这些食物里选最丑又最好吃的，那一定就是蛇。 气膻而味鲜，清甜而味厚。肉质坚韧，肌理分明。牙齿咬着肋骨根部，一捋，整片的肉入口。不说了，你自己来吃。这是为你好。就酱！
老鼠虽然不怎么好吃，但还很丑呀。田鸡等蛙类不提。
二、游的：
1、鱼头
活物不提
剁椒鱼头：
http://picx.zhimg.com/1d2a3e54b12ad8da6a0d0aad4c371d75_r.jpg?source=1940ef5c
鼓汁蒸鲮鱼头：
警告，前方高能，非战斗人员迅速撤离！！！
最终警告，前方非死即伤！！！
http://pic1.zhimg.com/cd83e955648f93d94758590be6b72716_r.jpg?source=1940ef5c
是不是看着好爽？？？让你爽个够！！！
http://pic1.zhimg.com/ee5297847480c7881bb3da383af0ba1e_r.jpg?source=1940ef5c
http://pic1.zhimg.com/e9c571f15f8fcedfaeaa728ae57fdf2b_r.jpg?source=1940ef5c
是的这就是我美丽又迷人的家乡顺德的蒸鲮鱼头，我们是豪放派谢谢！【手动微笑】
所谓厨出凤城，食在广州。凤城就是顺德。
没什么肉，就是鱼头有的它都有。这道菜，喜欢他的人也承认，主要是吃味道。唔，光是味道就可以成一道菜，妙哉！但我觉得说什么都没用了。祝你好胃口。
2、鱼肠
活物：
http://pica.zhimg.com/50/58ff6331d314e243d0f9b58e93f46b86_720w.jpg?source=1940ef5c
噢不，下面这张才是：
http://picx.zhimg.com/16add1435977a14eb9dd9369ae08def5_r.jpg?source=1940ef5c
鱼肠煎蛋：
http://picx.zhimg.com/688c41cea42ef4bc2299ad9d0005f7e7_r.jpg?source=1940ef5c
鱼肠煎蛋，香得可以升仙！
3、鱼泡
活物：
http://picx.zhimg.com/4cad4dbb485045e948c96342e47bcc53_r.jpg?source=1940ef5c
卧槽这什么鬼......连自己都恶心到了......
葱焗鱼泡：
http://picx.zhimg.com/9eca96f67578d114cc4243f5fe000193_r.jpg?source=1940ef5c
有的店做得好吃，有的就不好吃，主要在于新不新鲜。但这不妨碍它是好吃的。神推理。
海胆、生蚝、象拔蚌等等不提。
占个坑，后面还有跑的、飞的和自己的一些感悟。
——————————————————第二次更新————————————————————
好吧我来更新了，这样的答主实在太懒！！！
很久没回来看答案，实在不知有汉，无论魏晋，想答的几乎都被答了。这样我就偷偷懒吧哈哈哈哈哈
三、跑的：
1、猪大肠
活物：
http://pic1.zhimg.com/0683b728ac449a1118599a0d3c298575_r.jpg?source=1940ef5c
粘湿、脏臭、褶皱，舍我其谁？
酸菜炒大肠：
http://picx.zhimg.com/ff3faa2f2f910ff82bdbc8c98bbe1195_r.jpg?source=1940ef5c
大肠，爱的爱不释手，恨的恨之入骨。所幸我不抗拒。酱爆、铁板、爆炒俱佳。曾和长辈出门吃饭，点菜，某问：“酸菜炒牛肉吧？”席间一8岁孩子说：“鸡逮强（猪大肠，粤语，不知带了哪里的口音）。”又问：“牛肉吧？”孩子又说：“鸡逮强。”很是可爱。
2、猪小肠 ：
活物：
http://pica.zhimg.com/d90aa005228192f26a9d2ba69c240565_r.jpg?source=1940ef5c
白水焯猪小肠：
http://picx.zhimg.com/50/e1d6a197418c9ca8c81e5a09fdf0be74_720w.jpg?source=1940ef5c
粉越多，越好吃，也越丑。小时候不吃小肠，怕那一瓣肥膏。长大了知道好吃，但还是受不了肥膏，于是夹许多姜丝或蘸许多调料同嚼。家里有段时间爱拿小肠煲汤。压力锅压得绵软酥化，肥而不腻。蘸加了黑醋的酱油，整个人都要发光。至今仍不知从哪里学来的黑醋加酱油。蘸它，一人可以吃完一锅汤料。
其实内脏都挺丑的。个人不喜各种脑、肺和舌头，但爱吃之人，想必心中早有一个位置。
儿时被父亲带到公司吃饭。茶几、烟缸、电磁炉，几个男人打火锅。吃猪肝（粤语作“猪润”，“干”不吉利）。调料是极普通的姜葱丝和酱油。我那时不吃猪肝，心想：爸你这不坑我吗？男人心急，三两下焯熟猪肝片，捞到我碟里。我只好硬着头皮，夹着许多姜葱丝，一下塞进嘴里，又扒拉了许多饭。慢慢尝尝才发现，这么好吃！又嫩又滑，没有一点膻味。其实我那时从未吃过猪肝，但就是不吃。想必孩子都是这样。现在吃多了，觉得猪肝最好的吃法，还是火锅。炒的易老，起沙发柴，唯独火锅焯出来的最嫩。焯猪肝贵在火候准，敢快敢急。想想觉得很幸运——要是第一次吃猪肝不是男人焯的，或许猪肝的在我生命中的历程就要改写了。至今仍忘不掉那股火锅味和公司味。
兔头不提。
四、飞的：
1、凤爪（鸡爪）：
活物不提。
豉汁凤爪：
http://picx.zhimg.com/06d7ae01fba99ef1b6be2425eca36c6c_r.jpg?source=1940ef5c
泡椒鸡爪：
http://picx.zhimg.com/9ce9c23f031f6643093e272f4f265531_r.jpg?source=1940ef5c
我喜欢吃鸡爪爪背上那一块肉，入味。没吃过豉汁凤爪，就等于没喝过广东早茶。至于泡椒鸡爪，那真是产量数百吨，远销海外。倘若有人炒作，必能挑战辣条。感觉鸡爪已经没那么丑了，但其实它真的挺丑。
鸭掌、鹅掌同理。
2、乳鸽：
活物挺萌，不提。
乳鸽：
http://pic1.zhimg.com/ea0da626cf85142b1d559b9cf9114499_r.jpg?source=1940ef5c
不丑，但嗷嗷待哺，仿佛仍有气息。有怵目惊心之感。
乳鸽另一种常见的恶劣摆盘，常见于各种广式酒家：
http://picx.zhimg.com/f24828e0b9b18d348bf3a09061c70d66_r.jpg?source=1940ef5c
我也不知道为什么切鸡就要摆回鸡的样子，乳猪就要留头来摆盘，那真是太惊悚啦。不知哪位有识之士能解答。不过乳鸽实在是一道美味。脂肪多一份腻，少一分老，乳鸽正好焦脆香嫩。不知是谁想出来的吃乳鸽。
3、乌鸡：
活物：
http://pica.zhimg.com/50/b63b1eecc5ca930119f2e43fae0a8ca2_720w.jpg?source=1940ef5c
帅帅哒！
http://pic1.zhimg.com/16b65644a00a10e2810b7c214aa6efc9_r.jpg?source=1940ef5c
一样盛放得赤裸裸
花旗参炖乌鸡：
http://picx.zhimg.com/0a5ff213a6adf3bbbefb88427161b2cd_r.jpg?source=1940ef5c
结论：岁月是把杀猪刀。
乌鸡味道其实跟鸡差不多，只是没有人拿乌鸡来白切，来盐焗，而只煲汤。于是乌鸡总有一股淡淡的药材味。一想到乌鸡，就想到暖暖的、滋补的汤水。嘬一口，再长长地叹一口热气：嗳......就是家的感觉。
麻雀不好吃。鸭下巴不提。
五、游的补充一个：黄鳝
活物：
一条黄鳝：
http://picx.zhimg.com/b2d8ad40ddd6a3df77c2cb47e45029d2_r.jpg?source=1940ef5c
很多黄鳝：
http://picx.zhimg.com/50/41b4e34931bfa4d7457ad4c468c540ec_720w.jpg?source=1940ef5c
黄鳝煲仔饭：
http://picx.zhimg.com/4c401f8ef8e2e62b118bba2999930c7b_r.jpg?source=1940ef5c
一张图不足以说明问题
http://pica.zhimg.com/d1372f8156396682abcf5ff2f7fbe0bf_r.jpg?source=1940ef5c
蛇那么好吃，想起来黄鳝也很好吃，不知是不是巧合。这里蛇排第一，黄鳝排第二。
这里讲的是黄鳝，不是鳝鱼。鳝鱼太大，肥腻。黄鳝细长，正好。各位一定一定要试试黄鳝煲仔饭，个人觉得比经典的腊味煲仔饭好，是煲仔饭之最。一般黄鳝会去骨，舀到碗里，丝丝缕缕的肉（如图），嫩滑鲜香。加上吸了黄鳝香和酱汁香的饭，大口大口的扒，可以吃5碗！
以前妈妈生弟弟后坐月子，家里爱做黄鳝“gong”饭（“gong”，粤语“钻来钻去”之意。没有考证清楚是不是“拱”字。明白就好。）。黄鳝热水烫过，用手捋去粘液，用盐搓净，再开膛破肚。而后砍作5厘米小段，加红枣片、姜、生抽、生粉拌匀，同腌数分钟。同时电饭锅煮饭，至水将干时把黄鳝连酱汁一同铺在饭面上。电饭锅跳闸后再焖数分钟即成。吃时饭有黄鳝香，有红枣香，乃调理之妙品。很久没吃过黄鳝“gong”饭了，弟弟已十一岁。
六、《雅舍谈吃》：
梁实秋先生的《雅舍谈吃》也有一些貌丑而味美的食物，摘录“西施舌”部分如下：
“西施舌”：一种状如舌的贝类，貌丑。
我第一次吃西施舌是在青岛顺兴楼席上，一大碗清汤，浮着一层尖尖的白白的东西，初不知为何物，主人曰乃西施舌，含在口中有滑嫩柔软的感觉，尝试之下果 然名不虚传，但觉未免唐突西施。高汤氽西施舌，盖仅取其舌状之水管部分。若郁达夫所谓“长圆的蚌肉”，显系整个的西施舌之软体全入釜中。现下台湾海鲜店所 烹制之西施舌即是整个一块块软肉上桌，较之专取舌部，其精粗之差不可以道里计。郁氏盛誉西施舌之“色香味形”，整个的西施舌则形实不雅，岂不有负其名?（摘自《雅舍谈吃·西施舌》——梁实秋）
我的家乡，从大排档到酒楼，吃东西总是论斤。去吃田鸡粥，问田鸡多少钱一斤。吃走地鸡，问鸡多少钱一斤。问的是生的斤两。点菜，大家会说：“吃鹅”、“吃濑尿虾”、“吃骟鸡（阉过的鸡）”。至于做法，没多少人在意。越简单，越见功夫。因为对于我们来说，重要的是食材，而不是这些乱七八糟的花样。于是乎猪肉会有各种各样你想不到的部分供你选，一条鱼的每个部分都有它的吃法（我们这里有鲤鱼鳞煎着吃的，对的就是鱼鳞）。打火锅，光吃牛就够一桌人了。外表，更不必说。常有大排档，开在不知什么地方的河边，腥臭而多飞虫。炒牛河，耷拉一条河粉在桌上。上厕所，就一个洞。污秽“扑通”落入河中，鱼哗啦哗啦地抢食。但就是这样，宝马奔驰照样钻到这些地方来吃，门庭若市。所谓酒香不怕巷子深。若问为什么，他们会告诉你说：“新鲜！”
这是我镇上一家几十年历史面店的云吞面：
http://picx.zhimg.com/787b85e63a1fd8aec803a9312ffe6ae6_r.jpg?source=1940ef5c
这么多云吞，只要8块钱。云吞饱满足料，面爽滑弹牙，汤清爽鲜美。虽然现在云吞里掺了猪油渣，味道和份量都不比以前，但跟广州的某记竹升面相比，还是有得一拼。除了这桌子、这碗、这墙壁以外。
所以外表很重要吗？飘飘然地谈论食物的美丑，实乃大不敬也！
——————————————第三次更，估计也是最后一次更了————————————
写的时候觉得光说我的家乡“牛就可以吃一桌”，实在没什么说服力，今天随意翻了翻微信里的美食推送，正好有家乡大排档全牛宴的宣传，截图如下：
http://picx.zhimg.com/2b1f4e6bf8e0f0f307c24ae2864169ec_r.jpg?source=1940ef5c
http://pic1.zhimg.com/1e06280e8ba66503f15639a8f3e1a403_r.jpg?source=1940ef5c
这环境算是我们这里大排档的标配。
要是你问我为什么如此热爱美食，我会说：
http://picx.zhimg.com/0ecfdb703fa6c8bab6427e318c8ad6b7_r.jpg?source=1940ef5c
图片来自网络，侵删。
写了一夜，饿死了。不关注就算了，还不点赞！太过分了！哼！
————————————————安利————————————————
热米饭里拌什么最好吃？ - 得魁的回答
页:
[1]