推荐五道特色家常菜，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃
“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐五道特色家常菜，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧！
一、牛骨炖萝卜
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准备食材：牛骨、白萝卜、姜片、料酒、盐、鸡精、葱花
做法步骤：
1、剁好的牛骨冷水下锅，加入一勺料酒去腥，煮沸后撇去浮沫，温水洗净。
2、牛骨转入高压锅，加入姜片，小火炖煮30分钟至骨肉酥软。
3、去皮洗净的大萝卜切片，与炖好的牛骨及原汤同入锅中，小火炖10分钟。
4、调味加入一勺盐、一勺鸡精，撒入葱花提香，即可出锅享用。
二、腐竹焖蛋
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准备食材：腐竹、鸡蛋、肉片、剁椒、盐、鸡精、生抽
做法步骤：
1、腐竹提前泡发。碗中打入四个鸡蛋，搅匀打散。锅中烧油，油热倒入鸡蛋液，炒熟炒散，盛出备用。
2、锅留底油，放入剁椒炒香，再加入腐竹和炒熟的鸡蛋，翻炒均匀。
3、加入适量的开水没过食材，加入一勺盐、一勺鸡精、一勺生抽调味。
4、放入肉片，煮至肉片变色，大火收汁后即可出锅。
三、韭菜炒金针菇
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准备食材：韭菜、金针菇、蒜末、小米辣、盐、鸡精
做法步骤：
1、清洗干净的金针菇韭菜切成段，蒜末、小米辣切好备用。
2、锅中烧油，热油放入蒜末和小米辣，翻炒出香味。
3、加入金针菇和韭菜段，大火翻炒至断生。
4、加入一勺盐、一勺鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
四、香菇焖鸡
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准备食材：鸡块、香菇、蒜叶、盐、鸡精、老抽、白酒
做法步骤：
1、鸡块洗净，香菇提前泡发备用。
2、锅中烧油，油热放入鸡块，加入一勺白酒去腥，翻炒至变色。
3、加入香菇继续翻炒，加入适量的开水没过食材。
4、加入一勺盐、一勺鸡精、少许老抽，中火焖煮后转小火收汁，撒上蒜叶即可。
五、香菜炒蛋
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准备食材：香菜、鸡蛋、生抽、盐
做法步骤：
1、香菜去根，留中间菜干部分洗净干净切成段备用。
2、碗中打入四个鸡蛋，搅匀打散。锅中烧油，油热倒入鸡蛋液，炒熟炒散。
3、加入一勺生抽、一勺盐调味，倒入香菜段，大火翻炒均匀，炒至香菜入味即可出锅装盘。
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