★小柯★ 发表于 2024-8-12 21:01:52

月子餐自己做,学会搭配很重要,老婆吃了直夸好

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上期小厨写了一篇关于月子餐的文章,大家觉得还不错希望能继续分享。小厨会持续更新,希望能帮助到大家。其实月子餐,并没有想象中那么难,小厨也是新手爸爸,出于对未知的担忧(如何坐月子)。于是让老婆住上了月子中心,经过28天的亲身经历,至少对月子餐上面有所了解。月子餐最重要的就是汤,其次是菜和水果。汤的量要足,菜的话以少量丰富为主,以这点为基础在家也能做出好的月子餐,一起来看看吧!
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昂刺鱼豆腐汤
选择两条小的昂刺鱼,不要买大的,这种养殖的后的昂刺鱼越大里面油越多。而月子餐需要少油,小的昂刺鱼肉质更嫩。锅中少许的油,把昂刺鱼煎一下再放开水,鱼汤就成奶白色了。烧开后再下入豆腐,中小火炖个十分钟,出锅前一点盐即可。昂刺鱼和豆腐都是有催乳的作用,宝妈喝了后有通乳汁补身体的作用。这道汤还有暖胃、利尿、清热去火的作用,唯一注意的就是这个鱼比较油,选小鱼会好一些。
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清炒苋菜
夏天苋菜大量上市,苋菜吃起来很嫩,不过人喜欢吃,虫也喜欢。小厨买的时候会选择一些有洞的,被虫吃了至少没打农药。
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青椒炒豆干
有的宝妈胃口不是很好,可以吃一些青椒,有增强食欲的功效。大豆中的蛋白含量是植物中最高的,所以豆干中的含量是很高的。
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番茄炒鸡蛋
这道菜大家肯定不陌生,很多人学会的第一道菜就是番茄炒鸡蛋。做法简单,营养美味,夏季没胃口,吃点可以打开你的味蕾。
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清炒包菜
清炒包菜上篇文章已经介绍了,这里就不多说了。总之像这种绿叶菜,平常多吃些没有坏处的。
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水煮大虾
一般月子餐中除了一道汤,还会有一道荤菜配2-3个素菜,少许水。荤菜一般以鱼肉、虾肉为主,红肉的话就是牛肉。老婆喜欢吃虾,而且虾做起来很简单,水煮大虾不错的选择。别看一共有6道菜,烧起来也挺快的一个小时解决。其实都是家常菜,月子餐也就是少盐少油的家常菜。这六道菜是四个人吃,汤是给宝妈准备的。宝妈是每个菜都吃但量不能太多。
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小厨是健康管理师,这六道菜的总热量并不高,都是蛋白质和膳食纤维。平常家里这么吃,有瘦身的功效。不知道大家觉得这样搭配怎么样呢?欢迎吐槽。

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