[其他] 武汉热干面-劲道爽滑,一边拌一边吃,还有世界杯可以看,爽!

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lwflove1999 发表于 2024-9-7 09:13:47|来自:亚太地区 | 显示全部楼层 |阅读模式
提到吃面,那就不得不提武汉的热干面,劲道十足,吃的有滋有味,一边拌一边吃,吃的好不过瘾。
准备食材:细面条,一勺半的芝麻酱,一勺蚝油,一勺麻油,一勺生抽,花椒粉,油,鸡精,辣萝卜
成品图

做武汉热干面酒要准备好细长条的面条,做出来的才入味,好吃。

首先先把面条铺在蒸锅上,蒸五分钟

准备10克花生,用刀背压碎,变成花生碎,这样能增香

取出辣咸菜萝卜条,把条状切成一小块一小块的,变成萝卜丁

把小香葱也切碎

面条蒸好取出来放在盘子里面,淋上少许油

用筷子挑起来,确保面条均匀地沾满油,不会黏住
取一个碗,放入一勺半的芝麻酱,一勺蚝油,一勺麻油,一勺生抽

放入半勺的花椒粉,半勺的鸡精

加入一点开水,用筷子让调料融化

锅内烧水,把面条煮三十秒

捞出面条,淋上调好的调料汁


放上萝卜丁儿

浇上辣椒油,上色增香

撒上切好的小香葱,红中增添了一抹绿,恰到好处

用筷子一边拌一边吃,有滋有味,口齿留香,不热不凉,太适合这个炎热的夏季吃了!而且简单易学,做完一边拌着吃一边看劲爆的世界杯,太爽了!
细节图,光看着就觉得好吃,快来尝试吧!


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