lsmlyq 发表于 2024-7-4 15:45:17

早餐米糊花样做,营养美味,经济实惠,让你整天充满活力!

很多朋友现在工作繁忙,压力太大,都处于了亚健康状态,想改变这样的状态就需要营养跟上。吃好早餐非常重要,营养学提倡多种食物搭配。做一个杂粮米糊更是非常好的早餐,老少皆宜,很容易下口。
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米糊是中国传统的吃食,和粥相比,米糊更容易被人体消化吸收,可迅速为身体提供能量,尤其适合婴儿及肠胃虚弱的人食用,特别是作为上班族的营养早餐更是不错,营养美味,经济实惠,配上鸡蛋、饼,一顿营养美味的早餐,美好的一天从清晨开始......
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随着科学技术的发展,有了各种各样方便制作米糊的工具。豆浆机做米糊算是人们日常生活中最为常见的一种方式,安全方便,更加健康营养。大米清洗干净,放入豆浆机杯桶内,加水至杯体水位线处。清洗干净豆浆机桶,并放入豆浆机桶内。放好豆浆机头,接通电源,选择“米糊”功能,启动豆浆机,20分钟左右米糊就可以做好。我早上多数是煮米糊,很少煮粥,因为豆浆机煮米糊十来分钟搞定,煮粥还是耗时长些——这样我能多睡会儿,特别是冬天,多睡十分钟也好啊。
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米糊作为一种健康的食物,时常和其他食物添加在一起。可用于制作米糊的谷物有大米、黑米、紫米,各式各样的米糊杂粮有小米、玉米、高粱、小麦、大麦、燕麦、荞麦、红麦等。当然,薯类也可以打在米糊里面。
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我都是按照那一天,家里现有的食材库存来搭配制作米糊的材料,各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用,谷物香气释放充分,增进感官享受,促进食欲。
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另外,我很爱黑米和南瓜,所以秋冬我家早上基本就是“南瓜+栗子/红枣/花生/核桃”为主的豆浆、黑米糊。也时常吃黑芝麻米糊、黑豆浆、杂粮粥等。我不是营养学专家,都是随心搭配,但求顺口舒服就行。下面就为大家介绍一种十分受欢迎的米糊食谱——八宝黑米糊。
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主料:黑米50克、糯米50克
辅料:薏米、花生仁、红枣、葡萄干、黑芝麻、巴旦木
做法:
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1、所有原料(除黑芝麻、巴旦木)头一天晚上清洗一下,用清水泡上(黑米、薏米质地比较硬,要提前泡;糯米的量不要加太多,不然太粘稠,糯米也可以换成大米)。
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2、泡好的材料,加入黑芝麻、巴旦木,加入适量水,我的豆浆机最多容量是1.2升,所以我加好水后总容量是1.2升。加水量和最终米糊的浓稠程度有关,看自喜欢稀一点还是浓一点,做几次就有经验了。
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3、倒入豆浆机桶里,启动豆浆机营养米糊功能(只要您的豆浆机有“米糊”的功能选择键,就可以。我的豆浆机已买四五年,有做米糊、豆浆的模式。现在估计已更新换代好多次了,我估计如今早普及了,没准儿还有啥我不知道的新功能呢)。
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4、程序结束后根据自己的口感酌情加入适量红糖搅拌均匀,非常营养美味的八宝黑米糊做好了。

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