价格大跳水！“五六年没见过卖这么便宜了”
最近逛超市或者菜市场你有没有发现
曾经“高高在上”的牛肉价格
变得亲民了
原来每500克卖50多元的鲜牛肉
现在30多元就可以“拿下”
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生鲜超市牛肉价格优惠。
牛肉价格为啥“不牛”了？
厦门日报记者就此进行了采访
降了多少？
“可能五六年没见过卖这么便宜”
最近
牛肉成为不少超市
促销海报上的“常客”
昨日，在夏商民兴超市，单价49元/500克的鲜牛肉，购买1500克以上每500克只需33元。
“单价33元，可能有五六年没见过卖这么便宜了。”家住思明南路的骆阿姨一下子购买了许多。
而在新华都前埔店和厦大店，商家干脆办起了“美味肉品节”——牛肉和牛腩都卖35.8元/500克，牛腱子也只卖41.8元/500克……购买牛肉系列还赠送小礼品。
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市民在生鲜超市选购牛肉。
牛肉的优惠潮不仅在线下商超
打开朴朴超市App等线上软件
各种各样的鲜牛肉、西冷牛排、
卤牛肉、牛腩、牛腱子等
都做起了秒杀、立减、折扣等优惠活动
其中，不少产品折扣达到五折—六折，无论牛排、牛腩还是鲜牛肉，每500克价格都在30多元，部分进口牛肉价格甚至更低。
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朴朴超市app截图
“最近牛肉的卖价低了，传导到终端市场，商家一般就会采取折扣、立减等优惠方式回馈消费者，而不会贸然对产品的价格体系进行调整。”一位经营商超的业内人士告诉记者。
相关部门的监测数据显示
目前
牛肉价格已降至2020年以来的
“5年最低价”
监测数据资料也描绘出
最近牛肉的降价“曲线”
↓↓↓
昨日，我市商超牛肉去骨肉每500克平均售价46.07元，环比上月46.8元/500克降价1.55%；
比起1月3日降价6%。而比2023年、2022年、2021年及2020年同期分别下降10.45%、11.74%、12.4%和11.32%。
为啥降？
国内养殖户涌入+进口牛肉大增
在闽西经营农场的老张说
此前牛肉价格屡创新高
2020年、2021年、2022年
肥牛收购价格都在
18元—20元/500克以上
在去年一季度短暂触达10多年来高点
猪肉价格这几年持续走低
很多养殖户都加入了“养牛大军”
造成如今国内的养牛量、出栏量
大量增加
“现在对牧场来说，是价格倒挂，肥牛的批发价格每500克只有11元多，而且持续下跌半年多，最近跌得更快。而往年，肥牛价格甚至可以卖到20元/500克。去年一头牛卖2.5万元—3万元，现在卖出去还不到1.7万元。”老张告诉厦门日报记者。
此外
进口牛肉大量增加、
进口牛肉价格更低
据相关数据显示，2024年一季度，中国牛肉及牛杂碎进口量共计79万吨，同比增长18.9%，进口价格约为3.4万元/吨，较之去年和前年又有所下降。在零售市场上，进口牛肉的价格基本上只有国产牛肉的一半。出栏量加大、进口牛肉增加，导致牛肉的市场总供应量增加，售价下滑是阶段性调整的结果。
同步
生猪市场迎来上涨行情
与牛肉相比
我市的猪肉价格在今年二季度
迎来“反弹”
猪肉批发量增加
价格也有所上涨
市商务局最新的监测数据显示，5月20日—5月26日，我市生猪供应量19128头，环比上涨4.6%；生猪收购价17.53元/千克，环比上涨3.8%；统肉批发均价为21.67元/千克，环比上涨1.8%。
据分析，随着端午节的临近，食品加工厂对猪肉的需求逐渐增加，屠宰企业订单量相应上升，进而推动猪肉批发量的增长。
另一方面，农业农村部最新的数据显示，4月能繁母猪存量3986万头，调减基本到位，在产能去化及市场情绪看涨的背景下，生猪市场走出上涨行情，带动本地猪肉整体价格持续上涨。分析人士预计，随着猪肉市场供需关系进一步改善，猪肉价格或将进一步走强。
你最近买肉时
有感觉到牛肉、猪肉的价格变化吗？
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厦门日报社新媒体中心出品
记者：沈彦彦 摄影：张奇辉
编辑：施璐玮 值班主编：林燕贞
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