冷白 发表于 2024-6-2 05:36:59

糯米饭这样做太好吃了!店里一盘28元,在家做8块都不到,还低糖

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进入五月,我的菜园子里勃勃生机,菜苗长的很好,而果苗也拔高了很多,我经常寻思着那个美食界网红李子柒,她家的菜园子丰富多彩跟我的一对比,我就是小孩子过家家啦!她还种植热带水果呢,不过好像没有芒果哦!现在正是热带水果上市的时间,大街小巷都有各种叫卖声,菠萝,芒果尤其的多,我也买了10斤大青芒来做美食。
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如果芒果直接吃很单调的,我就做了一份主食跟它来搭配,味道好极了!这种搭配在店里吃一盘要28元呢,而在家做成本8块都不到呢,现在芒果季节很实惠的,就拿我的大青芒来说才4.5块一斤呢,一个能搭配好多美食呢!这份美食叫:芒果糯米饭,口感超好,有点糯叽叽。这样搭配出来的糯米饭太好吃了,而且超低糖,我用臻米的脱糖的电饭煲来蒸制米饭的,这样米汤分离,降低糯米饭里的糖分,好吃又不怕胖,连高血糖的人也能多吃点呢!芒果和糯米饭可是完美搭配,不可多得美食,饭上还要浇入点椰浆哦!传统的做法是要加入椰浆一起煮制,但是我要减肥呀,必须降低一定量的糖粉,还特地买了这个电饭煲呢,为了美食,为了减肥还是要付出点对吧!
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所需的材料:糯米2杯,芒果半个,椰浆少许,清水适量
1.首先把糯米洗净,浸泡30分钟-1小时
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2.给这款电饭煲装入甑子,这个可是传统我们蒸饭的做法
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3.把浸泡好的糯米倒入甑子中,倒入适量的清水蒸制
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4.插电源,启动蒸饭模式,蒸制22分钟即可
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5.糯米饭蒸制出来,粒粒Q弹饱满,口感特好
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6.用芒果摆点造型,米饭盛入碗中倒扣在碗中,浇入少许椰浆搭配即可
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这个蒸饭的原理:米煮到半熟,等一部分支链淀粉溶到汤中,把米汤沥掉,再把半熟的大米进一步蒸熟。这样做出来的米饭,升糖指数就会低一些,这个米汤其实也可以喝,就是太营养了,不适合减肥人士喝。
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这样一盘的芒果糯米饭完成了,很低糖的做法,比传统的降低了很多卡路里呢,一口糯米饭一口芒果吃的好满足呢!我家孩子都超爱吃呢,在夏天这样做一份非常不错的选择!
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