licheng 发表于 2024-6-2 05:26:22

午餐3道菜成本不足30元,鲜美又好吃,网友:不将就不浪费用心生活真幸福!

老两口的午餐,简单3道菜成本不足30元,鲜美又好吃,网友:不将就不浪费用心生活真幸福!
在一年的365天,四季转换中,我们的生活在平淡而美好中度过。说起生活,家家户户相似又不相似,从年轻到年老,从孩子小,到孩子长大,家里慢慢地又回归成最初的两人世界,平淡而又琐碎,我们在经历了风风雨雨之后,也不要忘了在平淡的生活中寻找幸福,感受幸福!
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我们的生活最重要的当属三餐,在三餐中午餐是很重要的一餐,很多人因为时间紧迫,会凑乎吃一些外卖,这在年轻人里面是非常普遍的。随着年龄的增长,我们也到了退休的年龄,日渐老迈的身体会代谢慢下来,再吃多了外卖对于身体是没有好处的。退休后,我们在三餐上需要多一些调整,不但好吃还要健康。今天,在这里和大家分享我们老两口的午餐,成本不到30块做了3道家常菜,好吃不油腻,和好朋友共享,朋友们都说:不将就不浪费用心生活,真幸福!
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这3道菜,总共2种食材,鱼和黄瓜,一条鱼也就二十几块,做成了2道菜,味道各有不同,1根黄瓜更是几毛钱,算下来不到30块钱,就能吃得很营养,美味又健康!
一:清蒸鱼头
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【清蒸鱼头的做法】食材:花鲢鱼头1个,葱段,姜片,生抽少许,盐少许,醋少许,料酒,花生油。
1,花鲢鱼头,从中间剁开,加入料酒,生抽,葱段,姜丝拌匀腌制一会儿,锅里烧开水,把鱼头放入蒸制大约10分钟,鱼头熟透出锅。
2,碗中加入生抽,醋,盐搅拌均匀,成为料汁淋到鱼头上,撒上青蒜苗和红椒丝,泼上热油,直接上桌即成。
二:红烧鱼尾
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【红烧鱼尾的做法】食材:花鲢鱼尾1条,葱段,姜片,酱油,醋,红糖,盐少许,花生油适量。
1,花鲢宰杀清洗之后,切成两半,鱼头蒸一道菜,鱼尾放入锅里煎至两面发黄,这样做一步可以去除腥味增加香味。
2,加入适量的开水,放入酱油、醋,红糖,葱段,姜片,盐少许,大火烧开,改成小火慢慢的炖大约20分钟,收汁出锅,撒小葱末即成。
三:凉拌黄瓜
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【凉拌黄瓜的做法】食材:黄瓜1根,大蒜适量,生抽1勺,醋1勺,盐少许,香油几滴。
1,黄瓜洗净切成薄片,放入盘中,大蒜去皮,放入蒜臼子中加盐砸成蒜泥备用。
2,把蒜泥倒入碗中,加入生抽1勺,醋1勺,香油少许一起搅拌均匀成为料汁,倒入黄瓜片中,拌匀即成。
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在我们的三餐中,鱼我们可以适当的多吃些,多数的淡水鱼鱼刺会较多,花鲢鱼旧时其中的一种,肉质虽然很细嫩,但是鱼刺多,我们在买的时候尽量买3斤以上的最好。
峰儿话语:
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