flzt120 发表于 2023-10-24 16:46:57

家用咖啡机哪个牌子最好?多少钱一台?8款热门家用咖啡机评测推荐!

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随着生活节奏的不断加快,咖啡已经成为许多人每天不可或缺的能量源。然而,品味一杯优质的咖啡所需的技术和工具似乎令人望而生畏。幸运的是,咖啡机的日益普及使得每个人都能够在家中享受到专业水准的咖啡。
对于新手入坑咖啡文化,一杯香浓的意式咖啡无疑是一次令人难忘的体验。不过,相信很多人在下定决心想要购买时,可能会面临众多选择,而其中的技术术语和功能可能让人感到困惑。无需担心,本文将为你提供2023年咖啡机入门排行榜以及系统的选购指南,帮助你轻松找到最适合你的入门意式半自动咖啡机。
再开始排行榜公布之前,先给大家分享一下我整理的入门意式半自动咖啡机选购技巧,希望对你有帮助。
一、 入门意式半自动咖啡机选购要点详解

*压力系统

一台良好的意式咖啡机应该具备足够的压力来萃取咖啡,而压力来源于咖啡机的核心部件——泵,泵可以说是其心脏所在。常见的泵主要分为两种:旋转泵和震动泵。其中,旋转泵在稳定性上更胜一筹,然而需要注意的是,家用意式半自动咖啡机通常没有配备旋转泵,这个配置更多地出现在专业化和商用的意式半自动咖啡机中。
相对而言,震动泵体积较小,更换或维修也更为方便。而且目前对于一般家用的咖啡机来说,震动泵已经足够满足需求了,现在大多数震动泵已经能够保证在15bar泵压,确保咖啡被均匀地浸泡和提取,当然跟配备旋转泵,动辄上万元的商用机型还是要差一些。

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另外,一些高质量的咖啡机还会配备压力表,帮助监控萃取过程中的压力,百元价位目前很多商家为了节约成本可能不会给,建议大家还是在配备了压力表的机型中选择。
*加热方式

对于意式咖啡的品质而言,加热模块扮演着极其重要的角色,它是保障咖啡制作能量的源泉。目前市场上的咖啡机机型主要归纳为三大类加热方式:储水式锅炉、即热式锅炉、FTH发热体。
储水式锅炉又分为单锅炉、双锅炉、子母炉,这些通常更多用于商业咖啡机,因此不在此详细展开。即热式锅炉同样可以分为以上三种类型,家用入门款基本是单锅炉即热式,大家勿需太过纠结。
*稳定的温度控制

咖啡的萃取需要适宜的温度,通常在90-95℃之间。因此,需要确保选购的咖啡机能够提供稳定的温度控制,以保证每一杯咖啡都具有一致的品质。对于新手购买意式咖啡机而言,拥有PID温控系统绝对是一个不可或缺的重要特性。

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这项系统的引入可以使冲煮水温更加精确且稳定。它的存在可以确保咖啡的水温在理想范围内精准调控,从而保证咖啡的香醇和稳定。无论是初学者还是有经验的咖啡爱好者,PID温控系统都能为你提供更高水准的咖啡冲煮体验,有些时候你和咖啡大师的差距就在温度把控上。
*冲煮头



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冲煮头方面,家用意式咖啡机的冲煮头通常被称为商用冲煮头或专业冲煮头。要想在家中获得优质的咖啡口感,有一个小窍门是打几杯热水来预热冲煮头。对于即热式冲煮头来说,水的温度是恒定的,因此无需过多担心冲煮头内水温的变化。
不过,这种类型的冲煮头通常不具备预热功能,所以为了保持稳定的温度,建议在冲泡咖啡之前先用一些热水预热冲煮头。这一步操作的效果和饱和式冲煮头的效果相差不大。
*蒸汽功能



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如果你喜欢喝拿铁、卡布奇诺等带有奶泡的咖啡,那么蒸汽功能就非常重要。一台好的咖啡机应该具备强劲的蒸汽喷射能力,能够轻松生成细腻的奶泡,从而制作出丰富的咖啡饮品。
*容量和尺寸



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考虑到咖啡机的摆放空间,大家需要根据自己咖啡角预留空间大小选购合适尺寸的机器,好在大多入门机型个头都不大。此外,咖啡机的水箱容量也是一个需要考虑的因素,大容量水箱能够连续制作多杯咖啡而不需要频繁添加水。
*清洁和维护

咖啡机的清洁和维护对于保持其性能和寿命至关重要,每次制作完咖啡之后,都需要我们对咖啡机进行清洗。一些咖啡机具有易拆卸的部件,方便进行清洁,像是水箱,发泡管这些能拆卸清洗最好。
二、推荐五大入门意式半自动咖啡机人气排行榜

1️⃣宜盾普EDC-KF2

参考价格:699

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综合点评:宜盾普EDC-KF2是百元级难得拥有进阶咖啡机的主流配置的机型,1000元以下却带可视压力表,市面上很少商家能做到。个头也很小巧不会占据太大的空间,我们可以很容易搭建其属于自己的咖啡角,弄点好看的咖啡豆罐罐这些即可完成搭建,简约而不失格调。

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EDC-KF2搭配即热式发热体+食品级304不锈钢水路,加热出热水的速度很快,比传统铸铝水路更健康,不需要长时间等待机子预热,熟练之后我们可以在3-5分钟就完成一杯醇厚的意式浓缩咖啡,这对于早晨的匆忙或需要即时能量的时刻非常实用。
为了保证充分萃取咖啡中的油脂,NTC+PID双管齐下,NTC自动探测水温,然后交由pid系统自动调节温差,保证水温能够稳定在93℃左右。

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值得注意的是,这款咖啡机配备了压力表,这在百元级别的咖啡机中较为罕见。有了压力表它能够实时监控咖啡的萃取过程,从而更好地控制制作过程,确保每一杯都达到了最佳的品质。在萃取过程中萃取压力尽量控制在9-12bar这个黄金区间,如果压力过小在6bar以下,这种情况大概率是粉过粗或者太少,适当调整之后再萃取,反之亦然。
15Bar的黄金压力是制作浓郁咖啡的关键。这款咖啡机能够提供恰到好处的15Bar压力,使得咖啡豆的精华充分萃取,呈现出风味上佳的意式咖啡。更值得一提的是,它能够保持92±1℃的水温,确保咖啡的萃取过程在理想温度下进行。

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对于喜欢拿铁、卡布奇诺等奶泡饮品的人来说,这款咖啡机的双模式强蒸汽功能绝对是一大亮点,它能够轻松地打造绵密有光泽的奶泡,让您能够在家中轻松享受到奶香浓郁的咖啡。之前再实测过程中宜盾普EDC-KF2的奶泡质量也是数一数二的。

2️⃣柏翠PE3366



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参考价格:669
综合点评:柏翠这几年陆续出了很多款入门意式半自动,虽然没有像宜盾普EDC-KF2那样加上压力表,但是预设有自动和手动两种模式,自动模式还是调教的不错,操作比较简单。
水泵选用的意大利ULKA,水箱容量有1.4L,整体配置还是蛮有诚意的,自2022年发布以来还是取得不错的成绩。

3️⃣德龙ECP35.31.W

参考价格:843
综合点评:提到咖啡机,无论是半自动还是全自动意式你总能看到德龙的身影,这款是2019年的机型,操控方式采用的是旋钮切换,虽然是老机型但是萃取压力还是比较稳定,并且贴心的为用户准备了三种不同的大小的过滤器,拆卸也比较方便,能够完整清洁。
德龙ECP33.21.W这款咖啡机外表面大面积用了不锈钢,所以整体风格更加硬派,各花入各眼,喜欢这种风格的小伙伴可以看看。

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4️⃣德龙 EC685



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参考价格:999
综合点评:当然德龙也并非只有金属派,2021年出的EC685就一下推出了4种配色,其中我个人更推荐红色或者黑色。
依旧延续德龙主打的卡布奇诺系统,这套系统由德龙咖啡机工程师精心打磨,给出了混合空气牛奶和蒸汽的完善解决方案,蒸汽压力稳定,奶沫顺滑,平时也可以直接当成热水器,出热水泡茶。
5️⃣磨客意式咖啡机

参考价格:689

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综合点评:磨客这款咖啡机除了经典的白色方案,还大胆推出了复古绿,非常适合家里走简约风装修的环境。
萃取压力有保证,唯一美中不足的就是预热时间相比于其他几款要略微长一些,大概在40s左右。
三、意式半自动咖啡机进阶推荐

1️⃣宜盾普KF1


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综合点评:这是宜盾普的旗舰款式,日常价格在3699左右,遇到活动的时候能进3000,截至目前史低价格是2899,3000以内入性价比很高,大家可以蹲一波活动。
最大的特色就是研磨一体,顶部加入豆仓可以自行调整研磨粗细度,由粗到细划分了15个档位,上的不锈钢低速圆锥刀,研磨的更加均匀,比自己随便买的磨豆机要好不少。加热采用的FTH发热体,温控采用的是业界公认的PID 温度控制,预热快,连续取水也不用担心水温不稳。
2️⃣百胜图bae02


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综合点评:bae02目前来看是百胜图磨合的最好的一款进阶机型,和宜盾普一样是双泵+研磨一体,日常价格在4400左右,史低价格是3190,相比于bae01,配色上进行了删减,只保留了黑白两个经典配色,我感觉这个是一个负优化,原来的牛油果绿和远峰蓝也蛮好看的呀,不知道怎么到二代就砍了。
不过配置上还是进行了升级,引入意大利进口震动泵之后,压力有保证,可以同时进行萃取和打发奶泡,制作一杯咖啡的时间有所缩短。
3️⃣maxim's de parisMKA99


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综合点评:马克西姆是某宝意式半自动咖啡机的排行榜的常客,目前入门有夏朗德,中端有马赛,而期间一直是鲶鱼,在今年的2023年5月上海咖啡展现场体验了一下,确实有一手,这款其实不只是线上销量好,线下圈子评价也很不错,日常价格在6000左右,活动价格在5000左右。
四、 常用咖啡配方分享

最后给大家分享一下常见的15款咖啡配方,可以试着在家调制自己的专属咖啡,新手小白不要怕,勇于尝试,即使拉花失败也没什么,并不影响你那杯拿铁的风味。

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⭐精华总结⭐

感谢每一个看到这里的知友,真心希望这篇文章对你也有帮助! @小小冰 也会继续深耕数码家电领域,分享有用的知识。

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caihong5577 发表于 2023-10-24 16:47:14

现在在办公室里装咖啡机,能够帮助员工提供工作效率,所以老板你能看见吗?

sxxs12 发表于 2023-10-24 16:47:21

资本家狂喜
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qq911 发表于 2023-10-24 16:47:46

你要是平时每周喝2-3次星巴克,那确实可以考虑

一发最何 发表于 2023-10-24 16:47:55

这里建议老板都买上等的咖啡豆,每天备好新鲜的牛奶
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lihanyue 发表于 2023-10-24 16:48:13

因为净饮机关注的宜盾普 没想到还做咖啡机 可以搞一套了

自由使者 发表于 2023-10-24 16:48:55

净饮机供水,咖啡机萃取,这联动可以,咖啡机用水不用担心
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ak789@163.com 发表于 2023-10-24 16:49:38

像一般的上班族,喜欢喝咖啡,有没有必要在家里买一个自动咖啡机?

dzbear 发表于 2023-10-24 16:50:28

[思考]确实喜欢喝咖啡的话,可以在家弄一个咖啡角,买点好的豆子,还是蛮不错的

Oracle 发表于 2023-10-24 16:51:16

淘宝上关注过宜盾普这款,一直没有下决心购买 看评价还可以的
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