蛋炒饭有哪些神仙吃法？
蛋炒饭有哪些神仙吃法？ 咖喱蛋炒饭，多打几个鸡蛋打散，和米饭和在一起。然后先把咖喱块加热溶解，然后丢入和好的鸡蛋液+饭，如果有火腿肠和青豆也可以丢进去，咖喱味重一点好吃 http://pica.zhimg.com/v2-7d1504bc7ede8cd22cd50e34f8004d42_r.jpg?source=1940ef5chttp://picx.zhimg.com/v2-4eaec76765b74462fae58f5a876c2ddf_r.jpg?source=1940ef5c
忘不了我童年吃蛋炒饭起码有三种神仙的吃法：
一是半铁锅米饭内仅放鸡蛋一枚，（舍不得多放哪怕一枚，为的是卖钱补贴家用），第二步神操作就是我要求大人蛋炒饭内以酱油代替动值物油，为了吃得两片小唇通红的，好让别人一看就知道我今日吃了“好吃的”而显摆！因酱油通常用于难得一回的红烧肉。
几年后我主动要求自己炒蛋炒饭，爸妈嘱咐声注意灶口的火也就给我面子了，我是自己先用井水将鸡蛋煮熟了，把蛋黄剥出吃了，将蛋白子切得稀碎细碎的，再多以葱量填补早已下肚蛋的蛋黄，于是又创造出了一种神仙的吃法——没有蛋黄的蛋炒饭。盛上一碗给妈妈吃，得特地把蛋白漂些碗上面，好让妈妈觉得这是正宗的“蛋炒饭”。这是第二次蛋炒饭的神仙做法。
一辈子忘不了的是第三次的蛋炒饭的吃法，那是我七岁的一个夏天的一天，那几天因天热，我一丝不挂的成天光屁股玩儿，我家东边是条南北大马路，我的玩伴儿——我干哥哥家住马路西边。那天干哥哥来找我玩，说想买糖吃就是没钱，我说好办，我早上看见鸡窝里有老母鸡刚生的鸡蛋，拿去卖两个不就有钱买糖吃吗？于是我从鸡窝里拿了两个鸡蛋（不敢多拿）。我两胳肢窝各夹一个鸡蛋，跟在干哥哥后边去卖鸡蛋，刚到大马路口，我看到了在运输站上班的爸爸和他的同事们正聚在一起临时休息。我心一慌，在胳肢窝内的鸡蛋“叭哒”一下掉地下打滩了。声音也惊动了爸爸和那些大人们，爸爸叫我过去，我心更慌了，右胳肢窝的鸡蛋又掉地下滩了。爸爸揪着我的耳朵问咋回事儿，我说是干哥哥叫我偷拿的，他说要吃蛋炒饭。爸爸说行，晚上去问下我干爹干娘后就放我们走了。
到干哥哥家后，他只得和我假戏真做给他爸妈看看我俩还真的吃了蛋炒饭。他家的鸡蛋昨天已经白水煮着吃了，里锅内仅剩下煮蛋的水和上面浮着的煮爆了蛋的少许蛋白子。还没来得及倒掉洗锅，我俩却如获至宝，从井内吊上昨天的剩饭，就着头发丝丶细鸡卵子大的蛋白子炒了蛋炒饭，我提议倒些煮蛋水翻炒一下，以增蛋味，干哥从谏如流。于是神仙吃法的蛋炒饭遂成了！至今回想起那充满馊味儿的蛋炒饭还意犹未尽！！
这顿蛋炒饭做法，我俩吃得不是神仙却快活得胜似神仙。
页:
[1]