几乎从没看见过“有友泡椒凤爪“的广告，它是如何做到如此大规模的？
真的很好吃...但仅仅好吃就能让它这么成功么？ 改革开放时期的中国，出现了一股创业浪潮。当时，重庆的鹿有忠还是一名公务员，在当时看来是一份非常不错的工作。然而在他26岁时，做了一个改变很多人和事的决定：扔掉铁饭碗，下海经商。熟悉餐饮的他选择了干自己的老本行，不过早年一直是小打小闹，不愠不火。直到1992年，鹿有忠开了一家火锅店，但雷同的餐饮行业，竞争非常激烈。如何找到与别人的不同才是关键，一次偶然的机会，他的妻子觉得自己不习惯吃饭没有泡菜，于是对鹿有忠说：“泡菜深受重庆人的喜爱。以前来店里吃火锅的顾客，吃饭都不会忘点一份泡菜下饭。我们为什么不经营泡菜呢？”鹿有忠听到后眼前一亮。重庆人爱吃泡椒，所以自己就应该在泡椒做点文章，说干就干，于是鹿有忠开始用泡椒做菜，包括回锅肉、牛蛙、鱼和时蔬……凭借泡椒菜系，酒店越来越出名，食客络绎不绝。三年间，鹿有忠和妻子在重庆和成都新开了四家餐馆，积累了500多万的财富。
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一次偶然的机会，鹿有忠在餐馆关门后在后厨闲逛，突然发现还剩了几只鸡爪。一向节俭的鹿有忠就把剩下的鸡爪扔进了放泡椒的罐子里。过了几天，鹿有忠突然想起之前放在泡椒缸里的鸡爪，就拿出来吃了。发现鸡爪用泡椒浸泡后变得酸辣脆嫩。味道非常好。
但光是自己觉得好吃是没有用的，所以鹿有忠又泡了几罐鸡爪，当人们来到餐馆时免费送给食客品尝。没想到大部分食客都非常喜欢凤爪，甚至问鹿有忠买一些带回家吃。就这样，鹿有忠发现了商机，在餐厅里推出了这道菜，并命名为泡椒鸡爪。
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鹿有忠决定破釜沉舟，即使自己的家人觉得自己疯了，也要卖了开一家鸡爪工厂。为了尽快打开市场，鹿有忠第一单生产了700块泡鸡爪，但由于缺乏包装和保鲜技术的支持，鸡爪在产出后不久就因装袋问题相继胀气受损，第一单损失近27万元。然而由于无心经营，开的酒楼也面临倒闭，鹿有忠的500多万元存款不但分文未回，还欠了100多万元的债。
如果普通人肯定早就放弃了，但鹿有忠偏不，他心里暗暗认为，只要我不会跳楼我就继续做下去，我就不相信这么好吃的食物会没有市场。鹿有忠意识到要将泡椒和鸡爪推向全国所有市场，大规模生产也不行，还必须研究保鲜技术。于是他找到西南大学的食品教授，一起研究泡椒鸡爪的保鲜技术
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两年后，在西南大学教授的帮助下，鹿有忠终于掌握了泡椒鸡爪的保鲜技术。1997年，他再次创业，在重庆重建了一个3000平方米的厂房，开始规模化生产泡椒和鸡爪，这就是有友食品的前身。1999年时，鹿有忠向知识产权局提交了泡椒凤爪的专利申请，并于2001年成功获得泡椒凤爪的专利权。此后，有友牌泡椒鸡爪迅速占领了休闲食品市场。甚至在那之后还进入了全球市场，成为全球畅销的小零食。 个人觉得是口味好。开始只在川渝那一片有。回家买不着，曾经大学假期拉着满满一箱回家。
大一刚去成都一天能吃几班，和室友一周几百块，口味好上瘾。。吃穷了直接。 深圳的公車廣告就很顯眼 合理的渠道政策和价格,让这些没有经过广告轰炸的小食品迅速进入各大超市的货架,并占据了好的位置.
他的销量基本是不用愁了,这样的例子屡见不鲜,你可以参见其他食品品牌.
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