据说凉皮凉面热量高，吃了容易发胖，这究竟是真是假？
看似清凉爽口的凉皮凉面，吃了容易发胖，这是真的吗？针对这个问题，我们首先来讲讲凉皮凉面的营养成分。凉皮凉面的主要原料是面粉，从营养素含量上，100g凉皮或凉面中，碳水化合物含量占总量的1/4-1/3，其余为脂肪、蛋白质、水和矿物质。
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从热量来看，每100g 的凉皮约为117千卡能量，相当于0.5碗米饭。而凉面约为167千卡，差不多等于0.7碗饭。通常情况下，一份凉皮差不多300g，凉面则有200g。
要注意的是，以上还只是主食部分，并没有包括调味料和配菜的热量。
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按照凉皮凉面标配，都会适当加入辣椒油、芝麻酱、酱油、醋、蒜汁、鸡精、盐等。粗略估计，这些调味料至少能让你多摄入500-600千卡的能量。
综合以上内容进行分析，长期食用凉皮凉面的话，非常容易长胖，而且凉皮凉面里面的糖分很容易被人体吸收，一个不小心，你就胖三斤。
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所以说，凉皮凉面热量高，吃了会长胖，的确是真的。另外巴叔想提醒大家的是，千万不要把凉皮凉面当正餐吃，因为把它们作为正餐食用的话，营养是不全面不均衡的。
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如果真的嘴馋了，可以选择分量减半的凉皮凉面，同时搭配适当的菜和肉，以完善营养结构，健康饮食。
我是巴叔，久居巴蜀之地，如果你想了解更多关于美食的知识，欢迎关注私信跟我互动！ 我寻思着，盐、醋、酱油也有热量的嘛？ 有的 微乎其微，太搞笑了。靠那点能量？ 有！ 酱油热量还是有些的，盐没有热量哦，醋稍微有一点热量，不过可以忽略不计，这些调味品一般都不会放太多。 吃啥酱56百大卡啊，一罐花生酱往里倒？ 芝麻酱热量蛮高的。 芝麻酱热量一小勺就六七十。 让你多摄入意思是 加了调料变好吃了 你吃的面皮凉皮更多了 所以多摄入了
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