有哪些你曾经久仰大名,尝过之后却发现「不过如此」的食物?
有哪些你曾经久仰大名,尝过之后却发现「不过如此」的食物? 鱼子酱吧这是一种我从小就在各种正式与否的媒体上, 通过各种影像和文字来描绘和吹捧的“世界三大美食之一”
其描写重点有二
一是其昂贵的价格,号称比等重量的黄金还贵
二是其绝佳的口感,就是那种在口中一粒一粒爆开的刺激感
这就成了年幼的我念念不忘的美食之一
甚至我曾无数次幻想,当我吃到鱼子酱的感觉,那一粒粒鱼籽在口腔中爆开,鲜美的汁液将来自于深海的味道浸润整个口腔的美妙感
但是当我真的吃到了鱼子酱的时候,第一口进嘴,我感受到的不是震惊,而是疑惑
我不信邪地吃了第二口
突然意识到了一个问题
当一个食品,宣传的重点是价格和口感的时候,是不是就等于是在说
这玩意的味道其实不咋地?
怎么形容呢
爆开感,确实是有,但是并不怎么强烈
甚至不如奶茶里的爆珠的爆炸感
至于味道
鲜味是有的,但是微不足道
主要就是咸
特别咸!
你需要很努力地去感受,才能抓到那一丝丝鲜味
包括什么放在手背上,和佐香槟食用,也没感觉出有什么不一样
至于华仔电影里那个“一人一桶”的吃法
我真的吃过鱼子酱之后,才觉得酒店那种“一人一两”的吃法才真的是好心好意
别说一人一桶,一人一碗吃完了,晚上就不用睡觉了
想象一下你能吃进去一碗咸菜不?
没错
倒不是说鱼子酱难吃,但是我个人对鱼子酱的评价就是
咸菜之王
但他的定位也只能是一种咸菜
咸菜之王,还是咸菜
一整碗鱼子酱吃进去,估计这天晚上都会在喝水和上厕所中度过了
后来,我在某综艺上,看到了一个平民出身的明星,因为不会吃鱼子酱被很多“老明星”嘲笑
我心里第一时间的想法是
“吃个咸菜而已,至于装逼装成这样吗?” 五星级酒店下午茶:吃了才发现,菜单里,58元1瓶的可乐、雪碧,最值得点
想骂一类餐厅很久了
照理说,五星级酒店自己开的餐厅
就像居民区附近的菜市场
餐桌上摆着的辣椒酱
本质,就只是一种“配套”
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但星级酒店自带餐厅
基本都是
姿态很傲,出品一般,价格特别高
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害我总觉得
酒店门口站着的不是门童
是哆啦A梦
客人进的不是旋转门
是任意门
…
不然怎么过了个“门”
就脱离了周围的环境
感受起景区餐饮
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每次看到国外品牌星级酒店
敢出月饼,1盒还卖3、400+
都觉得这月饼馅,是不是还包了点大韩民族精神
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除了月饼,星级酒店还很爱推
——“下午茶”
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我吃了,非常出名的文华东方酒店
旗下非常红的
文 华 饼 房
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环境&氛围&价格
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其实不只文化东方
很多五星级酒店餐厅
无论环境还是氛围、价位
给人的感觉
都很像张哲轩(注:马思纯男朋友)
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倒也不是说“无礼”
(就是也不知道哪里来的自信)
隐隐透出一种,对“凡人”的鄙夷
…
可惜,我们不是马思纯
真看不惯你
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环境就像张哲轩的身材
不值得显摆
…
跟酒店自助早餐餐厅
看着很像的桌椅
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半开放的设计
导致室内也有蚊子
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这样的环境收我10%的服务费
我(不理解也要)理解
但还另加6%的税
香港半岛酒店下午茶都只加一成服务费啊
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店内单块蛋糕标价基本都是68
算起来,吃1块蛋糕差不多80块
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所以为了省钱,只堂食了1块,其它打包
结果买单发现
打包的食物
也要收10%的服务费+6%的税
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这是想说明
服务=没有服务?
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蛋糕
以下标价均未加服务费&税
1、红丝绒蛋糕
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68元
招牌产品
吃不出一点“高级”
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树莓特别酸
酸到已经不能算一种“味道”
是一种“刺激”
想起来会有“应激反应”——口水分泌
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蛋糕部分,质感很超市蛋糕
口感实到
我以为是树莓太重
给它们加了个“底座”
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整体吃起来的味道是
很酸+很甜
这种大悲大喜
一般人真的受不住
吃完还有树莓籽黏在牙齿上
这么乱七八糟拼凑一块
还敢拿出来卖
我只见过魔方
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2、荔枝树莓戚风蛋糕
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68元
店推新品
围在外圈的奶油
口感比心墙还厚重
…
所以跟心墙一样,真破开了
会发现“内心”软到不堪一击
蛋糕又软又绵
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树莓太酸
覆盖掉荔枝味
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虽然有很多食材放在一块
表层甚至有啫喱
但口感完全不协调,味道又甜又酸
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3、椰香柚子抹茶蛋糕
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68元
三款里,觉得味道最好的一款
没有吃出椰香
…
单吃抹茶慕斯蛋糕,抹茶味偏淡,味道不会过于强势
…
最好的是夹层的柚子酱,很清新
…
还加了点脆片
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但组合起来,一起入口
就变得甜味最明显了
顶部的椰子造型
甜到,感觉它不是想给你一颗巧克力
是想跟你演偶像剧
“是要把全世界的糖果都给你”
——牙软
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饮料
1、樱花荔枝苏打
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60元
喝之前,我觉得这餐厅雪碧标价50元
是在“抢钱”
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喝之后,我明白了
这家店的可乐、雪碧为什么能标价50元
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偏乳酸菌的味道
但比较酸
还有一点怪味
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加了花
导致口感还带涩
酸涩的饮料,比酸涩的心情
还让人不想开口
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2、热带雨林
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60元
喝了这款后
我开始觉得
这家店的可乐、雪碧标价50,是不是太便宜
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毕竟这种味道的特调,都敢卖60
喝起来像百香果加冰水
没了
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对了,汉口二厂标价60
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面包
光上面的没多少食物
已经花了快400块
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而面包,没加服务费跟税
一个巧克力可颂:48元
一个蝴蝶酥:48元
…
搞得花钱,跟让我骗钱一样
真下不了手
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总 结
跟BURBERRY下午茶差不多
55元5颗鹌鹑蛋:奢侈品开餐厅,把我们当提款机?全程无语
<hr/>
综合推荐:2.8星
味道:2.8星
同类对比:都挺烂
价格(以出品计):2.8星
满分5星,合格3.5星,优秀4星,值得专门去4.5星
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店家信息
店家:文华饼房
地址:深圳深业上城
人均:150元(1杯饮料+1块蛋糕)
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http://picx.zhimg.com/v2-f6ef93b98bd1c4cc7dc3131c78506a7d_r.jpg?source=1940ef5c hhh,看其他回答,果然狗不理和全聚德没有缺席。
我是北京人,我以前同事是天津人,我俩聊这个话题的总结就是,天津人不吃狗不理,北京人不吃全聚德,这俩全是骗外地人的货。
还有前门主街那些光鲜亮丽的老字号门店,有一个算一个都是宰人的,真正地道的美味,都藏在胡同深处,因为地租低。
然后说起“不过如此”的美食,那可太多了,前俩月我去吃北京一家高端店,第一次吃到黑松露,感觉像是煤气味,不合口味。
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他家的主菜烤喉黑鱼,也是知名的食材,味道倒是不错,又嫩又油,但是配上五百一条的价格,就不想吃第二次了。
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反倒是最便宜的烧鸟配菜,让我很满意,为此还专门去北京评分最高的烧鸟店好好吃了一回。
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还有,也是前俩月吃的一次熟成牛排,也让我感觉不过如此。
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三分熟的和牛西冷,熟成完口感还不如安格斯牛嫩,不过确实有一股浓浓的坚果香味,只不过对我这种爱口感大于爱味觉的人来说,六百一块的价格肯定不会吃第二次了。
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相比之下,同样是和牛,前两年吃的一家日式烤肉店的和牛牛舌,才是真正的美味,和牛连舌头都是雪花。
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还有之前买的一只帝王蟹,活蟹一千五一只,我感觉也一般,肉虽然多,但我不喜欢海水的咸味,不过我女朋友很爱吃,在我心里“不过如此”,在她心里不是。
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还有之前在北京评分最高的大阪烧店里吃的大阪烧,感觉除了面还是面,味道和章鱼小丸子一模一样,真不好吃。
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反倒是他家的配菜安康鱼肝我很喜欢,有一种熟悉的味道,非常像双汇火腿肠。
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其实,著名的美食未必都好吃,大部分食材越往上性价比越低,差距越小,而且还不适合所有人的口味。
反倒是一些中级的食材和平民菜,才最舒服。
到现在为止我吃过的所有高级日料,都比不过当年上班时,楼下711的关东煮。 http://picx.zhimg.com/v2-f1bc5aec8904cb9e87f34e83336d512c_r.jpg?source=1940ef5c
从小时候就久闻马卡龙(macaroon)的大名,如雷贯耳,被誉为“少女的酥胸” 。
2011年有幸去了一次巴黎,办完正事后特意留出时间,直奔拉杜丽(Laduree) 甜品店的的王宫总店。
终于买到了最正宗的马卡龙,一口咬下去,什么口感,什么风味,什么酥胸!我嘴巴里除了甜味还是甜味,就是熟悉的白砂糖的甜味,这玩意儿也太甜了!
望着盒子里躺着的其它九个马卡龙(3欧元一个!),我默默的关上了盒子,决定准备拿回宾馆和同伴们分享这份甜蜜。 “狗不理”包子。
可能都没吃过,但真的还没小区门口拐角处包子店的包子好吃。
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