究竟是什么元素成就了麦当劳？
成功 是什么成就了风靡全球的麦当劳？麦当劳商业模式的成功是毋庸置疑的，现在的肯德基、汉堡王、冰雪女王等大型连锁食品服务商在1950年左右都是仿照麦当劳兄弟的商业模式成立的，但他们只学到了麦当劳的顾客自取模式等革命性的提高生产效率的方法，却没有其商业智慧构建出麦当劳的双边平台，创造出BAP这样的大型产业联盟，因此他们虽然能在2年内占据加利福尼亚市场，但没能像麦当劳一样占领全美国的牛肉汉堡市场。在1940年左右，第二次世界大战后的美国终于迎来了经济复苏，基础建设很快发展起来，高速公路的兴建带来了汽车餐厅的浪潮，麦当劳兄弟也跟风在加利福尼亚建起了第一家麦当劳餐厅。这一轮行业看涨很快带来了1948年前后的汽车餐厅价格战，供过于求的市场很快通过压低利润挤出了一大批便捷餐厅，也促使麦当劳进行了第一次转型。
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大批汽车餐厅开始竞争低价商品、高水平服务的客户市场，而麦当劳兄弟却默默关门装修，准备进入一个没有人与之竞争的新市场——准备提供高价商品、无服务的快餐服务。高度竞争的市场中，拼的是同一类服务、同一种商品，如果没有颠覆性的技术研发，单一企业很难突破重围，这时候有两种方法，一个是通过行业联盟减少纵向交易的摩擦，提高生产效率，另一种则是开辟新的市场，凭借完全不同的产品或盈利模式突围。麦当劳首先选择了第二种突围路径。
三个月后重新开张的麦当劳给了加利福尼亚的所有汽车餐厅当头棒喝，几乎直接颠覆了原有低价、高服务的原始餐厅定义。透明的厨房设计和自取自助服务模式给消费者带来了专业、卫生的食品制造流程的全新视觉体验，加利福尼亚的汉堡爱好者们开始疯狂地追捧这个专业制作水平和精致食品体验的行业颠覆者，没有人在意自取过程是麦当劳偷偷占有的消费者的隐性成本，似乎也没有消费者发现自己正在享受的是一种高价而无服务的食品。麦当劳的运营模式极大降低了生产成本，提高了生产效率，很快从加利福尼亚市场脱颖而出，其商业模式开始获得类似企业的关注，包括肯德基、汉堡王和冰雪女王在内的一系列自助服务餐厅相继出现，在与原始汽车餐厅的竞争中获胜后，麦当劳又怎样在与同类的新型模式企业的竞争中获胜呢？答案就是利用前文提到的竞争突围的第一种方法，通过联盟合作提高生产效率。
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这里的联盟合作包括横向和纵向的交易模式升级。其中横向主要指通过引入加盟商来扩大市场占有率，而纵向指拉拢上游供应商完善行业布局。在建设良好的横向纵向合作关系的过程中，麦当劳表现出了良好的双边平台意识。
所谓双边平台意识，就是指企业作为平台，利用自己的核心资源和一方资源能力，更好地为另一方带来价值，而自己参与获益方的利益分配的思想，与之形成对比的是企业一味注重抬高下游买者购买价格，压低上游原材料收购价格的局限性。
麦当劳在横向引入加盟商的过程中，没有像肯德基和冰雪女王一样制定极高的特许加盟费用，或者说麦当劳没有将自己的收益来源仅仅局限在销售商业模式的一次性收入上，而是降低加盟门槛，利用“剃刀”效应，为加盟商提供包括食品制作培训、加盟店装修费用、设备租赁房产租赁费用等其他一条龙服务，为加盟商减少了现金流压力，排除了很大运营困难，利用自己的模式经验为加盟商提供运营指导，帮助加盟商更顺利地经营和收益。
而纵向与上游供应商合作的过程中，麦当劳也没有一味试图压低采购价格，而是希望整合上游资源为消费者提供更高质量服务，同时利用自己的销售渠道帮助上游供应商更快打开产品市场，体现其极具产业链格局的双边平台意识。为了给消费者提供更高质量的牛肉，作为销售端龙头的麦当劳牵头，和当时最具规模和效率的肉牛企业，例如最大的育肥屠宰企业Friona Industries和另外几个大型的育肥场及中型肉牛养殖联盟成立了规模最大的高质量肉牛联盟BAP（Beef Advantage Project），首次建立了完备的肉牛追溯系统、养殖监控系统、市场信息反馈系统和订单采购系统，打造了至今依然基本适用的肉牛产业联盟案例，为麦当劳提供了安全可靠的高品质牛肉，夯实了麦当劳汉堡的品牌地位。除了纵向联合上游供应商为消费者提供优质产品，麦当劳同时也整合自己的销售能力帮助上游供应商快速占据市场。与之合作的冷冻薯条制造商Stemplot于1986年占有超过30%的土豆加工市场；冷冻肉绞肉设备制造商很快成为冷冻肉业务市场占有率最高的企业；面包制造方面的Fendi后来成为了世界上最大的汉堡包制造商。麦当劳在价值链中很好地起到了双边平台的作用，这种意识使其在与肯德基等同类新型企业竞争的过程中依然保持极大优势。
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在麦当劳后面的发展中，他依然不断凭借开发新的市场突破原有市场的竞争，又基于良好的双边平台意识和宏观的价值链格局不断扩大规模和品牌影响力，而这两种突围途径也越来越融合在麦当劳的企业战略中。因此麦当劳可以联合平台上的加盟商及供应商成立世界上第一支食品广告基金，宣传开发娱乐饮食服务的细分市场；可以成立商业地产公司带动商圈内相关商户的发展，而革命性地利用商用地房产收入来支持高质量低价格的食品业务发展，从而有麦当劳是一家地产公司的说法。这些商业传奇当然离不开美国的历史环境，而麦当劳能不断从浪潮中脱颖而出而成就今天的麦当劳，无疑得益于其格局意识与平台思维。
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这里的高价不指麦当劳汉堡的价格高于其他汽车餐厅，而主要是指用餐者还需自取饮食，自己为自己服务的成本相当于购买汉堡的成本高于其他汽车餐厅。再加上麦当劳第一次转型后删减了包括牛排等产品而专注于汉堡生产，再加上麦当劳兄弟研发了一些制作汉堡面包的机器设备，对于麦当劳而言生产成本更低，很可能汉堡价格不会高于，甚至还低于其他汽车餐厅。
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